Dieta em produtos lácteos. Produtos lácteos para perda de peso: fazer e não fazer dieta láctea

Uma dieta baseada em produtos lácteos fermentados é popular há muito tempo entre muitas pessoas que estão perdendo peso: é costume organizar dias de jejum ou comê-los por mais tempo.

Dieta de leite azedo para perda de peso: essência, benefícios e características

A essência de uma dieta de leite azedo é comer alimentos que melhorem o funcionamento do trato gastrointestinal: desta forma, o corpo é limpo de substâncias nocivas, assim como o peso é reduzido e o metabolismo é melhorado.

O benefício de uma dieta com leite fermentado é que todos os produtos permitidos para consumo (kefir, requeijão, creme de leite, iogurte, leite azedo e iogurte) contêm uma grande quantidade de proteína e cálcio - elementos essenciais para a saúde. Além do excesso de peso, eles lutam com sucesso com problemas cosméticos de cabelo e pele, o que é uma das vantagens dessa dieta.

Benefícios de uma dieta de leite azedo:

• Menu farto: os produtos satisfazem rapidamente a sensação de fome;
• Perda de peso rápida;
• Não há necessidade de preparar pratos com ingredientes caros;
• Os médicos aconselham usá-lo para aftas, gravidez e doenças infecciosas dos órgãos respiratórios, porque. proteínas contribuem para uma recuperação rápida.

Os médicos não revelaram desvantagens da dieta do leite azedo, porque muitas vezes é recomendada mesmo para quem tem gastrite ou úlcera. Diabéticos ainda devem consultar um médico antes de mudar sua dieta para produtos proteicos, porque. muitas vezes causa um aumento nos níveis de açúcar no sangue.

Se falamos de calorias, por exemplo, o número de calorias no queijo cottage sem gordura (100 g) não excede 115 Kcal, portanto, não pode ser consumido no total mais de 400 g por dia.

Dieta em produtos lácteos fermentados: regras para comer, menu

Regras da dieta láctea:

• Devem conter um percentual mínimo de gordura, mas é melhor escolher produtos sem gordura;
• Recomenda-se ingerir alimentos 3 vezes ao dia, evitando até mesmo lanches;
• Você também pode usar frutas, legumes, pão e um pouco de mel na dieta;
• Durante todo o período, você precisa beber muita água - até 2 litros por dia.

Dieta láctea por 3 dias

Uma das maneiras mais difíceis de reduzir o peso é considerada o uso de apenas kefir e maçãs. Durante um período de três dias, você pode perder até 5 quilos, mas é muito difícil manter essa dieta.

Menu para os 3 dias:

• Tomamos café da manhã com kefir (200 g);
• Fazemos um lanche com algumas maçãs sem açúcar;
• Para o almoço - a mesma porção de iogurte;
• Temos um lanche da tarde com maçãs (2-3 unid.);
• Jantamos com maçãs e kefir (200 g).

Se houver uma sensação de fome - bebemos kefir.

Dieta láctea por 2 semanas

Este modo permite perder peso de 7 a 10 kg e é menos rígido que o anterior. A dieta aqui inclui frutas, legumes e quase todos os tipos de laticínios.

Exemplo de menu por 2 semanas

O pequeno-almoço é sempre o mesmo: 70 g de queijo duro, bolachas (2 unid.), chá ou café sem açúcar.

Primeiro dia:

• Almoçamos com duas maçãs e soro de leite (100 g);
• Jantamos com pepinos (2 unid.), Ovo e requeijão (100 g).

Segundo dia:

• Almoçamos com peito de frango cozido (100 g) e pepinos (2 unid.);
• Jantamos com requeijão e iogurte sem açúcar (100g cada).

Terceiro dia:

• Ao almoço comemos uma maçã, laranja e queijo 9100 g);
• Jantamos com dois ovos cozidos e salada de legumes (100 g).

Quarto dia:

• Almoçamos com peixe assado com legumes e dois pepinos;
• Para o jantar - carne cozida (70 g), vinagrete sem batatas e ovo.

Quinto dia:

• Ao almoço comemos requeijão (150 g) e uma maçã;
• Jantamos com tomate, presunto magro (100 g) e ovo.

Sexto dia:

• Para o almoço comemos 2 laranjas, bebemos soro de leite 9100 g);
• Para o jantar - queijo cottage e iogurte (100 g cada).

Sétimo dia:

• Almoçamos com pepino e filé de frango cozido (100 g);
• À noite comemos queijo (100 g) e 5 rabanetes.

Dieta em produtos lácteos e frutas

Graças a esta dieta em 3 dias, você pode reduzir o peso em 4 kg. Tudo o que é necessário para isso é comer frutas, beber coquetéis de frutas com kefir e, no almoço, comer uma tigela de sopa de legumes sem carne.

Exemplo de cardápio:

• No café da manhã, bebemos um coquetel de kefir misturado com maçã ralada e 1 colher de chá. mel (200 g);
• Almoçamos com sopa de legumes, bebemos um copo de soro de leite;
• Temos uma tarde de qualquer fruta misturada com creme de leite;
• Para o jantar - queijo cottage com baixo teor de gordura (100 g) e chá.

Dieta em produtos lácteos e vegetais

Esta dieta é projetada para uma semana, porque. carne é permitida aqui. Durante esse período de tempo, o peso diminui em 3-5 kg ​​e a dieta em si é facilmente tolerada.

• Tomamos café da manhã com duas torradas de pão preto e meio copo de kefir;
• Para o almoço, cozinhamos carne (250 g), comemos com dois tomates, bebemos leite fermentado;
• Temos uma tarde de creme azedo, pepino e duas torradas;
• À noite, comemos salada verde, queijo cottage (100 g), bebemos chá verde.

Dieta em milkshakes azedos

Para dias de jejum, este modo é mais adequado, porque. shakes são praticamente isentos de calorias, mas ainda assim satisfatórios. Você precisa beber 1,5 litros da bebida por dia.

Receita de coquetel de aipo:

• Despeje um pouco de água limpa em um recipiente, jogue 4 talos de aipo lá;
• Despeje tudo com um copo de kefir;
• Bata no liquidificador;
• A bebida está pronta, mas terá que ser preparada sempre, porque. apenas coquetéis frescos são permitidos.

Dieta no cogumelo de leite azedo

Como crescer cogumelo de leite azedo:

• Despeje o kefir em uma jarra limpa a um nível de 3-4 cm;
• Adicione o leite por cima
• Deixamos sob a tampa no quarto por um dia;
• A bebida está pronta!

Leite azedo - dieta à base de plantas

Durante 2 semanas dessa dieta, há todas as chances de perder peso em 5-7 kg se você comer estritamente creme de leite, leite, peixe e carne magra, além de vegetais, cereais, massas e frutas (exceto groselha, groselha e arandos).

Exemplo de cardápio:

• Tomamos café da manhã com um copo de leite e qualquer fruta;
• Comemos vegetais;
• Para o almoço - macarrão e um pedaço de peixe;
• Temos um kefir à tarde com uma maçã;
• Jantamos com uma salada leve de legumes.

Dieta láctea para mulheres grávidas

Para aqueles que ganharam muito peso durante o período de gravidez, os médicos geralmente aconselham uma dieta proteica à base de leite azedo, cuja dieta inclui cereais, sopas e carnes e não dura mais de duas semanas.

Menu diário aproximado:

• De manhã comemos aveia, costeleta no vapor, bebemos caldo de rosa mosqueta (200 g);
• Temos um lanche com maçã e requeijão (200 g);
• Almoçamos com canja de galinha, legumes refogados e um pedaço de peixe;
• Para um lanche da tarde bebemos kefir e comemos uma pêra;
• Jantamos com uma omelete;
• Antes de ir para a cama, bebemos ryazhenka.

Dieta láctea para aftas

Para evitar a recorrência de aftas ou aliviar seus sintomas, os médicos aconselham sentar por algumas semanas em uma dieta que inclui laticínios, carne, peixe, ovos, legumes, trigo sarraceno, arroz integral e aveia.

Menu aproximado para cada dia:

• De manhã comemos 100 g de aveia e uma laranja;
• Lanche com uma maçã;
• Para o almoço, cozinhamos sopa de legumes com frango, bebemos um copo de leite fermentado;
• Temos uma tarde de vegetais;
• Jantamos com mingau de arroz e kefir.

Dieta láctea com antibióticos

Ao tomar antibióticos, é extremamente importante aderir à nutrição adequada, isso aumenta a eficácia do tratamento. Nesta dieta, você pode incluir produtos como kefir, bifidok, leite fermentado cozido, queijo cottage e creme de leite, além de vegetais e frutas de qualquer forma, sopas e carnes magras.

Menu aproximado para 2 semanas:

• De manhã comemos mingau de aveia ou trigo sarraceno e duas maçãs;
• Para um lanche - tomate e pepino;
• Almoçamos com canja de galinha e um pedaço de peixe;
• Jantamos com salada e kefir.

Dieta láctea para rotavírus

Para aumentar a imunidade na SARS e na gripe, você também deve seguir uma dieta saudável, que inclui ovos, cereais, caldo de rosa mosqueta, bolos de peixe, frutas e legumes cozidos.

Menu de amostra para 14 dias:

• Tomamos café da manhã com aveia ou sêmola, comemos algumas laranjas, bebemos kefir ou ryazhenka;
• Temos um lanche com frutas e um copo de kefir;
• Almoçamos com costeleta de peixe, sopa, tomamos um caldo de rosa mosqueta;
• Jantamos com legumes cozidos (100 g) e um pedaço de peixe com baixo teor de gordura

Um grande número de médicos considera uma dieta baseada em produtos lácteos fermentados uma maneira muito eficaz de reduzir o peso, o que, além disso, é absolutamente inofensivo para o corpo se não for seguido por mais de 14 dias. Depois de perder peso, você pode mudar para uma dieta normal, mas deve evitar comer farinha, doces e frituras para não recuperar os quilos perdidos.

Os resultados da dieta de leite azedo para perda de peso são maravilhosos:

• Perda de peso inofensiva;
• Fortalecimento da imunidade.

Os produtos lácteos fermentados são um elixir da longevidade, permitindo preservar a juventude, a beleza e a saúde por muitos anos. Cientistas modernos confirmaram experimentalmente esse fato, para que você possa adicionar produtos lácteos com segurança à sua dieta, especialmente se quiser perder peso.

A microflora intestinal normal inclui bifi e lactobacilos do tipo não patogênico E.coli. Existe um total de 300 a 1000 espécies de bactérias com um peso total de 1 kg. Os bilhões de bactérias benéficas que vivem dentro de nós compõem uma parte significativa das vitaminas, destroem toxinas e impedem o crescimento de patógenos que causam distúrbios intestinais.

Infelizmente, o estilo de vida moderno não contribui para manter a quantidade necessária de bactérias benéficas no intestino. A nutrição inadequada acarreta o desenvolvimento de disbacteriose: o número de bactérias benéficas no intestino diminui e o número de micróbios patogênicos aumenta, o que leva ao desenvolvimento de infecção intestinal, imunidade enfraquecida e distúrbios metabólicos. O resultado são quilos extras, mesmo se você estiver em uma dieta de baixa caloria. Cientistas americanos descobriram há muito tempo uma conexão entre o estado da microflora intestinal e o aparecimento de excesso de peso.

Pesquisadores mostraram que pessoas obesas têm má absorção de nutrientes como resultado de disbacteriose. Somente após a restauração da microflora intestinal, o corpo começa a "responder" mais ativamente a vários procedimentos destinados a eliminar o excesso de peso. A prevenção e a correção do desenvolvimento da disbacteriose são realizadas de duas maneiras. Primeiro - de vez em quando você precisa beber alimentos que contenham bactérias probióticas - lactobacilos e bifidobactérias e prebióticos. Outra maneira é consumir regularmente produtos lácteos fermentados.

Naturalmente, eles enchem os intestinos com bactérias benéficas. Mas para que os microrganismos comecem a agir, deve haver muitos deles e devem estar ativos. Portanto, para combater a opção ideal - iogurte e kefir, que não foram esterilizados. Também é necessário que as bactérias fiquem “como pretendido”. Mas a maioria das bifidobactérias e lactobacilos são suscetíveis aos efeitos do suco gástrico e da bile. Para protegê-los, você deve criar um terreno fértil para sua reprodução, ou seja, fornecer alimentos. O melhor alimento para eles são os prebióticos: partículas de alimentos que são mal digeridas e podem passar do estômago para os intestinos inalteradas. Os prebióticos são encontrados em cereais, vegetais, frutas, repolho, cebola, alho, feijão, ervilha e outros vegetais ricos em fibras.

Ode ao kefir

Tudo pode ser dividido em dois grupos: aqueles obtidos através da atividade de bactérias lácticas (kefir, leite fermentado cozido), e aqueles que surgiram como resultado da atividade de estreptococos e bacilos lácticos, bactérias ácido acéticas e leveduras (kefir). O que deve ser incluído na dieta se você quiser se livrar da camada de gordura? Para reduzir o peso, é desejável abandonar o leite azedo - na composição, lembra a gordura do leite assado. Inclua kefir, queijo cottage, queijo duro em sua dieta. Esses produtos são bem absorvidos pelo organismo, pois decompõem parcialmente as proteínas. melhora a microflora intestinal e o metabolismo. Um dia ajuda na constipação, três dias - pelo contrário, prende os intestinos. Devido à sua ação diurética, aumenta a excreção de líquidos do corpo, por isso é muito útil para pessoas com excesso de peso, propensas a edemas, pressão alta e para aqueles que sofrem de doenças renais. É necessário limitar o uso de kefir apenas para aqueles que têm uma secreção aumentada de suco gástrico.

Se você quiser perder peso, não beba iogurte de frutas, pois contém açúcar. O iogurte contém toda uma mistura de microrganismos, incluindo a bactéria búlgara e estreptococos, que aumentam a imunidade, eliminam os efeitos negativos dos pesticidas e até do mercúrio.

Uma característica da dieta do leite fermentado é que ela se baseia no consumo de produtos lácteos, que possuem baixo teor calórico, são facilmente absorvidos pelo organismo e ajudam a eliminar os quilos extras. Essa técnica possui várias opções de dietas, para que você possa escolher a mais adequada.

Requisitos de dieta

Uma dieta de leite azedo é uma excelente maneira de limpar o corpo, normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal e se livrar de quilos extras. Além disso, esta dieta é útil porque pode ajudar a melhorar a condição da pele, fortalecer unhas e cabelos. Muitas pessoas conhecem os benefícios dos produtos lácteos fermentados, mas, infelizmente, nem todos os incluem em sua dieta diária. Mas os produtos lácteos fermentados são especialmente recomendados para nutrição dietética, bem como em cosmetologia.

Com base no soro de leite, são feitos muitos produtos cosméticos que podem melhorar a condição da pele do rosto e do corpo. Esses produtos contêm bactérias benéficas, vitaminas e minerais, que são especialmente necessários para que o corpo funcione normalmente.

Atualmente, existem várias opções de dietas à base de produtos lácteos fermentados - eles ajudam a reduzir efetivamente o peso, obtendo um bom resultado. Os produtos lácteos contêm um mínimo de calorias, o que significa que são um produto dietético. Além disso, esses produtos são ricos em proteínas do leite e cálcio, que têm um efeito benéfico em todo o trato digestivo. Devido ao fato de que os produtos lácteos fermentados saturam perfeitamente o corpo, não é difícil seguir esse método de nutrição.

A dieta tem alguns requisitos:

• você precisa escolher alimentos com baixo teor de gordura;
• durante a dieta, recomenda-se consumir uma grande quantidade de líquido - pelo menos 1,5 litros de água por dia;
• a dieta não prevê lanches, e o número de refeições deve ser de pelo menos 3 vezes ao dia;
• quaisquer outros alimentos devem ser excluídos da dieta;

Além de laticínios com baixo teor de gordura, é permitido diluir o menu com pão, pão de centeio, frutas sem açúcar e ervas.

Vantagens e desvantagens

Devido ao fato de a dieta conter muitos produtos proteicos, o processo de se livrar dos quilos extras ocorre sem estresse para o corpo, desconforto e fome. Além disso, a perda de quilogramas ocorre sem problemas como aumento da fadiga, apatia, alterações de humor, fraqueza.

Além disso, a vantagem da dieta é que o teor de cálcio nos produtos lácteos fermentados ajuda a fortalecer a estrutura óssea e os músculos, devido aos quais você pode praticar esportes sem dificuldade. É por isso que esta técnica será útil para atletas profissionais que precisam se livrar de alguns quilos.

Se falamos sobre os benefícios de uma dieta de leite azedo, deve-se dizer sobre os benefícios dos produtos envolvidos nela. Esses alimentos contêm muitos nutrientes que são facilmente absorvidos pelo organismo. Portanto, os alimentos são facilmente digeridos, os componentes orgânicos entram no corpo, a motilidade intestinal melhora.

Além disso, os produtos lácteos fermentados ajudam a melhorar a saúde, aumentar a imunidade e acalmar o sistema nervoso.

Não há tantas desvantagens da dieta:

• devido ao fato de que a dieta prevê o consumo de kefir, é possível uma manifestação de desconforto, acompanhada de indigestão;
• produtos lácteos e leite azedo podem ficar tão chatos que você não quer esperar até o final da dieta;
• também uma desvantagem da técnica é que ela não fornece carboidratos complexos e, portanto, nem todos podem aguentar até o fim;
• a dieta não é muito fácil para as pessoas que amam doces - não está na dieta desta técnica.

1ª opção de dieta

Esta dieta dura de 3 a 5 dias. A essência da dieta é consumir até 1,5 litros de kefir sem gordura e até 1 kg de vegetais crus, cozidos e assados, exceto batatas. Esta técnica não permite a adição de óleo. Você deve aderir à nutrição fracionada - comer pelo menos 5 vezes ao dia.

Exemplo de menu para 1 dia:

Café da manhã: prepare uma salada de pepinos e tomates, temperados com kefir, tamanho da porção - 300 g; beba 200 ml de kefir.

Lanche: beba 200 ml de kefir.

Jantar: assar berinjela, abobrinha, pimentão, tempere com ervas, tamanho da porção - 300 g; beba 200 ml de kefir.

Lanche da tarde: beba 200 ml de kefir.

Jantar: prepare uma salada de repolho branco, pepino, cenoura e pimentão, tamanho da porção - 300 g; beba 200 ml de kefir.

Se você sentir uma forte fome antes de ir para a cama, é permitido beber um copo de kefir.

Durante o período da dieta, você pode perder 2-5 kg ​​de peso.

2ª opção de dieta

Esta técnica de perda de peso é projetada para uma duração de 3 a 7 dias. Você deve seguir a mesma dieta todos os dias. A dieta inclui uma variedade de alimentos que o ajudarão a obter o suficiente e a não sentir fome. Você deve comer 4 vezes ao dia.

Menu de dieta para todos os dias:

Café da manhã: coma 2 torradas de pão preto, beba 100 ml de kefir.

Jantar: consumir 250 g de peixe magro cozido ou peito de frango; coma 1 tomate; beba 150 ml de leite fermentado cozido.

Jantar: misture 100 g de queijo cottage sem gordura com 3 folhas de alface e ervas.

Durante o período da dieta, de 2 a 4 quilos de excesso de peso podem desaparecer.

3ª opção de dieta

Esta opção de dieta também é projetada para 3-7 dias. Durante o período de cumprimento da metodologia, podem ir até 6 quilos. A dieta contém produtos à base de carne, laticínios, frutas e legumes. Além disso, é permitido consumir pão de cereais. Os autores da metodologia não são contra o lanche no caso de sentir fome - você pode beber 200 ml de kefir.

Menu de dieta para 1 dia:

Café da manhã: prepare um coquetel de 200 ml de kefir ou iogurte natural, combinando com uma maçã ralada ou outra fruta, exceto uvas e bananas; adoçar com 2 g de mel.

Jantar: prepare okroshka de 200 ml de kefir, 2 pepinos frescos e ervas; comer 1 pão de grãos.

Jantar: misture 100 g de queijo cottage sem gordura com uma pitada de verduras; comer 50 g de presunto magro.

A dieta não precisa ser repetida diariamente, você pode diversificá-la consumindo mais frutas ou vegetais.

4ª opção de dieta

Esta dieta de leite azedo prevê o consumo de produtos lácteos e leite azedo, bem como produtos proteicos por 7 dias.

Ele lhe dirá sobre como perder peso com leite.

dia de dieta	Café da manhã	Jantar	chá da tarde	Jantar
O primeiro dia
Segundo dia	1 ovo cozido; 200 ml de kefir ou leite.	200 ml de sopa de batata (consumir sem batatas); 100 g de peito de frango cozido; 30 g de pão de centeio; 200ml de suco espremido na hora.	1 laranja.	Misture 20 g de creme de leite 10% com 100 g de queijo cottage 5-9% de gordura.
Dia três	150 ml de café ou chá sem açúcar; 40 g de queijo duro com um teor de gordura de 40%.	250 ml de sopa de peixe sem batatas; 150 g de peixe magro cozido; 30 g de pão de centeio; 1 pepino.	200ml de iogurte natural.	200 ml de kefir sem gordura; 1 maçã verde.
Dia quatro	1 ovo frito; 25g de queijo derretido.	250 ml de caldo sem batatas; 150 g de carne bovina cozida; 30 g de pão de centeio; 200ml de suco espremido na hora.	1 laranja.	100 g de queijo cottage com baixo teor de gordura; 200 ml de iogurte natural ou kefir.
Dia cinco	100 g de caçarola de requeijão sem açúcar; 200 ml de leite magro ou kefir.	250 ml de caldo com ervas; 150 g de filé de frango cozido; 30 g de pão de centeio; 1 tomate.	200ml de iogurte natural.	100 g de queijo cottage com teor de gordura de 5-9%; 200 ml de iogurte ou kefir.
sexto dia	150 ml de café ou chá sem açúcar; 100 g de queijo duro 40%.	250 g de sopa de legumes sem engrossar; 30 g de pão de centeio; 100 g de fígado bovino estufado; 2 rabanetes.	200 g de iogurte natural.	50 g de queijo duro; 1 ovo cozido; 200ml de kefir.
Dia sete	Ao longo do dia, consuma kefir sem gordura - até 1 litro. É permitido beber chá e café sem açúcar.

Uma dieta com o consumo de produtos lácteos fermentados não apenas ajudará a perder quilos extras, mas também removerá toxinas e substâncias nocivas do corpo e também acelerará o metabolismo.

Certifique-se de usar água purificada sem gás durante a dieta - pelo menos 1,5 litros por dia.

5ª opção de dieta

Como a variação anterior, esta. Durante esse período, você pode perder cerca de 5 a 7 quilos de peso. A dieta inclui alimentos saudáveis: queijo, queijo cottage, carne, peixe, além de frutas e legumes. Se você quer emagrecer ainda mais, essa técnica pode ser estendida por mais 1 semana usando o mesmo cardápio. Não é recomendado comer depois das 18h às 19h.

Dia da semana	Café da manhã	Jantar	Jantar
Segunda-feira		2 maçãs; 150 ml de kefir sem gordura.	1 ovo cozido; 150 g de requeijão; 1 pepino.
Terça-feira		200 g de peito de frango cozido; 2 pepinos frescos.	130 g de requeijão; 200 ml de iogurte natural sem aditivos.
Quarta-feira	1 pão de grão com 20 g de queijo duro magro; 200ml de chá.	100 g de queijo duro 40%; 1 maçã grande (de preferência verde)	2 pepinos frescos; 100 g de repolho branco; 2 ovos cozidos.
Quinta-feira	1 pão de grãos com requeijão; 200ml de chá.	200 g de filé de peixe magro assado com legumes; 2 pepinos frescos.	1 ovo cozido; 2 tomates; 1 pepino; 50 g de filé de vitela cozido.
Sexta-feira	1 pão de grão com 20 g de queijo duro magro; 200ml de chá.	130 g de requeijão sem gordura; 1 laranja.	100 g de presunto magro; 3 rabanetes; 1 ovo cozido.
Sábado	1 pão de grãos com requeijão; 200ml de chá.	2 maçãs médias; 200 ml de kefir sem gordura.	120 g de requeijão; 200 ml de iogurte natural ou kefir.
Domingo	1 pão de grão com 20 g de queijo duro magro; 200ml de chá.	100 g de peito de frango cozido; 2 pepinos frescos.	100 g de queijo duro 40%; 3 rabanetes.

Contra-indicações

Embora qualquer opção de dieta inclua no cardápio produtos úteis para o corpo, existem certas doenças nas quais é proibido perder peso usando esse método.

Quando você não deve perder peso com uma dieta de leite azedo:

• É impossível aderir ao sistema nutricional durante as exacerbações de doenças crônicas, principalmente aquelas associadas ao trato gastrointestinal.
• Se houver intolerância a algum produto incluído no cardápio, a dieta deve ser abandonada.
• Em nenhum caso, não adira a esta técnica para doenças associadas ao funcionamento dos rins. A dieta fornece uma grande quantidade de queijo cottage, que contém muita proteína. Isso pode causar sobrecarga dos rins, que no futuro está repleta de problemas de saúde.
• Essa dieta deve ser evitada por gestantes e mães que estejam amamentando.
• Tal dieta é indesejável para adolescentes.

Se você comer produtos lácteos azedos e outros alimentos saudáveis, essa dieta não apenas ajudará você a corrigir sua figura, eliminando os quilos extras, mas também ajudará a limpar os intestinos. A dieta também inclui frutas e legumes, o que significa que o corpo receberá vitaminas e elementos úteis para o funcionamento normal.

Como você deve ter adivinhado pelo título, a dieta é projetada para 5 semanas.

Nas 1ª e 2ª semanas, você precisa comer vegetais crus (se o estômago não for saudável - cozido, assado e cozido sem óleo), bem como laticínios com menos de 5% de gordura. Ou seja, kefir, iogurte, queijo cottage com baixo teor de gordura, "queijo caseiro" e queijos duros com baixo teor de gordura.

Na 3ª, 4ª e 5ª semanas de queijos e iogurtes, coma menos, mas adicione 300 g de carne, aves ou peixe por dia. E é isso!

Nota importante: todos estes produtos devem ser sem açúcar! Ou seja, todos os tipos de “produtos de coalhada” e “iogurtes” doces não funcionarão, por mais agradável que seja o teor de gordura indicado no rótulo. Apenas iogurte branco natural sem açúcar, kefir sem frutas e queijo cottage sem aditivos.

O segundo ponto significativo: em nosso país, eles escrevem “45% de gordura na matéria seca” nos queijos. Isso significa que se toda a água for “retirada” do queijo, haverá 45 g de gordura por 100 g desse resíduo de pedra dura. O queijo normal tem cerca de 50% de umidade. Portanto, no queijo comum haverá metade da gordura - cerca de 23%. Não apropriado! 17% de queijo também dará, na realidade, até 8,5% de gordura. Mas 10% de gordura na matéria seca são apenas os cobiçados 5%.

Procurar! Sutilezas e truques

Todas as 5 semanas diárias deve beber pelo menos dois litros de líquidos sem açúcar - chá, água, café. Para quem já tem kefir saindo das orelhas, pode fazer uma indulgência: um ovo cozido e três maçãs verdes por dia.

Aqueles que tentam a dieta “na testa” muitas vezes abandonam a corrida após 5-7 dias, incapazes de suportar os intermináveis ​​iogurtes e saladas de cenoura e repolho. Portanto, abandone imediatamente os estereótipos: adicione tomate e salsa ao queijo cottage, maçã ralada ou cenoura ao kefir. Após 7-10 dias, a saudade de doces e frituras desaparece sem deixar vestígios e, após 14 dias, a perda de peso torna-se perceptível. Ao mesmo tempo, o excesso de gordura queima mais ativamente nos últimos 15 dias.

Depois disso, você pode esquecer a luta contra o excesso de gordura e se concentrar em manter o que foi alcançado. Aliás, essa é a parte mais difícil. O fato é que você pode usar qualquer dieta não mais do que uma ou duas vezes por ano. Então, é hora de pensar em como se alimentar nas semanas sem dieta, para não ganhar mais do que perdeu.

Sair do outro lado

Após o fim da dieta de leite azedo e vegetais, bem como depois de qualquer outra, você não pode se entregar imediatamente a um tumulto gastronômico. Toda dieta bem pensada deve ter uma transição gradual para a nutrição normal - a chamada saída da dieta. Depois do "shuffle" ele fica assim:

1. Adicione 3-4 colheres de chá de óleo vegetal às saladas. Para compensar o excesso de gordura nos alimentos, substitua alguns dos iogurtes por outros sem gordura.

2. Entre na dieta de aveia, milho ou trigo sarraceno, em geral - qualquer mingau de cereais crus. Certifique-se de comer mingau no café da manhã ou de manhã, adicione cereais ao almoço, use-os em sopas. Arroz e trigo sarraceno combinam bem com legumes.

3. Substitua parte dos vegetais por frutas - claro, sem açúcar e sem amido: laranjas, peras, kiwi, frutos silvestres, groselhas, groselhas.

4. Troque outra parte dos vegetais por leguminosas - ervilhas, feijões, lentilhas.

5. O último passo é substituir alguns dos queijos de leite azedo e iogurtes por carne magra, frango e peixe.

Depois disso, você terá, de fato, uma dieta equilibrada e bem equilibrada.

Análise cuidadosa

Claro, não há dietas sem armadilhas. Um erro comum é comer exclusivamente laticínios nas primeiras duas semanas! Então uma miríade de gordura e proteína na dieta é obtida e carboidratos - o gato chorou. É muito chato (daí as avarias) e prejudicial ao corpo. Então não se esqueça dos legumes! Eles devem ser mais do que produtos lácteos.

O segundo grande erro é comer demais com queijo, queijo salgado, etc. O sal retém água, então existe o risco de não perder peso, mas, ao contrário, adquirir edema.

Finalmente, não recorra a esta dieta se o seu corpo não digerir bem a proteína do leite ou o açúcar do leite (os produtos lácteos azedos geralmente causam fervura no estômago). Pessoas com insuficiência cardiovascular, hipertensão, doença renal terão que limitar os líquidos - a pressão pode aumentar com uma grande quantidade de água.

Não use apenas leite. A diferença entre ele e os produtos lácteos fermentados é que estes últimos contêm lacto e bifidobactérias. Eles são semelhantes aos que vivem em nossos intestinos e ajudam a digerir os alimentos. Portanto, os produtos lácteos melhoram a condição do corpo, fortalecem o sistema imunológico. Alguns pesquisadores acreditam que eles ajudam a se livrar do excesso de gordura. O leite integral não contém essas bactérias maravilhosas.

Benefícios visuais

O Rumble está livre dos hábitos alimentares errados que negam os benefícios de muitas outras dietas da moda.

● Não limita a quantidade de alimentos. Muito bem sucedido do ponto de vista psicológico! Ao mesmo tempo, é bastante difícil comer demais, porque a dieta envolve muita proteína, que é digerida por um longo tempo; muita fibra, que enche o estômago e os intestinos; não contém carboidratos simples que provocam uma sensação de fome.

● A rejeição de carboidratos "rápidos" ajuda a deixar de comer doces em 5 semanas. O trabalho do pâncreas é normalizado e a pessoa se livra de ataques de desejo insano de comer uma barra de chocolate ou alguns bolos. Fibras e laticínios ajudam a sobreviver à rejeição de doces sem avarias.

● Os produtos lácteos são ricos em proteínas naturais de qualidade. Além disso, a proteína neles está em uma proporção natural com os carboidratos. E o ovo é geralmente uma proteína ideal em termos de digestibilidade e composição. Como você sabe, uma proporção suficiente de proteína na dieta (cerca de 25-30% das calorias diárias) ajuda a eliminar o excesso de gordura. E se você também pratica educação física, é garantido um espartilho forte e musculoso.

● Os produtos lácteos contêm cálcio, proteína e açúcar do leite (lactose). Os cientistas descobriram recentemente que esta combinação natural melhora a oxidação (queima) das gorduras na célula!

● A dieta restringe as gorduras, mas não as expulsa completamente. Cortar a gordura completamente é perigoso. Sem o mínimo necessário de gorduras “boas” (0,8-1 g por kg de peso corporal por dia), a pele, o coração, o sistema hormonal sofrem ... Portanto, não é a rejeição de gorduras que é considerada ideal para perda de peso , mas a sua redução.

● A gordura do leite e dos produtos lácteos fermentados também é útil para a perda de peso. Contém o chamado ácido linoleico conjugado, que ajuda a obter energia das gorduras. Obviamente, isso se aplica ao uso de produtos lácteos com teor de gordura natural (3-5%). E não manteiga ilimitada.

● Muitos vegetais crus sem amido - muitas vitaminas, minerais e fibras. Útil, satisfatório e melhora a função intestinal.

Em geral, use-o até que algum nutricionista novo patenteie essa dieta e comece a vendê-la apenas para clientes selecionados por muito dinheiro. A propósito, como você não precisa passar fome em uma dieta, não precisa economizar energia - faça educação física ao mesmo tempo. É suficiente para uma semana 3-4 vezes sair para passear a pé ou esquiar e passar 30-40 minutos lá para seu próprio prazer.

A base de uma dieta de leite azedo são produtos de leite azedo que contêm muita proteína e cálcio e também ajudam o trato digestivo.

Os produtos lácteos ajudam a limpar os intestinos e acelerar o metabolismo, o que permite perder peso com benefícios para a saúde.

Características da dieta em produtos lácteos

Existem vários tipos de dieta de leite fermentado, mas para cada um deles a base da dieta é queijo cottage, creme de leite, kefir, iogurte natural, soro de leite, queijos de baixa caloria (mussarela, adyghe), carne dietética e aves.

Princípios básicos de uma dieta de leite fermentado

• escolha tipos de produtos com baixo teor de gordura (sem gordura também são indesejáveis);
• comer alimentos que contenham fibras, vegetais;
• levar alimentos de 3 a 5 vezes ao dia, recomenda-se comer no mesmo horário, lanches são indesejáveis;
• excluir sal e açúcar;
• regime de ingestão: um copo de água de manhã com o estômago vazio, durante o dia beba pelo menos 2 litros de água sem gás;
• é proibido beber chá forte, café, álcool.

Dieta em produtos de leite azedo, projetada para uma semana

	Café da manhã	Jantar	Jantar
Primeiro dia	Dia de jejum. Durante o dia: 1 litro de kefir, chá, café sem açúcar
Segundo dia	Ovo cozido, um copo de kefir (leite)	Carne de frango cozida, fatia de pão, pepino	100 gramas de queijo cottage, 20 gramas de creme de leite
Terceiro dia	50 gramas de queijo, café ou chá	250 ml de sopa diet, 150 gramas de peixe cozido com baixo teor de gordura, tomate, uma fatia de pão	Um copo de kefir, uma maçã
Quarto dia	Queijo processado, ovos mexidos (1 ovo)	250 ml de sopa de baixa caloria, 150 gramas de carne cozida, pão, um copo de suco	Um copo de iogurte, 100 gramas de queijo cottage
Quinto dia	Um copo de leite, caçarola de queijo cottage (100 gramas)	Caldo com ervas, 150 gramas de carne dietética, pão, pepino	100 gramas de queijo cottage, um copo de kefir
Sexto dia	Algumas fatias de queijo, café (chá)	250 gramas de sopa, 100 gramas de fígado bovino, pão, um par de rabanetes	1 ovo (cozido), 50 gramas de queijo, um copo de iogurte
Sétimo dia	Dia de descarga: 1 litro de kefir (ou 2 xícaras de kefir e 500 gramas de requeijão), chá, café sem açúcar

Uma dieta de leite azedo não requer a compra de produtos caros, não leva tempo para prepará-los. O cardápio é bastante satisfatório e saboroso, e os quilos extras desaparecem rapidamente. Além disso, o uso de produtos lácteos melhora a condição da pele e do cabelo. A perda de peso por semana será de 3-4 kg.

Não é recomendado prolongar a dieta de leite azedo por mais de uma semana - pode se formar um excesso de cálcio que, juntamente com uma diminuição na quantidade de gordura, não pode afetar a perda uniforme de quilos extras. Esta dieta não é recomendada para doenças do trato gastrointestinal, rins e coração, bem como para intolerância individual a produtos lácteos.