Como decorar saladas com maionese. Decorar saladas com as próprias mãos: maneiras simples com fotos

Toda anfitriã sabe o quanto é importante uma bela porção de pratos, principalmente quando você está se preparando para receber convidados. E ao colocar a mesa, é importante não esquecer as saladas. O próprio design de saladas não é um processo tão complicado, pois requer tempo e paciência. Mas basta abordar isso de forma criativa, e suas obras-primas culinárias surpreenderão os convidados não apenas com gosto, mas também com toda a sua aparência interessante.
E realmente, como esquecer um dos pratos mais importantes e populares ao decorar uma mesa festiva? Não os subestime.

Não importa se você vai comemorar evento significativo ou você só quer jantar com sua família, basta colocar uma salada brilhante e decorada e ela transformará instantaneamente uma refeição comum.

E apesar de em qualquer cozinha haver pratos festivos e do dia-a-dia, este é daqueles que sempre se encaixa perfeitamente no menu. Muitos deles nem precisam ser decorados, eles mesmos mostram uma profusão de cores e brilho elegante, e o resto não é inferior aos seus homólogos de “férias”, você só precisa mostrar sua imaginação.

Lembre-se do quanto a anfitriã tem que fazer antes de um banquete importante: compre comida com antecedência, pense em todos os pratos, cozinhe, ponha a mesa e não se esqueça de si mesmo. E como você pode servir comida cozida lindamente em um ritmo tão frenético?

E neste caso, as saladas virão em seu auxílio. Seu design não levará muito tempo, especialmente se você encontrar algumas opções no dia anterior, com fotos e descrições.

Com o tempo, você vai se acostumar tanto com isso que servir até os mais um prato simples vai surpreender os hóspedes e sua família com sua sofisticação. E cada vez levará cada vez menos tempo. E então você definitivamente tem tempo para fazer manicure e maquiagem antes do feriado.

Como você pode decorar um prato para que até mesmo um verdadeiro gourmet se interesse pela sua criação? Para começar, abasteça-se de verduras - elas ajudarão o prato a parecer fresco.

Para a decoração, é melhor usar os ingredientes que já estão incluídos em sua composição ou aqueles que você tem certeza, pois tudo deve ser combinado entre si não apenas na cor, mas também no sabor.

Mas, se com saladas sem molho (ou com azeite) tudo é simples - eles não requerem decoração adicional, e os outros? Afinal, muitos outros implicam a presença de maionese ou outro molho que esconde cor brilhante produtos.

Aqui, coloque um barco (também chamado de corte redondo) em serviço: ele ajudará você a servir um aperitivo na forma de um anel elegante. Tal dispositivo também pode ser encontrado em forma quadrada. Se não sobrar tempo para ir à loja, não se desespere.

Um circuncidado comum também pode lidar com essa tarefa. garrafa de plástico ou moldes de cozimento. Basta colocá-los em um prato e colocar uma porção da salada dentro, esmagando bem com uma colher para evitar que ela se desfaça. Em seguida, remova o "quadro" e - voila! - o prato está pronto para ser servido.

Por cima pode colocar um ovo picado, cogumelos, Pimentão, azeitonas, azeitonas ou ervas. Com esta porção, o prato ficará muito elegante e arrumado. E você pode fazer essa cesta, como na foto.

Há momentos em que o tempo é tão curto que mesmo detalhes tão simples não têm tempo para se distrair. Então, novamente, você deve adiar para a próxima vez, tanto servir quanto decorar. Mas existem opções para esses casos. Eles não requerem nenhuma preparação e absolutamente não dependem da composição ou curativo.

Se você estiver planejando várias opções ao mesmo tempo, não as decore da mesma maneira, será chato. É melhor diversificar a decoração, mas para que todos pareçam harmoniosos entre si e com os pratos principais. Não se esqueça de que tudo é bom com moderação: uma paixão excessiva pela decoração anulará todos os seus esforços, a mesa parecerá desajeitada e os pratos parecerão pouco apetitosos.

Não será supérfluo lembrar de alguns truques. Por exemplo, produtos e cores:

Se você precisar de uma cor bordô - pegue beterraba;
vermelho - romã, tomate, pimentão o ajudarão;
precisa de verde? Pegue pimentões, ervilhas enlatadas, pepinos e quaisquer verduras;
se você quiser adicionar azul - misture o suco de repolho roxo com arroz ou ovo cozido;
milho, gema e pimenta lhe darão uma cor amarela;
suco de cranberry - rosa;
faltou o branco? Para ajudá-lo, queijo cottage de rabanete descascado, creme, ovo cozido e arroz;
se você esfregar a proteína e misturá-la com suco de beterraba, você fica roxo. Um domínio tão pequeno das leis da mistura artística de cores na cozinha.

Se você tiver tempo suficiente e quiser aprender a arte da decoração de mesa por completo, preste atenção à escultura. Este é um tipo de decoração decorativa de legumes e frutas, na verdade, é uma escultura artística.

A escultura está na onda de popularidade há muitos anos, muitos chefs famosos até organizam competições nesta disciplina. Para fazer isso, você precisará de uma faca encaracolada. Agora à venda, você pode até encontrar conjuntos especiais com muitos dispositivos.

Lembre-se de algumas dicas sobre o que e do que você pode cortar. Por exemplo, os pepinos podem ser decorados com uma espiral (usando uma ferramenta especial do conjunto de escultura), serpentina, listras e fitas. Frutas e vegetais grandes podem ser transformados em cestas.

Flores podem ser cortadas de tomates, ovos e até rabanetes! A única coisa, não se esqueça de primeiro mergulhá-lo em água fria, - isso removerá a amargura.

Folhas de alface comuns podem ser adicionadas à “imagem” de decorações esculpidas: forre uma travessa com elas ou adicione algumas folhas por cima. Folhas de hortelã, erva-cidreira e manjericão também são usadas para decoração.

Os temperos também ajudarão a mudar a cor: páprica, curry, salsa, pimenta preta moída. Mesmo a pasta de tomate comum pode trazer um toque de originalidade ao design da salada.

Assim, você pode decorar absolutamente qualquer opção vegetal. Mas há alguns truques com frutas. Compre um noisette em qualquer loja de louças. Esta é uma colher especial para "cortar" bolas e hemisférios tamanho diferente a partir de polpa de frutas. Parece uma colher comum, mas com hemisférios de metal de diferentes diâmetros nas bordas.

Você pode cortar bolas de melancia e pêssegos, melões e maçãs na forma de bolas de sorvete e servi-las em copos de waffle, cestas de massa ou tigelas de cristal. Não se esqueça de decorar o topo com bagas e folhas de hortelã. É perfeito para a sobremesa e até as crianças vão adorar.

Além de todos os itens acima, há mais alguns pontos:

Primeiro, o ponto principal, é claro, é a compatibilidade dos produtos entre si. Normalmente não há dúvidas sobre isso, o principal é não usar componentes incompatíveis, como, digamos, carne e kiwi. É melhor prestar atenção aos limões, azeitonas com azeitonas, ovos e vegetais brilhantes.
Em segundo lugar, a decoração não requer menos senso de estilo do que qualquer outra arte. É importante pensar claramente sobre a composição, escolher acentos, determinar o centro.
Se você decidir decorar pratos, também deve escolher pratos adequados que não desviem a atenção dos elementos principais. Por exemplo, pratos brilhantes combinados com decoração complexa transformarão seu prato em algo fracionário e espalhafatoso.

Não esqueça que o visual final do prato depende apenas de você, então vale a pena praticar. Dê preferência a linhas claras e até cubos. Use facas bem afiadas. Sua precisão no corte de legumes e frutas já é 50% de sucesso.

Não se esqueça do equilíbrio de cores. Você, como um artista, deve ver e sentir as combinações mais vencedoras. Adicione um pouco de contraste para as versões mais claras com tomate e pimentão brilhante, e para as mais escuras, use verdes e pepinos. Você pode até usar as raspas coloridas de frutas cítricas como laranjas ou limões.

Certifique-se de que a decoração não desvie a atenção do prato principal, mas apenas o complemente. É melhor não se deixar levar pela decoração excessiva, que tudo seja modesto, mas de bom gosto.

Se você precisar usar algum ingrediente não comestível, avise seus convidados, especialmente se precisar de espetos de madeira ou palitos de dente para canapés e decorações.

Você também pode usar vegetais crus. Mas ainda assim, vale a pena se esforçar para garantir que toda a decoração não seja apenas bonita, mas também comestível.

lindo vídeo de decoração

Separadamente, vale a pena falar sobre a decoração da mesa para as férias das crianças. Algum feriado infantil, especialmente se for um aniversário, exige uma preparação cuidadosa dos pais. Você deve criar uma atmosfera tão alegre e alegre para que o feriado seja lembrado não apenas pelo herói da ocasião, mas também por todos os amigos convidados.

Parece que não há lugar para saladas na mesa, porque a maioria das crianças não as come. Mas não importa como! Se você mostrar originalidade e preparar opções deliciosas com um design incomum, as crianças definitivamente as apreciarão. Tudo depende da sua imaginação: você pode criar composições de enredo inteiras em pratos! A alegria e a surpresa das crianças definitivamente valem o esforço.

Além da decoração, preste atenção aos seguintes pontos:

Evite alimentos picantes, salgados e gordurosos. No mesa infantil não há lugar para fritos, defumados e petiscos com maionese e fartura de temperos.
Evite experiências ousadas: não substitua os produtos familiares ao seu filho e adicione algo novo. Dê preferência aos pratos tradicionais, escolhendo ingredientes que as crianças definitivamente não recusarão.
Se você tiver férias com a participação de crianças muito pequenas, exclua frutas cítricas, além de frutas e legumes brilhantes. Lembre-se, eles podem desencadear um ataque de alergia!
A mesma atenção deve ser dada a qualquer peixe se você planeja colocá-lo na mesa ou adicioná-lo aos pratos. Não deve conter nenhum osso.
Pegue no "armamento" algumas receitas de canapés. As crianças os comem com muito prazer: são pequenos e em espetos convenientes. Para sua preparação, dê preferência a frutas e vegetais neutros, frutas vermelhas, queijos, ovos e cogumelos.

Exemplos de decoração de saladas infantis

Decoração para aniversário infantil: linda, divertida e comestível!

Pequenos truques

Qualquer celebração em casa cria um clima otimista e alegre, mergulhando todos em uma atmosfera de diversão genuína. Especialmente se você não precisa gastar muito tempo preparando refeições e arrumando a mesa.

E qualquer anfitriã quer não apenas demonstrar suas habilidades culinárias, mas também surpreender os convidados com uma mesa lindamente decorada. E aqui as saladas virão em seu auxílio novamente. Fácil de decorar, eles se tornarão um destaque brilhante que certamente será lembrado.

decoração de mesa festiva

Temos um cuidado especial ao escolher o que vamos cozinhar para a mesa festiva. Analisamos as receitas com antecedência, decidimos a versão final do menu e fazemos uma lista dos produtos necessários.

E, claro, toda dona de casa tem algumas receitas que devem ser preparadas para um jantar de gala. Mas mesmo que estes sejam o azeite e o vinagrete mais comuns, não é preciso abrir mão da ideia de prepará-los se decidir surpreender a todos com uma porção original.

Você só precisa decorá-los um pouco e pode ter certeza de que seus convidados definitivamente apreciarão até mesmo esses pratos familiares.

Para torná-los não apenas saborosos, mas também espetaculares, mostre sua imaginação e engenhosidade. Não se esqueça de ter cuidado! O registro não levará muito tempo, o que definitivamente funcionará em suas mãos. Se houver tempo suficiente, você poderá tentar formas de decoração mais complexas.

Desde a primeira vez, essas decorações podem levar mais de vinte minutos, por isso é melhor experimentá-las com antecedência e se acostumar, especialmente se você estiver planejando uma composição complexa. Após vários treinos, mesmo elementos complexos não levarão mais de dez minutos.

Preste atenção às receitas com flores esculpidas e outras figuras da polpa de frutas e legumes. Para criá-los, você precisa de alguma preparação, mas o resultado vale a pena.

Você pode dar preferência a métodos mais simples:

você pode até fazer uma volumosa “rosa” de bacon ou presunto;
para pratos de frutas, use kiwi cortado figurativamente ou raspas de frutas cítricas descascadas;
Outra maneira de servir saladas com eficiência é se concentrar não nas principais decorações, mas nos próprios ingredientes. Portanto, se não requer mistura obrigatória, você pode experimentar isso.

Por exemplo, pratos de vegetais parecerão vantajosos se forem dispostos em camadas. O molho pode ser colocado lado a lado em uma molheira separada ou espalhado sobre o prato formado na parte superior e nas laterais. Use não apenas maionese para isso, tanto o creme de leite quanto os iogurtes sem açúcar são perfeitos.

De cima, a composição pode ser completada com amêndoas, avelãs ou pinhões.

Se as nozes não se encaixam no seu prato, as sementes de romã também as substituem perfeitamente.

E você pode ficar sem eles, adicionando flores esculpidas de vegetais ou colocando um desenho comestível no prato. Usando raminhos de salsa, rabanetes e azeitonas picadas, você pode criar um peixe e um pinguim, como na foto ao lado.

Você também pode experimentar com moldagem de volume. Por exemplo, pratos de inverno podem ser servidos na forma de cones da floresta e pratos de frutos do mar na forma de peixe.

Todas as maneiras acima de decorar pratos não são o limite. Tudo depende da sua imaginação!

Ative a criatividade e você obterá o máximo diferentes variantes design para a mesma salada, mas para casos diferentes. Mude as formas e crie novas receitas exclusivas para decorar pratos de Ano Novo e do dia a dia. Cada anfitriã terá tudo de forma diferente, porque cada um tem sua própria visão de beleza.

Uma coisa permanece inalterada - a atmosfera do feriado e bom humor, que trazem pratos lindamente decorados. Use essas habilidades na vida cotidiana ou apenas nos feriados - depende de você.

Aprender a decorar não apenas saladas, mas também outros alimentos de uma maneira interessante e inusitada não é nada difícil: basta ter paciência e passar algum tempo livre. Juntamente com um grande desejo, isso será suficiente. Tendo dominado até os elementos mais simples, você já pode combiná-los de maneiras diferentes e criar muitas composições brilhantes.

Não há “teto” nesta arte, mesmo depois de aprender a fazer as coisas mais difíceis, você pode continuar indo mais longe, melhorar suas habilidades e criar novas maneiras originais de servir saladas e todos os outros pratos para qualquer ocasião.

E você pode, pelo menos, todos os dias mimar sua família com uma porção espetacular de um jantar regular, trazendo para vida cotidiana o clima do feriado e magia!

Nem uma única celebração, seja um aniversário, casamento ou Ano Novo, não dispensa uma mesa festiva, que deve ser bem servida: toalha de mesa, guardanapos, talheres. Normalmente os anfitriões param por aí. Mas em vão, porque servir também é uma decoração de pratos. Claro, é difícil decorar os dois, e quente, e fatiar de uma só vez. Mas as saladas, que estarão sempre na mesa, merecem atenção.

arranjos de flores

O que você associa à beleza? Certamente na fileira que você citou havia um lugar para flores. Motivos florais são usados para decorar tecidos, roupas e acessórios. Então, por que não pensar em como decorar uma salada com flores comestíveis?

Para deixar o arranjo de flores mais espetacular, faça-o em um fundo liso: uma camada de maionese, queijo ralado, etc.

desenhos em massa

Se você gosta de polvilhar saladas, transforme esse processo na criação de algum tipo de imagem ou forma. Então, arme-se com um ralador e um modelo:

Se não houver nenhum vegetal à mão, substitua-o por um produto da mesma cor. Por exemplo, pepino com pimenta verde.

figuras comestíveis

Se você não é mais iniciante na questão de como decorar uma salada com as próprias mãos, preste atenção à forma do prato. Basta sonhar um pouco, quando de repente uma grande fatia de laranja aparece na mesa em vez de Olivier!

Tal design de pratos requer servir sem tigelas de salada, então prepare pratos largos e rasos.

Decoração de frutos do mar

bela decoração saladas podem ser feitas de outros ingredientes. Em particular, dos relacionados com o marisco:

Antes de decorar um prato com qualquer marisco, teste-os quanto à compatibilidade de sabor. Se tudo estiver em ordem, sinta-se à vontade para começar a decorar.

Em vez de pratos

O belo design de saladas não é apenas desenhos ou formas, é também uma maneira de servir um prato. Combata as saladas tradicionais, o caminho para novas soluções!

Quando você está esperando um grande número de convidados, é melhor pedir ajuda para preparar essas saladas em porções, porque você terá que fazer um prato para cada pessoa. Mas este trabalho será recompensado: não louça suja depois do feriado não vai sobrar!

Decorar saladas é um processo fascinante, por isso é provável que, depois de experimentar um prato interessante para a mesa festiva, você queira criar em dias comuns. Sucesso criativo para você!

A decoração original das saladas é um item obrigatório no design da mesa festiva. Lanches com um design brilhante incomum ajudarão a surpreender os convidados e parecerão ainda mais apetitosos. Mesmo a salada mais simples do orçamento mais ingredientes disponíveis após a decoração será uma adição digna à mesa festiva.

Decoração de salada para 8 de março

Ao decidir sobre a decoração das saladas até 8 de março, atenção especial deve ser dada à figura principal do feriado. Será relevante colocar um oito comestível em um lanche. Você pode fazê-lo a partir de quaisquer vegetais, ervas, legumes enlatados ou desenhar qualquer molho.

Até 8 de março, todas as flores podem ser colocadas na salada. Queijo ralado fino ou gema de ovo cozida ajudará a retratar mimosa fofa, pedaços de proteína e gema - camomila, tomate cereja com uma ponta cortada - tulipas vermelhas e fatias finas de presunto ou peixe vermelho - rosas de diferentes tons.

Será muito eficaz se as flores comestíveis estiverem na "cesta". Pode ser desenhado com maionese ou molho de queijo no fundo do prato. Além disso, uma cesta torcida é facilmente disposta a partir de tiras finas de queijo defumado, penas de cebola verde, fibras de frango cozidas.

Para aniversário, aniversário

Uma salada de aniversário deve ficar especialmente brilhante e apetitosa. Com seu design, você pode experimentar infinitamente. tema unificado não existe para isso.

Uma ideia interessante é fazer uma salada de aniversário em forma de bolo de aniversário.

Toda a superfície de tal aperitivo (certifique-se de escolher uma opção de folhado) deve ser coberta com ervas picadas, queijo ralado ou ovo, batata palha frita até dourar, cenoura ralada coreana ou cozida.
Rosetas "creme" são fáceis de criar a partir de maionese, queijo macio ou qualquer molho espesso. Um saco de confeitar ou um canto cortado de um pacote regular ajudará a anfitriã com isso.
Na superfície desse “bolo”, você pode colocar velas reais e aquelas feitas de palitos de queijo e pedaços de pimenta vermelha que imitam uma chama.

Nas saladas de aniversário, você pode definir a idade do aniversariante com ingredientes apetitosos ou escrever desejos para ele com molhos.

Decorações vegetais originais

Numerosas decorações vegetais podem ser interessantes e incomuns.

Hoje vamos olhar melhores opções decorar saladas e aprender a decorar lindamente as saladas de aniversário das crianças, preparar saladas para a mesa festiva. Neste material, você encontrará exemplos ilustrativos de decoração de saladas com as próprias mãos com fotos de trabalhos em fases.
Para qualquer prato festivo, não só o sabor é importante, mas também bela apresentação. A salada para o feriado deve ser tal que você queira admirar e depois comer imediatamente. Decorar saladas para o feriado é uma arte completa, mas absolutamente toda dona de casa pode aprender. Para decorar o prato com as próprias mãos, recomendamos usar os componentes presentes na salada ou, em casos extremos, que só melhorarão seu sabor.

Cenouras, pepinos, cebolas verdes e ovos são adequados para criar flores pitorescas e enfeites personalizados. Abaixo você encontrará receitas com fotos com as quais você pode fazer rápida e rapidamente prato de feriado, e a decoração de saladas em fotos com instruções passo a passo ajudará as donas de casa iniciantes a se prepararem para o feriado.

É melhor comprar várias ferramentas que tornarão o processo de decoração de saladas e lanches mais interessante e fácil. Você precisará das seguintes ferramentas: tesouras e facas afiadas, colheres semicirculares, pontiagudas nas bordas (noisettes), uma ferramenta que corta facilmente as raspas cítricas de frutas cítricas, ferramentas para cortar ao meio (de maçãs e outros produtos) e criar covinhas em um prato, um pincel, uma seringa de confeitaria com bicos, formas para biscoitos. Essas ferramentas serão suficientes para a decoração de saladas e lanches de alta qualidade com suas próprias mãos.

Não deve haver muitos elementos de decoração; na maioria dos casos, é melhor manter o minimalismo no processo de decoração de uma salada. Conjure fortemente a decoração de todos os pratos que estarão presentes no mesa festiva também não vale a pena. Se o "destaque do programa" parecer ótimo, não distraia os olhos dos convidados com a decoração dos pratos restantes, isso só pode reduzir o efeito da apresentação. Pela mesma razão, as saladas com aperitivos decorados não devem ser brilhantes. NO recentemente ganhando cada vez mais popularidade entre as donas de casa. Vamos falar sobre os pratos mais populares que atrairão crianças e adultos.

Um dos elementares para decoração e o mais bonito na hora de servir é. Você pode colocar qualquer coisa que seu coração desejar em um lanche: cenoura, alho, milho e ovos, filé de frango. As batatas fritas servirão como pétalas de flores, as colocamos ao longo da borda do prato, atribuímos o papel das sementes às azeitonas.

A salada Olivier e Mimosa pode ser decorada com um toque de primavera: um raminho de lilás. Pique a clara de ovo em um ralador grosso, reserve metade e misture com o suco de beterraba (você precisa de um pouco, só para obter a cor certa). Colocamos a proteína na forma de flores roxas e brancas em um lanche. As flores estão localizadas em um ramo de salsa, endro.

Tema de ano novo. Os componentes da salada devem ser selecionados para que se encaixem nas amêndoas. Coloque a salada festiva misturada com o molho de maionese em um prato em forma de pinha, depois insira cuidadosamente os flocos (amêndoas), um raminho de abeto será o toque final. Uma bela decoração de saladas para o Ano Novo é uma adição maravilhosa aos aperitivos na mesa festiva.

Agora vamos fazê-lo - arenques sob um casaco de pele. Em um arenque sob um casaco de pele, você pode desenhar um prado de cogumelos: polvilhe a camada superior com gemas desintegradas. Os ovos se transformarão em pernas e tomates ou pimentões se transformarão em chapéus. O endro se tornará grama na clareira.

A seguir, continuaremos a falar sobre o que Decorações de saladas podem ser feitas de forma rápida e fácil e, ao mesmo tempo, as saladas ficarão ótimas e festivas. Também você vai encontrar dicas úteis Sobre, como fazer molhos caseiros para salada, quais ferramentas usar em seu trabalho, como aplicar efetivamente a harmonia de cores e formas no . receitas simples com instruções de fotos não deixará perguntas, mesmo para donas de casa iniciantes. você fará rapidamente uma salada festiva em casa para o Ano Novo ou para o seu aniversário.

RECOMENDAÇÕES IMPORTANTES

Como fazer joias originais para salada festiva de ... pepinos. Assista receitas em vídeo:

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Sqh-LUGGTwU

Esperamos que nossos conselhos o ajudem. Agora você pode decorar saladas com suas próprias mãos e o prato festivo não será apenas saboroso, mas também muito bonito, que sua família e seus convidados apreciarão. E simples receitas passo a passo com uma foto não deixará indiferentes até donas de casa experientes.

Não é difícil cozinhar deliciosa salada na prescrição. Você pega os ingredientes sugeridos, desintegra tudo em um prato e pronto! pronto.

Não importa como. Não basta cortar uma salada, também trazer para a mesa necessário bonito. Para que o prato cause apetite e desejo de começar a comê-lo imediatamente. Mas como fazer isso? Isso mesmo: leia nosso artigo Como decorar saladas lindamente e de maneira original.

A arte da decoração culinária

Mesmo uma anfitriã iniciante pode lidar com a culinária, mas com as próprias mãos - o processo, embora não menos emocionante, às vezes requer destreza e conhecimento. Não se preocupe. Mostraremos como transformar essa ação em um procedimento agradável para que seus entes queridos apreciem seus esforços.

Saladas bem decoradas cara de anfitriã, um belo bônus para os convidados que se lembrarão desta mesa, esta noite, e para as pessoas que os convidaram aqui. Alguns, de acordo com o hábito moderno, começarão imediatamente a “clicar” na magnífica decoração de mesa em seus telefones e câmeras para postar mais tarde nas redes sociais - está tão na moda agora.

A primeira coisa que os especialistas em culinária aconselham a prestar atenção é por cor. Cores brilhantes e suculentas podem causar apetite. Mas desbotou e cores cinza apenas afastar o convidado. Isso é bom para quem está de dieta e quer comer pouco à noite. Mas nossa tarefa hoje não é a mesma.

Tente fazer pelo menos uma ou duas saladas com ingredientes brilhantes, com grande quantidade tons. Geralmente são tomates frescos (cor vermelha brilhante), amarelo Pimentão, pepino verde, fervido Markov cor laranja brilhante. Você não pode passar este dia sem vegetação - fresco, brilhante, suculento, verde-verde. Estas são folhas de alface e cebolas e "penas" de endro e salsa, e ...

Os psicólogos há muito dizem que o cérebro subconscientemente percebe as verduras frescas como um alimento saudável e saudável, dando origem ao desejo de colocar imediatamente toda essa beleza na boca.

Regras para uma bela decoração de pratos

Há alguns leis não escritas, que você deve lembrar e observar, mesmo que seja um cozinheiro iniciante. Por exemplo, é melhor decorar uma salada com os elementos que a compõem. Por exemplo, Olivier pode ser decorado com círculos de batatas, ovos ou cenouras cozidas.

É interessante que "Mimosa" donas de casa gostam de fazer como um real: tinder em um ralador gema de ovo e espalhe sobre a salada em forma de flores, fazendo um talo de endro.

Muitas vezes, na Internet, as pessoas procuram uma resposta para a questão de como decorar, mas os chefs experientes pensam em tudo há muito tempo: faça um “peixe” com beterraba cozida ou cenoura - e o tema é observado e os mesmos produtos são usados.

Outro ponto importante: você precisa decorar o prato antes de servir. É assim que ele manterá seu frescor o máximo possível.

Que cor quais produtos?

Para facilitar a navegação e a invenção, informaremos qual cor sairá de um determinado produto:

branco(rabanete, ovo, creme de leite, rabanete, batatas)
tolet(repolho roxo)
azul(arroz tingido com suco de repolho roxo ou clara de ovo)
amarelo(gema de ovo, pimentão, grãos de milho)
Borgonha(beterraba cozida)
lilás(clara de ovo ralada, colorida com suco de beterraba crua)
verde(azeitonas, pepino, ervilhas verdes, ervas, pimentão verde)
Laranja(pimentão desta cor, cenoura cozida)
rosa(arroz ou clara de ovo tingida com suco de beterraba ou cranberry)
vermelho(tomate, sementes de romã, pimentão vermelho, cranberries)
Preto(azeitonas, palitos de cravo).

Idéias originais para decorar saladas de férias

Recentemente, os chefs não param de surpreender os gourmets. Qual é o custo de um aperitivo ou uma salada feita ... em salada de frutas(abacaxi, laranja, melancia, etc.). É verdade que os gostos devem ser combinados, caso contrário, em vez de uma cozinha exótica, os hóspedes experimentarão algo não comestível.

Como decorar uma salada para o Ano Novo

Você pode ver as idéias para decorar o alat de Ano Novo na foto. Princípio principal, que orientou os cozinheiros - preservação do tema. Sinos, flocos de neve, inverno, Papai Noel - tudo isso pode se tornar bela foto em mãos hábeis, em outras se transformará em uma massa absurda e sem gosto...

Muitas vezes, as mães ficam muito confusas - como decorar salada infantil para que a criança coma tudo sem deixar vestígios (não é segredo que muitos pequenos gourmets pouco apetite). Use associações engraçadas e engraçadas, geralmente são animais - gatos, porcos, borboletas, joaninhas, e seu filho não será arrancado do prato. Até

Não se esqueça de servir bem os temperos também! Por exemplo, que você encontrará em nosso site.

Uma pequena última dica: antes de preparar um novo prato, estude cuidadosamente e prepare uma lista dos produtos que o compõem, pesquise na Internet opções para decorá-lo. Você pode até desenhá-lo em um pedaço de papel separado e praticar com antecedência. Boa sorte com este negócio interessante.

Fatias de frutas também devem ser lindas! No vídeo, você pode aprender como servir frutas bonitas à mesa: