Quais pratos você pode adicionar abacate. O que cozinhar com abacate: receitas simples para pratos gourmet. Macarrão com abacate e tomate cereja

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Não sei como algumas pessoas conseguem comer metade de um abacate e parar. Não sei como, porque um abacate maduro (sim, é uma fruta) é tão raro e tão gostoso que como não terminar tudo?! Mas, eu acho, muitos simplesmente não sabem o que fazer com isso e como comer abacates. Eu tive problemas com isso também. A mente era suficiente apenas para guacamole ou despeje o abacate com suco de limão. Então pensei em abacate com bacon e ovo. Há muito mais ideias no livro, e me lembro de algumas delas, compartilho com vocês informações do livro.

Então, pegue um abacate maduro, inspire-se e coma com….

20 ideias de como comer abacate e com que

  1. A PARTIR DE limão e alho o abacate fica em segundo plano, mas empresta sua textura e gordura vegetal amanteigada única a qualquer prato.
  2. Abacate e abacaxi combinam muito bem em um sanduíche de peixe gordo.
  3. Abacate e bacon eles também são amigos, mas é melhor complementá-los com ervas frescas, espinafre. Parece-me que os abacates em termos de teor de gordura são o bacon entre os alimentos vegetais.
  4. Se você é vegetariano, então a combinação abacate com queijo azul irá substituí-lo por um casal legal, abacate e bacon. Adicione apenas suco de limão a eles.
  5. No México, os abacates são polvilhados com açúcar ou regados com rum para uma sobremesa simples.
  6. Abacate e toranjaótima combinação refrescante, perfeita para salada de camarão e/ou caranguejo
  7. Peixes gordurosos e abacates se dão bem no sushi porque a textura oleosa dos abacates realmente se assemelha a peixes oleosos.
  8. Abacate e morangos? Por que não? Morangos amassados ​​com azeite, sal e pimenta podem ser usados ​​para fazer um molho de abacate. Adicione pétalas de amêndoa e aproveite a vida.
  9. Em geral, deixe-me lembrar que o abacate é uma fruta, ou seja, pode ser amassado, misturado com leite e mesmo com cacau. E tomar café.
  10. Abacate e limão inseparável. Faça guacamole com limão
  11. Abacate e manga também são compatíveis. A partir deles, você pode fazer molho-salada-salsa para frutos do mar.
  12. Eles disseram aquilo abacate com noz-moscada- um bom afrodisíaco para os homens. Motivo: o abacate contém vitamina B6, que supostamente estimula a produção de testosterona, e a noz-moscada inicia esse processo.
  13. No frio sopa de abacate e pepino não se esqueça de adicionar o suco de limão.
  14. Para fazer molho de salada, amasse um abacate, 4 colheres de sopa. eu. iogurte, 1 colher de sopa. eu. azeite, um punhado de folhas de hortelã e uma pitada de sal. Sim Sim, com hortelã abacates também não têm conflitos.
  15. Dos queijos, o parceiro clássico dos abacates é a mussarela.
  16. Abacate vai bem com qualquer amêijoa, e amêijoa vai bem com abacate, porque o caroço deixa uma depressão tão confortável. Para 200 g de camarão descascado, misture 4-5 colheres de sopa. eu. maionese caseira, adicione algumas gotas de Tabasco, 1 colher de sopa. eu. ketchup de tomate, um pouco de suco de limão e 1 colher de chá. conhaque.
  17. misturar com endro amanteigada de polpa de abacate Haas, adicione um pouco de vinagrete de vinho e espalhe com esta massa de lagostim e atum, ou use-a em sanduíches com carne de frango.
  18. Adicione um sabor defumado ao frango, coloque alguns pinhões tostados, algumas folhas perfumadas, regue com algo picante... e sirva com um abacate.
  19. Abacates também contêm anis, então experimentos com esses produtos também são possíveis. Por exemplo, com avelãs.
  20. Em vários smoothies, você pode combinar abacate com leite de amêndoa. Framboesas também servem.

Minha receita de guacamole

Fui ensinado a fazer guacamole por um parente que mora na ensolarada Califórnia, e muitas vezes me lembro dele com uma palavra gentil para esta receita. É simples, mas dá resultados surpreendentemente deliciosos.

  • Jogue o abacate descascado na tigela do liquidificador. Talvez dois se você tiver pequenos.
  • 1 tomate médio ou um punhado de tomate cereja
  • Alho, sal, suco de limão e, de preferência, limão
  • Adicione o azeite generosamente
  • Apertamos start. O mingau fica incrivelmente saboroso e perfumado. E satisfatório. E amigável ao ceto. Em geral, eu recomendo.
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Onde comprar um bom abacate em Moscou

Muitas vezes, bons abacates Haas estão no Taste of Villas. Mas eu adoro comprar abacates da Food City. Você pode até encontrar abacates gigantes da República Dominicana lá. Há bons frutos de Israel e Peru. Embora não muito maduras, muitas vezes chegam do Peru. Eu os coloquei em um saco de papel por alguns dias e um armário escuro. Eles amadurecem em alguns dias e ficam maduros. Verificar a maturidade é muito simples: pressione o bico de um abacate. Se macio, maduro.

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Você ama abacates? Com o que você gosta de combinar?

Abacates têm sido uma fruta comum vendida em supermercados e mercados. Mas se você ainda não provou seu sabor incomum e ignore a "pêra jacaré verde", leia nosso artigo e cozinhe deliciosos pratos de abacate.

Carne com abacate

Para este prato, é melhor usar carne de porco, cuja carne é muito macia e macia. Seu sabor é perfeitamente enfatizado pelo molho de abacate. Se preparando assim...

  1. Corte 700 g de lombo de porco em fatias de 1,5 cm de espessura.
  2. Bata a carne com uma espessura de 1 cm e esfregue com quaisquer especiarias e sal.
  3. Frite a carne de porco em óleo vegetal até dourar.
  4. Enrole cada costeleta em papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus.
  5. Em um liquidificador, prepare um molho da polpa de um abacate, 1 colher de chá. mostarda, suco de meio limão e sal a gosto.

Frango com abacate e champignon

Este prato pode ser o principal na mesa festiva. Prepare seu frango...

  1. Corte 600 g de filé de frango e 2 cebolas em cubos - recheie com vinho branco seco (200 ml) e leve ao forno quente por 10 minutos.
  2. Em uma frigideira, derreta 1 colher de sopa. eu. manteiga e frite 2 colheres de sopa. eu. farinha.
  3. Bata no liquidificador 50 ml de aguardente, 400 ml de natas, 2 gemas cruas, sal e pimenta a gosto.
  4. Despeje a massa resultante na farinha torrada e, mexendo sempre, deixe ferver por 2-3 minutos.
  5. Despeje o molho quente sobre os pedaços de frango com cebola, coloque no forno por mais 5 minutos.
  6. Retire o prato do forno e coloque os pedaços da polpa de um abacate entre os pedaços de frango.
  7. Espalhe fatias finas de champignon (150 g) em cima do prato e coloque a forma novamente no forno.
  8. Cozinhe um prato de frango festivo com abacates assados ​​até que os cogumelos fiquem rosados.

Sopa de abacate

Além dos tradicionais pratos assados, deliciosos pratos são preparados com abacate ...

  1. Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa. eu. óleos (1 - azeitona, 1 - manteiga).
  2. Frite dois dentes de alho até dourar e, em seguida, retire o alho.
  3. Coloque a parte branca finamente picada do alho-poró (1 unid.) Em óleo perfumado e frite por 1-2 minutos.
  4. Adicione 10 pedaços à cebola. camarão descascado e cozinhe juntos por 3-4 minutos.
  5. Retire os camarões do óleo e reserve em um prato.
  6. Adicione o pimentão em cubos (1 unid.) Para a cebola refogada, despeje 100 ml de caldo de legumes e 300 ml de creme de leite - cozinhe por 5 minutos e depois sal e pimenta.
  7. Mate a mistura quente com um liquidificador e despeje em uma panela - coloque em fogo pequeno.
  8. Abacate (1 unid.) Descasque e coloque na tigela do liquidificador. Despeje o suco de limão (1 colher de sopa.) Aqui também e pique um pouco de salsa fresca - bata até ficar homogêneo.
  9. Junte a parte quente da sopa e o puré de abacate e volte a bater.
  10. Coloque camarão cozido e fatias de pimenta fresca em cada tigela de sopa.

Saladas com abacate

Abacate com salmão

Este prato, que é servido em muitos restaurantes caros, é uma maravilhosa combinação de peixe, abacate e repolho. Você também vai precisar de pepinos frescos, ervas e temperos diversos...

  1. Pique meia cabeça pequena de repolho chinês.
  2. 2 pepinos médios, descascados e cortados em tiras.
  3. Retire a pele do abacate e corte a polpa em fatias. Polvilhe com suco de limão para evitar que escureça.
  4. Despeje 200 g de filé de salmão com molho de soja (1 colher de chá), polvilhe com tempero seco de curry, pimenta branca, gengibre em pó (1 colher de chá no total).
  5. Grelhe o peixe por 5 minutos de cada lado.
  6. Prepare um molho com 3 colheres de sopa. l maionese e um punhado de salsa picada e cebolinha verde.

Agora, em uma travessa grande, “monte” a salada. Coloque no centro e despeje com molho de maionese. Disponha o peixe, as fatias de abacate e os pepinos fatiados ao redor do repolho. Decore o prato com uma lima ou um quarto de limão.

Salada de abacate com ovo

Salada fácil e saborosa que você pode preparar em apenas 5 minutos. Para o prato, você precisará da polpa de um abacate - retire com uma colher de chá para fazer bolinhas. Solde também 3 peças. ovos de codorna e corte-os ao meio. Corte um pequeno punhado de cebolas verdes em penas longas e oblíquas. Coloque todos os ingredientes em um prato, salgue um pouco e despeje sobre o suco de limão. A salada pode ser servida em xícaras que permaneceram após a remoção da polpa - você recebe abacates recheados. Decore com raspas de limão antes de servir.

Salada com lula, abacate e nozes

Esta salada original irá deliciá-lo com um sabor inesquecível. Para sua preparação, você precisará de:

  • lula cozida - 1 pc;
  • abacate maduro - 1 pc;
  • amendoim torrado - 1 colher de sopa. eu.;
  • maionese - 2 colheres de sopa. eu.

Lula cortada em tiras, abacate - fatias. Coloque a comida em uma saladeira, tempere com maionese leve e polvilhe com nozes.

Salada de pepino, abacate e aipo

  1. Corte 200 g de raiz de aipo em tiras finas.
  2. 4 pepinos médios, descascados e cortados da mesma forma.
  3. 3 pecas. Corte o abacate no sentido do comprimento, retire o caroço e a polpa sem quebrar a integridade da casca do abacate. Pique a polpa com um garfo.
  4. Misture os ingredientes e tempere a salada com maionese de soja - 100 g.
  5. Coloque a salada em xícaras de abacate e decore com salsa.

Um clássico da culinária é o abacate com camarão. Esta receita pode ser um pouco diversificada e colocar camarão descascado cozido na salada em vez de verduras.

Aperitivos frios com abacate

As receitas de abacate abaixo estão com fotos para que você possa ver visualmente como servir os pratos.

Abacate com alho em biscoitos

Misture o suco de meio limão com um dente de alho picado. Moa a polpa de um abacate maduro com um garfo e adicione o suco de limão. Deixe a massa fermentar por 1 hora e depois coloque-a em biscoitos salgados. Coloque uma colher de café deste lanche saboroso em cada biscoito. Para beleza, coloque meio tomate cereja em cima da massa de abacate.

Sanduíches de abacate

Estas sandes são perfeitas para um pequeno-almoço leve e saboroso a dois...

  1. Corte dois pães redondos ou corte 4 pedaços de um pão.
  2. Amasse a polpa de abacate com um garfo junto com 1 colher de chá. tempero de curry seco.
  3. Pincele cada fatia de pão com purê de abacate.
  4. Coloque fatias de qualquer vegetal em cima dos sanduíches: rabanete, pepino, tomate, pimentão.

Tortinhas com abacate

Prato muito simples, mas ao mesmo tempo muito festivo. Para prepará-lo, compre tortinhas prontas na loja e recheie-as com patê de abacate. E faça assim: rale a polpa de um abacate ou amasse com um garfo. Adicione 1/2 de uma cebola picada, 1 colher de chá. suco de limão, 1 colher de sopa. eu. azeite, sal e pimenta a gosto. Decore as tortinhas com caviar vermelho ou camarão cozido.

Discutimos em detalhes como você pode usar abacates. Receitas para cozinhar todos os pratos certamente lhe interessarão e você definitivamente as cozinhará. E se você é fã da culinária japonesa, pode fazer rolinhos com abacate. Como cozinhá-los, veja o primeiro vídeo. O segundo vídeo é dedicado ao prato "Avocado Sushi".

Ao ver uma enorme pêra verde no balcão, todos ficam curiosos para saber: o abacate é uma fruta ou um vegetal? De fato, externamente parece uma grande fruta verde. Mas, tendo provado abacates meio maduros, o sabor da abóbora com uma nota pronunciada de manteiga e um sabor de noz é sentido por um longo tempo. É impossível conhecer esta cultura em nossa região, apenas seus frutos cultivados para exportação. O abacate amante do calor absolutamente não tolera baixas temperaturas. A menos que, como cultura de quarto, os amantes de plantas exóticas decorem sua casa com elas. Quem realmente é um hóspede estrangeiro e pelo que ele é valorizado?

Abacate é um vegetal ou fruta

A resposta a uma pergunta popular pode ser obtida estudando as características botânicas. O abacate pertence à família do louro, gênero Perseus, e é nativo da América do Sul e Central. Portanto, o nome científico internacional da cultura soa assim - American Perseus.

O abacate cresce em árvores enormes, que, como todos os louros, são perenes. A árvore é de crescimento rápido, tronco reto que se ramifica fortemente e atinge 20 m de altura, folhas verde-escuras são quase as mesmas do louro. Eles têm uma forma elíptica, ponta pontiaguda, textura densa. Com o início da floração, muitas flores desabrocham nas axilas das folhas. Embora não haja nada para admirar lá: as flores são discretas, pequenas, de cor esverdeada. Eles são praticamente invisíveis no fundo de uma tampa de folhas brilhantes.

Mas quando chega a hora da colheita, sua escala é impressionante. Frutas grandes pendem firmemente nos galhos, quase como cachos recheados. Na forma, lembram muito as nossas peras. Apenas maior e mais maciço, com uma pele densa e dura de cor verde escura. À medida que amadurece, escurece ainda mais, tornando-se quase preto. Além disso, dentro da fruta há um grande osso duro.

Entre outros nomes da cultura, existem ainda: agakat, pêra jacaré.

Existem muitos tipos de abacates, cerca de 500, e podem variar em tamanho e formato do fruto. Entre eles existem gigantes reais pesando mais de 1,5 kg cada e até 20 cm de comprimento, embora existam variedades “convenientes” de apenas 5 cm de comprimento e pesando não mais que 50 g.

O equívoco de que o abacate é na verdade um vegetal se deve principalmente ao seu sabor original. A pedra é cercada por uma densa carne oleosa verde-amarelada. Não tem uma doçura pronunciada, além disso, o sabor de frutas verdes ao mesmo tempo se assemelha a uma pêra. Um abacate maduro tem um sabor amanteigado e de nozes.

Assim, podemos dizer com confiança que o abacate é uma fruta de caroço. Afinal, eles ainda não inventaram um vegetal que cresceria em uma árvore.

Abacate é uma fruta saudável: valor nutricional

Todas as variedades de abacate são comestíveis e seus frutos são muito nutritivos e saudáveis. A polpa cremosa é comida, retirando o caroço e descascando a fruta.

A casca deve ser removida, pois contém persina, uma toxina que causa intoxicação grave. Há também no próprio osso, e também nas folhas, então a planta é perigosa para os animais. Tendo provado belas folhas ou peles, eles podem morrer.

Em termos de calorias, nenhuma outra fruta pode ser comparada ao abacate. Além disso, quase pode ser equiparado à carne - em 100 g de polpa há mais de 200 kcal. Além disso, a maior parte, até 40%, são gorduras diversas. A proteína está disponível em uma quantidade não superior a 2,1 g. De acordo com o teor de vitamina D, as frutas ignoram até mesmo ovos e manteiga. Abacates podem satisfazer não só a fome, mas também a sede, porque 100 g de polpa contém 73 g de água. Mas os carboidratos são apenas 8 g, então frutas moderadamente doces são muito úteis para quem tem diabetes.

Além disso, a fruta tropical é rica em oligoelementos como:

  • potássio;
  • fósforo;
  • magnésio;
  • cálcio;
  • sódio;
  • zinco;
  • ferro.

Propriedades úteis do abacate

Devido à composição rica e variada, as "peras verdes" têm um efeito positivo e curativo:

  • normalizar a digestão;
  • melhorar a circulação sanguínea;
  • contribuir para a estabilização dos níveis de açúcar no sangue;
  • limpeza de toxinas e toxinas;
  • reabastecer a deficiência de potássio no corpo, o que previne doenças cardíacas;
  • estabilizar a pressão arterial;
  • reduzir o colesterol;
  • melhorar a condição do cabelo;
  • suavizar rugas finas;
  • fortalecer a memória;
  • Aumentar o desempenho.

Na presença de doenças crônicas do trato gastrointestinal, especialmente no estágio de exacerbação, é melhor recusar os abacates. Uma reação alérgica individual também é possível.

Escopo do abacate

Em primeiro lugar, as frutas têm um alto valor nutricional. Eles são consumidos principalmente frescos ou fazem um óleo saudável. Tem um caráter universal e é usado tanto na cozinha quanto na cosmetologia.

cozinhando

Retire a pele de um abacate antes de comer. A polpa é adicionada a saladas, aperitivos frios, recheio para sushi vegetariano. Você também pode fazer creme doce com ele ou usá-lo como ingrediente para milkshakes. Lanches de polpa triturada também são muito saborosos. É simplesmente untado com pão ou torrada em vez de manteiga. As saladas de legumes são temperadas com óleo de abacate.

Apenas algumas variedades de abacate podem ser cozidas. A maioria, como resultado, começa a amargar.

Apenas um abacate totalmente maduro tem frutas saborosas, mas é melhor comprar frutas um pouco verdes. Eles são armazenados por mais tempo e podem “alcançar” apenas em um vaso. Apenas frutas maduras são colocadas na geladeira. Se sobrar metade, é melhor polvilhar com suco de limão, caso contrário a carne escurecerá.

Cosmetologia

O óleo de pêra de jacaré é muito nutritivo e muitos produtos cosméticos são feitos a partir dele. São cremes para pele seca, várias máscaras capilares, sabonetes e óleos de massagem. E também faz parte de muitos shampoos, bálsamos e até batons.

O abacate cresce na Rússia

Considerando que os trópicos quentes são o berço da cultura, é fácil adivinhar por que ela não é visível em nossa área. Os abacates são absolutamente tolerantes à geada e não sobreviverão à seca. Não cresce em campo aberto no território de nossa pátria. Mas, se desejar, a árvore pode ser plantada e cultivada em casa como uma cultura de vaso ornamental. Ou acomode-se em um ambiente aquecido o ano todo, onde é quente, úmido e com muita luz.

A árvore precisa de polinização cruzada para produzir frutos úteis.

Você pode cultivar um abacate a partir de uma fruta comprada em uma loja plantando uma semente. Antes disso, deve ser germinado de uma das três maneiras:

  1. Imediatamente plantada no solo. Além disso, apenas o lado largo inferior do osso é aprofundado, e não completamente.
  2. Brotou primeiro na água. Para fazer isso, 3 furos são feitos no osso de lados diferentes e fósforos são inseridos neles. Em seguida, a semente é colocada em um copo de água para que a semente não fique na água, mas acima dela. Quando as metades se abrem e as raízes aparecem, ela está enraizada no solo.
  3. Envolto em algodão úmido com mais plantio no solo após a germinação.

Se um abacate for plantado imediatamente no solo, é aconselhável remover a casca da pedra. Isso vai acelerar sua germinação.

A pera jacaré precisa de solo fértil e bem drenado. E ela é muito exigente em iluminação e umidade, não gosta de correntes de ar. No inverno, pode ser mantido em um leve frescor para que as folhas não caiam tanto. Embora o abacate seja uma cultura perene, difere na queda das folhas. As folhas caídas são substituídas por folhas jovens. Muitas vezes, o motivo da queda incessante das folhas é um vaso muito pequeno. A peculiaridade de um abacate é uma raiz longa que precisa de pratos altos.

Como comer abacate - vídeo

Muitas frutas exóticas já se tornaram bastante familiares para nós. Agora você não vai surpreender ninguém com frutas cítricas, bananas e kiwi. Em quase todas as grandes lojas você pode comprar abacates e abacaxis. Mas nem todas as frutas exóticas são deliciosas sozinhas. Portanto, o abacate tem um sabor bastante específico, por isso deve ser combinado com vários ingredientes adicionais. Hoje falaremos sobre o que é fácil de cozinhar com abacate, rápido e saboroso, daremos receitas comprovadas.


Lanche guacamole

Este aperitivo pode ser preparado rapidamente com abacate e saboroso. Para um prato tão interessante, saboroso e, claro, o mais saudável, você deve estocar dois abacates maduros, um tomate grande e uma cebola média. Você também precisa usar metade do suco de um limão (ou lima), um pouco de pimenta do reino moída e sal, dependendo de suas preferências de gosto.

Corte o abacate ao meio. Retire o caroço, retire a polpa da fruta com uma colher da casca e amasse até virar um purê. É conveniente usar um garfo para isso. Despeje o purê resultante com suco de limão, adicione cebola picada e um tomate picado em cubos pequenos. Pimenta e sal, com foco em suas preferências de gosto. Misture o aperitivo e sirva. Se desejar, você pode adicionar um pouco de azeite não refinado ao guacamole.

abacate recheado

Uma variedade de pratos são preparados com abacates, incluindo recheios com vários recheios. Abacates recheados são fáceis de fazer. Neste caso, você precisa usar um abacate, seis a sete rabanetes, um par de cebolinha, um ovo, uma colher de chá de maionese e uma pitada de sal.

Antes de tudo, lave o abacate, seque-o e corte-o ao meio sem descascar. Separe as metades, retire o caroço e descarte. Pegue uma colher de chá de um pouco da polpa macia do abacate e coloque em um prato.

Cozinhe o ovo, esfrie, descasque e rale. Pique o rabanete finamente. Pique também a cebola finamente. Combine a polpa de abacate preparada com o restante dos ingredientes picados, misture, adicione sal e tempere com maionese. Misture até ficar homogêneo e dobre em metades de abacate.

Salada com ovos, pepinos e abacate

Esta salada pode ser preparada simplesmente a partir de abacates. Para um prato tão delicioso, os leitores do "Popular about Health" precisam estocar um abacate médio, dois ovos de galinha, dois pepinos médios e uma pequena quantidade de cebolinha. Use também uma colher de sopa de maionese, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta preta moída e uma colher de sobremesa de suco de limão.

Para tal salada, é aconselhável comprar apenas um abacate maduro, que será bastante macio. Caso a fruta esteja dura, você pode deixá-la por alguns dias - ela atingirá a condição desejada. Os ovos devem ser cozidos antes de cozinhar.

Primeiro, corte o abacate ao meio, retirando o caroço e a pele. Corte a polpa em cubos médios e regue com suco de limão. Tal medida ajudará a preservar a cor do abacate (a polpa não escurece) e adicionará um certo sabor ao prato acabado.

Descasque os ovos cozidos e corte em cubos pequenos. Pique o pepino da mesma forma. Não pique a cebola grosseiramente.

Combine todos os ingredientes preparados em um recipiente adequado, tempere com maionese, sal e pimenta. Misture delicadamente para não danificar os componentes macios da salada e sirva.

Lanche com requeijão e abacate

É delicioso cozinhar com abacate e você pode simplesmente ter um aperitivo. Para tal prato, você precisa usar um abacate maduro, duzentos e cinquenta gramas de queijo cottage, um tomate médio. Também vale a pena estocar algumas colheres de azeite, uma terceira colher de chá de pimenta moída e sal, dependendo das suas preferências de gosto.

Coloque o queijo cottage preparado em uma tigela de tamanho adequado, adicione sal e pimenta. Misture bem. Descasque o abacate e amasse com um garfo, adicione ao queijo cottage. Regue a mistura com azeite e mexa. Pique o tomate em pedaços pequenos, coloque em uma tigela com o restante dos ingredientes e misture novamente. Está pronto um lanche delicioso e saudável.

Salada rápida de abacate

Apenas uma salada pode ser preparada rapidamente a partir de um abacate! Para tal prato, você precisa usar um abacate, um tomate médio, um pote de salmão rosa enlatado (cento e oitenta e cinco gramas), um punhado de alface ou cebola (você precisará desses verdes para decoração). Você também precisa preparar vinte gramas de queijo parmesão, uma colher de sopa de azeite e uma colher de sopa de molho de soja.

Descasque o abacate, retire o caroço e corte a polpa em cubos pequenos. Coloque o abacate picado na primeira camada em um anel de salada, pressione um pouco com uma colher.

Abra a lata, escorra o líquido dela. Coloque o salmão rosa em um prato separado e esmague com um garfo. Coloque o peixe em cima dos tomates.

Em uma tigela separada, misture o azeite com o molho de soja. Bata esta mistura um pouco, ela deve engrossar um pouco. Usando uma colher de chá, despeje o molho sobre o peixe e espere que o peixe o absorva.

Retire o anel culinário da salada pronta e decore-a como sua fantasia mandar, por exemplo, usando ervas, queijo parmesão, azeitonas e tomates cereja.

O abacate é uma fruta muito saudável que pode ser um verdadeiro benefício para experimentos culinários. Além disso, você verá que pode cozinhar deliciosamente com abacates! A lista de ingredientes por si só não vai deixar você duvidar do excelente sabor de cada prato.