Receita de flocos de milho DIY. Flocos de milho. Como cozinhar o produto em casa

Surpreendentemente, os flocos de milho, como muitos outros pratos amados, foram feitos completamente por acaso quando dois irmãos (americanos chamados Kellogg) decidiram fazer tortilhas de milho, mas as esqueceram no fogo, resultando em algo incompreensível, mas bem saboroso. Com o tempo, as próprias donas de casa aprimoraram a receita original, e hoje existem várias formas de fazer flocos de milho em casa. E a maneira mais fácil de fazer flocos de milho é fazer bolos finos e sem fermento em água e fubá, que são cortados em pequenos quadrados e fritos em fervura refinada óleo vegetal até o inchaço característico e a formação de uma crosta dourada. Para remover o excesso de gordura dos flocos, eles devem ser jogados de volta em uma malha de metal e deixados escorrer.

É altamente recomendável espalhar os flocos fritos em uma camada, caso contrário, eles ficarão muito oleosos. Se a casa não tiver esses utensílios de cozinha, você poderá usar uma toalha de papel comum como substrato. O próximo passo envolve fazer xarope de açúcar, que dará aos flocos de milho sua nota de caramelo. Para fazer isso, misture uma quantidade igual de água e açúcar granulado (de preferência use açúcar mascavo) e ferva a mistura resultante em fogo médio até que a densidade esteja acima da média. Se desejar, você pode aromatizar flocos de milho adicionando sua essência ou tempero favorito à calda, no entanto, isso deve ser feito quando esfriar um pouco, caso contrário, todo o cheiro desaparecerá completamente. Com extremo cuidado, você deve mergulhar o produto semi-acabado frito, certificando-se de que não se formem coágulos de caramelo muito grandes.

É melhor colocar os flocos de milho em uma tigela larga, adicionar cuidadosamente a calda fervida quando esfriar um pouco e mexa-os usando uma espátula de madeira plana. Depois disso, os flocos cristalizados são espalhados em uma camada fina em uma assadeira de metal, secos bem e colocados em um pote adequado para produtos a granel para serem usados posteriormente conforme necessário. Existe outra maneira de fazer flocos de milho em casa. Esta receita é mais complexa, mas o resultado é o mais semelhante possível aos produtos que podem ser adquiridos nas lojas. Para fazer isso, é necessário cozinhar xarope de açúcar de densidade média, usando as mesmas proporções que foram dadas acima, após o que grãos de milho a melhor moagem. A mistura resultante é deixada no fogo mais silencioso até que se forme uma massa muito espessa e homogênea.

Normalmente, tudo leva de uma hora e meia a duas horas, e quando o processo de cozimento é concluído, a mistura resultante de milho-caramelo é deixada para secar até se tornar plástica, como uma massa, que deve ser estendida com um rolo em uma forma camada fina e corte nos mesmos pequenos quadrados. Alternativamente, a massa resultante pode ser desintegrada à mão ou até mesmo ralada no ralador maior, após o que é colocada em uma camada fina em uma assadeira e enviada para assar no forno na temperatura mais alta regime de temperatura(cerca de 30 graus Celsius) até formar uma crosta dourada e a estrutura da massa mudar completamente. Os flocos de milho prontos, depois de completamente resfriados, são colocados em um frasco hermeticamente fechado, para que depois possam ser cozidos no vapor com leite quente, cozidos a partir deles biscoitos ou até adicionados à famosa granola italiana com mel, frutas secas e nozes.

Como o nome sugere, este é um produto feito de milho. Como cozinhar flocos de milho a partir de grãos de milho para que se transformem em um produto delicioso?

Flocos de milho benefício e dano

Primeiro, os produtores limpam os grãos das cascas e os trituram. Então, isso é misturado com vários aditivos, aquecido com vapor, seco e, no final, muito bem frito. Para trazer novas variedades de flocos de milho ao mercado, muitos fabricantes estão constantemente ajustando as receitas de flocos. É verdade que isso nem sempre traz utilidade a este produto.
Os fabricantes sabem como fazer flocos de milho. Em termos de composição, este não é um produto muito complexo: milho, água, um pouco de sal e açúcar. Mas, querendo reduzir ao máximo os custos, os fabricantes, antes de preparar os flocos de milho, adicionam vários aditivos químicos ao mingau de milho antes de fritar. Isso nem sempre é bom para o corpo humano.
Os compradores, infelizmente, nem sempre lêem atentamente o rótulo dos flocos de milho prontos, onde sua composição é indicada. Em uma bela caixa de flocos de milho, pode haver um produto em que o açúcar supere a quantidade de farinha, muitos sabores e corantes diferentes. E, muitos oferecem este produto para as crianças no café da manhã, achando que é bom.

Composição de flocos de milho

Ninguém pensa que as vitaminas indicadas no rótulo são produzidas artificialmente porque quase todas as substâncias úteis que estão no milho são removidas no início durante o processamento das matérias-primas. Tais vitaminas não beneficiam o corpo da criança.
Outro perigo que vem com a ingestão de flocos de milho no café da manhã é a presença de açúcar neles. Você não pode começar o dia com doces no café da manhã. Isso leva a diabetes e outros problemas.
Outra desvantagem desta receita de café da manhã com flocos de milho é que a criança pode ter preferências erradas de sabor. No futuro, ele pode começar a abusar de produtos que contenham um grande número de Saara.

Assim, apenas uma conclusão sugere que, ao comprar e decidir cozinhar flocos de milho, você deve seguir a medida e aderir a algumas regras:

Primeiro: certifique-se de que a composição contenha o menor número possível de aditivos, incluindo açúcar. Não compre vitrificado, frito no mel, com uma quantidade enorme de vitaminas.

Segundo: explique ao seu filho que os flocos de milho podem danificar os dentes.

Terceiro: sempre sirva a receita de flocos de milho com leite, iogurte, frutas, requeijão.

No cozinhas modernas o uso de arroz é generalizado. Os grumos são dotados dos mais valiosos nutrientes e propriedades úteis. Portanto, a maioria das donas de casa em todo o mundo escolhe este cereal e seus derivados: vinagre de arroz, farinha, macarrão e, claro, flocos de arroz. Um produto translúcido e frágil é adicionado com sucesso a vários pratos.

Peculiaridades

Flocos de arroz - o resultado do uso maneiras modernas processamento e achatamento de grãos de arroz. Com a ajuda de dispositivos inovadores, gosto familiar e qualidades úteis produtos tão nutritivos são salvos.

Muitas pessoas preferem começar a manhã com um delicioso e satisfatório mingau de cereal de arroz. Para não perder substâncias valiosas durante o processo de cozimento, recomenda-se adicionar água fervente ou leite quente aos flocos. No final, o prato é coberto com uma tampa por 10 a 15 minutos.

De cereais, você pode cozinhar não apenas mingau saudável, mas também preparar várias sobremesas e pudins. O ingrediente é ideal para empanar ao fritar costeletas, costeletas e peixes crocantes. Em casa, você pode até fazer uma sobremesa de arroz de restaurante em combinação com um delicado creme de manteiga de marshmallow. Os bolos de manteiga à base de um produto de arroz, em vez da farinha usual, ficarão leves e arejados.

Os hóspedes certamente serão surpreendidos por uma sobremesa leve - deliciosos muffins de cereal de arroz com kefir. Uma receita simples permitirá que você prepare uma iguaria para qualquer anfitriã. Só é necessário derramar temporariamente os flocos com kefir. Em seguida, adicione a mistura pré-preparada de farinha de arroz, açúcar e manteiga. Asse os muffins no forno e sirva com chá.

Composição, benefícios e danos

Além da facilidade de cozimento, o produto contém uma grande quantidade de substâncias úteis para o organismo.

Os flocos de arroz são bastante satisfatórios e altamente calóricos - 100 gramas contêm cerca de 360 calorias. A este respeito, recomenda-se comer esses alimentos em pequenas porções.
O conteúdo calórico significativo não impede que o produto seja um carboidrato complexo contendo proteínas facilmente digeríveis. É por isso que os cereais são considerados dietéticos, eles A melhor opção para alimentos com restrições.
Cálcio e fósforo, que estão na composição, fortalecem o sistema esquelético e os dentes, e o zinco melhora a estrutura das placas ungueais e do cabelo.
Inúmeros minerais e vitaminas contribuem para a melhoria do corpo, energizam para a ação.
O arroz é um excelente antidepressivo. O consumo regular de cereais normaliza os nervos, melhora estado geral e humor.
A fibra alimentar contida no cereal ajuda o bom funcionamento do sistema digestivo, promover a remoção de toxinas do corpo, normalizar o metabolismo. A fibra ajuda a manter nível normal açúcar no sangue, por isso deve estar na dieta de pacientes diabéticos.

Os flocos têm um efeito benéfico no músculo cardíaco, normalizam perfeitamente pressão arterial e lidar com arritmias.
O produto regula o funcionamento normal dos rins e remove o excesso de água do corpo. E o uso regular alerta para o aparecimento de edema no futuro.
O cereal lida notavelmente com o odor estranho da boca, causado por muitas razões.
isto o produto mais valioso para comida de bebê. Flocos de arroz não contêm o alérgeno glúten. Os bebês na forma dos primeiros alimentos complementares podem receber o produto a partir dos seis meses.
Apesar do fato de que os flocos ainda são um produto derivado, todas as substâncias úteis (vitaminas, minerais, aminoácidos) são preservadas.
O amido presente em forma natural em grumos, como resultado do processamento, ele se presta a rachaduras significativas. Portanto, o mingau de cereal de arroz é facilmente digerível, mesmo para o corpo de uma criança.
O mingau é realmente obtido "com uma carga de energia". De tal alimento, o corpo obtém a energia necessária e substâncias valiosas, sem desperdiçar energia em sua divisão.

Deve ser entendido que o uso irracional de um produto tão útil está repleto de constipação. Além dos benefícios, o produto do arroz pode ser prejudicial para pessoas com úlceras estomacais e colite crônica. Os flocos também são excluídos da dieta com intolerância individual ao produto.

E não esqueça que qualquer produto deve ser consumido com moderação. Se houver cereais em grandes quantidades, eles podem se transformar em centímetros na cintura.

Cozinhar para crianças

Dado que os cereais de cereais são muito satisfatórios e densos, é indesejável preencher completamente a dieta da criança com eles. Mas várias vezes por semana para mimar caçarola deliciosa, um muffin e uma pequena porção de mingau é altamente recomendado.

No pais modernos Nunca há tempo suficiente para cuidar totalmente das crianças. Fique e cozinhe por horas refeições saudáveis não há tempo nem para a mãe em licença maternidade. Mas ainda é necessário alimentar a criança qualitativamente. E se os dentes do bebê ainda não nasceram e já é necessária uma variedade na dieta? Os cereais certamente virão em socorro. Eles são bastante leves, então basta preparar cereais em água fervente ou leite quente, e um excelente mingau de arroz é servido à mesa. Para que o bebê permaneça cheio e satisfeito com o café da manhã, o mingau deve ser fervido apenas no leite.

Sabemos dos benefícios dos cereais matinais há muitos anos: os anúncios são criados por pessoas muito talentosas e, geralmente, quando se trata de comida, eles usam o tema da família e das crianças pequenas - isso funciona perfeitamente. Cafés da manhã de cereais são anunciados ativamente: trigo, arroz, aveia, milho, com vários aditivos - cozinhando eles não exigem e últimos anos tornaram-se simplesmente universais em todo o mundo - eles são comidos com leite, suco, etc. Os flocos de milho são mais populares do que outros - talvez porque sejam mencionados na publicidade com mais frequência do que outros.

Hoje vamos falar de um café da manhã tão rápido que é comum em todo o mundo como os flocos de milho. Eles são tão saudáveis quanto dizem nos comerciais de TV? Vamos descobrir, flocos de milho são bons ou ruins para o nosso corpo. Vai...

Um pouco de história

Os flocos de milho têm sua própria história que remonta ao século 19 nos Estados Unidos.

Irmãos D. H. e V. K. Os Kelloggs, donos de um sanatório em Michigan, decidiram introduzir pratos de fubá no cardápio dos pacientes. Um desses pratos foi preparado na cozinha no dia em que eles tiveram que sair urgentemente por algumas horas a negócios e não controlaram o processo de cozimento.

Voltando, descobriram que o prato estava estragado: a massa não saía da farinha, tudo estava enrolado em grumos e flocos. Não havia farinha de milho suficiente e era uma pena jogá-la fora, então os irmãos usaram ferramentas simples para rolar e depois esmagaram as camadas finas resultantes e as fritaram em óleo. Inesperadamente, todos gostaram muito do prato: os flocos eram crocantes e com leite, marshmallows e açúcar pareciam muito saborosos para os pacientes. Um dos irmãos era médico e patenteou esta receita - os flocos de milho originais; então os irmãos fundaram nova empresa e começou sua produção em massa.

Hoje, a Kellogg's tem mais de 100 anos e é ela quem é a maior fabricante mundial de cereais matinais, incluindo flocos de milho.

Então é bom ou ruim?

Claro, queremos saber o que há mais nos flocos de milho que nossos filhos tanto amam - bom ou ruim? A qualidade da maioria dos produtos, como você sabe, não depende de sua utilidade ou nocividade, como tal, mas da tecnologia de sua preparação. Nós vamos falar sobre tecnologia certa Isso é o que os fabricantes dizem sobre isso.

Características da produção de flocos de milho

Primeiro, as cascas e os germes são removidos dos grãos de milho e, em seguida, a matéria-prima resultante é moída em grãos. Um produto seguro deve conter apenas o próprio milho, sal, açúcar e xarope de malte e água.

Primeiro, todos os ingredientes são misturados com um mixer e, em seguida, a mistura é carregada na máquina de cozinhar, onde os grãos são cozidos no vapor - todos os grãos devem ficar dourados.

Após o tratamento térmico, a massa é descarregada em uma esteira e passa por um dispositivo que destrói os grumos: separa as partículas de grãos aderidas para que a secagem seja uniforme. Depois, em pequenas porções, o produto é enviado ao secador; então é resfriado a uma temperatura meio Ambiente e submetido a um processo de condicionamento para distribuir uniformemente qualquer umidade remanescente.

Como você pode ver, o processo não é tão complicado e bastante consistente: em uma máquina especial, as matérias-primas são achatadas, obtendo flocos finos, e depois fritas por um minuto e meio em um forno especial sob a ação de vapor, a uma temperatura de 275 a 330 ° C.

Existe outra maneira de produzir flocos de milho - o método de extrusão, no qual as etapas 2 a 6 não são necessárias: a mistura é imediatamente forçada pelos orifícios de um aparelho especial - uma extrusora; ao mesmo tempo, é resfriado e os flocos são cortados da massa resultante, que são então secos, achatados e fritos.

Anteriormente, os flocos de milho eram produzidos sem aditivos, mas agora são enriquecidos com vitaminas e minerais; cubra com glacê, caramelo, chocolate, calda de açúcar; adicione frutas secas, gordura, leite e outros ingredientes a eles. Ao mesmo tempo, é claro, também é adicionado E: intensificadores de sabor, sabores, estabilizantes, etc.

Promove ganho de peso e obesidade

Especialistas em nutrição britânicos, examinando os flocos de milho de alguns fabricantes, descobriram que eles não são tão úteis quanto estão tentando nos fazer acreditar.

É claro que os fabricantes gostam de falar sobre os benefícios de seus flocos de milho - eles sempre precisam de grandes volumes de vendas, mas você não deve levar suas garantias literalmente. Um estudo mostrou que uma porção de flocos de milho pode ter tanto açúcar quanto bolo de chocolate- ou seja, ¼ de todo o açúcar que um adulto pode consumir por dia. Mas as crianças comem flocos de milho, e os pais pensam que os estão alimentando. produto útil, sem suspeitar que alguns fabricantes ainda usam gorduras trans - já se sabe o suficiente sobre seus perigos.

Nutricionistas italianos também voltaram sua atenção para os cereais matinais e hoje dizem que os flocos de milho, principalmente quando consumidos com frequência, podem contribuir para o ganho de peso.

Cientistas da Universidade de Florença observaram um grupo de crianças de 5 a 10 anos e descobriram que as crianças que comem flocos de milho quase diariamente são obesas. Além disso, a obesidade em crianças começa após um ano de tal nutrição, embora o próprio milho nunca tenha contribuído para o acúmulo de gordura no corpo. Os flocos provocam a deposição de gorduras, o acúmulo de açúcar, pioram o funcionamento do estômago e dos intestinos, causam náuseas, dores abdominais, prisão de ventre e outros problemas.

Nossos nutricionistas também estudaram os efeitos dos flocos de milho na saúde e chegaram à conclusão de que muitas vezes é impossível alimentá-los para crianças - é muito prejudicial. Cafés da manhã secos geralmente são incluídos na dieta crianças em idade escolar, e muitas mulheres também os consideram úteis, e comem quase todos os dias, querendo colocar sua figura em ordem - afinal, é isso que diz o anúncio. Mas basta considerar cuidadosamente a composição para entender que os flocos de milho são muito ricos em calorias e insalubres - isso é farinha, açúcar refinado, manteiga e aditivos alimentares.

E as vitaminas

Mas e as vitaminas e minerais que nos são prometidos se comermos flocos de milho regularmente no café da manhã? Afinal, está prometido diária Vitaminas B, vitamina D, cálcio, ferro e outros substâncias essenciais. Claro, existem vitaminas lá - sintéticas, como em uma farmácia: são adicionadas junto com aditivos E, açúcar e gorduras.

Muito mais vitaminas são encontradas no mingau comum, aveia ou trigo sarraceno, e também no leite, que é recomendado para derramar cereais. Então, talvez seja melhor beber um copo de leite sem aditivos?

Estudos também mostraram que mesmo os cereais matinais mais seguros e saudáveis - muesli não frito com baixo teor de gordura e suplementos de frutas secas, vitaminas e minerais - são menos do que a aveia Hercules, que custa 5-6 vezes menos do que produtos populares em embalagens bonitas.

A propósito, em muitos países desenvolvidos, flocos de milho doce, e não apenas flocos, anéis, pastilhas, estão na lista de produtos nocivos há vários anos - por exemplo, na Inglaterra eles são considerados "úteis" como refrigerante, confeitaria , nozes, batatas fritas e outros snacks embalados.

Mínimo de substâncias úteis

A maioria dos nutricionistas e médicos consideram os benefícios dos flocos de milho exagerados e explicam isso muito bem. linguagem simples. Grãos inteiros, dos quais são preparados os flocos, são desprovidos de casca, germe, moídos em farinha, submetidos a repetidos tratamentos térmicos durante temperaturas altas portanto, vitaminas naturais, minerais, ácidos graxos e quase não há fibra útil no produto acabado.

Os carboidratos dos grãos triturados em farinha são absorvidos rapidamente e em grandes quantidades – daí o acúmulo de reservas de gordura no organismo.

A farinha de milho facilmente se transforma em gordura quando entra em nosso corpo, e comer cereal dificilmente é possível: a sensação de saciedade desaparece rapidamente devido ao aumento dos níveis de insulina no sangue - afinal, há muito açúcar nos cereais e estamos com fome novamente. Existem cereais, que contêm quase 50% de açúcar e, além disso, gorduras, sal e todo tipo de aditivos e corantes, que muitas vezes causam alergias. Os riscos para a saúde dos flocos de milho são óbvios!

Você pode comer flocos de milho

E para concluir, gostaria de fazer a pergunta mais comum: é possível comer flocos de milho e dá-los às crianças? Claro, você pode, muito raramente, e não no café da manhã, mas como um complemento entre as refeições, e o melhor de tudo com leite com baixo teor de gordura, iogurte, kefir e outros produtos lácteos fermentados.

Assim, você pode torná-los "inofensivos" e até se beneficiar - obter o suficiente e obter pelo menos algum tipo de suprimento de energia. Escolha cereais sem açúcar, sem glacê e chocolate, e adicione a eles, além de leite ou kefir, frutas frescas ou pedaços de frutas frescas.

Tiras crocantes e bolas de milho não são um café da manhã saudável. Mas eles podem ser benéficos se usados corretamente.

Apareceu por acaso. Havia um sanatório em Michigan de propriedade dos irmãos Kellogg. Certa vez decidiram mimar os convidados com um prato, mas o cozinheiro estava distraído enquanto cozinhava. A massa partiu-se em pedaços pouco apetitosos e tornou-se imprópria para cozinhar. Eu tinha que sair de alguma forma. Como resultado, a massa foi frita e servida na mesa com marshmallows e leite. Os moradores do sanatório gostaram do novo prato e passaram a fazer parte de sua dieta regular. Os irmãos experimentaram um pouco o método de preparo e, em 1894, patentearam uma receita de flocos de milho.

Idealmente, o cereal deve consistir em sal, fubá, açúcar e uma pequena quantidade de óleo. Existem variações sem açúcar em que o açúcar e seus análogos não são adicionados.

Antes de falar sobre a nocividade ou utilidade deste produto, você precisa descobrir o que está incluído em sua composição. E muito está incluído.

Macro e microelementos: potássio, ferro, sódio, cobalto, cromo, magnésio, zinco, cobre.
Vitaminas: A, B1, E, PP, B2, H.

Além disso, o café da manhã de milho contém muita fibra, há glutamina e outros aminoácidos, amido.

Em outras palavras, este alimento tem muito substâncias úteis. Mas sem "mas" não está completo. As vitaminas deste produto aparecem por enriquecimento, ou seja, são sintéticas, como pílulas de farmácia. Há pouco ou nenhum benefício deles. A maioria produtos crocantes são ricamente aromatizados com calda de açúcar e aromatizantes e, se tornam os flocos mais saborosos, certamente não são mais saudáveis.

Recursos benéficos

Para humor e atividade cerebral

Este produto contém triptofano. No corpo, essa substância é convertida em serotonina, um neurotransmissor. Assim, uma porção de cereal crocante dá a uma pessoa uma atitude otimista, um bom humor.

O ácido glutâmico acelera os processos metabólicos no cérebro.

O amido ajuda a fortalecer as células nervosas. Portanto, o uso de "café da manhã cozido" de milho ajuda a aumentar rapidamente sua inteligência e, a longo prazo - para manter uma forte sistema nervoso e excelente memória.

Benefícios para o trato gastrointestinal

Este produto contém muita fibra, necessária para o funcionamento normal dos intestinos. Em geral, o uso de cereais estimula o trato digestivo e ajuda a descarregar o corpo. Eles são desejáveis para pessoas que sofrem de constipação e colite. Para melhorar o funcionamento do trato digestivo, os cereais devem ser consumidos com iogurtes vivos - então o efeito será mais forte.

Também é um ótimo lanche para pessoas que sofrem de distúrbios do apetite. Essa comida dá saciedade rápida, que em pouco tempo é substituída pela fome. Como resultado, os flocos ajudam a despertar o apetite e a resolver alguns dos problemas que surgem em pessoas que “esquecem” de comer de vez em quando.

Este tipo de cereal matinal pode ser consumido em pequenas quantidades por pessoas que seguem uma dieta rigorosa. Um pequeno lanche pode ajudar a prevenir distúrbios gastrointestinais associados a restrições alimentares e melhorar seu humor. Mas não esqueça que o produto não é dietético.

Que mal

E embora os cafés da manhã de milho feitos por produtores conscientes não sejam perigosos para a saúde, alguns ainda podem ser prejudiciais.

As vitaminas sintéticas, generosamente aromatizadas com cereais, não são absorvidas da mesma forma que as naturais. Mas estes últimos desaparecem do grão durante o processamento. De acordo com alguns relatos, as vitaminas artificiais são prejudiciais. O Centro Alemão do Câncer parou de dar vitaminas "em pílulas" para crianças porque foram encontradas para causar o crescimento de tumores. Portanto, cereais enriquecidos com vitaminas não devem ser levados, especialmente para pessoas com predisposição genética ao câncer. Sim, e as crianças estão melhor comendo frutas, não sintéticas.
Estudos mostraram que diferentes produtos feitos de fubá têm efeitos diferentes. Por exemplo, as mulheres que usavam canjica perderam peso. Aqueles que estavam em uma “dieta” de flocos de milho, pelo contrário, ganharam peso. Portanto, a paixão por cereais pode arruinar a figura.
O produto aumenta os níveis de açúcar no sangue. Essa propriedade pode ser benéfica quando uma pessoa tem uma queda acentuada no açúcar no sangue, mas na maioria das vezes é prejudicial à saúde.

Bom café da manhã

A publicidade ensinou as pessoas a pensar que o cereal é quase o café da manhã perfeito. O enredo do anúncio, onde um fluxo de leite atinge um prato de flocos de sol, e crianças coradas recolhem alegremente essa comida maravilhosa sob o olhar de uma mãe feliz, não é muito verdadeira. Em termos de pequeno-almoço, as vantagens dos cereais são óbvias: não requerem cozedura, podem ser um lanche rápido quando se chega atrasado.

Mas o benefício é apenas na ausência de problemas e economia de tempo. Como já disse, café da manhã pronto do milho são rapidamente digeridos e, em seguida, despertam o apetite, de modo que não dão uma carga de vivacidade durante todo o dia. Fazendo um lanche dessa maneira, você só terá força suficiente para começar a trabalhar sem adormecer.

Os cientistas insistem que o café da manhã não deve ser doce: forma os hábitos de sabor errados e também pode provocar o desenvolvimento de diabetes. E encontrar flocos de milho sem açúcar à venda não é uma tarefa fácil.

Como usar

Os flocos devem ser um convidado na dieta, não um convidado. Eles podem ser consumidos uma ou duas vezes por semana. Se a situação for crítica e não houver tempo, por favor. Mas então você precisa adicionar alguns sanduíches ao menu e usar iogurte ou outro como molho. produto lácteo fermentado. Obviamente, essa combinação de produtos não é muito útil para a figura, mas ajudará a superar a fome antes do jantar.

Em outros casos, os "cafés da manhã" devem ser consumidos no meio do dia como petisco ou lanche, mas não como parte das refeições principais. Em casos raros, um punhado de cereais pode ser ingerido antes de dormir para se livrar de um ataque de fome que provoca insônia.

Escolha um produto cuja composição não contenha letras e números suspeitos, mas apenas fubá, sal, óleo. Para doçura, mel pode ser adicionado a eles, mas não açúcar.

Você não deve comer cereais secos - isso pode causar inchaço, dor no cavidade abdominal, náusea. Para obter mais benefícios dos cereais, combine-os com produtos lácteos fermentados "vivos".

Quem é contra-indicado

sofrendo de cárie;
diagnosticado com diabetes mellitus;
com câncer;
crianças pequenas;
alérgicos.

Componentes individuais dos flocos podem causar intolerância individual. Leia atentamente as informações da embalagem, incluindo vestígios de nozes, frutas secas e outros alérgenos potenciais.