O que fazer com as bananas para que não estraguem. Como usar bananas maduras na culinária. Maciez da carne magra

Talvez algumas pessoas ainda pensem que você só pode comer essas frutas frescas, descascando-as. Porém, isso não é verdade, a partir do milagre ultramarino você pode preparar muitos pratos saborosos e saudáveis que vão decorar a mesa festiva e cotidiana. Sobre isso, contaremos em nosso material. Esperamos que essas receitas sejam úteis, porque hoje as bananas são vendidas em qualquer supermercado que se preze e, além disso, não são muito caras.

torta de banana

O que pode ser feito de uma banana em primeiro lugar é torta doce para chá ou café da manhã com leite! Você vai precisar de um conjunto de produtos muito acessível, e o sabor é obtido - você vai lamber os dedos!

Ingredientes: um par de ovos, 100 gramas de açúcar, um copo de kefir, três bananas médias, um par de copos (talvez um pouco mais) de farinha de trigo, bicarbonato de sódio na ponta de uma faca. Você também precisará de um pouco de óleo vegetal para lubrificar a assadeira. E para os amantes de especiarias, você pode adicionar canela e açúcar de baunilha, noz-moscada e gengibre na ponta de uma faca (mas você não pode adicionar, e isso deve ficar gostoso).

Vamos começar a cozinhar

Dica: por cima, quase pronto, pode despejar a massa de chocolate. É fácil de fazer derretendo uma boa barra de chocolate amargo em um pouco de água. Será bom se a doçura preta também estiver com nozes ou passas. Isso dará ao prato acabado um sabor adicional. E você pode decorar sua criação culinária com círculos de frutas. Aqui está uma opção do que pode ser feito com banana rapidamente se os convidados já ligaram e estão quase na porta. Além disso, um prato tão simples pode ser adequado para o chá da tarde ou café da manhã.

Caçarola de requeijão de banana: cozinhe rápido!

Esta é uma ótima versão do que pode ser feito com banana e requeijão - uma boa combinação tanto pelo sabor quanto pela facilidade de preparo. E para a saúde, dizem, muito útil!

Precisamos de: uma banana, um pires (cerca de meio quilo) de requeijão meio gordo, duas colheres grandes de sêmola, meio copo de açúcar, meio copo de creme de leite, um pouco de óleo para untar as formas. Como você já percebeu, esta caçarola é preparada sem a participação de um ingrediente como os ovos. Até certo ponto, pode ser considerado um prato dietético.

Vamos começar a cozinhar

Caçarola deliciosa está pronta. isto bom exemplo o que pode ser feito de uma banana precipitadamente: rápido e útil. E, por fim, um conselho: é melhor resfriá-lo sem retirá-lo do papel alumínio, pois ele se separa melhor quando frio.

Fruta frita?

É realmente possível fritar bananas e ficar bem gostoso? Sim, segundo quem já experimentou deleite delicioso. Além disso, é uma valiosa fonte de energia! E também um exemplo vívido do que pode ser feito de banana muito rapidamente, se você não tem medo de experimentos culinários. É melhor levar bananas já maduras (com casca preta e mole por dentro). Você vai precisar de uma boa frigideira antiaderente e manteiga para fritar.

Vamos começar a cozinhar

Limpamos bananas. No início, corte cada um ao meio. Então, ao longo de cada parte, cortamos outra em placas.
Derreta a manteiga em uma frigideira.
Colocamos rodelas de banana nos pratos preparados (aliás, como opção, você pode cortar a fruta em círculos) para que não se toquem.
Frite em fogo médio de cada lado até dourar (cerca de 2 minutos).

Ficou simples e prato saudável- O que pode ser feito para decorá-lo? Rale uma barra de bom chocolate e polvilhe sobre as fatias acabadas. E você também pode servi-los com sorvete de baunilha: o sabor combina bem.

O que pode ser feito de banana e leite?

Claro, deliciosas panquecas fofas! Eles são feitos de forma muito simples, até mesmo um cozinheiro iniciante pode lidar com isso. E não tenha medo de que queimem! Aqui depende muito da frigideira: é preciso levar uma panqueca pequena, com revestimento antiaderente. Então tudo funcionará com certeza.

Ingredientes: 2 bananas grandes e bem maduras (moles por dentro), meio copo de açúcar, sal na ponta de uma faca, um copo de farinha, três ovos, um copo de leite, duas colheres de sopa de óleo vegetal.

Vamos começar a cozinhar

Descasque as bananas e amasse bem com um garfo.
Bata os ovos e o açúcar em uma tigela separada até formar uma espuma.
Adicione uma banana amassada, depois a farinha e bata até ficar homogêneo (pode ser no liquidificador). Não se esqueça de adicionar à massa - deve ficar líquida - sal na ponta de uma faca e um pouco de óleo vegetal (de preferência azeite).
Aqueça uma frigideira e unte levemente com óleo. Fritamos as panquecas de acordo com a tecnologia tradicional - de ambos os lados em fogo médio.

Deliciosas panquecas estão prontas. Este é outro exemplo do que pode ser feito com bananas. A receita de um prato típico russo com ingrediente estrangeiro é simples, basta misturar bem os ingredientes. E aquelas donas de casa que constantemente fazem panquecas vão dar conta de um novo prato em um, dois, três!

O que pode ser feito de uma banana e uma maçã?

Aliás, com a adição de uma fruta estrangeira, pode-se confeccionar muitos pratos já conhecidos e tradicionais do nosso país. Que delícia pode ser feita com bananas e maçãs é syrniki! A banana dá a este prato do dia a dia um sabor especial e uma textura inusitada.

Ingredientes: um par de ovos, meio quilo de requeijão, sal na ponta de uma faca, meio copo de açúcar, duas bananas, duas maçãs, farinha - um par de colheres e uma certa quantidade para enrolar os cheesecakes formados. Também óleo vegetal para fritar.

Vamos começar a cozinhar

Descasque as bananas e amasse com um garfo.
Descasque as maçãs e pique finamente.
Amasse o queijo cottage com um garfo e misture com os ovos.
Adicione algumas colheres de sopa de farinha (você pode pegar a mesma quantidade de sêmola). Misture tudo bem até ficar homogêneo.
Adicione as frutas e misture novamente.
Formamos pequenos cheesecakes, enrolamos na farinha.
Aquecemos bem a frigideira, fritamos os cheesecakes dos dois lados em óleo vegetal.
Sirva com creme azedo, geléia ou geléia - só não saia!

O que cozinhar com bananas se estiverem maduras demais?

Muitas pessoas adoram bananas - até a criança mais exigente, recusando outros alimentos em um dia quente, comerá uma banana com prazer.

Mas muitas vezes amarelo maduro o cacho que você escolheu no supermercado alguns dias atrás está escurecendo e envelhecendo. Oferecemos 10 ótimas idéias - o que cozinhar com bananas, frescas e maduras. Bem como dicas sobre como mantê-los frescos pelo maior tempo possível.

1. Congele a banana.

Uma banana congelada será um ótimo lanche para o bebê, pois terá o mesmo sabor do sorvete de banana. Retire a casca às bananas maduras, corte-as ao meio (não no sentido do comprimento, mas ao meio), envolva os pedaços em película aderente e congele. Por conveniência, você pode inserir um palito de sorvete em uma fatia de banana.

2. Assar com banana.

As bananas maduras são melhores para assar bolos, muffins e a maioria dos outros pratos porque são muito doces e adicionam um sabor especial aos seus assados. Se você não sabe o que cozinhar com bananas, faça ou delicie-se.

3 . Banana no chocolate.

Bananas no chocolate vão deliciar muito as crianças. Além disso, mono recorte figuras engraçadas de bananas maduras, despeje-as com chocolate derretido e congele. Vai ficar delicioso, simples e fofo.

4. Coquetéis de banana.

É uma boa idéia bater suas bananas maduras com leite, sorvete e mel e fazer milkshake ou purê. Em vez de jogá-los fora, tente fazer um coquetel e depois saboreie uma bebida tão deliciosa.

5. Ingredientes congelados.

Se você tiver um liquidificador, pode picar as bananas restantes e armazenar a mistura resultante no freezer. Você pode então usar esta mistura como ingrediente para panificação e smoothies.

6. Sirva com mingau.

Coloque o mel, um pouco de açúcar e uma banana madura (pequenos pedaços ou banana amassada) no mingau pronto. Tão nutritivo e café da manhã saudável vai carregar você e seu filho com energia durante todo o dia.

O que cozinhar de bananas? Experimente o seguinte prato - saboroso e saudável.

7 .Faça uma mistura de banana e mel.

Espalhe a mistura de banana com mel (triture as bananas no liquidificador) no pão ou na forma de pão para obter mais energia durante o almoço. na nossa família gostamos de tomar chá com esta mistura.

8. Panquecas de banana.

Seus filhos já experimentaram panquecas de banana? Eles ficarão encantados com panquecas com molho de banana. As crianças vão gostar mais deles do que o normal. Moa as bananas no liquidificador e sirva o molho de panqueca. Você pode cozinhar panquecas com especiarias, adicionar bananas picadas diretamente à massa.

9. Sirva como sobremesa.

Bananas fritas em uma pequena quantidade de farinha serão uma sobremesa leve e agradável. Fica ainda melhor se as bananas forem assadas por 20 minutos em açúcar mascavo ou coco ralado. Delicioso caramelo crocante de banana.

10. Faça chips de banana desidratada.

Fatias de banana seca são saudáveis e lanche delicioso. Corte as bananas em rodelas e leve ao forno. Asse em temperatura baixa (cerca de 115 graus) por 8 horas. Abra ligeiramente a porta do forno para deixar o ar entrar e sair livremente. Assim, a banana não vai queimar, apenas desidratar. Observe que os tempos de cozimento são aproximados e você deve ficar de olho nas batatas fritas até que percam toda a umidade.

Dicas importantes para manter as bananas frescas.

* Separe as bananas do cacho para que durem mais.

* Não coloque bananas no mesmo vaso com outros vegetais e frutas, pois. isso acelerará o processo de amadurecimento.

* Coloque as bananas em qualquer embalagem de plástico ou celofane. Isso eliminará o gás etileno, que acelera o amadurecimento das frutas.

* Congele as bananas maduras - elas não perderão valor nutricional e pode ser usado em coquetéis ou como lanche.

Espero que agora não seja um problema para você - o que cozinhar com bananas!

Sinceramente.
Elena Medvedeva.

torta de banana

O que pode ser feito de uma banana em primeiro lugar é um bolo doce para o chá ou café da manhã com leite! Você vai precisar de um conjunto de produtos muito acessível, e o sabor é obtido - você vai lamber os dedos!

Vamos começar a cozinhar

Dica: em cima de uma torta quase pronta com banana, pode despejar a massa de chocolate. É fácil de fazer derretendo uma boa barra de chocolate amargo em um pouco de água. Será bom se a doçura preta também estiver com nozes ou passas. Isso dará ao prato acabado um sabor adicional. E você pode decorar sua criação culinária com círculos de frutas. Aqui está uma opção do que pode ser feito com banana rapidamente se os convidados já ligaram e estão quase na porta. Além disso, um prato tão simples pode ser adequado para o chá da tarde ou café da manhã.

Caçarola de requeijão de banana: cozinhe rápido!

Esta é uma ótima versão do que pode ser feito com banana e requeijão - uma boa combinação tanto pelo sabor quanto pela facilidade de preparo. E para a saúde, dizem, muito útil!

Vamos começar a cozinhar

Caçarola deliciosa está pronta. Este é um bom exemplo do que pode ser feito de uma banana: rápido e saudável. E, por fim, um conselho: é melhor resfriá-lo sem retirá-lo do papel alumínio, pois ele se separa melhor quando frio.

Fruta frita?

É realmente possível fritar bananas e ficar bem gostoso? Sim, segundo quem já provou esta deliciosa iguaria. Além disso, é uma valiosa fonte de energia! E também um exemplo vívido do que pode ser feito de banana muito rapidamente, se você não tem medo de experimentos culinários. É melhor levar bananas já maduras (com casca preta e mole por dentro). Você vai precisar de uma boa frigideira antiaderente e manteiga para fritar.

Vamos começar a cozinhar

Limpamos bananas. No início, corte cada um ao meio. Então, ao longo de cada parte, cortamos outra em placas.
Derreta a manteiga em uma frigideira.
Colocamos rodelas de banana nos pratos preparados (aliás, como opção, você pode cortar a fruta em círculos) para que não se toquem.
Frite em fogo médio de cada lado até dourar (cerca de 2 minutos).

Acabou sendo um prato simples e saudável - O que fazer para decorá-lo? Rale uma barra de bom chocolate e polvilhe sobre as fatias prontas. E você também pode servi-los com sorvete de baunilha: o sabor combina bem.

O que pode ser feito de banana e leite?

Vamos começar a cozinhar

Descasque as bananas e amasse bem com um garfo.
Bata os ovos e o açúcar em uma tigela separada até formar uma espuma.
Adicione uma banana amassada, depois a farinha e bata até ficar homogêneo (pode ser no liquidificador). Não se esqueça de adicionar à massa - deve ficar líquida - sal na ponta de uma faca e um pouco de óleo vegetal (de preferência azeite).
Aqueça uma frigideira e unte levemente com óleo. Fritamos as panquecas de acordo com a tecnologia tradicional - de ambos os lados em fogo médio.

O que pode ser feito de uma banana e uma maçã?

Vamos começar a cozinhar

Descasque as bananas e amasse com um garfo.
Descasque as maçãs e pique finamente.
Amasse o queijo cottage com um garfo e misture com os ovos.
Adicione algumas colheres de sopa de farinha (você pode pegar a mesma quantidade de sêmola). Misture tudo bem até ficar homogêneo.
Adicione as frutas e misture novamente.
Formamos pequenos cheesecakes, enrolamos na farinha.
Aquecemos bem a frigideira, fritamos os cheesecakes dos dois lados em óleo vegetal.
Sirva com creme azedo, geléia ou geléia - só não saia!

Na Tailândia, as bananas são muito baratas, muito saborosas e geralmente vendidas em grandes pacotes de uma só vez. Sempre temos muitos deles. Freqüentemente, simplesmente não temos tempo para comer tanto, e as bananas estragam rapidamente aqui. 2-3 dias e eles estão podres, mais um ou dois dias e você precisa jogá-los fora. Eles não são recheados com produtos químicos aqui para que possam ser armazenados na geladeira por semanas; portanto, devem ser comidos rapidamente ou algo feito com urgência com eles.

Bananas maduras são mais bem usadas para assar, e nós adoramos assar. Pelo menos 2 vezes ao dia, meu marido e eu tomamos chá com algo saboroso. Sempre que possível, tento cozinhar eu mesma comidas deliciosas, por isso procurávamos uma casa com forno e utensílios de cozinha. Na Tailândia, há problemas com assadeiras, às vezes são difíceis de encontrar, mas as grandes lojas costumam ter. Você também pode adaptar panelas sem cabo de plástico ou molde de panela de arroz para essa finalidade.

Então, o que cozinhar? Se você precisa de algo mais simples, então eu faço cupcakes diferentes. Eu escolho receitas dependendo de quais produtos estão disponíveis e o que eu quero obter. Aqui está uma das receitas simples e favoritas:

4-5 bananas maduras
2 ovos,
0,5 xícara de açúcar (se as bananas não forem muito doces, um pouco mais)
100 gr cl. óleos,
10 g de fermento em pó (você pode tomar 3-5 g de refrigerante e temperar com suco de limão ou vinagre)
1,5 xícaras de farinha

Moa as bananas no liquidificador. Acrescente o açúcar, os ovos e a manteiga derretida, bata bem, bato direto no liquidificador. Depois acrescente a farinha e o fermento e misture. Você também pode açúcar de baunilha, passas, ameixas, aveia e o que quiser. Espalhamos a massa em uma forma untada com óleo (se a forma for de silicone, não lubrifique). Usei uma tigela interna de uma panela de arroz, pois não tinha uma forma de muffin. Colocamos no forno e assamos por cerca de 40-45 minutos (se fizermos muffins, então 20-30 minutos) a uma temperatura de 180 graus. Se você está esperando por convidados ou apenas o tempo permite, você pode polvilhar o cupcake acabado açúcar em pó ou despeje cobertura de chocolate com nozes ou qualquer outra coisa para inventar, mas eu não fiz nada, a gente come tão bem e rápido. O bolo é muito fofinho e delicioso.

Também gostei muito da receita da torta de banana brasileira. É ainda mais saboroso e macio do que o cupcake anterior. Nem minha mãe, que está de dieta, resistiu. Nós vamos precisar:

1,5 xícaras de farinha
1,5 xícaras de amido de milho
1,5 xícaras de açúcar
1 saqueta de açúcar de baunilha (opcional)
1º. eu. fermento em pó (eu peguei 1/3 colher de sopa de refrigerante temperado com suco de limão, você ainda pode usar vinagre),
200 g manteiga,
3 ovos,
1 copo de leite
6 bananas (eu peguei 4 e 8, quando as duas)

Misturamos farinha, amido, manteiga derretida, açúcar e refrigerante apagada e obtemos a massa na forma de migalhas de pão. Unte a forma com óleo (temos uma assadeira grande, usei no lugar da forma, o bolo ficou mais fino que o original, mas isso não deixa menos gostoso). Despeje metade da massa, distribuindo-a uniformemente. Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento ou em 3 partes se não forem suficientes. Deite sobre a massa. Cubra uniformemente com a massa restante. Bata as claras e as gemas separadamente. Despeje as gemas batidas nas claras, misture delicadamente, despejando o leite aos poucos. Despeje a torta com esta mistura e leve ao forno a uma temperatura de 180-200 graus por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar (embora raramente consigamos esperar até que esfrie) e corte em porções. O frio é mais gostoso. Acontece que este bolo:

10 de fevereiro de 2012 Anna

Acontece com você: você comprou um cacho de bananas lindas e, satisfeito consigo mesmo e com o que começou estilo de vida saudável vida, com segurança esquecido sobre eles? E então você os encontra, já marrons, feios, maduros demais, e sua consciência começa a te comer ... E nem come, mas come ... Dizem que as bananas "vivem" de 2 a 7 dias na prateleira, 2 -9 dias na geladeira e 2-3 meses no freezer. Você pode imaginar quanto tempo você se esqueceu deles?!

Em vez de jogá-los fora ou, pior, comê-los todos de uma vez, ofereço algumas idéias que encontrei na Internet - dizem respeito a bananas marrons maduras.
Por que algumas bananas apareceram de repente em um blog sobre minimalismo? Sou a favor do uso econômico e frugal dos produtos. Para seu mínimo na geladeira e uso máximo. Portanto, continue lendo…

1. Asse o clássico pão de banana. Aqui está um exemplo da receita mais simples:

Ingredientes:

2 copos de farinha

2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de refrigerante

4 colheres de sopa de manteiga sem sal, macia, temperatura ambiente

2 colheres de sopa de azeite

3/4 xícara de açúcar

2 ovos grandes + 1 proteína

1 colher de chá de baunilha

4 bananas grandes maduras

1/4 xícara de leite

Esmalte:

120 gramas de queijo com baixo teor de gordura como Philadelphia

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

1,5 xícaras de açúcar de confeiteiro

2 colheres de avelãs

Cozinhando:

Fazendo Pao: Pré-aqueça o forno a 375 graus. Unte a assadeira. Misture a farinha, o refrigerante e o sal. Adicione a manteiga, o azeite e o açúcar. Bata com um mixer. Separadamente, bata os ovos e a proteína, acrescente a baunilha e amasse as bananas no leite. Combine todos os ingredientes juntos. Coloque no formulário. Asse por cerca de 40-45 minutos. Você pode testar o cozimento com um palito: espete-o no centro da torta e retire-o. Deve estar limpo, esfrie o pão.

Esmalte:

usando um mixer, bata o Philadelphia e a baunilha. Reduza a velocidade da batedeira e acrescente o açúcar de confeiteiro.

2. Prepare um smoothie.

Por exemplo, assim:

Ingredientes:

1/2 xícara de iogurte grego + 1/2 colher de sopa de mel

1 colher de sopa de manteiga de amendoim (opcional, mas picante)

1 banana madura congelada

4-6 cubos de gelo

Cozinhando:

Misture todos os ingredientes no liquidificador. Beba imediatamente.

3. Crie uma alternativa ao sorvete.

A receita é fácil. Pegue 1 banana grande madura. Todos 🙂 A propósito, alguém adiciona mel ou uma colher de manteiga de amendoim. Você também pode adicionar amêndoas, Nutella, cacau em pó, cardamomo, gengibre ou canela.

Antes de começar, é preciso cortar a banana em pedaços e congelar (cerca de 2 horas), bater bem a banana no liquidificador, depois colocar a massa em um recipiente e voltar ao congelador.

4. Use a banana como substituto da manteiga. Um copo de purê de banana contém apenas 200 calorias.

5. Comece sua manhã com panquecas. E, novamente, uma receita simples, onde existem apenas 2 ingredientes-

6. Torne as bananas divertidas. Faça, por exemplo, um parfait.

Ingredientes:

100 gramas de iogurte grego

1/3 xícara de aveia

1 colher de chá de sementes de gergelim

2 colheres de leite

Cozinhando:

Coloque o iogurte em uma tigela, acrescente os cereais, depois as sementes e o leite. Despeje a mistura resultante em uma jarra. Cubra com frutas frescas ou congeladas e fatias de banana.

7. Prepare uma guloseima crocante para o seu animal de estimação (só não coma você mesmo :)) Misture:

1 xícara de farinha

purê de banana

um pouco de mel

1/2 xícara de manteiga de amendoim

Se necessário, adicione um pouco de água ou um ovo. asse a 375 graus por cerca de 20 minutos.

A banana é uma forma doce e saborosa de saciar a fome quando o café da manhã já foi há muito tempo e o almoço ainda está longe. Esta fonte saudável de serotonina não só melhora o seu humor, mas também fortalece o músculo cardíaco graças ao potássio.

Para mantê-lo sempre saudável e feliz, leve a bordo as receitas mais simples deliciosas sobremesas de bananas.

as primeiras bananas são mencionadas em fontes escritas que datam do século V aC! E mesmo assim, das ilhas do arquipélago malaio - berço das bananas, elas se espalharam para a Índia graças aos viajantes. E as bananas chegaram à Europa em 327 aC, quando Alexandre, o Grande, as trouxe de uma campanha na Índia.

Alguns historiadores acreditam que o "fruto do paraíso" que tentou Eva e Adão em Antigo Testamento- É uma banana.

Hoje, a banana ocupa o 7º lugar entre todas as culturas cultivadas no mundo, e existem cerca de 300 variedades dessa fruta maravilhosa.As bananas são consumidas em todos os cantos do mundo e são usadas de maneiras diferentes em todos os lugares. A tradição de comer frutas sem tratamento térmico, somente após a limpeza, é típica de países com clima temperado, e nos trópicos costumam ser cozidos, fritos e preparados com banana não só para sobremesa, mas também para pratos principais, acompanhamentos, lanches e muito mais.

Durante a Segunda Guerra Mundial, o ketchup de banana foi inventado nas Filipinas, pois o ketchup comum tornou-se escasso, o purê de banana foi misturado com vinagre, açúcar, especiarias e corante vermelho para prepará-lo.

Além do sabor maravilhoso, as bananas também são famosas por suas propriedades benéficas, seu valor nutricional. Frutas de banana são recomendadas para comer com anemia, porque. contêm ferro e, devido ao potássio, as bananas baixam a pressão sanguínea e ajudam a eliminar a irritabilidade que ocorre quando falta. A substância triptofano ajuda na azia e melhora a digestão em geral. Acredita-se que a banana seja um dos melhores auxiliares na eliminação da depressão, além de melhorar o estado da síndrome pré-menstrual. As vitaminas contidas nas bananas são C, P e grupo B, e o conteúdo calórico das frutas é de cerca de 100 kcal por 100g.

Sobremesa Creme De Coco De Banana

Você vai precisar de:

2 xícaras de biscoito
2 colheres de chá Saara
1/4 xícara de manteiga
1 pacote de mistura para pudim
1 3/4 xícaras de leite
2 bananas médias
2 xícaras de chantilly
1/2 xícara de coco ralado

Cozinhando:

Pré-aqueça o forno a 190 graus.
Bata no liquidificador os biscoitos amanteigados e a manteiga até ficar homogêneo. Coloque em um molde.
Coloque no forno e asse por cerca de 15 minutos até dourar.
Combine a mistura de pudim com o leite, bata.
Corte as bananas em rodelas e coloque na base. Espalhe o pudim por cima. Polvilhe com coco. Cubra e leve à geladeira por cerca de 2 horas até endurecer.

panquecas de banana

Você vai precisar de:

250 ml de leite
175 g de farinha
1 banana
1 colher de chá fermento em pó
2 colheres de sopa. eu. Saara
uma pitada de canela

Cozinhando:

Corte a banana e bata com o leite no liquidificador até ficar homogêneo.
Peneire a farinha, o fermento e a canela em uma tigela, adicione o sal, o açúcar e misture.
Despeje a mistura líquida na mistura seca e bata com um batedor.
Aqueça a frigideira, unte com óleo vegetal (só antes de fritar as primeiras panquecas).
Despeje a massa em 1 colher de sopa, dando a forma de um círculo.
Asse em fogo médio até que apareçam bolhas e vire para o outro lado.

mini pão de banana

Você vai precisar de:

230g de farinha de trigo
120 g de açúcar
1 colher de chá fermento em pó
1/4 colher de chá refrigerante
1/4 colher de chá sais
1 colher de chá canela
2 ovos
115 g de manteiga
400 g de purê de banana

Cozinhando:

Frite as nozes em uma frigideira seca por 8 a 10 minutos. Deixe esfriar e corte em pedaços grandes.
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento em pó, refrigerante, sal, canela.
Adicione nozes. Misture bem.
À parte, bata os ovos com um batedor, acrescente o purê de banana e a manteiga derretida (resfriada à temperatura ambiente). Misture bem.
Despeje os ingredientes úmidos nos ingredientes secos e, usando uma espátula de silicone, misture a massa em movimentos circulares de baixo para cima. Assim que a farinha estiver úmida, pare de mexer. A massa deve ficar grumosa.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte as formas de cupcake com óleo vegetal e polvilhe com farinha. Despeje a massa nas formas preparadas e leve ao forno quente em uma gradinha média por 50-55 minutos.
O tempo de cozedura depende do tamanho das formas: forma mais longa, quanto mais baixo o pão e menor o tempo de cozedura.
Verifique a prontidão do pão com um palito de madeira.
Retire o pão pronto do forno e deixe repousar na forma por 10 minutos. Depois disso, retire o pão da forma e deixe esfriar sobre uma grade.

Sanduíche De Nutella De Banana

Você vai precisar de:

1 banana grande madura
4 fatias de pão de sanduíche
2 colheres de sopa. eu. amêndoas torradas
60 g de Nutella ou qualquer pasta de chocolate com avelã

Cozinhando:

Descasque a banana e corte em rodelas. Pique a amêndoa.
Espalhe o creme de chocolate nas 4 fatias de pão. Polvilhe com amêndoas, pressione com uma colher. Coloque as fatias de banana em 2 fatias.
Monte 2 sanduíches cobrindo 2 fatias de pão de banana com 2 fatias de Nutella, com a manteiga voltada para baixo.
Coloque as sandes na grelha, coloque um peso em cima da tábua. Grelhe por 5-6 minutos, virando uma vez para dourar o pão.
Corte cada sanduíche ao meio diagonalmente. Servir quente.

Biscoitos de banana com coco

Você vai precisar de:

3 bananas
1/2 xícara de coco ralado
2 xícaras de aveia
1/4 xícara de óleo vegetal
10 g de açúcar de baunilha

Cozinhando:

Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Faça um purê de banana no liquidificador ou amasse as bananas com um garfo.
Em uma tigela grande, misture o purê de banana, aveia, coco, óleo vegetal e açúcar de baunilha.
Coloque o papel manteiga em uma assadeira.
Coloque uma colher de sopa de biscoitos em uma assadeira e leve ao forno por 15 a 20 minutos.

Bananas no chocolate com nozes

Você vai precisar de:

bananas
chocolate (de preferência pelo menos 75%)
nozes (amêndoas funcionam bem)

Cozinhando:

Coloque as bananas no freezer por 30-40 minutos.
Derreta o chocolate em banho-maria e moa as nozes.
Retire as bananas do freezer, mergulhe no chocolate e polvilhe com nozes. É importante fazer isso rapidamente para que o chocolate não tenha tempo de esfriar e as bananas de esquentar.

Muffins de aveia sem manteiga

Você vai precisar de:

200 g de aveia
50 punhados de farinha de trigo
1 banana
2 ovos
100 g de compota de maçã
2 colheres de sopa. eu. Saara
2 colheres de chá fermento em pó
1/2 colher de chá canela

Cozinhando:

Combine o purê de maçã com o açúcar.
Adicione os ovos e misture bem até ficar homogêneo.
Descasque a banana e amasse bem com um garfo em um recipiente separado. Adicione a pasta resultante a compota de maçã com açúcar e ovos, misture.
Peneire os dois tipos de farinha e o fermento na mistura líquida, acrescente a canela, amasse a massa: não deve ficar muito íngreme.
Pré-aqueça o forno a 160 graus. Coloque formas de papel em formas de muffins (se não as usar, pode simplesmente untar a primeira com um pouco de óleo vegetal). Divida a massa em formas e leve ao forno por 25-35 minutos. Prontidão para verificar com um palito.

pudim de banana

Você vai precisar de:

2 colheres de sopa. leite
70 g de açúcar
1º. eu. farinha
2 colheres de chá amido
uma pitada de vanilina
2 gemas
14 unid. biscoitos fáceis de molhar
2 bananas

Cozinhando:

Primeiro, aqueça o leite, mas não deixe ferver.
Separadamente, bata as gemas e despeje cerca de um quarto do leite aquecido nelas. Bata mais.
Misture o açúcar, a farinha, o amido e a baunilha em uma panela com o leite restante.
Cozinhe, mexendo, em fogo médio até a mistura engrossar. Depois disso, retire do fogo e deixe o pudim esfriar sob a tampa.
Enquanto a massa esfria, prepare os moldes. Coloque os biscoitos e as bananas fatiadas no fundo.
Faça outra camada e despeje sobre o pudim restante.
Decore com rodelas de banana e biscoitos.

doce de banana

Você vai precisar de:

5 bananas
850 g de abacaxi em conserva
25 g de coco em flocos
suco de 1-2 limões
320 g de açúcar

Cozinhando:

Descasque e corte as bananas.
Corte o abacaxi em rodelas ou rodelas - não importa. Despeje junto com o líquido em uma panela.
Medimos o coco.
A doçura da calda em abacaxis de diferentes fabricantes varia. Primeiro adicione 320 g de açúcar e aumente a gosto.
Adicione o suco de limão espremido na hora.
Misture todos os ingredientes em uma panela.
Mexendo com frequência, deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Em seguida, bata no liquidificador até a massa ficar homogênea e cozinhe até a densidade desejada.
Despeje em potes esterilizados e guarde na geladeira por até um mês.

sorvete de banana

Você vai precisar de:

2 limões pequenos
4 bananas
6 arte. eu. açúcar em pó

Cozinhando:

Corte os limões e as bananas em cubos.
Coloque os pedaços em uma tigela e adicione o açúcar em pó.
Bata todos os ingredientes até virarem uma massa homogênea, coloque o purê congelador por 4 horas.
Para deixar a sobremesa macia, é preciso mexer a cada hora.

E mais algumas receitas sem sobremesa

O QUE VOCÊ PODE FAZER COM A BANANA

Hoje, muitas sobremesas, pratos secundários e lanches são preparados a partir de bananas e, comercialmente, são usados para fazer geléias, muffins, comida para bebês, sorvetes, salgadinhos, café substituto, farinha e bebidas (incluindo vinho e cerveja). Claro, falaremos sobre aqueles pratos interessantes que você pode cozinhar sem esforço em casa sozinho, para alegria e surpresa de seus entes queridos.

Todos os pratos de banana podem ser divididos em várias categorias: sobremesas, bebidas, pastéis, lanches e saladas, primeiro e segundo pratos. Em nossa seleção, vamos ignorar pratos de sobremesa e bebidas - eles já são bastante conhecidos pelas donas de casa russas (coquetéis de banana, pudins, saladas de frutas etc.) e focar nos mais inusitados, mas adequados para o dia a dia e fáceis de preparar primeiro e segundo pratos de banana, além de lanches e doces.

Se você realmente quer surpreender sua família, experimente fazer esta sopa de banana.

RECEITA DE SOPA DE BANANA

Você vai precisar de: 500 ml de caldo de legumes, 50 g de castanha de caju, 1 banana, maçã, talo de alho-poró, 2 colheres de sopa. manteiga, 1 pitada de gengibre moído, ¼ colher de chá. Curry.

Como fazer sopa de banana. Descasque a maçã, corte em cubos, corte a banana descascada em rodelas, lave o alho-poró, corte parte verde pedaços de 4-5 cm de comprimento e anéis brancos. Aqueça a manteiga, coloque as rodelas de alho-poró, uma maçã e meia banana, refogue, polvilhe com gengibre e curry, sal, cozinhe por mais 5 minutos, coloque em um caldo de legumes fervente, ferva por 15 minutos sob a tampa. A seguir, é preciso fazer um purê de sopa amassando com uma colher ou no liquidificador, e colocar o restante das bananas. Na hora de servir recheie a sopa com nozes torradas e, se desejar, com penas de cebolinha.

Esta sopa é muito comum na Índia, no nosso país, provavelmente poucos a experimentaram. Tente cozinhá-lo e surpreenda sua casa, até porque não são necessários ingredientes difíceis de encontrar para isso. A sopa pode ser servida quente ou fria.

As tortas de banana não eram assadas, exceto por quem não assava tortas, porque as bananas são um recheio muito saboroso. Mas, como base para o teste, dificilmente são usados \u200b\u200bpor cada segundo especialista culinário. Bem - vale a pena tentar!

RECEITA DE TORTA DE MASSA DE BANANA

Vai precisar de: 100 g de manteiga, 1 copo de farinha e açúcar em pó, 4 bananas, 2 ovos, 1 saqueta de fermento em pó, 2 colheres de sopa. água e nozes moídas, sal.

Como fazer torta de banana. Amolecer a manteiga e triturar com o açúcar em pó até ficar homogéneo e branco, acrescentando aos poucos os ovos batidos. Despeje na massa água morna, adicione a farinha misturada com o fermento. Descasque as bananas, amasse até formar um purê, acrescente à massa junto com as nozes moídas. Lubrifique a assadeira com óleo, coloque a massa, asse o bolo por 20 minutos a uma temperatura de 180-200 graus, depois deixe na forma por 5 minutos após o cozimento. Transfira o bolo para um prato, polvilhe com açúcar em pó e decore a gosto.

Este bolo vai agradar a todos os gulosos e, se desejar, pode diversificá-lo fazendo um recheio de fruta a gosto: deite metade da massa na forma, coloque uma camada de ananás, banana, maçã ou outras frutas e recheie com a massa restante.

Você realmente gosta de banana? Em seguida, tente cozinhar com eles um prato maravilhoso para o café da manhã - ovos mexidos com banana.

RECEITA DE OVO DE BANANA

Você vai precisar de: 2 ovos, 1 banana, manteiga, sal.

Como cozinhar ovos fritos de banana. Descasque a banana, corte em rodelas de 1 cm de espessura, coloque em uma frigideira com manteiga aquecida, frite dos dois lados até dourar. Quebre os ovos em uma tigela, sal, bata com um garfo, despeje as bananas em uma panela e cozinhe os ovos mexidos até ficarem cozidos.

Depois de tentar cozinhar esta versão dos clássicos ovos mexidos de banana, pode complementar a receita com outros produtos - fiambre, ervas, etc.

Você também pode fritar bananas em massa.

RECEITA DE BANANAS FRITAS NA BATERIA

Você vai precisar de: 1 ovo, 1 banana, farinha, geléia para servir.

Como cozinhar bananas em massa. Quebre o ovo em uma tigela, bata com um garfo, adicionando farinha - a massa deve ficar adequada para massa: não muito grossa ou líquida. Corte uma banana em rodelas, mergulhe cada rodela na massa imediatamente coloque em uma frigideira com manteiga aquecida, frite dos dois lados até dourar. Sirva as bananas na massa com geléia.

Este prato é perfeito para o café da manhã ou sobremesa.

Banana vai muito bem com produtos de carne- não sem razão em países América latina são fritos em azeite e servidos como acompanhamento de uma grande variedade de pratos principais. Você pode fazer isso ou ainda mais interessante, incluindo bananas no prato principal de carne.

RECEITA DE GOULASH DE PORCO COM BANANA

Você vai precisar de: 500 g de carne de porco, 5-6 tubérculos de batata, 4-5 cebolas, 4 bananas, 2 colheres de sopa cada. endro picado e salsa, 1 colher de sopa. azeitonas b / k, 1 colher de chá suco de limão, caldo de carne, sal.

Como cozinhar goulash de porco com banana. Descasque as batatas, enxágue, corte em rodelas grandes. Corte a cebola em rodelas, as bananas descascadas - em rodelas grossas (reserve metade de uma banana para decorar o prato), corte a carne de porco em cubos médios. Coloque todos os ingredientes preparados em uma frigideira ou panela funda, despeje o caldo de carne - deve cobrir metade da comida, cozinhe o goulash por 40 minutos, mexendo de vez em quando, em fogo médio. Decore o goulash na hora de servir com rodelas de banana, polvilhando com sumo de limão, bem como ervas e azeitonas, sirva de imediato.

Prepare tal goulash - uma agradável surpresa para os convidados será garantida. Não tenha medo de quebrar tradições estabelecidas!

Você pode cozinhar com banana e frango.

RECEITA DE FRANGO COM ARROZ E BANANA

Você vai precisar de: 30 g de manteiga, 2 xícaras de água e uma banana, 1 xícara de arroz, frango, um ramo de salsa, uma cabeça de alho, 2 colheres de sopa. biscoitos moídos, óleo vegetal, pimenta-do-reino moída, sal.

Como cozinhar frango com banana e arroz. Corte o frango em pedaços, esfregue com pimenta e sal, faça cortes na carne com uma faca afiada. Pique finamente a salsinha, passe o alho por uma prensa, misture com a salsinha e recheie os cortes (recheios) do frango. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, frite os pedaços de frango até ficarem macios. Lave o arroz e coloque em água fervente com sal, cozinhe o mingau esfarelado, descasque as bananas, corte ao meio no sentido do comprimento, empane na farinha de rosca, frite dos dois lados na manteiga até dourar. Coloque o arroz em um prato grande em uma lâmina, coloque os pedaços de frango, coloque as bananas fritas em volta da lâmina.

Este prato ficará ótimo na mesa festiva.

As bananas combinam bem com quase todos os produtos de carne, incluindo presunto.

RECEITA PARA PREPARAR ENTRECOTE COM BANANA E PRESUNTO

Vai precisar de: 500 g de presunto cozido, 2 bananas, 1 copo de vinho (de preferência Madeira ou xerez), 2 colheres de sopa. manteiga e mel.

Como cozinhar entrecosto de presunto com banana. Derreta a manteiga em uma frigideira, frite 4 fatias de presunto por 1 minuto de cada lado, regue os pedaços com metade do mel, frite por mais 2-3 minutos, coloque em uma assadeira aquecida. Bananas descascadas cortadas em rodelas, misture com o restante do mel, coloque na mesma frigideira onde foi frito o presunto, frite por 2 minutos, coloque pedaços de presunto. Despeje o vinho na mesma panela, leve ao fogo a mistura de vinho, gordura e mel, despeje sobre o entrecosto com o molho preparado. Você pode servir legumes ou purê de batatas como acompanhamento.

Você pode combinar presunto e banana em uma salada.

RECEITA DE SALADA DE BANANA E PRESUNTO

Você vai precisar de: 100 g de banana, 50 g de creme, 25 g de presunto magro e passas, 5 g de aveia, limão.

Como fazer salada de banana. Mergulhe as passas em água por 2 horas. Frite a aveia na manteiga. Corte a banana em rodelas de 0,5 cm de espessura. Pique finamente o presunto. Esprema as passas, esfrie os flocos, misture com o presunto e as bananas, misture delicadamente. Bata levemente as raspas e o suco de limão com o creme de leite, coloque a salada sobre as folhas de alface e despeje o molho, leve ao frio por 30 minutos antes de servir, sirva com champanhe.

Em tal salada, você pode substituir com segurança o presunto por cogumelos fritos - champignons, cogumelos ostra, ficará diferente, mas também muito saboroso.

A culinária brasileira tem uma prato saboroso em que bananas são combinadas com fígado. Você pode usar qualquer fígado que desejar, desde que o prepare adequadamente.

RECEITA BRASILEIRA DE FÍGADO DE BANANA

Você vai precisar de: 600 g de fígado, 200 ml de vinho branco, 2 bananas, 1 limão.

Como cozinhar fígado brasileiro. Misture o vinho com o suco de limão, deixe marinar o fígado picado de tamanho médio, deixando na marinada por um dia. Sal e pimenta o fígado, empanado na farinha e coloque em uma panela com óleo vegetal quente, frite até dourar, adicione o purê de banana, misture, refogue por alguns minutos e sirva.

As bananas são amplamente utilizadas na culinária, uma variedade de pratos são preparados a partir delas, saborosos e incomuns para um russo. Se não tem medo de se desviar dos cânones habituais da gastronomia do nosso país, pode cozinhar pratos muito interessantes e apetitosos com banana, só precisa de experimentar!

As bananas são comidas na hora ou deixadas na geladeira até virarem mingau doce e ninguém mais quer olhar para elas. Mas isso não é apenas mais um motivo para ser criativo? Eu ofereço ótimas receitas de bananas maduras para todos os gostos!

Apenas essas bananas são adequadas para assar, nas quais não apenas a casca fica coberta de manchas escuras, mas a própria carne fica escura e macia.

1. Cupcakes de banana.

Tome 2 xícaras de farinha, 1 colher de chá. refrigerante, 1/4 colher de chá. sal, 100 g de manteiga, 3/4 xícara de açúcar, 2 ovos, 4 bananas maduras amassadas.

Pré-aqueça o forno a 180 graus, unte as formas com óleo. Em uma tigela grande, misture a farinha, o refrigerante e o sal, bata a manteiga amolecida e o açúcar separadamente. Adicione os ovos levemente batidos e as bananas amassadas, misture. Adicione a mistura de banana à mistura de farinha, misture, despeje a massa na forma preparada. Asse em forno pré-aquecido por 15-20 minutos.

2. Excelente, a receita com foto pode ser visualizada no link.

3. biscoitos de banana , picante, com canela, noz-moscada e cravo.

4. Panquecas de banana.

Vamos precisar dos seguintes produtos: 6-7 bananas grandes maduras, 2 ovos, 150 ml de leite, 1,5 - 2 colheres de sopa. colheres de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó, óleo vegetal, sal a gosto.

Em uma tigela grande, despeje a farinha misturada com o fermento. Faça um buraco e bata os ovos e metade do leite. Sove a massa até ficar homogênea, acrescente a segunda metade do leite e uma colher de manteiga. Amasse as bananas no mingau, acrescente o açúcar e o sal ali, misture a massa com a massa de banana e leve ao forno em frigideira bem aquecida, untada com óleo.

5. Pudim de Pão de Banana

Vamos precisar de 2 xícaras de leite, 6 bananas amassadas, 1 xícara de açúcar, 2 ovos, 1/2 colher de chá de gengibre em pó, 1/2 colher de chá. noz-moscada moída, 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica moída, 2 colheres de sopa de conhaque, 1 colher de chá de extrato de baunilha, cubos de pão branco torrado.

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Bata o leite, a banana, o açúcar, os ovos, as especiarias, o conhaque e o extrato de baunilha em uma tigela grande. Coloque alguns cubos de pão lá. Deixe descansar por 15 minutos e coloque a mistura na forma. Asse até ficar macio - cerca de 40 minutos. Sirva com frutas frescas ou chantilly.

Desfrute de sua refeição!

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Bananas. Essas frutas podem ser encontradas em quase todas as cozinhas, quase sempre. Embora desapareçam desta cozinha instantaneamente :) Provavelmente é difícil encontrar uma pessoa que nunca experimentaria esta iguaria na vida e não a conheceria.

As bananas são saborosas e saudáveis. Têm um agradável sabor adocicado, acompanham bem vários pratos, principalmente sobremesas, servem como uma excelente manteiga para fazer bolos e são mesmo adequados para comida de bebé.

Mas as bananas também podem ser usadas para uma ampla variedade de tarefas em casa. Neste artigo, você aprenderá 10 maneiras muito originais de usá-los.

1. Polimento de sapatos de couro e talheres

Se, no momento mais inoportuno, de repente você descobrir que a graxa de sapato acabou, não entre em pânico. A casca de banana vai te salvar. Retire as fibras do interior da pele e limpe toda a superfície do sapato com ela. Em seguida, polir com um pedaço tecido macio ou papel toalha. A mesma técnica pode ser usada para polir itens de prata. A casca da banana pode até melhorar aparência móveis de couro. Mas primeiro teste seu efeito em uma pequena área do estofamento.

2. Máscaras faciais de banana

Uma máscara facial de banana ajudará a hidratar rapidamente a pele seca, dando-lhe frescura e brilho. Limpa suavemente e acalma a pele irritada, tornando-a macia e aveludada. A receita da máscara de banana é simples. Você vai precisar de: uma banana madura, 1 gema de ovo, 1 colher de chá de natas e 1 colher de chá de azeite (ou mel). Misture tudo bem até ficar homogêneo e aplique no rosto limpo por 20 minutos. Em seguida, enxágue com água fria e seque com uma toalha. Com esta máscara, você nunca precisará de Botox!

Pessoalmente, gostei de outra curiosa máscara de banana - para clarear a pele da vermelhidão após a acne. Misture uma banana e uma colher de chá suco de limão. A mistura deve ser aplicada nas áreas problemáticas da pele do rosto por 10 a 20 minutos e depois enxaguar com água. 4 dias e quaisquer sinais visíveis de acne desaparecerão.

3. Clareamento dental

Curiosamente, mas as bananas podem ajudar a se livrar da placa amarelada nos dentes. Esfregue os dentes diariamente com uma casca de banana em movimentos circulares por pelo menos 2-3 minutos. Em algumas semanas, você verá os resultados: seus dentes ficarão mais brancos.

4. Remédio para verrugas

Remédios eficazes na luta contra as verrugas são vinagre branco e cremes especiais. Mas quando não estão à mão, uma banana ajuda. Esmague um pouco da polpa e aplique a mistura em purê na área afetada. Se a banana já foi comida, pode-se usar a casca: esfregue a casca com a parte interna da casca. A fruta tem um alto teor de potássio, o que permite remover as verrugas de forma eficaz, mas indolor.

5. Cuidados com plantas domésticas

Aparência Plantas de interior, que a mão de uma pessoa não toca há muito tempo, pode ser refrescada novamente com a ajuda de uma casca de banana. Limpe as folhas da planta com o interior dela. E não jogue água neles - isso tornará a sujeira ainda pior. Remova a sujeira das folhas com cascas de banana e suas plantas parecerão frescas e bem cuidadas novamente.

6. Livre-se dos pulgões do jardim

Os pulgões começaram a aparecer em seu jardim e devoram suas rosas favoritas? Cave as cascas esmagadas das bananas comidas ao redor da planta no solo por alguns centímetros. Em breve você poderá dizer adeus aos irritantes pulgões. Conselho útil: Não use a fruta inteira ou a casca, pois isso pode atrair alguns animais.

7. Atrair abelhas e borboletas para o jardim

Quer atrair mais abelhas e borboletas para o seu jardim para polinizar as plantas? Coloque as bananas maduras, depois de fazer pequenos buracos nelas, a alguma elevação do solo, um pouco acima do nível da cabeça. Os insetos ficarão felizes em se reunir para tal tratamento em seu jardim. O principal é não exagerar.

8. Remédio para queimaduras, hematomas e farpas

Em caso de queimadura ou hematoma, aplique a casca de banana com a superfície interna na área problemática da pele. O óleo da casca de banana ajudará a aliviar a dor. Uma compressa de banana ajuda a lidar com os calos, bem como a remover uma farpa profunda.

9. Amaciar carne magra

Para deixar a carne macia e suculenta, envolva a carne com uma casca de banana antes de assar, prendendo com um fio. Enzimas especiais tornam a carne dura macia. Você também pode adicionar uma casca de banana ou banana durante a fritura. Assim, darão à carne não só maciez, mas também um pouco de doçura.

10. Como uma tela de pintura

Quando não há absolutamente nada para fazer, você pode praticar habilidades de desenho em uma banana, como fez o australiano Gian Gil Park.

Um palito é usado em vez de uma escova. A imagem é riscada por ela na casca de uma banana. Quanto mais forte você pressionar, mais escura a linha ficará. Após 5 minutos, você pode ver o que aconteceu. Acontece desenhos estilizados como fotografias antigas.

Literalmente tudo que você precisa para fazer um maravilhoso sobremesa caseira- algumas bananas maduras. Congele as fatias de banana por pelo menos duas horas e bata-as em um processador de alimentos ou liquidificador por cerca de cinco minutos. Você pode adicionar baunilha ou cacau em pó, se quiser, mas a sobremesa ficará bem sem ele. Você pode comê-lo imediatamente após bater ou colocá-lo de volta no freezer para torná-lo mais congelado. Tem gosto de sorvete, mas muito mais saudável!

Mas esta está longe de ser a única maneira de usar bananas maduras. Vejamos outras ótimas receitas.

Bolinhos com dois ingredientes

Céticos, atenção: essas panquecas levam apenas dois ingredientes, mas podem se tornar um café da manhã completo.

Lembre-se de espetar uma banana média e adicionar algumas grandes. ovos crus. Com uma concha pequena, despeje a massa na frigideira quente e frite como se estivesse fazendo panquecas normais.

Quando a parte de baixo estiver dourada, vire e cozinhe por mais alguns minutos. Você pode servir essas panquecas com qualquer adição: pasta de chocolate, calda, geléia, leite condensado. No verão, as frutas frescas serão uma excelente companhia para eles.

As bananas têm açúcar de frutas suficiente, então você pode ficar sem adoçantes.

Aveia

Ferver uma banana madura demais em uma frigideira de ferro fundido a deixará macia e com aspecto de caramelo. Esta é uma ótima alternativa ao açúcar. Adicione um pouco à sua porção matinal de aveia para um ótimo tratamento enriquecido com vitaminas e potássio.

Se desejar, você pode temperar o mingau com manteiga de amendoim, calda de chocolate, mel, adicionar nozes torradas ou frutas secas pré-embebidas em água fervente.

Tente cozinhar este prato pelo menos uma vez e certamente se tornará um dos seus favoritos.

Smoothie de banana com morango

A banana é um ingrediente em muitos smoothies saudáveis como este. Se você usar frutas maduras, ficará ainda mais saboroso.

Misture a banana congelada com um copo Leite de côco. Adicione ¾ xícara de morangos, 1/3 xícara de fatias de abacaxi, ½ xícara iogurte caseiro, ½ colher de chá de extrato de baunilha e ¼ colher de chá de sal. Bata com um liquidificador até que a massa fique exuberante e homogênea.

Você pode decorar o coquetel com batatas fritas, flocos de amêndoa ou flocos de coco. Resta colocar um canudo e um mini guarda-chuva. Tudo, você pode se imaginar na praia e aproveitar a vida.

Sorvete

Se você tem uma sorveteira caseira, você tem ainda mais sorte! Bem, se não, você pode usar copos de iogurte e palitos de madeira.

Bata no liquidificador a polpa de três bananas, 1 xícara de leite de coco, 4 colheres de sopa de cacau em pó instantâneo, 1 colher de chá de extrato de baunilha. Despeje em copos, insira palitos e leve ao freezer. Sorvete pronto pode ser derramado com chocolate derretido e resfriado novamente.

Biscoitos de aveia

Uma ótima opção de lanche pode ser facilmente preparada com o mesmo ingrediente.

Pré-aqueça o forno a 180°C. Amasse uma banana madura e misture com ¼ xícara de manteiga de amendoim. Adicione ½ xícara de aveia, ¼ colher de chá de canela, ½ colher de chá de extrato de baunilha, 3 colheres de sopa de passas e uma ou duas pitadas de sal. Sove a massa e depois enrole em bolinhas. Coloque-os em uma assadeira untada com óleo e asse por cerca de 14 minutos. Guarde esta guloseima em um recipiente hermético.

Cupcakes com alcachofra de Jerusalém

Esses cupcakes não são muito doces. Eles são um lanche fácil para todos os fins. Rale o tubérculo de alcachofra de Jerusalém, acrescente a banana amassada com um garfo. Misture ¼ xícara de manteiga de amendoim, dois ovos e uma pitada de canela. Adicione qualquer adição: nozes, sementes de linhaça, sementes de gergelim, passas.

Asse os cupcakes por cerca de 18 minutos em forno pré-aquecido a 180°C.

Barras de aveia vegetarianas

Misture 1 ½ xícara de purê de banana, ¼ xícara de linhaça, ½ xícara de nozes, ½ xícara de água e ½ colher de chá de sal em uma tigela. Adicione 3 xícaras de aveia instantânea.

Pressione bem a mistura em uma forma de mola. Leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos, depois deixe esfriar por mais dez minutos, virando a forma de cabeça para baixo.

Retire a camada, corte em quadrados. Seque no forno dos dois lados por mais alguns minutos para secar e dourar as barras.

Tal tratamento certamente agradará até mesmo aqueles que não se consideram vegetarianos.