Caçarola de queijo cottage diet no forno. As melhores receitas para caçarolas de queijo cottage diet

Caçarola de queijo cottage diet sem farinha é uma das mais úteis. É perfeito para crianças e pessoas com problemas digestivos. Este prato se tornará indispensável no cardápio de uma pessoa que sofre de hepatite, pois, na verdade, é um prato dietético muito leve. Caçarola de queijo cottage de baixa caloria também é boa para quem segue a dieta do Kremlin.

Um nome - caçarola de queijo cottage nos traz de volta à infância distante, este é o prato que você definitivamente deve retornar à sua dieta.

Caçarola de requeijão diet pode servir como prato independente ou ser uma sobremesa leve.

Receitas de caçarola de dieta:

Todas as receitas são fáceis de preparar e não requerem tempo e dinheiro especiais, nem habilidades culinárias. Os ingredientes são simples: queijo cottage, ovos, kefir e passas. Tudo! Para diversificar o prato, alguns adicionam ameixas e damascos secos.

O conteúdo calórico da caçarola de queijo cottage é muito pequeno - apenas 90 Kcal por 100g.

Como você sabe, uma caçarola dietética de queijo cottage papel importante em desenvolvimento corpo da criança. O queijo cottage é rico em cálcio, proteínas e é um dos melhores alimentos em termos de propriedades nutricionais, e as passas são um depósito de sais minerais, vitaminas e ácidos orgânicos. Por isso receita perfeita para crianças pequenas com idade inferior a um ano.

Opções para cozinhar caçarola de queijo cottage diet

Hoje, muitas receitas são usadas para fazer caçarolas de queijo cottage sem farinha. Mas os ingredientes principais geralmente são os mesmos para todos: queijo cottage, ovos. A propósito, ao preparar este prato, você pode adicionar à massa não apenas frutas, que se tornaram tradicionais para caçarolas de queijo cottage, mas também legumes, especialmente abóbora.

Para preparar uma caçarola de queijo cottage de baixa caloria, você precisará de:

2 ovos,
250 gr de requeijão,
2 colheres de sopa de kefir com baixo teor de gordura,
2 colheres de açúcar (ou a gosto)
um punhado de passas.

Bata os ovos, misture 250 g de requeijão com duas colheres de kefir. Em seguida, combine as duas massas em uma e adicione o açúcar e as passas. Você também pode usar uma maçã, ameixas ou damascos secos.

Espalhe a massa de requeijão em uma forma untada e leve ao forno por 30-40 minutos. Tal caçarola pode ser preparada de forma muito simples em banho-maria. Para fazer isso, certifique-se de que o kit inclui uma tigela especial para arroz, caçarolas e outros produtos líquidos.

Caçarola de queijo cottage dieta de receita em um fogão lento

Queijo cottage sem gordura (3 pacotes

600 gramas)

Iogurte branco / creme azedo 15%
1 ovo
Adoçante/frutose (a gosto)
Sêmola (5 colheres de sopa)
Frutas / bagas (a gosto)

O queijo cottage é bem amassado com um garfo ou usando um liquidificador. Adicione ovo, iogurte ou creme de leite (

4 colheres de sopa), adoçante/frutose (

5 colheres de sopa), sêmola (

4-6 colheres de sopa) e misture bem. Você pode adicionar frutas ou bagas a gosto, mas lembre-se de que, por causa delas, a caçarola de requeijão pode ficar líquida, não densa, pois frutas e bagas liberam muito líquido.

Depois de amassar uma massa homogênea, você precisa colocá-la em uma tigela. Caçarola de dieta de queijo cottage em um fogão lento acaba muito bem no modo de cozimento. Unte levemente a tigela da multicozinha com óleo para que a caçarola não queime e espalhe a massa uniformemente. Fechamos a tampa, ligamos o modo de cozimento por 50 minutos e continuamos nossos negócios.

Caçarola de requeijão diet com abóbora

polpa de abóbora - 300-400 g
requeijão - 200 g
ovos - 3 unidades
maçã 1 unidade
açúcar (você pode sem ele) - até 0,5 xícaras,
passas - um punhado,
sal - uma pitada
sachê de açúcar de baunilha opcional

E moa a abóbora e a maçã ou três delas em um ralador grosso e adicione o restante dos ingredientes a elas. Colocamos açúcar a gosto, ao adicionar 0,5 xícaras, a caçarola fica bastante doce, por isso é importante levar em consideração a doçura da abóbora. Misture tudo bem até ficar homogêneo. Espalhamos a massa resultante em um molde (tenho um diâmetro de 19 cm) e assamos no forno a 180C por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar um pouco no forno e coloque em um prato.

Caçarola de queijo cottage com damascos secos e passas

Queijo cottage com baixo teor de gordura - 500 g
Ovos - 4-5 unid. (dependendo do tamanho)
Açúcar - 1 colher de sopa (você pode usar seu substituto)
Frutas secas ou frutas - a gosto
refrigerante - uma pitada

Bata as claras com o açúcar. Combine as gemas com queijo cottage amassado, uma pitada de refrigerante, frutas secas cozidas no vapor ou pedaços de frutas. Misture a mistura de requeijão. Misture delicadamente o requeijão e as proteínas, coloque em uma forma untada e leve ao forno a 190-200 graus por 25-30 minutos.

Caçarola de queijo cottage diet com queijo e ervas

Coalhada - 250 g
Ovos - 2 unid.
Kefir - 2 colheres de sopa
refrigerante - 0,5 colher de chá
Queijo de baixa caloria - 100 g
Farelo - 2 colheres de sopa
verduras picadas

Bata os ovos em uma tigela, adicione ao queijo cottage ralado e misture bem. O refrigerante extingue no kefir, adicione à massa de requeijão junto com o farelo, o queijo ralado em um ralador fino e as ervas finamente picadas. Despeje a massa resultante em um molde de silicone. Asse a caçarola a 180 graus por 35-40 minutos. Se desejar, você pode adicionar uma crosta de queijo - para isso, 5 minutos antes de cozinhar, polvilhe a caçarola com uma pequena quantidade de queijo ralado.

Caçarola de queijo cottage com iogurte, pêra e banana

Como as frutas doces são usadas nesta receita, o açúcar pode ser omitido.

Queijo cottage com baixo teor de gordura - 250 g
Iogurte - 30ml
Banana
Pera

Banana amassada. Combine com queijo cottage, ovo e iogurte. Bata com um liquidificador. Descasque a pêra da casca e do núcleo, corte em cubos, coloque na massa de requeijão. Transfira a massa para uma forma de silicone (precisa ser levemente untada) ou para uma forma de metal ( unte e polvilhe com farinha de rosca). Asse a caçarola no forno por 40 minutos a 180 graus ou em forno de micro-ondas sob a tampa (levará de 5 a 6 minutos com 100% de potência). Se cozinhar no microondas, deixe o prato nele por mais 10-15 minutos.

A caçarola de requeijão diet é amada por sua velocidade de preparo e muitas opções para experimentação. Este prato requer um mínimo de produtos e apenas meia hora de tempo, o que é um argumento de peso para donas de casa ocupadas.

Além disso, uma caçarola de queijo cottage de baixa caloria é um produto dietético, muito delicado e saboroso que é perfeito como um jantar leve se você realmente quiser apreciá-lo no final da noite sem prejudicar sua figura. Se você se preocupa com sua figura, recomendamos a dieta da coalhada de maggi.

A nutrição adequada está se tornando cada vez mais popular a cada dia. Programas de TV que promovem apenas livros que descrevem muitas das melhores receitas de pratos dietéticos e ao mesmo tempo insubstituíveis - tudo isso e não apenas faz as pessoas pensarem em como começar a cozinhar por conta própria, e de tal forma que não haja apenas saboroso, mas também útil. Um dos produtos em que há uma enorme quantidade de vitaminas e minerais é o queijo cottage. E o prato de queijo cottage mais popular é a caçarola de queijo cottage.

Caçarola de queijo cottage - não apenas saborosa, mas também saudável!

Antes de passar para receitas de caçarolas dietéticas de queijo cottage, vale a pena falar sobre o ingrediente principal deste prato - queijo cottage. O queijo cottage é aquele que é obtido aquecendo o kefir e removendo o soro da massa resultante. Hoje, existem várias variedades de queijo cottage, que diferem em seu teor de gordura. Assim, há queijo cottage gordo (a fração de massa de gordura em que é de 18%), médio (9%), queijo cottage com baixo teor de gordura (de 1 a 3%). Como regra, o queijo cottage com um teor de gordura de 1 ou 9 por cento é usado para preparar uma caçarola dietética. Com relação às propriedades benéficas do queijo cottage, sua massa:

Contém um aminoácido tão importante como a metionina. Devido à sua ação, é capaz de reduzir significativamente o nível de colesterol no sangue, ajudar no tratamento da distrofia muscular, limpar o fígado de Substâncias nocivas resultante da exposição a toxinas no corpo
Ele contém muito necessário para o corpo vitaminas como A, E, vitaminas do complexo B
Há uma enorme quantidade de minerais como cobre, zinco, flúor, ferro, fósforo
A coalhada é uma excelente fonte de ácido fólico
Ótimo para ajudar você a se recuperar tecido ósseo após lesão, especialmente em crianças e idosos
Alivia a condição em muitas doenças, como gastrite, úlceras estomacais, pancreatite, etc.
Fortalece o sistema nervoso

Claro que o mais valor principal queijo cottage é um conteúdo equilibrado de minerais e cálcio, graças ao qual este produto é indispensável, especialmente durante a gravidez e lactação, bem como para a nutrição de crianças pequenas. Muitos médicos recomendam comer queijo cottage e prescrevem para consumo, sujeito a dietas especiais. Assim, por exemplo, o queijo cottage dietético pode ser consumido mesmo por quem sofre de diabetes.

Se o queijo cottage for ralado e especialmente preparado, será facilmente absorvido pelo estômago e intestinos e, portanto, esse queijo cottage é recomendado para uso por quem sofre de doenças do trato gastrointestinal.
Recomenda-se comê-lo para absolutamente todos, pois é um armazém nutrientes e vitaminas.

Caçarola de queijo cottage. Benefícios e calorias

Nem todas as pessoas podem comer queijo cottage em forma pura, alguém não gosta do sabor, mas alguém simplesmente não pode comê-lo. Um dos melhores e refeições deliciosas, durante a preparação do qual este produto perde sua características benéficas, é uma caçarola de queijo cottage.

Caçarola de queijo cottage é, na verdade, ingredientes ralados que são assados no forno, ou seja, nenhum aditivo é adicionado durante o cozimento. óleo vegetal. É por isso que muitos nutricionistas permitem que seus pacientes comam caçarola, pois não é apenas saudável, mas também baixa em calorias. Além disso, uma pessoa pode adicionar vários ingredientes a seu gosto, o que não afetará muito valor energético pratos.

Assim, o benefício de uma caçarola dietética de queijo cottage é que uma pessoa come praticamente o próprio queijo cottage, ou seja, o corpo recebe tudo substâncias necessárias. Além disso, o teor calórico das caçarolas varia de 100 a 180 calorias por cem gramas de produto. Você pode reduzir calorias usando menos queijo cottage gordo. Além disso, vários ingredientes (frutas, alguns vegetais, nozes) podem ser adicionados a ele, o que mudará significativamente o sabor e adicionará variedade. Além disso, se antes a caçarola era cozida apenas no forno, agora ela pode ser cozida no microondas, no fogão lento ou no que for muito mais rápido.

Receitas de caçarolas no forno

Como mencionado acima, agora existem muitas receitas para fazer caçarolas de queijo cottage. Apesar de poder ser cozida em um fogão lento, a caçarola de requeijão, cozida no forno, tem um sabor incomum e agradável. Considere algumas das receitas mais populares:

Receita 1. Caçarola com frutas. Para este prato, você precisa tomar 300 gramas de queijo cottage (de preferência sem gordura), adicionar dois ovos, duas colheres de sopa de sêmola e refrigerante. Então tudo isso é misturado e bagas são adicionadas à massa resultante, você pode pegar groselhas, cranberries. Uma assadeira especial é tomada, o fundo é forrado com papel manteiga. Nesta forma, a mistura é disposta em uma camada uniforme. E então, antes de colocar no forno, o topo é untado com creme azedo. Assa por cerca de 30 minutos.
Receita 2. Caçarola de queijo. Você precisa limpar 200 gramas de queijo cottage e adicionar dois ovos lá. Paralelamente, você precisa extinguir meia colher de chá de refrigerante em kefir e despejá-lo na mistura de coalhada. Você também precisa adicionar farelo, queijo de baixa caloria, que foi previamente ralado e verduras. Tudo isso é misturado, colocado em um molde e colocado no forno por 40 minutos.

Receitas para caçarolas em um fogão lento

Muitas donas de casa cozinham vários, e a caçarola de queijo cottage não é exceção. É verdade que sua principal diferença em relação à que é assada no forno é a ausência de uma crosta superior atraente e com cheiro saboroso. É por isso que as caçarolas de coalhada dietética que são cozidas em um fogão lento geralmente são derramadas com geléia por cima ou polvilhadas com algo.

Receita 1. caçarola simples. Você precisa pegar dois ovos e vencê-los com quatro colheres de açúcar. Em seguida, adicione queijo cottage (500 gramas), manteiga derretida (cerca de 50 gramas) aqui. Tudo isso deve ser bem misturado. Então, misturando gradualmente, você precisa derramar farinha aqui (quatro colheres de sopa) e adicionar qualquer fruta. Depois disso, coloque a mistura de requeijão em uma assadeira em um fogão lento e cozinhe por 45 minutos no modo “assar”
Receita 2. Caçarola com frutas e sêmola. Você precisa tomar 3 colheres de sopa de sêmola e adicioná-las a 100 ml de kefir e deixar por um tempo na mesa. Em seguida, ovos batidos com açúcar e queijo cottage são adicionados à mistura resultante. Tudo é bem misturado e, em seguida, as frutas são adicionadas. A massa resultante deve ser colocada em um recipiente e cozida no modo "vapor" por 50 minutos

Receitas de caçarola de microondas

Há um forno de micro-ondas em quase todas as casas, e muitas donas de casa o utilizam ao máximo. Assim, no microondas, você pode cozinhar caçarolas de queijo cottage diet muito saborosas que agradarão a todos os membros da família. Além disso, você pode fazê-los aqui muito mais rápido do que assar no forno ou cozinhar em um fogão lento.

O queijo cottage está há muito tempo na lista dos produtos naturais mais úteis. É rico em proteínas e minerais, sendo os mais importantes o cálcio e o fósforo. este produto lácteo pode ser comido cru ou cozido em uma variedade de iguarias. O prato mais favorito entre adultos e crianças é uma caçarola de coalhada diet.

Queijo cottage para caçarolas, você pode pegar qualquer um. Mas para quem está de dieta, sem gordura ou com baixo teor de gordura é adequado. Sem dúvida A melhor opção- produtos comida caseira especialmente se você estiver cozinhando para uma criança.

As receitas são variadas. Grande vantagem caçarolas de queijo cottage é a capacidade de alterar a composição ao seu gosto. Por exemplo, se você adicionar frutas frescas (maçãs, bananas, etc.) a um prato, ele ficará ainda mais saboroso e saudável. Muitas opções e tratamento térmico: a forma mais comum de cozinhar é no forno. Mas em recentemente donas de casa preferem cozinhar em um fogão lento ou em banho-maria.

Receitas de multicozinha

Se você cozinhar uma caçarola diet em um fogão lento, ela ficará muito macia, suculenta e ideal para um menu infantil.

Método número 1. Componentes:

dois pacotes de requeijão de 250 g cada;
um par de ovos;
2 colheres de sopa. eu. manteiga;
bagas, frutas secas;
1 saqueta de açúcar baunilhado;
por 4 colheres de sopa. eu. farinha e açúcar granulado;
uma pitada de sal.

Com uma batedeira, bata o açúcar comum e os ovos, em seguida, adicione o açúcar de baunilha. Coloque a manteiga (temperatura ambiente) e o requeijão na mesma tigela, misture bem. Continuando a mexer, adicione a farinha aos poucos. Por último, adicione frutas ou bagas à massa de coalhada.

No fogão lento, selecione o programa “cozimento”, o tempo de cozimento é de 45 minutos. Em seguida, deixe no modo “aquecimento” por ⅓ horas.

Receita de caçarola de dieta #2(sem farinha):

dois pacotes de requeijão de 200 g cada;
2 ovos (médios);
açúcar e sêmola - 3 colheres de sopa. colheres;
de 100 a 200 ml de kefir sem gordura (a quantidade depende se o queijo cottage está úmido ou seco);
bagas, frutas secas ou apenas frutas.

Despeje o cereal no kefir e deixe inchar. Bata os ovos com o açúcar, misture com a mistura de semolina-kefir. Adicione o queijo cottage, enchimentos (frutas, bagas). Cozinhar no modo de vapor. Para fazer isso, enrole o recipiente de banho-maria com papel alumínio e despeje água na tigela. Tempo - 50 minutos.

Cozinhar sem o uso de semolina

Popular como refeições de baixa caloria caçarolas de dieta sem farinha e semolina.

Nº 1. Composto:

um pacote de requeijão 250 g;
um par de ovos;
kefir (2 colheres de sopa);
passas, açúcar

Bata os ovos. Combine separadamente o queijo cottage, o kefir e adicione-os aos ovos. Coloque os componentes restantes. Cozinhe no forno por 30 minutos (ou 40 - quem tiver qual forno) a 180°C. A sobremesa também pode ser cozida em banho-maria. Sua prontidão é determinada pela crosta - deve ser de cor dourada e as bordas devem ficar atrás das paredes dos pratos.

Método número 2:

um quilo de queijo cottage;
7 peças. ovos;
um punhado de frutas secas ou bagas secas;
açúcar, um sachê de vanilina.

A sequência de passos é a mesma da receita anterior.

Cozinhar com semolina

A receita com sêmola é bem simples, e a sobremesa acaba ficando bem aerada e derrete na boca (veja foto).

Componentes:

dois pacotes de requeijão de 250 g cada;
um par de ovos;
açúcar - cerca de 1 xícara;
2 colheres de sopa. colheres de semolina

Misture os cereais, os ovos e deixe inchar. Durante este tempo, bata o queijo cottage com um liquidificador ou triture através de uma peneira. Combine todos os ingredientes, misture: primeiro com um garfo, depois com um mixer por três minutos.

Asse a massa de requeijão no forno a 200°C.

Receitas à base de aveia

Se você cozinhar este prato com aveia, ele será especialmente saboroso e nutritivo.

Componentes:

um pacote de requeijão pesando 200 g;
cerca de 7 peças. damascos secos;
meio copo de aveia;
ovo - 1 peça;
se desejar - vanilina.

Bata o ovo, adicione o queijo cottage, misture. Combine a mistura com aveia e triture bem, em seguida, adicione damascos secos picados. Coloque esta composição na tigela multicozinha. Selecione o programa "multi-cozinhar", tempo de cozimento - 50 minutos. Mas seria melhor se você esperasse por mais dez minutos após o sinal.

Prato com cenoura

A caçarola de coalhada e cenoura é obtida com um sabor picante e incomum.

Ingredientes:

um pacote de requeijão pesando 200 g;
uma peça - cenouras, ovos;
2 colheres de açúcar;
passas, nozes (nozes);
canela, sal, vanilina, cardamomo.

Combine ovo, açúcar, sal, especiarias. Misture esta composição com cenouras picadas. Adicione os componentes restantes.

Cozinhe a 180°C por meia hora.

De acordo com Dukan

Para quem está de dieta, há uma receita com o nome de Dukan, um nutricionista. Ele desenvolveu uma lista de 100 produtos naturais que podem ser consumidos em quantidades ilimitadas.

Composto:

queijo cottage macio sem gordura (não granulado) - 3 embalagens de 200 g cada;
ovos - 4 unid. (não muito grande);
cerca de 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
2 colheres de sopa. eu. amido (milho);
11 g de qualquer substituto do açúcar (você pode Fitparad);
uma pitada de baunilha.

Preparo: Primeiro você precisa separar as proteínas e bater com um mixer até formar uma espuma grossa (picos).

Em seguida, misture as gemas com o requeijão. Em seguida, com cuidado, sem bater, adicione metade dos produtos secos e metade da massa proteica à coalhada, misture. Em seguida, coloque todos os ingredientes restantes, misture novamente.

Para a multicozinha, selecione o programa "cozimento" e defina o tempo para 50 minutos. Também pode ser assada no forno a 180°C. Esta forma de preparar guloseimas segundo a receita de Dukan é mais simples, mas não menos saborosa.

Nós precisamos:

meio quilo de queijo cottage seco;
ovos - 3 unid. (tamanho médio);
raspas de um limão pequeno;
substituto do açúcar a gosto;
cerca de 2 colheres de sopa. eu. amido (milho);
vanilina.

Combine o queijo cottage com os ovos, adicione os ingredientes restantes, misture. Coloque em um forno não aquecido, ajuste a temperatura para 180 ° C, tempo 40 minutos.

P.S. A caçarola de queijo cottage diet é adequada para qualquer refeição: você pode usá-la para energizar toda a família pela manhã ou pode alimentar-se depois de um dia difícil. De qualquer forma, leva um pouco de tempo para cozinhar, o que é outra vantagem desses pratos.

O queijo cottage está há muito tempo na lista dos produtos naturais mais úteis. É rico em proteínas e minerais, sendo os mais importantes o cálcio e o fósforo. Este produto lácteo pode ser consumido cru ou preparado a partir dele em uma variedade de iguarias. O prato mais favorito entre adultos e crianças é uma caçarola de coalhada diet.

Queijo cottage para perda de peso

Este único produto lácteo fermentadoé facilmente digerido com quase todos os tipos de alimentos, e o baixo teor de gorduras e carboidratos permite que seja usado como comida de dieta na luta contra a obesidade. Para perda de peso, é melhor usar queijo cottage sem gordura. A “descarga” do queijo cottage pode ser feita uma vez por semana, alternando com dietas mais leves.

Muitos discutem sobre o quão saudável ou prejudicial é o queijo cottage sem gordura. Sabe-se que quanto maior o teor de gordura do produto, mais difícil é para o organismo absorvê-lo. Mas comer apenas alimentos sem gordura muitas vezes é prejudicial ao corpo. Eliminando completamente a gordura da dieta por muito tempo, em primeiro lugar afetará o cabelo e a pele.

Portanto, neste caso, a regra “Tudo é bom com moderação” também não deve ser esquecida. Encontrando a harmonia, a mulher pretende ficar mais bonita, mas não à custa da saúde. Com base no queijo cottage, muitas dietas para perda de peso foram desenvolvidas, entre as quais todos podem escolher a mais adequada para si.

Tipos de requeijão

Existem vários tipos de queijo cottage. Em primeiro lugar, o queijo cottage deve ser escolhido com base em seu teor de gordura.

Coalhada gorda. O queijo cottage 18% de gordura é amplamente utilizado na culinária e é fonte de cálcio e fósforo.

Queijo cottage com baixo teor de gordura. O teor médio de gordura nesta coalhada é de 1,8%. Talvez este seja o tipo de queijo cottage mais vendido.

Queijo desnatado. Devido ao teor de gordura zero, este queijo cottage pode ser indispensável para certas doenças ou dietas.

O método de produção de queijo cottage também pode ser diferente, mas isso praticamente não afeta o sabor.

Coalho ácido-coalho. A base é ácido lático, coalho e leite pasteurizado.

Coalhada ácida. Na produção deste tipo de queijo cottage, são misturados leite pasteurizado integral ou desnatado e ácido lático.

Coalhada separada. O queijo cottage separado é uma mistura de queijo cottage sem gordura com creme. Este tipo de queijo cottage pode ter qualquer teor de gordura (geralmente os produtos dietéticos de coalhada são feitos dessa maneira).

Do que é feito o requeijão?

Acima de tudo em proteína de queijo cottage e cálcio. A proteína é a base da vida, o cálcio é a base do tecido ósseo.

A composição do produto varia em função do tipo de matéria-prima utilizada na produção e do teor de gordura.

Em 100gr. queijo cottage contém:

§ 15 gr. esquilo;

§ 18 gr. gorduras;

§ 2,9 gr. carboidratos;

§ mais de 50 gr. agua.

Em coalhada ousada mais proteína(18 gramas), mas menos gordura, e desnatado muita água e quase nenhuma gordura, mas mais de 20 gramas de proteína.

O queijo cottage contém vitaminas B, H, C, E e PP, além de vitamina A. Entre os minerais estão: ferro, fósforo, colina, zinco, sódio, cloro, cálcio, potássio, magnésio, flúor, selênio, cobre, cobalto e manganês. Quase todos eles são bem absorvidos pelo organismo.

Os benefícios da caçarola de queijo cottage

Este prato dietético é um dos mais úteis. Adequado para crianças, pois contribui para o bom desenvolvimento do corpo da criança. O queijo cottage tem muito cálcio, proteína, é um dos melhores produtos nutricionais. A adição de passas aumenta ainda mais o valor do produto, enriquecendo-o com sais minerais, vitaminas e ácidos orgânicos. Tudo isso torna a caçarola de queijo cottage um prato ideal para crianças pequenas.

Deve estar na dieta de uma pessoa que sofre de doenças. sistema digestivo. Uma vez que a caçarola de queijo cottage é facilmente digerível e é um prato de leite fermentado, que tem um efeito benéfico na microflora intestinal. Então, aqui estão algumas das receitas para este prato.

Dieta clássica caçarola de queijo cottage na receita do forno com foto

A receita tradicional de uma caçarola dietética de queijo cottage no forno não requer a adição de farinha.

Este é um prato com baixo teor de gordura e rico em proteínas que requer:

500 g de requeijão sem gordura;
4 ovos;
50 g de açúcar;
uma pitada de refrigerante.

Bata as claras em neve junto com o açúcar. Bata o queijo cottage com um liquidificador até ficar homogêneo. Misture as gemas com a massa de requeijão, em seguida, adicione as claras batidas e o refrigerante. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por meia hora a 190 graus.

A caçarola tem 8 porções de 115 calorias, cada porção contém 14 g de proteína e apenas 3 g de gordura.

Para um sabor mais brilhante, coloque as raspas de um limão ou laranja na massa.

Um punhado de passas adicionadas à massa adoçará o bolo e adicionará mais 10 calorias por porção. Você pode fazer uma caçarola com queijo cottage com alto teor de gordura para um sabor cremoso mais suave, mas observe que 2% de queijo cottage adiciona 13 calorias por porção, 5% de queijo cottage adiciona 24 calorias e 9% de queijo cottage adiciona 44 calorias.

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Caçarola de queijo cottage diet com maçãs

Ingredientes:

Queijo cottage 1% gordura 250 g
Ovo de galinha 1 unid.
Maçã 2 unidades. (tamanho médio)
Kefir sem gordura 3 colheres de sopa.

Cozinhando:

O queijo cottage é misturado com um ovo, se estiver com pedaços, você pode amassá-lo com um garfo.
Kefir é adicionado à massa e tudo é bem misturado.
As maçãs são descascadas, o núcleo é removido delas, após o que são esfregadas grosseiramente.
A mistura de maçã é adicionada à massa de coalhada, que é colocada em um molde de silicone.
A caçarola de queijo cottage é assada por 40 minutos a 180 graus.

Caçarola de queijo cottage diet de acordo com Dukan

Para quem está de dieta, há uma receita com o nome de Dukan, um nutricionista. Ele desenvolveu uma lista de 100 produtos naturais que podem ser consumidos em quantidades ilimitadas.

queijo cottage macio sem gordura (não granulado) - 3 embalagens de 200 g cada;
ovos - 4 unid. (não muito grande);
cerca de 3 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
2 colheres de sopa. eu. amido (milho);
11 g de qualquer substituto do açúcar (você pode Fitparad);
uma pitada de baunilha.

Preparo: Primeiro você precisa separar as proteínas e bater com um mixer até formar uma espuma grossa (picos).

Caçarola de requeijão diet e baunilha "Pudim"

Sirva esta caçarola de queijo cottage de baunilha com uma bola de sorvete e geléia de framboesa.

Ingredientes:

600-700 gramas de queijo cottage;
Quatro ovos de mesa;
Três mesa. colheres de açúcar granulado;
Um pacote de mistura de pudim de baunilha;
Um chá. uma colher de fermento em pó;
Passas - a gosto;
Um pacote de açúcar de baunilha;
Manteiga.

Método de cozimento:

Os ovos são bem batidos em uma tigela funda, é adicionado queijo cottage. Despeje o açúcar. Adicione o açúcar de baunilha. Despeje a mistura do pudim e o fermento em pó. Todos os ingredientes são bem misturados. Em seguida, a massa é bem batida com um mixer ou processador de alimentos. Coloque as passas demolhadas e misture. Unte a assadeira manteiga. Espalhe a massa de requeijão. Asse até terminar.

Caçarola de requeijão diet com abóbora

polpa de abóbora - 300-400 g,
queijo cottage - 200 g,
ovos - 3 unid.,
maçã 1 unidade.,
açúcar (você pode sem ele) - até 0,5 xícaras,
passas - um punhado,
sal - uma pitada,
sachê de açúcar de baunilha opcional

Moa a abóbora e a maçã ou três delas em um ralador grosso e adicione o restante dos ingredientes a elas. Colocamos açúcar a gosto, ao adicionar 0,5 xícaras, a caçarola fica bastante doce, por isso é importante levar em consideração a doçura da abóbora. Misture tudo bem até ficar homogêneo. Espalhamos a massa resultante em um molde (tenho um diâmetro de 19 cm) e assamos no forno a 180C por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar um pouco no forno e coloque em um prato.

Caçarola de queijo cottage diet com passas e damascos secos

A caçarola preparada de acordo com esta receita não sobrecarregará seu corpo com excesso de calorias. Em vez de damascos secos e passas na receita, você pode usar abacaxi enlatado ou pedaços de sua fruta favorita. Se as frutas são doces, você pode cozinhar sem açúcar.

Ingredientes para cozinhar:

Queijo cottage fresco e com baixo teor de gordura - 500 gramas. A coalhada não deve ficar muito molhada;
Ovos de tamanho médio - 4 peças;
Açúcar - 1 colher de sopa, use na receita conforme desejar;
Passas, damascos secos ou frutas - de acordo com o seu gosto;
Soda - uma pequena pitada.

Preparando a caçarola:

Limpamos o queijo cottage, separamos as proteínas das gemas.
Bata as claras com o açúcar e misture as gemas com o requeijão amassado.
Misture delicadamente a massa de requeijão com proteínas batidas, adicione uma pitada de refrigerante - misture. Adicione frutas secas cozidas no vapor ou pedaços de frutas frescas.
Coloque a massa de requeijão preparada em uma forma untada.
Aquecemos o forno e colocamos nossa caçarola - asse a uma temperatura de 190 - 200 graus, 30 minutos. Resfrie a sobremesa de requeijão acabada e corte em porções, você pode ao servir.

Caçarola de requeijão diet com banana e ovos de codorna

Caçarola muito saborosa e rápida de preparar. Comida dietética excepcional. Se você está cuidando do seu peso e não gosta de caçarolas muito doces - cozinhe esta! Além do mais ovos de codorna muito útil. Esta receita não contém açúcar, manteiga, farinha e sêmola. Pode servir como um ótimo começo e fim da dieta para o seu dia.

Queijo cottage 200 gr.,
Banana 1 unid.,
Ovos de codorna 6 unidades,
Baunilha a gosto
Canela em pó a gosto
Suco de limão 2 colheres de chá,
Sal a gosto.

Quer perder peso? Então esses artigos são para você.

cozinhar caçarola

O ideal é separar as claras e as gemas e bater as claras com suco de limão para picos firmes (eu não fiz isso, mas comi a caçarola imediatamente e não teve tempo de cair e ficar velha, então faça o que quiser).
Amasse as gemas com requeijão e uma pitada de sal. Se o seu queijo cottage estiver duro, adicione um pouco de leite. Mas eu não precisava disso.
Misturamos as duas massas.
Você pode adicionar canela e baunilha a gosto.
Corte a banana em círculos finos. Levei apenas meia banana para fazer meu pequeno molde.
Espalhamos os produtos resultantes em uma forma em camadas, começando e terminando com a camada de coalhada. É melhor usar moldes de silicone, qualquer massa sai facilmente e eles não precisam ser lubrificados com óleo ou polvilhados com sêmola.
Asse a 180 * até as bordas marrons aparecerem. Se você ver que o topo permanece.

Hoje está na moda ser saudável e magro, então um grande número de pessoas está tentando monitorar sua dieta, excluindo alimentos excessivamente calóricos e ricos em gordura. O queijo cottage é um produto indispensável para uma alimentação saudável. É rico em proteínas e cálcio, mas não possui alto teor calórico, principalmente se você optar por um produto com baixo teor de gordura.

No entanto, comer queijo cottage fica chato tão rapidamente, então você deve aprender a cozinhar pratos saudáveis e de baixa caloria, o que não apenas ajudará você a perder peso, mas também beneficiará o corpo. Um exemplo de tal prato é uma caçarola dietética de queijo cottage.

Como esta caçarola é diferente da normal? O fato é que nos clássicos, via de regra, existem produtos como sêmola, açúcar, farinha. Se você excluir o uso desses ingredientes altamente calóricos, obterá um prato que pode ser chamado de "caçarola de queijo cottage dietético".

Mas será que tal prato tem um gosto bom? Afinal Alimentação saudável não significa o uso de produtos saudáveis, mas não apetitosos. Para preparar um prato saboroso, mas de baixa caloria, substituiremos a sêmola por aveia ou farelo mais útil e adicionaremos passas ou frutas doces em vez de açúcar.

Portanto, para preparar uma caçarola de queijo cottage diet, você precisa de um pacote de queijo cottage, pesando 250 gramas, 30 gramas de kefir ou iogurte com teor de gordura de 1,5%, um ovo. Além disso, você precisa levar passas, damascos secos ou frutas doces frescas, como bananas ou peras.

Você precisa cozinhar tal caçarola no forno. É bom se você tiver um molde de silicone que permita assar sem untar, mas você pode cozinhar esta caçarola na forma usual. Bata o queijo cottage no liquidificador com a adição de kefir e ovos. Em seguida, adicione passas lavadas e bem secas ou outras peças. Se você usar bananas para caçarolas, poderá fazer um purê com elas e misturar com

Despeje a “massa” de requeijão na forma e asse em forno quente por cerca de quarenta minutos. Você pode assar este prato no microondas, ele cozinhará por 5-7 minutos, dependendo da potência do dispositivo.

A caçarola de requeijão diet também pode ser preparada de acordo com outra receita, na qual a sêmola tradicional é substituída (por flocos de Hércules moídos) ou farelo. E se você realmente quiser deixar o prato mais doce, pode usar adoçantes em vez de açúcar.

Um exemplo de tal receita é uma caçarola de queijo cottage de baixa caloria com morangos. Para preparar tal caçarola, você precisará de duzentos gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura, uma colher de frutose, dois ovos que precisam ser levemente batidos, três colheres cheias de aveia moída, raspas de baunilha ou limão e cerca de cem gramas de morangos frescos ou congelados, com algumas frutas que você precisa reservar para decoração.

Misture todos os produtos no liquidificador para uma massa homogênea, asse em uma forma grande ou em formas pequenas para fazer cupcakes. Sirva gelado, decorado com um morango e uma folha de hortelã.

Quando se trata de caçarolas de queijo cottage, a maioria de nós imagina um prato de sobremesa doce. Mas a caçarola também pode ser feita em uma lanchonete, preparando-a com queijo e ervas. Oferecemos-lhe para experimentar um prato tão incomum como caçarola de queijo cottage sem açúcar. A receita para alimentos dietéticos é bastante simples. Bata 2 ovos em uma tigela com um garfo, adicione um pacote (250 gramas) e misture bem. Pegue meia colher de refrigerante e mexa em duas colheres de kefir, despeje essa massa na coalhada. Adicione duas colheres de sopa de aveia ou farelo moído e cem gramas de baixo teor de gordura queijo duro para ser esfregado em um ralador fino. Resta adicionar verduras picadas e misturar. Despeje a massa de requeijão em um molde de silicone e asse por cerca de quarenta minutos no forno a uma temperatura de 180 graus. Cinco minutos antes do final do tempo de cozimento, polvilhe nossa caçarola com queijo ralado. Esta caçarola é melhor servida gelada.