Apresentação sobre o tema de cogumelos incríveis. Apresentação em tema "o maravilhoso mundo dos cogumelos." Senhora velada ou cogumelo de bambu

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Legendas dos slides:

Reino dos cogumelos

Lição do Reino dos Cogumelos #3 Cogumelos Incríveis

Cogumelos incríveis Puffball Um puffball de porcini jovem pode ser aplicado na ferida. O sangue parará de fluir, a dor diminuirá. escaravelho branco cogumelo comestível. Só é comido quando jovem. O escaravelho é chamado de fungo de tinta. Você pode fazer tinta a partir dele. Você não pode falsificar uma assinatura feita com essa tinta. Fungo Tinder Se um fungo tinder apareceu em uma árvore, isso significa que a árvore está doente. Seu micélio penetra na madeira e a destrói, transformando-a em pó.

Moldes e Leveduras Moldes e leveduras são fungos microscópicos. Se houver umidade, calor, nutrientes, então eles se multiplicam rapidamente, tornam-se visíveis.

cogumelos de mofo

Penicilina No início dos anos 40 do século passado, o cientista inglês Alexander Fleming fez o famoso remédio penicilina a partir de um fungo de mofo microscópico.

Cogumelos-padeiros, fabricantes de queijo, fabricantes de manteiga. . .

Fatos interessantes· No total, são conhecidas um milhão de espécies de cogumelos, mas apenas 10% delas são classificadas como comestíveis e venenosas. esporos de fungos por muito tempo podem manter sua capacidade de germinação. Eles podem esperar por uma oportunidade não por um ou dois anos, mas por dez ou mais anos - e assim que a oportunidade surgir - para começar a crescer. Às vezes, nos lugares mais inesperados. Acontece que ainda existem cogumelos predadores! Eles se alimentam de vermes. Alguns cogumelos brilham no escuro. · Na Suíça não se comem cogumelo porcini, consideram-no intragável. Cogumelos contêm uma média de 90% de água. Comemos cogumelos todos os dias, mesmo sem saber.

Os cogumelos mais bonitos do mundo

Obrigado pela sua atenção!

Sobre o tema: desenvolvimentos metodológicos, apresentações e notas

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Micologia é a ciência dos cogumelos (do grego "mikos" - cogumelo) Como ciência, surgiu no final do século 19, seu fundador F.M.Kamensky.

O grupo de organismos chamados cogumelos inclui até 100 mil espécies, incluindo mais de 100 espécies comestíveis.Os cogumelos são extremamente diversos em tamanho, aparência e habitats.

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Os cogumelos são um grupo especial de organismos vivos.

Cogumelos - grupo especial seres vivos, o que não se aplica a plantas ou animais As células dos cogumelos não contêm cloroplastos Os cogumelos se alimentam de substâncias orgânicas prontas Os cogumelos não se movem Os cogumelos vivem em vários ambientes: no solo e na sua superfície, no corpo dos animais e humanos.

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Variedade de cogumelos

Muitas vezes encontramos cogumelos: mofo - cogumelos, uma maçã estragou - este é o trabalho dos cogumelos. Os fungos unicelulares são invisíveis, invisíveis ao olho humano. Os fungos multicelulares são claramente visíveis. Fermento da sarna do oídio

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cogumelos comestíveis

Cogumelos Cogumelos Aspen Agaric Mel Camelina Boletus Russula Cogumelo Porcini Manteiga Chanterelles

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Cresce mais frequentemente em florestas de carvalhos, florestas de pinheiros e florestas de abetos Colhidos de julho a outubro (mesmo após as primeiras geadas) Cogumelo Boletus

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Frequentemente encontrado tanto sozinho quanto em grupos em florestas decíduas, bem como em florestas mistas Colhido de meados de junho a outubro Boleto

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Lubrificador cresce normalmente grandes grupos na Luz florestas de pinheiros, em pinhais jovens, em orlas florestais e em locais bem iluminados pelo sol.

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Volnushka Ocorre em locais úmidos, em decíduas e florestas mistas, em prados secos florestais, ao longo das estradas Colhido em agosto - setembro

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Boletus Cresce em bétulas ou misturado com florestas de bétulas em toda a zona florestal. Encontra-se em clareiras, bordas de matas e colinas. Este cogumelo aparece a partir do final de maio e cresce até Final de Outono

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Chanterelles Ocorrem em florestas leves de coníferas ou levemente gramadas, na maioria das vezes em famílias Reunidas de junho a outubro

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Ryzhik Ocorre principalmente em colônias em florestas de pinheiros. Prefere se estabelecer em solos arenosos. Colhido do final de julho a outubro

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Cogumelos de mel Cresce em clareiras da floresta, ao longo das bordas da floresta, em ravinas e valas. Encontra-se entre a grama, nos prados, ao longo das estradas. Começa a dar frutos no final de maio e antes do início da geada.

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Memorando para o apanhador de cogumelos.

Para coletar cogumelos, você precisa se levantar mais cedo. Encontrei um cogumelo, não se apresse em retirá-lo “pelas raízes”, é melhor cortá-lo com uma faca. Você não pode jogar o chão da floresta - você destruirá o micélio. Não colete os velhos e vermes - eles podem conter veneno. Não colha cogumelos em vão: muitos animais se alimentam deles.

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cogumelos venenosos

Mosca pórfiro Cogumelo Gall Cogumelos falsos Tampão da morte Agaric de mosca vermelho Agaric de mosca fedorento

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muito bonito porque um grande número flocos brancos no chapéu. Agaric Cogumelos venenosos

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Toadstool pálido Muitas vezes é confundido com champignon Cogumelo satânico Po aparência se assemelha a um dubovik, mas a carne no intervalo primeiro fica vermelha e depois fica azul. cogumelos venenosos

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Falso mel agárico Cresce em grupos nos tocos de árvores de folha caduca e perto deles em agosto-setembro, raramente em julho. O fungo da galha ocorre do início de agosto ao início do outono em Vários tipos florestas, preferindo coníferas. Fixa-se tanto no solo como na madeira em decomposição. cogumelos venenosos

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ADVERTÊNCIA DO MINISTÉRIO DA SAÚDE

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Não colha cogumelos que você não conhece. Não prove os cogumelos! Não compre cogumelos sem haste. São eles que podem mostrar que tipo de cogumelo é.

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Não tome cogumelos crescidos, esses cogumelos contêm mais substâncias tóxicas. Evite comprar cogumelos em locais de comércio não autorizado.

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Não apanhe cogumelos ao longo das estradas ou em áreas industriais Não apanhe os cogumelos em locais muito clima quente, por causa do calor, mais da metade dos cogumelos comestíveis se tornam venenosos. Não é recomendado comer cogumelos para crianças menores de 7 anos, bem como para idosos e com doenças crônicas trato gastrointestinal. Tenha cuidado com cogumelos comestíveis como russula, volnushki, nigella. Eles devem ser embebidos por 1,5-2 horas, ou até mais.

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Ele cresceu em uma floresta de bétulas. Usa um chapéu na perna. Uma folha grudada nele por cima. Você sabia? É... um cogumelo

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Cogumelos comestíveis No nosso país existem cerca de 3000 espécies de cogumelos. Destes, apenas cerca de 200 espécies são comestíveis. Cogumelos - valiosos produto alimentar, mas este produto pode ser muito perigoso se você não souber quais cogumelos são comestíveis. Cogumelos comestíveis em fotos bom caminho aprenda a distinguir os cogumelos comestíveis dos venenosos, porque é melhor ver uma vez do que ouvir cem vezes.

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O cogumelo branco é talvez o cogumelo comestível mais valioso encontrado nas florestas da Rússia. O fungo de bétula branca, como o próprio nome indica, cresce ao lado de uma bétula. Cresce ao longo de estradas, nas bordas da floresta em pequenos grupos ou isoladamente. A época de frutificação é de junho a outubro. COGUMELO DE BÉtula

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Chapéu fungo branco bétula grande - até 15 centímetros de diâmetro, de cor esbranquiçada, às vezes quase branca ou amarela clara. A forma da tampa dos cogumelos jovens é em forma de almofada, nos maduros é mais plana. A polpa é densa cor branca, no ar não muda de cor, não tem sabor, com um cheiro agradável de cogumelo. É um cogumelo comestível com excelente sabor. Na Rússia e na Europa Ocidental, é considerado um dos melhores cogumelos comestíveis.

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Cogumelo Boletus O cogumelo Boletus tem mais de 40 variedades. Em nossa área, as seguintes variedades do cogumelo são mais conhecidas: boleto comum, boleto cinza, boleto áspero, boleto rosado, boleto multicolorido. Todos eles formam micorrizas com bétula, mas alguns se sentem bem no bairro de álamos ou álamos. Principalmente escolha lugares que são bem aquecidos pelo sol, mas o solo deve permanecer úmido.

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Cogumelo de álamo Quase todos os cogumelos de álamo têm um chapéu vermelho, perna atarracada e carne densa. Existem vários tipos de boletos, mas o boleto mais comum é vermelho, amarelo-marrom, carvalho, abeto, pinho. boleto muito vermelho principal representante reino dos cogumelos. A tampa do cogumelo pode atingir 30 cm de diâmetro. Em cogumelos jovens, é hemisférico, a borda é firmemente pressionada contra o caule. Cogumelos maduros têm uma forma em forma de travesseiro com uma perna facilmente destacável. A cor da pele é vermelha ou terracota.

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WHITE MUSHROOM OAK O carvalho de cogumelo branco é outra variedade de cogumelo porcini. Este também é um cogumelo comestível muito bom, usado em todas as formas - fresco, cozido, frito, em conserva, adequado para decapagem e secagem. Acredita-se que por palatabilidadeé um pouco inferior à bétula do fungo branco

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A tampa do cogumelo de carvalho branco de diâmetro é de 8 a 30 centímetros, em cogumelos jovens é de forma esférica, em cogumelos maduros é convexa ou em forma de almofada. A cor da tampa é mais frequentemente marrom acinzentado, marrom, café, ocre ou outros tons semelhantes. Em tempo seco, a superfície da tampa às vezes é coberta com rachaduras em cogumelos maduros, adquirindo uma estrutura de malha característica, para a qual o fungo às vezes é chamado de boleto de malha. Cogumelos

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ABETO DE COGUMELO BRANCO Abeto de cogumelo branco Esta variedade de cogumelos porcini se distingue por seu grande tamanho - sua massa às vezes atinge 2 kg e o diâmetro da tampa é de 20 a 25 centímetros, a perna às vezes cresce até 20 centímetros de comprimento. Este cogumelo é facilmente confundido com seus parentes - cogumelo porcini de carvalho e cogumelo porcini de bétula. Spruce porcini difere deste último principalmente em seu habitat - vive em florestas de coníferas- e a cor da tampa - marrom, marrom-avermelhado, marrom-acastanhado (em cogumelos jovens é claro). A superfície da tampa é lisa e seca.

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Cogumelo abeto branco, como o próprio nome indica, forma micorriza com abeto. Distribuído em latitudes temperadas hemisfério norte, ocorre como em florestas selvagens, e em culturais, às vezes em parques e praças, jardins. A época de frutificação é de agosto a novembro.

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Chanterelle amarelo Chanterelle amarelo - é um membro da família chanterelle, no mundo é chamado de comum, real, bem como galo ou raposa. Recebeu esse nome devido à sua cor característica (laranja ou gema de ovo) por analogia com a cor da pele da raposa. Essa característica se deve ao alto teor de caroteno, nesse sentido, o chanterelle é o líder entre os cogumelos, o que o torna um cogumelo dietético particularmente valioso.

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Este cogumelo recebeu esse nome por causa da cor da tampa, que tem uma cor vermelho-avermelhada. Nas pessoas, este cogumelo também é chamado de abeto ou linha. Os cogumelos crescem principalmente em florestas de abetos de julho a outubro. A tampa de um cogumelo jovem é amarelo pálido, enquanto o antigo tem tons mais saturados de vermelho. Cogumelos cogumelos comestíveis pertencem ao grupo de lamelar. Por valor nutricional pertencem à primeira categoria, que inclui os mais espécies valiosas cogumelos. Composição química camelina inclui, além de uma grande quantidade de proteínas, gorduras e carboidratos, uma substância biologicamente importante como a fungina, que é um estimulante ativo da secreção gástrica. Além disso, os cogumelos têm um teor calórico bastante baixo. cogumelos

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Lubrificadores Lubrificador pertence ao grupo de tubulares. Em termos de valor nutricional, pertence à segunda categoria. Lubrificador, também chamado de lubrificador, a gema é encontrada no verão e no outono em florestas de pinheiros e abetos em locais secos, em estradas, clareiras e em poços. O chapéu é carnudo. Semicircular, viscoso em tempo úmido, marrom-avermelhado. superfície inferior as tampas de um cogumelo jovem são de cor amarelo claro, cobertas com uma película branca, que em um cogumelo adulto sai da tampa e permanece no caule na forma de um anel. A perna é curta. A polpa é macia, branco-amarelada. Esse cogumelo recebeu esse nome por causa do revestimento peculiar da camada superior da tampa, que possui uma textura meio oleosa.

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PINE CEP MUSHROOM Cogumelo de pinheiro branco é outra subespécie independente de cogumelo porcini. Assim como o cogumelo porcini spruce, cresce em florestas de coníferas. A micorriza se forma principalmente com pinheiro, o que determina seu nome, às vezes pode crescer junto com abeto ou com árvores caducifólias. Prefere solo arenoso em florestas de musgo e líquen. A época de frutificação é de julho a outubro.

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A tampa do cogumelo porcini de pinheiro atinge 25 centímetros de diâmetro. Nos cogumelos jovens, é de forma convexa, nos maduros é mais plano, a superfície é irregular. A cor é marrom-avermelhada, marrom escuro às vezes cereja escura ou com um tom roxo.

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Russula por estrutura pertence ao grupo lamelar. De acordo com o valor nutricional, eles estão incluídos na terceira categoria. Russula cresce em florestas de coníferas e mistas do meio do verão ao final do outono. As tampas de russula são carnudas, ligeiramente convexas, em cogumelos jovens são mais Forma redonda, os antigos são planos, as bordas são, por assim dizer, levantadas para cima. A superfície inferior das tampas é branca com placas frequentes escorrendo. Há russula: amarelo, verde, vermelho. As verdes e vermelhas são mais duráveis, fortes e carnudas, as amarelas são mais frágeis, têm uma perna mais fina. S R O E F K

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Cogumelos Não Comestíveis Vamos descrever e mostrar os cogumelos que não devem ser comidos. Ou sobre os quais é impossível dizer com certeza se eles podem ser comidos. Por exemplo, alguns cogumelos são listados como venenosos em algumas fontes, mas muitos os consideram comestíveis. Acreditamos que não vale a pena coletar esses cogumelos, para não arriscar sua saúde ou até mesmo a vida. Muitos tipos de cogumelos podem ser usados ​​na medicina ( em geral dentro medicina popular) ou para quaisquer fins econômicos.

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BOROVIK NÃO COMESTÍVEL O boleto não é comestível, também é um lindo boleto, boleto de patas vermelhas. Não é comestível, pois sua polpa tem um sabor amargo que não desaparece mesmo após o tratamento térmico. O boleto não comestível cresce em coníferas e Florestas decíduas. Prefere bairro com carvalho, geralmente em solos ácidos. A época de frutificação é de julho a outubro. Distribuído na Europa, no sul e na parte européia da Rússia.

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A tampa do boleto não comestível tem uma cor marrom-clara, marrom-oliva-clara, marrom ou marrom-acinzentada no início de uma forma hemisférica, depois convexa com uma borda ondulada enrolada ou pendurada. Tamanho do chapéu até 15 centímetros. A carne é esbranquiçada ou creme claro, fica azul no corte, tem um sabor amargo.

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Colocamos fotos e descrições dos mais perigosos cogumelos venenosos. Todo catador de cogumelos precisa conhecê-los para não colocar em risco a si mesmo e a seus entes queridos. Há muitos equívocos entre as pessoas sobre o critério para determinar a toxicidade dos cogumelos. Muitas vezes acredita-se que todos os cogumelos venenosos têm um sabor ou cheiro desagradável - esta é uma ilusão perigosa! Muitos cogumelos venenosos mortais têm gosto e cheiro bastante agradáveis. O único critério verdadeiro é coletar apenas os cogumelos que você conhece bem e cuja comestibilidade você não tem a menor dúvida! cogumelos venenosos

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Cogumelo pálido é um dos cogumelos venenosos mais perigosos, a maioria dos envenenamentos termina fatal. Catadores de cogumelos inexperientes podem confundir este cogumelo com cogumelos comestíveis: champignon, russula verde e russula esverdeada, flutua

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Tampão de um mergulhão pálido de até 10 centímetros de tamanho, em idade jovem forma ovoide. Mais tarde, torna-se plano-convexo. A cor é verde claro, branco, marrom-amarelado-azeitona. A polpa é branca, inodora e insípida, não muda de cor quando quebrada.

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Grebe BRANCO Grebe branco, (não deve ser confundido com o mergulhão pálido!) Ela é um agárico malcheiroso - muito perigoso cogumelo venenoso. A intoxicação por este fungo pode levar a resultado letal. Os sintomas de envenenamento são semelhantes aos do grebe pálido - vômitos, cólicas intestinais, dores musculares, sede insaciável, diarréia semelhante à cólera (muitas vezes com sangue). O mergulhão branco forma micorriza com árvores coníferas e decíduas, na maioria das vezes cresce em solos arenosos em locais úmidos. A época de frutificação é de junho a outubro.

Gidnellum Peck - Hydnellum Peckii

este cogumelo exótico encontrado em América do Norte principalmente em florestas de coníferas. Cogumelos são cobertos com gotas vermelhas. Sangramento, Cogumelo-dente já foi trazido para a Europa e foi descoberto recentemente no Irã e na Coréia. À primeira vista, este cogumelo parece um pedaço de osso com gotas de sangue escarlate brilhante. Quando você olha de perto, fica claro que o fungo secreta esse líquido pelos poros de uma tampa branca e densa. A toxicidade do fungo é média. O líquido também é venenoso e pode ser usado como inseticida. Não é recomendado tocá-lo, é facilmente absorvido e causa desconforto.

Cogumelo azul - Entoloma hochstetteri

Este é provavelmente o cogumelo de cor mais incomum, cujos espécimes foram encontrados na Nova Zelândia e na Índia. Esta cor azul não é mais encontrada na natureza. O cogumelo não é completamente azul: a tampa do cogumelo tem um tom avermelhado por baixo. A cor azul do corpo do fungo é criada por três pigmentos diferentes. Entoloma hochstetteri não é comestível, mas também não se sabe se é venenoso. O cogumelo rapidamente se tornou o símbolo do país e foi destaque na nota de US$ 50 emitida pelo Reserve Bank of New Zealand em 1990. Foi também uma das seis novas espécies de cogumelos publicadas na Nova Zelândia em 2002.

Pente de amora - Hericium Erinaceus

Este cogumelo parece um pedaço de macarrão ou pom pom, conhecido desde a antiguidade como "Cogumelo Juba de Leão" ou "Cogumelo Ouriço". Apesar da aparência estranha, é um cogumelo comestível que tem gosto de cogumelos. Na natureza, esses cogumelos são comuns do final do verão ao final do outono e crescem profusamente em madeira morta.

Clavaria Zollingera, ou cogumelo coral

A clavaria de Zollinger é muito exótica - Clavaria zollingeri Lév., que às vezes é chamado de fungo coral, ou coral roxo. Para a Europa é visão rara, incluído na lista vermelha de espécies da Dinamarca e Grã-Bretanha. E na Irlanda, é usado como espécie indicadora para avaliar a diversidade de fungos em substratos de pastagens pobres. NO últimos anos foi notado na Holanda, e é provável que se espalhe ainda mais. O cogumelo não é considerado comestível.

Chifre fedorento de polvo - Chifre fedorento de polvo

Às vezes, contemplando tais criações, você começa a pensar na sanidade do criador. É claro que há momentos em que as coisas repugnantes se tornam bastante agradáveis ​​​​no gosto, cheiro ... não pode ser descrito palavras.

Lado a lado com ele na Austrália cresce e seu companheiro fede - cogumelo anêmona do mar, perfumado com um cadáver.

Cogumelo bioluminescente - Mycena chlorophos

Você realmente vê cogumelos verdes brilhantes em cores espetaculares. Esses cogumelos neon, ou Mycena chlorophos (para usar o termo técnico), aparecem durante a estação chuvosa nas florestas japonesas e brasileiras, iluminando o solo com esporos brilhantes. Crescem na base de troncos de árvores, em quebra-ventos, montes de folhas e terra batida. O brilho dos cogumelos é devido à bioluminescência, uma das reações surpreendentes que ocorrem em algumas plantas e animais. A diferença entre o cogumelo vaga-lume é que a concentração dessa substância nele é tal que pode ser usado quase como uma vela.

Clathrus vermelho, ou treliça

E aqui está outro, apenas um clatrus alienígena - o clatrus vermelho, ou, como também é chamado, a treliça. Também é destruidor de madeira cogumelo não comestível, que raramente é encontrado em florestas. Pode ser encontrado nas regiões do sul com um clima ameno.

Golovach gigante

Outro cogumelo incomum é o golovach gigante ( Calvatia gigantea(Batsch) Lloyd). O corpo de frutificação chega a 50 cm, este cogumelo é fonte de matérias-primas valiosas que estão sendo estudadas para a fabricação de drogas anticancerígenas, sendo também utilizado na medicina tradicional.

ninho de Pássaro

Existe também um fungo - este é Nidulariaceae. Este fungo mofado é encontrado principalmente na Nova Zelândia. A forma que dá nome ao fungo é a solução engenhosa para a dispersão de esporos. A água da chuva se acumula em ovos de esporos, no final, esse “ovo” rompe e lança esporos a distâncias de até 1 metro.

• cogumelos superiores
• Refere-se a fungos inferiores
• cogumelo venenoso
• cogumelo comestível
• Refere-se a fungos inferiores
• Tipo de relação entre árvore e fungo
• Um cogumelo comestível com o nome de sua semelhança com um animal
• cogumelo comestível
• A ciência que estuda os cogumelos
• Estes cogumelos são usados ​​na produção de cerveja e vinho, estão envolvidos na fermentação
• Este reino não pertence a animais ou plantas.
• A parte subterrânea do fungo

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Trametes trametes multicoloridos multicolorido é um tipo de cogumelo que se distribui por todo o mundo e cresce principalmente nos troncos de árvores mortas, sendo notável por suas listras coloridas. O cogumelo em si não é comestível no sentido usual, mas é frequentemente usado na medicina tradicional chinesa. Recentemente, os cientistas também descobriram que a substância desse cogumelo melhora a imunidade e pode ser usada como adjuvante no tratamento do câncer.

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Cogumelo "dente sangrando" Gidnellum Peka ou, como também é chamado de cogumelo "dente sangrando", é freqüentemente encontrado em florestas de coníferas nas partes do noroeste oceano Pacífico e na Europa Central. É difícil não notar: o líquido vermelho brilhante que escapa dos poros do fungo lembra algum tipo de cena de crime na natureza. Na verdade, este cogumelo não é venenoso, mas repele predadores e humanos com um sabor muito amargo.

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Cogumelo Earthstar O cogumelo estrela da terra ou tripla estrela é um cogumelo puffball que pode ser encontrado em vários lugares e elevações ao redor do mundo. Este cogumelo incomum muda sua aparência depois que emerge do solo. Seus "raios" se curvam, o corpo redondo de frutificação se eleva e libera esporos no ar. Em alguns tribos indígenas este cogumelo é conhecido por sua propriedades medicinais, e também de acordo com a crença, ele prevê os próximos fenômenos celestes.

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ouriço ouriço com crista pente, que também é chamado de "cabeça de macaco", "dente barbudo" ou " Juba de leão" à primeira vista não evoca qualquer associação com um cogumelo. Este cogumelo comestível cresce em árvores vivas e mortas e, quando cozido, assemelha-se a frutos do mar em cor e textura. Não só tem um sabor bom, mas também é usado na medicina tradicional chinesa , possuindo propriedades antioxidantes e reduzindo os níveis de glicose no sangue.

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Cogumelo bioluminescente O cogumelo Mycena é uma das 71 espécies de cogumelos bioluminescentes que brilham em verde. Cogumelos bioluminescentes crescem na Malásia, Indonésia, Brasil, México e Porto Rico, e se distinguem por um suave brilho amarelo-esverdeado. A bioluminescência é devido a uma substância semelhante à presente nos vaga-lumes.

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cogumelo coral O fungo coral parece que deve crescer em algum lugar Recife de corais. Os cientistas determinaram que existem cerca de 1.200 espécies de cogumelos clavaria, que variam em cor de branco a laranja brilhante e roxo. Esses cogumelos crescem em muitos lugares, principalmente em áreas tropicais, e são considerados não comestíveis.