Madeira que cheira quando aquecida. A árvore de ágar é a árvore mais cara do mundo. Por que o oud é tão caro?

É difícil imaginar, mas no início do século XIX, este nativo da China, Japão e Austrália era considerado uma aquisição invejável para qualquer jardim botânico europeu.

Em 1809, o ailanto apareceu pela primeira vez em Império Russo. Desde então, a árvore começou a conquistar as terras do sul com tanta rapidez que os jardineiros agarraram a cabeça: a planta se multiplicou na velocidade da luz por rebentos de raízes e sementes, ocupando vastos territórios.

Em sua terra natal, a árvore é carinhosamente chamada de celestial, a árvore de Deus. Em nosso país, ao contrário, leva um apelido desdenhoso e dissonante - fedor. Devo dizer que as folhas esmagadas realmente emitem um Fedor.

A luta contra o ailanto é praticada por pessoas há quase dois séculos, porém, sem muito sucesso. Mas uma vez que as árvores foram trazidas para a Rússia de boas intenções- o fato é que na Índia, Japão e China os bichos-da-seda se alimentam das folhas dessa árvore. Quando uma geração de mudas cresceu na Crimeia e no Cáucaso, foram realizados experimentos para obter fios de seda domésticos. Eles dizem que as matérias-primas não eram inferiores em qualidade às amostras estrangeiras. Mas então o negócio parou e a produção de seda nunca foi estabelecida.

E a árvore continuou sua procissão triunfal pelas terras do sul. Embora a idade do ailanto seja curta (apenas quarenta a sessenta anos), ele pode ser considerado um campeão em termos de taxa de crescimento. Uma árvore com sementes pode se estender por três metros em um ano e os brotos de um toco chegam a um metro e meio no mesmo período! Plantas minúsculas, lutando pelo sol, rompem facilmente até mesmo uma espessa camada de asfalto. E em termos de abundância de descendentes de raízes, ele não pode ser igualado de forma alguma.

Nos anos sessenta do século passado, uma discussão acalorada estourou nas páginas da revista Nature, onde os opositores da planta acusavam o ailanto de poder causar dermatites e ataques de asma em humanos. É verdade que não havia nenhuma evidência concreta para isso. Em defesa do ailanto, pode-se dizer que é difícil imaginar uma árvore mais despretensiosa e de crescimento rápido. Sim, e o fedor externo é muito atraente.

Então esse alienígena vive lado a lado com um homem. Como se costuma dizer em um conhecido provérbio - os dois juntos são impossíveis e separados de forma alguma.

A imagem não é agradável. Ficar em uma floresta tão rangente e oscilante causa uma sensação de medo e, ao mesmo tempo, involuntariamente, maravilha-se com a capacidade das árvores de não se quebrarem, de permanecerem em combate individual com fortes rajadas de vento. Normalmente, apenas algumas árvores mais velhas quebram com os ventos do furacão. E você ainda se surpreende com a flexibilidade das bétulas jovens, nas quais o vento dobra seus topos finos para baixo, mas elas encontram forças para subir novamente, para se endireitar. A propriedade de flexibilidade especial das bétulas jovens está bem refletida na pintura de V. Vasnetsov “Antes de uma tempestade”. A flexibilidade das trepadeiras é especialmente surpreendente.

No entanto, nem todas as árvores são capazes de resistir a uma tempestade e, com seu poder, conter o ataque do vento ou, curvando-se, impedir a quebra de seus troncos.

Recordemos o grupo das espécies de pinheiros de folhas moles e o grupo das espécies de pinheiros de madeira muito forte, algumas espécies de madeira macia, outras de excepcional durabilidade. Não é surpreendente que a madeira de algumas espécies (e dentro de uma espécie, mesmo em formas individuais) se divide bem, tendo camadas anuais uniformes, enquanto em outras espécies, formas, camadas anuais são depositadas de forma extremamente desigual, fibras de madeira sinuosas fazem a madeira viscoso, difícil de dividir.

Conhecemos a madeira feita de células mortas. Aprendemos que essas células são compostas apenas por membranas celulares, ou de celulose impregnada com lignina.

O que é celulose? Acontece que a celulose é um carboidrato de alto peso molecular.

No entanto, a madeira retém (às vezes 25% do volume total de madeira) e células vivas - parênquima, ou simplesmente parênquima. Parte das células parenquimatosas se estende ao longo do eixo do tronco - este é um parênquima pesado, e há células parenquimatosas coletadas em faixas horizontais - raios centrais que passam do córtex para o centro do tronco. As células parenquimatosas também formam passagens de resina. Todo o complexo de células vivas e mortas, as características de sua estrutura e funcionamento determinam a diversidade de propriedades da madeira com seus segredos já revelados e com características ainda não totalmente conhecidas.

Como a madeira participa do metabolismo que ocorre na árvore?

Aprendemos sobre a estrutura da madeira, aprendemos quais células, de quais tecidos ela consiste, também aprendemos sobre o que é a celulose - é complexa matéria orgânica. Se, no entanto, todas as substâncias complexas que compõem a madeira são decompostas em outras mais simples, verifica-se que a madeira é construída a partir de elementos simples como carbono, hidrogênio, oxigênio - são eles que desaparecem quando a madeira queima. Além disso, a madeira contém nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, manganês, ouro, cobre e outros elementos. Eles são encontrados na composição das cinzas remanescentes após a queima da madeira.

Essa habilidade é possuída pelo grupo das chamadas "árvores-garrafa" já conhecidas por nós, crescendo nos trópicos secos. E na Nova Zelândia há uma árvore - Knitia alta, crescendo na primeira camada de sub floresta tropical. Knitia é chamada de árvore aquática porque sua madeira queima muito lentamente. Ao mesmo tempo, existem espécies de árvores capaz de queimar como fósforos. Sabe-se que todo um grupo de árvores tropicais de países diferentes, tendo uma madeira particularmente bonita e bem trabalhada, recebeu o nome coletivo de "mogno". Estes incluem thuja dobrado, ou gigante, também chamado de cedro vermelho, com madeira leve e excepcionalmente forte. O grupo de "árvores vermelhas" também inclui cedros verdadeiros, buxo, teixo e grupo grande espécies de florestas tropicais. Por exemplo, na região tropical ocidental da África, onde crescem as florestas perenes equatoriais, existem mais de 40 espécies que madeira valiosa, e entre elas estão espécies com longa duração cheiro agradável. Tal árvores valiosas crescem nos trópicos da América e da Ásia. Infelizmente, muitas das árvores que crescem aqui ainda não foram suficientemente estudadas.

você pode falar sobre caso interessante associada a outra propriedade não resolvida da madeira de algumas plantas tropicais - a persistência especial de seu cheiro.

Certa vez, foi trazido da China um leque feito de sândalo, famoso por seu cheiro. Todos admiraram a elegância do leque, mas todos ficaram especialmente cativados pelo incrível cheiro delicado exalado por ele. Esse cheiro é indescritivelmente peculiar - um cheiro forte e ao mesmo tempo delicado de rosa com um toque de amargura. Os anos se passaram e o cheiro que nos surpreendeu não desapareceu, e mesmo depois de 20 anos o ventilador exalava um aroma levemente perceptível de uma árvore que crescia na distante China.

O arborista que nos deu o leque disse que era feito de madeira de sândalo branco da família dos sândalos. Esta árvore cresce selvagem no arquipélago malaio e é cultivada na China e na Índia. Sua madeira é aromática devido ao teor (até 6%) de óleo essencial de sândalo utilizado em perfumaria e medicina (inibe o crescimento de patógenos de certas doenças). Frutas também são usadas - um óleo valioso é extraído delas.

Na Índia e na China, a madeira santalum branca é usada desde o século V aC e até exportada para o Egito e outros países. Desta madeira, conhecida como "sândalo" (ou simplesmente "sândalo"), são feitos todos os tipos de esculturas: estatuetas, leques, caixões, bastões de fumar, armários e diversos souvenirs.

No gênero Santalum existem várias outras espécies que possuem madeira perfumada semelhante à madeira do santalum branco. Perto em aroma desta madeira está a madeira de algumas espécies de outros gêneros e até de outras famílias, portanto “madeira de sândalo” é um conceito coletivo condicional.

Árvores com madeira excepcionalmente perfumada e que a preservam persistentemente por muitos anos podem ser encontradas não apenas na China e na Índia, mas também em As florestas tropicaisÁfrica e América. Produtos feitos de "sândalo" podem ser comprados em bazares em alguns países africanos. Ao visitar um bazar numa das cidades de Moçambique, os especialistas soviéticos puderam adquirir vários produtos feitos a partir da madeira "sândalo". Os itens comprados podiam ser facilmente identificados entre muitos outros bens pelo peculiar aroma forte que emanava da madeira. Este cheiro é sentido mesmo a uma distância de vários metros. Ao considerar os produtos adquiridos, todos ficaram surpresos com a diferença de textura e cor da madeira. Descobriu-se que os produtos eram feitos de madeira tipos diferentes, inclusive da brilhante baffia da família das leguminosas, que se chama sândalo angolano ou africano.

A árvore logwood crescendo em América do Sul, que também é chamado de "sândalo" ou "sândalo" azul ou preto. Esta árvore também é da família das leguminosas, e seu valioso cerne quando derrubado é inicialmente vermelho brilhante, depois fica azul e finalmente torna-se preto-púrpura, e a madeira recém-cortada cheira a violetas. Esta madeira é muito valorizada como material para móveis e parquetes e como corante permanente, e os extratos de madeira são usados ​​na medicina. O sândalo também é chamado de prancha Chukasia das florestas tropicais. Sudeste da Ásia com madeira bonita e durável, resistente a cupins.

Assim, todo um grupo de espécies - árvores de "sândalo" que crescem nos trópicos de diferentes países - possui uma madeira que possui um aroma maravilhoso e peculiar e, o mais importante, muito persistente, que ainda é um mistério do sândalo.

O cheiro dura excepcionalmente por muito tempo em algumas espécies do gênero canela, por exemplo, canela de cânfora ou louro de cânfora, da família do louro. O cheiro da canela cânfora, embora agradável, é bem diferente do cheiro do “sândalo”.

Canforeira cresce no Sul e China Ocidental e no Japão, vive até 1000 anos, às vezes atinge 50 m de altura e um diâmetro de tronco de até 5 M. Não só a madeira, mas também todas as partes da árvore que contêm substâncias aromáticas têm um cheiro forte. Esta canela é amplamente cultivada em países tropicais e subtropicais para a produção de cânfora e óleo de cânfora. Sua madeira, embora com baixas qualidades físicas e mecânicas, é bela e famosa pelo fato de seu cheiro ser preservado por séculos. A cânfora é uma fonte de muitos produtos aromáticos e farmacêuticos.

Muitas plantas lenhosas tropicais e subtropicais têm madeira perfumada. Quanta variedade de cheiros! A madeira pode ser de cheiro forte ou fraco, de cheiro agradável ou repugnante, de evaporação rápida ou persistente, permanecendo, como sândalo branco e canela de cânfora, por muitos anos. A madeira de plantas tropicais pode ser considerada um laboratório químico natural único para a produção de substâncias essenciais complexas - fonte de vários odores.

No entanto, a madeira perfumada é característica não apenas das plantas dos trópicos e subtrópicos. Sabemos que as espécies de árvores coníferas que crescem nas florestas de taiga europeias e asiáticas (pinheiros, abetos, larícios) também possuem madeira que libera substâncias aromáticas. E no abeto, as substâncias resinosas perfumadas concentram-se não na madeira, mas sob a casca, em depósitos especiais de nódulos-resina, e é dessa resina que se obtém a maravilhosa cânfora.

O cheiro de madeira que emana da árvore de Natal é familiar e agradável a todos. O cheiro resinoso da madeira de pinho silvestre é muito agradável, que desaparece gradualmente com a secagem da madeira. O cheiro de pinho é especialmente apreciado, uma vez que as substâncias essenciais emitidas - fitoncidas, contidas não só nas agulhas, mas também na madeira, têm um efeito prejudicial sobre os patógenos de várias doenças e pragas.

Algumas plantas têm madeira perigosa que exala substâncias nocivas aos seres humanos. Ao colher e processar o teixo - uma “árvore sem pus” contendo alcalóides venenosos (toxina e efedrina) não apenas nas folhas e bagas, mas também na madeira, foram observadas doenças alérgicas, pois a madeira do teixo é tóxica para muitas pessoas.

São descritos casos em que até mesmo árvores não venenosas às vezes se revelavam tóxicas para quem as processava. Por exemplo, na França, ao colher bordo, algumas pessoas foram afetadas pelos pulmões, e os lenhadores que colhiam carvalhos no início do verão até começaram a ter inflamação da pele - dermatite. Esses fenômenos misteriosos os cientistas foram capazes de descobrir isso. Acontece que secreções venenosas de madeira são produtos nocivos, formada durante o metabolismo nos tecidos lenhosos e se acumulando na parte central do tronco (no cerne), que costuma ter coloração mais viva. Por isso tem sido observada intoxicação por madeireiras no início do verão, quando ocorre um intenso metabolismo da planta. Substâncias venenosas podem se acumular nas passagens de resina e goma (liberando goma) e consistem principalmente de tanetos e algumas outras substâncias. Os produtos metabólicos acumulados têm um certo significado biológico para a madeira, pois são tóxicos para fungos e bactérias e impedem o apodrecimento da madeira. Normalmente, sua concentração é baixa e a madeira que os contém não é venenosa, mas às vezes sua quantidade na madeira aumenta e, ao processar essa madeira, uma pessoa pode experimentar uma reação a Substâncias nocivas- alergia.

No que diz respeito aos vários substancias químicas muito permanece desconhecido. Existem árvores, como o teixo, que possuem madeira claramente venenosa contendo alcaloides ou glicosídeos e outras substâncias ainda desconhecidas. composição química. Existem árvores com folhas e casca venenosas, mas com madeira não venenosa e vice-versa.

As árvores venenosas também incluem o buxo da Cólquida que cresce em nosso país, encontrado na Transcaucásia Ocidental e no Cáucaso do Norte. Nela, todas as partes da árvore são venenosas e exalam um odor desagradável que vem do alcaloide buxina, que às vezes causa alergias em humanos. Especialmente perigosa é a madeira que contém um alcaloide semelhante ao veneno de cobra - curare. No processamento dessa madeira, houve casos de envenenamento grave e até mesmo com fatal. A madeira é venenosa na teca, na terminália, em algumas árvores que fazem parte do grupo "mogno".

O conhecimento da madeira perfumada e venenosa mostrou que nela se formam substâncias essenciais muito diversas, principalmente complexas, suponhamos que a composição de algumas delas ainda não tenha sido estudada.

Outras propriedades da madeira, misteriosas por muitos anos, agora são reveladas. Esses segredos desvendados da madeira incluem o fenômeno do poder de atração das árvores para o raio.

Cada tipo de madeira tem seu cheiro específico. Em alguns tipos de madeira, pode ser muito fraco, quase indistinguível para o ser humano. Os cheiros vêm principalmente de gomas, resinas, óleos essenciais e outras substâncias contidas na madeira. Mais cheiro forte tem um núcleo, porque contém o maior número essas substâncias. O cheiro de madeira é mais forte imediatamente após a derrubada da árvore. Após a secagem, torna-se mais fraco e, em algumas espécies de árvores, muda completamente.

Aromas de algumas espécies de árvores

A madeira tem o odor mais forte. coníferas contendo resina. O cheiro de madeira dura é muito mais fraco e depende da presença de taninos nela.
Nas coníferas, predomina o cheiro de terebintina. O zimbro tem um cheiro agradável e forte. Rosewood e backout cheiram a baunilha, enquanto a teca cheira a borracha. O carvalho tem cheiro de taninos, enquanto os grãos de álamo balsâmico e sophora cheiram a couro acabado. Curiosamente, a madeira de coníferas afetada pelo fungo Trametes odorata muda seu cheiro e cheira a baunilha.

Quando o cheiro da madeira importa

É muito importante levar em consideração o cheiro da madeira na hora de escolher um material para trabalhos decorativos e artísticos, na hora de fazer recipientes para armazenamento e embalagem. produtos alimentícios. Por exemplo, costuma-se fazer barris de mel de tília. Para vinho e cerveja, é melhor fazer barris de carvalho da Mongólia. Manteiga absorve facilmente odores estranhos e para seu transporte por longas distâncias, é melhor usar um recipiente feito de madeira australiana árvore conífera Araucária Cunningham. É leve, denso, não deixa entrar aromas estranhos.

Em nossos jardins, um número colossal de várias plantas, e muitos deles cheiram durante a floração. Existe até um jardim de aromas, no qual são coletadas as plantas com o cheiro mais agradável. Na Idade Média, foram criados jardins especiais, cujos caminhos foram plantados com plantas perfumadas para que, ao pisar neles, o cheiro mude: menta para tomilho, tomilho para camomila, isso para outra coisa, e isso, sem contar o cheiros de flores ao redor do caminho. Em um dos parques da França, há um mixborder criado a partir de plantas que cheiram durante a floração, e até combinadas pela cor - seções amarelas, brancas, azuis e rosas em extensão total de mais de um quilômetro.

O poder dos cheiros plantas diferentes diferente, para cheirar os lírios do vale, mesmo quando crescem em grande grupo, é preciso “enfiar o nariz neles”, mas dois ou três arbustos de violetas lembram-se de dois a três metros. De tudo o que eu pessoalmente conheço adequado para faixa do meio, a planta mais odorífera é abelia coreana. Suas flores discretas cheiram a tabaco perfumado. EM clima quente a brisa às vezes carrega esse cheiro a quase 300 metros de distância.

Algumas plantas têm cheiros completamente inesperados: assim, além dos próprios cravos, a groselha dourada cheira a cravo e, fortemente, o cheiro é sentido a poucos metros do mato. O mesmo cheiro, mas não tão forte, tem as flores do ventre híbrido, que aparecem logo após o derretimento da neve. Lírio do vale, exceto, é claro, o próprio lírio do vale, flores actinidia kolomikta cheiram, especialmente as masculinas. As rosas-chá, como o nome sugere, cheiram a chá, mas a Rhodiola rosa rosa, ou melhor, roseira brava, cheira a rizoma cortado. Então essa planta ganhou esse nome não pela cor, suas flores são amareladas, mas pelo cheiro.

Folhas de erva-cidreira, erva-dos-gatos, um dos tipos de absinto, uma das variedades de tomilho (tomilho rastejante), cabeça de cobra da Moldávia e sorgo de limão cheiro de limão. Catnip catnip, que também é chamado de limão, muitas vezes não justifica seu nome. Quando propagado por sementes, produz uma grande variedade de formas químicas com cheiros diferentes. E apenas o cheiro de limão é o mais raro deles. Com muito mais frequência, entre as mudas de catnip, há plantas com cheiro de querosene ou até sopa de cogumelos! Os cheiros de tomilho rastejante, ou tomilho, são igualmente variados. Também em anos de estudante durante a prática em Pyatigorsk na encosta do Monte Mashuk, eu estava em 1 metro quadrado contou 7 sabores. O tomilho pode ter um cheiro doce, familiar a todos desde a infância do remédio para tosse Pertussin, pode cheirar a timol puro - o cheiro de um consultório odontológico, onde o timol é usado para desinfetar a cavidade dentária antes da obturação, ou talvez até o cheiro de pimenta da Jamaica - eu conheci tal timol em Reserva Alma-Ata. Na maioria das vezes, existem várias combinações de odores de timol, geralmente quase querosene.

O cheiro das folhas de catnip siberiano é muito interessante. Assemelha-se ao cheiro de mel de trigo sarraceno.

Duas plantas muito semelhantes da família Compositae - tansy balsâmico (o famoso Gogol canuper) e bálsamo yarrow - diferem não apenas nas inflorescências, mas também no cheiro. O aroma sutil da canupera é completamente diferente do cheiro pungente da cânfora medicinal, possuída pelo milefólio balsâmico.

O salicilato de metila dá às plantas o cheiro medicinal da conhecida fricção para dores nas articulações. Encontra-se em muitas plantas que nos são familiares, em particular na meadowsweet, que cresce em locais húmidos. Todas as partes da planta cheiram a salicilato de metila, até mesmo no aroma de mel das inflorescências. Mas o mais aroma forte esta ligação tem o vidoeiro, a árvore mais bonita de América do Norte. População local usa sua casca em vez de aspirina.

Às vezes, a mesma planta tem um cheiro complexo, no qual se sentem as "notas" mais inesperadas. A mesma meadowsweet quando esfregada no início cheira claramente pepino fresco, e então o cheiro de salicilato de metila "corta".

Existem também plantas, cujas diferentes partes têm cheiros diferentes. Assim, três óleos essenciais são obtidos da árvore cítrica da bergamota. O óleo de bergamota, familiar a todos pelo cheiro do chá Earl Grey, é obtido da fruta. Petitgrain com um forte aroma fresco vem das folhas, e o mais doce aroma de neroli vem das flores.

É engraçado, mas o cheiro de pepino não é típico apenas de pepino. A conhecida borragem ou borago tem o mesmo cheiro, seu parente mais próximo é o confrei, a já mencionada meadowsweet e uma bela planta da família da cravo-da-índia rosácea ou pequena queimadura. Cheira a pepino e aos verdes do queimador habitual. Mas as flores do burnet são polinizadas por moscas. Aqui tudo se adapta para atraí-los - e aparência, e uma cor que lembra sangue coagulado e cheiro de carne estragada.

Nem todas as plantas têm um cheiro agradável do nosso ponto de vista humano, especialmente aquelas que são polinizadas por moscas. Peras em flor e cinzas da montanha cheiram a carne podre, assim como planta interessante- Kirkazon da Manchúria. Possui um mecanismo de polinização exclusivo para flores em forma de saxofone. No estreitamento da faringe da flor, há pêlos pontiagudos direcionados para baixo. Os estames estão no topo do pedicelo. Um inseto que caiu em uma flor não pode sair dela até que as anteras amadureçam. O pólen derramado deles se acumula no "fundo" da flor, envolvendo completamente a mosca. Depois disso, os cabelos morrem e a mosca, “empanada” como uma costeleta, vai para a próxima flor. Para atrair moscas, as flores do kirkazon da Manchúria são pintadas em uma cor "carnuda", mas no kirkazon de folhas grandes elas são amarelas e cheiram a peixe fresco ou água do rio.

As flores da maioria das espécies de espinheiro cheiram a peixe, mas já estão podres, por isso não devem ser plantadas sob as janelas. Apenas os espinheiros terry rosa não têm cheiro, todo o resto difere apenas na intensidade do “aroma”. As flores de bérberis também têm um cheiro desagradável. Assemelha-se ao cheiro de um capacho mofado ou de uma batata podre. As pequenas bérberis têm um cheiro fraco, mas um grande arbusto de bérberis comum fede francamente. O néctar da bérberis fica quase aberto, há espaço para as moscas, portanto o cheiro é feito para atraí-las como os principais polinizadores.

Mas o cheiro mais desagradável tem um belo planta ornamental cohosh preto. Durante a floração do black cohosh, que agora está na moda entre os floricultores, você não fica muito tempo perto do arbusto - cheira a fezes frescas. Este cheiro é especialmente forte dentro de casa, então cohosh preto nunca deve ser usado em buquês! O marmelo comum em flor tem exatamente o mesmo cheiro, mas só é sentido se você cheirar a flor.

Mais duas plantas pertencentes a famílias completamente diferentes cheiram muito mal: cicuta e raiz preta. Ambos "cheiram" a ratos. Com base nisso, planta-se até raiz preta para proteger contra ratos, aparentemente os ratos decidem que o local já está ocupado e não o ocupam. Mas a raiz negra tem uma desvantagem. Vale a pena secar a planta e ela perde completamente o cheiro. E na cicuta, esse cheiro permite distingui-la de inúmeros guarda-chuvas comestíveis, o que é muito importante, pois a cicuta é mortalmente venenosa.

Existem muitas plantas que cheiram a alho, e não são apenas várias cebolas, como você pode pensar. O cheiro de alho é comum na família das crucíferas. Dos conhecidos mais próximos, o yaruta do campo e a planta de alho cheiram a alho, a última planta até recebeu esse nome pelo cheiro. Os britânicos a chamam de mostarda com alho por causa de seu sabor simultaneamente ligeiramente picante e de alho e a usam em saladas do início da primavera. O cheiro da Chistetsa bizantina densamente peluda crescendo em nossos canteiros é muito interessante, mas só aparece no calor extremo. Em dias frios, esta planta tem um cheiro "meio labial", mas se você moer a folha no calor, ela tem um cheiro forte de melão.

Como você pode ver, o mundo dos odores das plantas é muito diversificado e interessante. Ao plantar suas plantas, certifique-se de pensar não apenas em como elas ficarão, mas também em como tudo cheira.

Foto: Natalia Zamyatina, Natalia Mologina

Cada espécies de árvores tem cheiro próprio. É verdade que o cheiro de algumas árvores é tão fraco que o olfato humano não o sente. Os odores lenhosos característicos vêm da resina que se infiltra na casca, na maioria das vezes como resultado de danos à árvore.

Como o caroço contém mais dessas substâncias, ele tem um odor mais forte. No estado recém-cortado, o cheiro da madeira é mais forte, quando seca, enfraquece e às vezes muda. Quem não conhece o cheiro característico de terebintina de uma oficina de carpintaria! Embora várias madeiras sejam aplainadas e serradas, o cheiro de pinheiro abafa todos os outros. Pinheiro e alguns outros Plantas lenhosas o cheiro do núcleo é muito persistente e pode persistir por muitos anos. O carvalho tem cheiro de taninos, bakout e pau-rosa - baunilha. O cipreste e o sândalo têm um aroma persistente, o zimbro tem um cheiro agradável e forte. Mas o álamo cru tem um cheiro peculiar e nem todo mundo gosta de seu cheiro pesado.

Na hora de escolher um material para trabalhos decorativos e artísticos, é muito importante lembrar do cheiro. Nem toda fragrância é adequada para determinados produtos. Portanto, muitas pessoas gostam do cheiro refrescante de pinho, mas é improvável que seja adequado, por exemplo, para um recipiente projetado para armazenar alimentos. Os barris para armazenar mel são geralmente feitos de tília, e os barris para vinho e cerveja são melhor feitos de carvalho da Mongólia, que cresce em Extremo Oriente. Sua madeira melhora o sabor e o aroma das bebidas.

A tabela abaixo mostra alguns exemplos de odor característico e como ele muda dependendo da condição da madeira.

Raça	o cheiro de madeira
	em estado de corte fresco	em estado seco ao ar
Carvalho, Noz	O cheiro de ácido tânico	desaparece
gafanhoto branco	cheiro de nabo	-/-
Amieiro	O cheiro das cenouras	-/-
zimbro comum	o cheiro de couro	Salvou
Cedro vermelho	-	O cheiro peculiar de madeira de lápis
louro	Cheiro agradável peculiar	Salvou
árvore de cânfora	O cheiro de cânfora	Salvou
Teca	-	o cheiro de borracha
Lignum vitae	-	aroma de baunilha

madeiras exóticas

A resina mais célebre da história é, sem dúvida, o incenso e a mirra. Os historiadores dizem que vários milhares de anos antes de nossa era, o incenso trouxe aos habitantes da Arábia a mesma riqueza que seus descendentes atuais - poços de petróleo. Incenso e incenso foram vendidos em grandes quantidades para todos os países. mundo antigo. Os sacerdotes caldeus os queimaram generosamente nos altares de Baal, os babilônios os usaram para limpar a pele (em vez de lavar) e em Jerusalém foram construídos enormes depósitos para eles. Em toda a Grécia, o incenso era queimado em homenagem a Zeus e, posteriormente, flotilhas de navios de carga os transportavam regularmente para Roma. Os egípcios usavam resinas mais perfumadas do que outros povos, porque as queimavam durante as cerimônias religiosas, usavam-nas para fins medicinais e para embalsamamento, bem como no complexo ritual que deveria dar vida após a morte à alma.

Nos trópicos, algumas árvores possuem madeira com cheiro muito agradável e persistente, que geralmente é produzido óleos essenciais contida em seus tecidos. Por exemplo, sândalo. Graças ao seu aroma requintado, esta árvore é cultivada há muitas centenas de anos. A madeira de alguns eucaliptos e outras murtas tem um cheiro agradável, e a lista continua. Por outro lado, muitas árvores tropicais têm um cheiro muito desagradável. Aqui, por exemplo, está uma mensagem de um silvicultor Pivdenno-Rodesiano sobre uma árvore que, curiosamente, pertence à família Rosaceae: “Parinaria (Parinariumcuratellaefolium) cheira muito forte em um dia quente. Percebi isso enquanto caçava com meu amigo. Quanto mais nos aprofundamos na floresta parinária, mais eu tinha a sensação de que meu parceiro não tomava banho há pelo menos várias semanas. Caminhamos e, na minha imaginação, essas semanas se transformaram em meses e até anos, até que finalmente percebi que uma pessoa não podia cheirar tão nojenta, e não estabeleci que o cheiro fétido se espalhava pelas árvores.

uma grande árvore Scorodocarpusborneensis, crescendo em Sumatra, Malásia e Bornéu, tem nome oficial bawang hutan, que significa "cebola da floresta". Esta árvore fede a alho velho em todas as partes.

Um excelente exemplo árvore fedorenta serve como ombu argentino. Durante o dia, seu cheiro não é ouvido, mas à noite é impossível resistir. Aparentemente, a árvore cheira mesmo durante o dia, porque pássaros e insetos a contornam o tempo todo. É que o olfato humano não é tão sutil.