A composição da membrana celular de algas marrons. Algas marrons. departamento de algas verdes

Eles incluem 250 gêneros e cerca de 1500 espécies. Os representantes mais famosos são kelp, cystoseira, sargassum.

Estas são principalmente plantas marinhas, apenas 8 espécies são formas secundárias de água doce. As algas marrons são onipresentes nos mares do mundo, atingindo uma diversidade e abundância especiais em corpos de água fria de latitudes subpolares e temperadas, onde formam grandes matagais na faixa costeira. Na zona tropical, o maior acúmulo de algas marrons é observado no Mar dos Sargaços, seu desenvolvimento em massa geralmente ocorre no inverno, quando a temperatura da água cai. Extensas florestas subaquáticas são formadas por algas ao largo da costa da América do Norte.

As algas marrons geralmente estão presas a um substrato sólido, como pedras, rochas, conchas de moluscos, talos de outras algas. Em tamanho, podem atingir de alguns centímetros a várias dezenas de metros. O talo multicelular é colorido do verde oliva ao marrom escuro, pois nas células, além da clorofila, existe uma quantidade significativa de pigmentos marrons e amarelos. Essas plantas têm a estrutura mais complexa de todas as algas: em algumas delas, as células estão agrupadas em uma ou duas fileiras, que lembram os tecidos das plantas superiores. As espécies podem ser anuais e perenes.

tull. Nas algas deste grupo, os talos podem ter várias formas: fios rastejantes ou “pendurados” verticalmente, placas (sólidas ou recortadas) ou arbustos ramificados. Os talos estão ligados a um substrato sólido por meio de rizóides (solas). As algas marrons superiores da ordem Laminaria e Fucus são caracterizadas pela diferenciação das estruturas dos tecidos e pelo aparecimento de sistemas condutores. Ao contrário das algas de outros grupos, as algas marrons são caracterizadas pela presença de pelos multicelulares com uma zona de crescimento basal.

Estrutura celular . A cobertura é uma parede celular espessa, composta por duas ou três camadas, fortemente mucilaginosa. Os componentes estruturais da parede celular são celulose e pectina. Cada célula de algas marrons contém um núcleo e vacúolos (de um a vários). Os cloroplastos são pequenos, em forma de disco, de cor marrom devido ao fato de que, além da clorofila e do caroteno, possuem alta concentração de pigmentos marrons - xantofilas, em particular a fucoxantina. Reservas de nutrientes também são depositadas no citoplasma da célula: o polissacarídeo laminarina, o álcool polihídrico manitol e várias gorduras (óleos).

Reprodução de algas marrons . A reprodução é realizada de forma assexuada e sexuada, raramente de forma vegetativa. Os órgãos reprodutivos são esporângios, unicelulares e multicelulares. Geralmente há um gametófito e um esporófito, e nas algas superiores eles se alternam em sequência estrita, enquanto nas algas inferiores não há alternância clara.

Significado. O valor das algas marrons na natureza e na vida humana é grande. Eles são a principal fonte de matéria orgânica na zona costeira dos mares. Nos matagais dessas algas, que ocupam vastas áreas, muitas espécies marinhas encontram abrigo e alimento. Na indústria, eles são usados ​​na produção de ácidos algínicos e seus sais, para a produção de farinha e pó para a fabricação de medicamentos contendo altas concentrações de iodo e vários outros oligoelementos. Nos aquários, o aparecimento de algas marrons está associado à iluminação insuficiente. Algumas espécies são comestíveis.

A vida se originou nos oceanos. Isso é o que a ciência moderna pensa. Você pode ter seu próprio ponto de vista sobre a origem da vida, mas estamos falando de outra coisa.

Muitos produtos marinhos têm propriedades curativas únicas - e isso é um fato indiscutível. Portanto, todos que se preocupam com sua saúde e aparência devem definitivamente se familiarizar com pelo menos os produtos mais comuns e acessíveis - algas marinhas (algas, espirulina e repolho).

No entanto, temos certeza de que você definitivamente experimentou um dos itens acima pelo menos uma vez na vida. E, talvez, já tenham formado sua atitude para com eles, assim como para com qualquer produto. Se é um grande apreciador de marisco, terá o prazer de confirmar o acerto da sua paixão. Se você usar o acima episodicamente, talvez nossas informações sejam úteis para você. Bom, se alguém não conseguiu superar as sensações específicas... bom, não precisa se forçar, leia mesmo assim, porque é importante usar algas marinhas não só na sua forma natural e não só na alimentação...

Com base em várias características, dez tipos de algas são distinguidos:

• Vermelho.
• Marrom.
• Multiflagelado.
• diatomáceas.
• Pirofítico.
• Dourado.
• Azul verde.
• Charovye.
• Amarelo verde.

Além disso, todos os tipos evoluíram independentemente uns dos outros.

O uso de algas marrons e vermelhas

algas marrons

Kelp- algas marrons dos mares dos oceanos Pacífico e Ártico. Seus principais matagais estão a uma profundidade de quatro a dez metros. O talo (corpo) da alga marinha é muito largo, grande. Atinge por vezes até 20 m de comprimento. Não é por acaso que o kelp foi chamado de “alga marinha” entre o povo, é muito utilizado na alimentação, tanto fresca quanto seca, enlatada.

A laminaria é um dos principais componentes para fazer sushi e pãezinhos.

Para o tratamento de várias doenças (bócio, aterosclerose, colite, constipação), a alga marinha é usada em pó. Uma preparação granular é produzida em comprimidos "Lamminarida".

Fucus blisteris- algas costeiras dos mares dos oceanos Ártico e Atlântico. O conteúdo de nutrientes não é inferior às algas marinhas.

O uso de fucus em pó é indicado para doenças:

• sistema imunológico
• obesidade
• distúrbios no trato gastrointestinal
• O tratamento da obesidade baseia-se na capacidade de encher o estômago, causando sensação de plenitude e saciedade.

Laminaria e fucus são usados ​​para obter espessantes naturais - alginatos:

• E 401, alginato de sódio
• E 402, alginato de potássio

Os alginatos são necessários na produção de muitos antiácidos, para neutralizar o ácido clorídrico do suco gástrico.

As máscaras de ácido algínico são amplamente utilizadas em cosmetologia.

O consumo excessivo de medicamentos e alimentos com algas marrons pode ser prejudicial para pessoas com doenças da tireoide, distúrbios do metabolismo do iodo.

algas vermelhas

anfeltia- um representante do escarlate, vive em muitos mares exteriores do norte e do Extremo Oriente, encontra-se no Mar Negro. Parece arbustos duros e ramificados de cor vermelha ou amarela. Vive a uma profundidade de até 5 metros em áreas costeiras. Cresce em cachos ou formações esféricas.

O objetivo principal é a produção de um espessante natural - ágar-ágar. O aditivo alimentar E 406 (ágar - ágar) é o principal agente gelificante na produção de marmelada, marshmallow, suflê. Substitui a gelatina em alguns países.

É usado como um meio nutriente para a semeadura e crescimento de muitos microorganismos patogênicos.

Na medicina popular em muitos países costeiros, a anfeltia é usada como agente antitumoral para câncer de mama.

O uso descontrolado de produtos anfeltia pode ser prejudicial para pacientes com várias formas de diarréia.

Gracilaria- algas vermelhas que vivem em muitos mares, principalmente quentes. Propriedade distinta de anfeltia é uma alta taxa de crescimento e aptidão para o cultivo, como a maricultura. Cientistas do Território Primorsky alcançaram grande sucesso no cultivo de Gracilaria.

Sendo matéria-prima para produção de agaróides, as plantações litorâneas de gracilaria são capazes de saturar o mercado de matéria-prima para espessantes naturais.

Mar Negro Maricultura

Phyllophora com nervuras- Algas vermelhas do Mar Negro. Amplamente cultivada para a produção de substâncias agaróides. Grandes matagais estão localizados perto de Odessa. Como a Gracilaria, prefere os locais onde desaguam rios de água doce no mar. Na plataforma costeira noroeste do Mar Negro, forma uma selva subaquática inteira.

A substância química iodo foi obtida pela primeira vez em 1813 na produção de nitrato de sódio a partir de algas vermelhas. E como havia depósitos naturais de salitre no Chile, a produção de iodo foi organizada lá. O iodo europeu naqueles anos era obtido apenas de algas vermelhas, que com o tempo não puderam competir com a produção chilena.

Na Rússia, em 1915, uma planta de produção de iodo na cidade de Yekaterinoslav (Dnepropetrovsk) estava operando no phyllophora do Mar Negro. Na fabricação de agaróides, a fábrica de Odessa estabelece a produção do pó mais valioso a partir de aminopeptídeos, que encontrou aplicação na produção de muitos produtos cosméticos que retardam o envelhecimento.

O uso de pó e emulsão de Gracilaria e Phyloflora na produção de alimentos e cosméticos não agride o organismo, exceto em casos de intolerância individual.

Extrato da Irlanda

gigartina e chondrus encaracolado d são algas vermelhas relacionadas. Cresce na zona costeira da Irlanda, EUA. Usado para produzir um espessante alimentar - carragenina. Com base em qual alimento seguro para bebês é produzido.

Devido à capacidade de restaurar a epiderme da pele, de tornar sua estrutura lisa, o extrato de gigartina e chondrus crespo são amplamente utilizados na indústria cosmética.

Uma propriedade importante do caragenano é a capacidade de impedir a penetração do papilomavírus humano (HPV) em células saudáveis. Estudos demonstraram que o uso do extrato de algas vermelhas pode ser o principal profilático contra a infecção pelo papilomavírus humano. Os géis e pomadas à base dele têm baixo custo e, após o fim dos ensaios clínicos, podem se tornar um meio alternativo de uso generalizado no combate ao HPV.

Os benefícios das preparações, suplementos nutricionais de algas marinhas não podem ser subestimados. Por exemplo, uma "erva do mar" como eelgrass (damasco) é usada para preparar um pó semelhante em qualidade ao curry. Mas os pratos com ele não são apenas saborosos, mas também muito saudáveis.

Você pode comprar produtos ou preparações de algas nas redes de comércio e farmácia, inclusive pela Internet. Para evitar falsificações, preste atenção à presença de um certificado de qualidade. Em caso de intolerância individual, leia a composição dos produtos, os aditivos E 401.402.406 são feitos de algas.

É importante lembrar que o consumo excessivo até mesmo das substâncias mais úteis e necessárias pode causar danos. E o uso de qualquer medicamento é melhor começar após consultar um médico.

litotâmnia

A alga coral vermelha, rica em composição mineral (contém mais de 30 minerais), contém altas doses de magnésio e principalmente ferro. Para a prevenção e melhoria do corpo, a dose diária recomendada de algas é de 20 g para um produto fresco, recém-congelado ou prensado a seco (asaka, wakame, nori, etc.).

Roxo

Pertence às algas vermelhas, previne o desenvolvimento da aterosclerose e reduz o nível de colesterol "ruim" no organismo. Este tipo de alga pode ser recomendado para pacientes cardíacos como um suplemento alimentar dietético. O pórfiro também é rico em vitaminas A, B12 e D.

espirulina

Refere-se a algas verdes, muito rico em proteínas facilmente digeríveis (60-70 g de proteína por 100 g de produto em pó). E isso é três vezes o valor de proteína da soja. Não se esqueça dos 18 aminoácidos diferentes, cada um dos quais é necessário para uma vida plena e saudável. Além disso, o corpo não consegue sintetizar 8 aminoácidos desta lista.

Considerada uma das algas comestíveis mais populares. É triste que apenas os residentes da costa africana do Lago Chade e os mexicanos de Texcoco, o território de crescimento natural da spirulina, possam comprá-la fresca. O resto tem que se contentar com aditivos biologicamente ativos e produtos semiacabados. O valor nutricional desta alga verde é tão grande que aprenderam a criá-la em condições artificiais (em enormes cubas de água morna, saturada com dióxido de carbono) na França e no México.

Ulva ou alface do mar

Refere-se a algas verdes, há muito tempo é usado como alimento pelos habitantes da Irlanda, Japão, França, China, Escandinávia. A alface do mar contém muito ferro, proteínas nutritivas e fibras.

propriedades das algas. Os benefícios das algas. tratamento de algas

Biólogos e médicos afirmam com confiança que as algas são superiores a todos os outros tipos de plantas em termos de conteúdo de substâncias ativas.

As algas têm propriedades anticancerígenas.

Nos anais de diferentes povos, inúmeras lendas foram preservadas sobre eles. As algas marinhas eram utilizadas não só como um excelente produto alimentar, mas também como uma ferramenta eficaz na prevenção e tratamento de várias doenças.

Já na China antiga, as algas marinhas eram usadas para tratar tumores malignos. Na Índia, as algas marinhas têm sido utilizadas como um remédio eficaz na luta contra certas doenças das glândulas endócrinas. Nos tempos antigos, nas duras condições do Extremo Norte, os Pomors tratavam várias doenças com algas, e também as usavam quase como única fonte de vitaminas.

O conteúdo qualitativo e quantitativo de macro e microelementos nas algas marinhas se assemelha à composição do sangue humano, o que indica nossa conexão evolutiva com o mar, e também nos permite considerar as algas marinhas como uma fonte equilibrada de saturação do corpo com minerais e microelementos.

As algas contêm uma série de substâncias com atividade biológica:

• lipídios ricos em ácidos graxos poliinsaturados;
• derivados de clorofila;
• polissacarídeos: galactanos sulfatados, fucoidanos, glucanos, pectinas, ácido algínico e ligninas, que são uma fonte valiosa de fibra dietética;
• compostos fenólicos;
• enzimas;
• esteróis vegetais, vitaminas, carotenóides, macro e microelementos.
• Quanto às vitaminas individuais, oligoelementos e iodo, há mais deles nas algas marinhas do que em outros produtos.

As algas marinhas e substâncias biologicamente ativas delas possuem atividade antimutagênica, que é determinada pelos pigmentos p-caroteno, clorofila, luteína, propriedades radioprotetoras, que está associada à presença de ácido algínico e seus sais em sua composição.

Os alginatos são capazes de ligar e remover seletivamente íons de metais pesados, como estrôncio e césio, bem como outros radionuclídeos do corpo. Uma característica das preparações de ácido algínico é sua correção direcionada nos sistemas vitais mais afetados radiologicamente do corpo humano (o sistema hematopoiético e o trato gastrointestinal). Há evidências de um efeito sintomático favorável da alga marinha em pacientes com câncer. Os especialistas recomendam algas marinhas (kelp) não apenas para a prevenção do câncer e da leucemia, mas também para doenças causadas pela radiação. O efeito terapêutico anticancerígeno da alga marinha é devido à presença nesta alga de muitas substâncias biologicamente ativas e um complexo de microelementos. É com base nisso que foram criados bioaditivos poderosos - oncoprotetores.

Os cientistas provaram que as algas têm maior atividade biológica do que as plantas terrestres. Estudos mostram que os Inuit (esquimós) do Alasca e da Groenlândia são muito menos propensos a desenvolver neoplasias malignas em comparação com outras populações. E embora o teor de gordura na dieta dos esquimós seja alto, sua dieta é caracterizada por uma grande quantidade de peixes e outros frutos do mar, que causam um efeito antitumoral protetor. Reumatismo articular, diabetes e doenças do sistema cardiovascular também quase nunca são encontrados nesses povos.

Os cientistas atribuem isso à presença de ácidos graxos poliinsaturados em sua dieta. Eles têm alta atividade biológica, não são sintetizados no corpo humano, portanto são insubstituíveis. Os ácidos graxos poliinsaturados das algas marinhas estão envolvidos na síntese de prostaglandinas, que têm um enorme impacto na saúde. Eles são capazes de dilatar os vasos sanguíneos, baixar a pressão arterial, expandir ou estreitar o lúmen dos brônquios, estimular a produção de hormônios e aumentar a sensibilidade das fibras nervosas. As prostaglandinas desempenham um papel importante na atividade do sistema reprodutivo, nos mecanismos de fertilização e parto.

As algas marrons e suas preparações têm efeito hipolipidêmico, previnem o desenvolvimento da obesidade e melhoram as funções do sistema cardiovascular. A dieta tradicional japonesa, rica em algas marinhas e reduzida em calorias, previne o desenvolvimento de obesidade e aterosclerose. Agora está provado que a saturação do corpo com ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 contidos em algas marinhas e óleo de peixe normaliza o metabolismo lipídico e previne o desenvolvimento de aterosclerose.

As algas marinhas são utilizadas na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares.

Substâncias biologicamente ativas de algas marinhas possuem propriedades anti-inflamatórias e imunomoduladoras. Os imunocorretores de algas aumentam a atividade do sistema imunológico humano e permitem que o corpo combata com sucesso infecções bacterianas, fúngicas e virais. Vários estudos comprovaram a atividade antiviral contra o vírus da imunodeficiência humana. A alta atividade de sorção dos medicamentos os torna indispensáveis ​​para a prevenção de doenças alérgicas e autoimunes. Eles são capazes de restaurar a atividade funcional de macrófagos e linfócitos T, aumentar a cooperação celular, ativar a síntese de imunoglobulinas A secretoras, cuja deficiência é a base de doenças crônicas envolvendo as membranas mucosas do trato respiratório, sistema geniturinário e trato gastrointestinal.

As algas acumulam várias vitaminas da água do mar (A, C, D, vitaminas dos grupos B, K, PP, ácidos fólico e pantotênico).

Sobre o principal: as algas contêm absolutamente todos os minerais, vitaminas e aminoácidos necessários para o funcionamento completo do nosso corpo. Ao mesmo tempo, basta incluir regularmente porções padrão do produto na dieta.

Além disso, a medicina moderna foi ao encontro daqueles que não gostam muito do sabor das algas marinhas, e hoje foram criados muitos medicamentos que contêm algas marinhas (contra reumatismo, enxaqueca, diabetes). Lembre-se, provavelmente você ou seus amigos fortaleceram o sistema imunológico com extrato de espirulina.

Sobre os benefícios das algas marinhas para emagrecer

Primeiro, como o abacaxi, as algas marrons (algas marinhas) contêm uma enzima especial que decompõe as gorduras.

Em segundo lugar, as algas podem ser lavadas com água ou chá verde. Ao mesmo tempo, incham no estômago, aumentam significativamente de volume e eliminam por muito tempo a sensação de fome.

Em terceiro lugar, as algas contêm poucas calorias: de 7 a 15 por 100 g (dependendo do tipo). Portanto, a salada de algas (se você não adicionar maionese e outras calorias) pode ser consumida quase sem restrições.

Algas no combate à celulite

Este conselho também é muito útil, principalmente para quem não se acostumou com o sabor das algas. Este produto é tão bom que os especialistas em emagrecimento acham que ele pode ser usado não apenas como alimento!

Você adivinhou, estamos falando da luta contra a celulite. O procedimento é extremamente eficaz: três dias depois, os volumes são reduzidos para 7 centímetros. É verdade, desde que você gaste na cabine.

Um envoltório quente (ou seja, este tipo deve ser escolhido) estimula a circulação sanguínea, melhora a aparência da pele, ajuda a remover toxinas da pele, reduz o volume do corpo e até feridas e arranhões cicatrizam mais rapidamente.

Mas alguns especialistas acreditam que um efeito tão brilhante é alcançado apenas por um fluxo temporário de fluido dos tecidos e, portanto, recomendam o envolvimento junto com outros procedimentos: massagem, mioestimulação e atividade física. E se você tomar outro banho especial - a pele ficará como a bunda de um bebê.

banho de algas

100 g de algas e 100 g de sal marinho, sem mexer, despeje na banheira. Não leve mais de 25 minutos.

Então, sem se secar, enrole-se em um lençol felpudo e sente-se assim por meia hora. A seguir, deve lavar-se com água tépida, secar-se e aplicar na pele um creme anti-celulite - sempre com uma massagem.

Em conclusão, queremos observar que os japoneses, que consomem ativamente frutos do mar em geral e algas em particular, se distinguem por uma saúde invejável e alta expectativa de vida.

O uso de algas na medicina tradicional

Receita de infusão de algas para o tratamento da glândula tireóide

Para preparar esta tintura, você precisará de: duas colheres de sopa de algas, duzentos e cinquenta gramas de água. Você precisará moer a alga até transformá-la em um pó fino e depois consumi-la na hora de dormir com água por quinze a trinta dias.

Receita de algas secas para o tratamento de úlceras estomacais

Isso exigirá duas colheres de sopa de algas, duzentos e cinquenta gramas de água. As algas devem ser moídas em pó e tomadas uma colher de sopa com água três a quatro vezes ao dia antes ou depois das refeições. O curso do tratamento durará de duas semanas a um mês.

Receita de decocção de algas para o tratamento de varizes

Você vai precisar de: uma colher de sopa de fucus ou alga marinha, além de duzentos e cinquenta ml de água. Para preparar, encha as algas com água fervida a uma temperatura de 35-37 graus Celsius. Em seguida, insista por várias horas. Aplicar a mistura resultante é necessária da seguinte forma. Aplique a tintura em um pano de linho e, em seguida, envolva as áreas problemáticas do corpo com ela e cubra com uma toalha. O tempo inicial do procedimento é de até meia hora. Aumente gradualmente o tempo para duas horas. A embalagem deve ser feita 1-2 vezes por semana. O curso geral do tratamento é de dez a quinze procedimentos.

Receita para o tratamento de herpes

Você precisará de vinte e cinco gotas de um extrato alcoólico de algas marinhas. Moer 100 gramas de algas, insistir em 100 gramas de álcool 96% por 7 dias em local escuro. Mergulhe uma bola de algodão no extrato e aplique na área afetada. Use duas a três vezes ao dia para herpes labial.

Laminaria para o tratamento da erosão cervical

Bastam duas colheres de sopa de alga seca ou fucus, duzentos e cinquenta ml de água. As algas devem ser finamente moídas e tomadas uma colher de chá com água, uma ou duas vezes ao dia. O curso do tratamento é de apenas duas semanas.

Atenção! Qualquer pessoa com problemas renais ou de tireoide deve consultar seu médico antes de introduzir algas marinhas em sua dieta regularmente.

Contra-indicações

• Alergia a frutos do mar, iodo.
• Além disso, as algas são aconselhadas a não serem consumidas por mulheres durante a gravidez.

Algas marinhas- são organismos fotossintéticos eucarióticos, multicelulares, predominantemente aquáticos, que não possuem tecidos ou cujo corpo não é diferenciado em órgãos vegetativos (isto é, pertencentes ao subreino das plantas inferiores).

❖ Divisões sistemáticas de algas(diferem na estrutura do talo, no conjunto de pigmentos fotossintéticos e reserva de nutrientes, nas características dos ciclos de reprodução e desenvolvimento, no habitat, etc.):
■ Dourado;
■ Verde (exemplos: spirogyra, ulotrix);
■ Vermelho (exemplos: pórfiro, phyllophora);
■ Marrom (exemplos: Lessonia, fucus);
■ Chara (exemplos: hara, nitella);
■ Diatomáceas (exemplo: lymophora), etc.
O número de espécies de algas é superior a 40 mil.

❖Algas Habitat:água doce e salgada, solo úmido, casca de árvore, fontes termais, geleiras, etc.

❖ Grupos ecológicos de algas: planctônico, bentônico (), terrestre, solo, etc.

planctônico As formas são representadas por algas verdes, douradas e amarelo-esverdeadas, que possuem dispositivos especiais para facilitar a transferência de água: reduzindo a densidade dos organismos (vacúolos gasosos, inclusões lipídicas, consistência gelatinosa) e aumentando sua superfície (protuberâncias ramificadas, corpo achatado ou alongado forma, etc.).

bentônico formas vivem no fundo de reservatórios ou envolvem objetos na água; fixados ao substrato por rizóides, discos basais e ventosas. Nos mares e oceanos, eles são representados principalmente por algas marrons e vermelhas, e em corpos de água doce - por todas as divisões de algas, exceto as marrons. As algas bentônicas contêm grandes cloroplastos com alto teor de clorofila.

Chão, ou ar, algas (geralmente algas verdes ou amarelo-esverdeadas) formam invasões e filmes de várias cores na casca das árvores, pedras e rochas molhadas, cercas, telhados de casas, na superfície da neve e do gelo, etc. Com a falta de umidade, as algas terrestres ficam impregnadas de substâncias orgânicas e inorgânicas.

Solo algas (principalmente verde-amarelo, dourado e diatomáceas) vivem na espessura da camada do solo a uma profundidade de até 1-2 m.

Características da estrutura das algas

O corpo das algas não é dividido em órgãos vegetativos e é representado por fortes e elásticos talo (talo) . A estrutura do talo é filamentosa (exemplos: ulotrix, spirogyra), lamelar (exemplo: kelp), ramificada ou espessa (exemplo: hara). Dimensões - de 0,1 mm a várias dezenas de metros (para algumas algas marrons e vermelhas). O talo de algas ramificadas e espessas é dissecado e possui uma estrutura segmentada linear; nela se distinguem o eixo principal, "folhas" e rizóides.

Algumas algas têm características especiais bolhas de ar , que seguram o talo na superfície da água, onde há a possibilidade de captação máxima de luz para a fotossíntese.

O talo de muitas algas secreta muco, que preenche suas cavidades internas e é parcialmente excretado para o exterior, ajudando a reter melhor a água e evitando a desidratação.

Células do Talo de Algas não são diferenciados e possuem uma parede celular permeável, cuja camada interna é composta por celulose, e a camada externa por pectina e (em muitas espécies) vários componentes adicionais: cal, lignina, cutina (que retém os raios ultravioleta e protege as células da perda excessiva de água durante a maré baixa ), etc. A concha desempenha funções de proteção e suporte, ao mesmo tempo em que oferece a possibilidade de crescimento. Com a falta de umidade, as cascas engrossam significativamente.

O citoplasma da célula na maioria das algas forma uma fina camada entre o grande vacúolo central e a parede celular. O citoplasma contém organelas: cromatóforos , retículo endoplasmático, mitocôndrias, aparelho de Golgi, ribossomos, um ou mais núcleos.

Cromatóforos são organelas de algas contendo pigmentos fotossintéticos, ribossomos, DNA, grânulos lipídicos e pirenóides . Em contraste com os cloroplastos das plantas superiores, os cromatóforos são mais diversos em forma (podem ser em forma de taça, em forma de fita, lamelares, estrelados, em forma de disco, etc.), tamanho, número, estrutura, localização e conjunto de compostos fotossintéticos. pigmentos.

Em águas rasas ( verde ) pigmentos fotossintéticos de algas são principalmente clorofilas a e b, que absorvem luz vermelha e amarela. No marrom algas que vivem em profundidades médias, onde penetra a luz verde e azul, os pigmentos fotossintéticos são as clorofilas a e c, assim como k arotina e fucoxantina tendo uma cor marrom. Nas algas vermelhas que vivem em profundidades de até 270 m, os pigmentos fotossintéticos são a clorofila d (característica apenas para este grupo de plantas) e têm uma cor avermelhada. ficobilinas- ficoeritrina, ficocianina e aloficocianina, que absorvem bem os raios azuis e violetas.

pirenóides- inclusões especiais que fazem parte da matriz cromatófora e são uma zona de síntese e acúmulo de nutrientes de reserva.

Substâncias sobressalentes de algas: amido, glicogênio, óleos, polissacarídeos, etc.

reprodução de algas

As algas se reproduzem assexuadamente e sexuadamente.

❖ Órgãos de reprodução das algas (unicelulares):
■ esporângios (órgãos de reprodução assexuada);
■ gametângios (órgãos de reprodução sexual).

❖ Formas de reprodução assexuada de algas: vegetativos (fragmentos de talo) ou zoósporos unicelulares.

❖ Formas do processo sexual em algas:
■ isogamia - fusão de gametas móveis idênticos em estrutura e tamanho,
■ heterogamia - fusão de gametas móveis de tamanhos diferentes (o maior é considerado feminino),
■ oogamia - a fusão de um grande ovo imóvel com um espermatozóide,
■ conjugação- fusão do conteúdo de duas células não especializadas.

O processo sexual termina com a formação de um zigoto diplóide, a partir do qual um novo indivíduo é formado ou flagelos móveis são formados. zoósporos , servindo para o reassentamento de algas.

❖ Peculiaridades da reprodução de algas:
■ em algumas espécies de algas, cada indivíduo é capaz de formar (dependendo da estação ou das condições ambientais) tanto esporos quanto gametas;
■ em certas espécies de algas, as funções de reprodução assexuada e sexuada são realizadas por diferentes indivíduos - esporófitos (formam esporos) e gametófitos (formam gametas);
■ no ciclo de desenvolvimento de muitos tipos de algas (vermelhas, marrons, algumas verdes) há uma estrita alternância de gerações - esporófito e gametófito ;
■ os gametas das algas, via de regra, possuem taxis que determinam a direção de seu movimento em função da intensidade da luz, temperatura, etc.;
■ esporos não flagelados fazem movimento ameboide;
■ nas algas, a liberação de esporos ou gametas coincide com a maré; não há período de descanso no desenvolvimento do zigoto (ou seja, o zigoto começa a se desenvolver imediatamente após a fertilização, para não ser levado para o mar).

O valor das algas

❖ Algas Significado:
■ produzem matéria orgânica através da fotossíntese;
■ saturar a água com oxigênio e absorver dióxido de carbono dela;
■ são alimentos para animais aquáticos;
■ são os ancestrais das plantas que habitavam a terra;
■ participou na formação de rochas calcárias e calcárias de montanha, alguns tipos de carvão e xisto betuminoso;
■ algas verdes limpam corpos d'água poluídos com resíduos orgânicos;
■ são usados ​​por humanos como fertilizantes orgânicos e aditivos na dieta de animais;
■ são utilizados nas indústrias bioquímica, alimentícia e de perfumaria para produzir proteínas, vitaminas, álcoois, ácidos orgânicos, acetona, iodo, bromo, ágar-ágar (necessário para a fabricação de marmelada, marshmallow, suflê, etc.), vernizes, corantes , cola ;
■ muitas espécies são utilizadas na alimentação humana (kelp, algumas algas verdes e vermelhas);
■ algumas espécies são utilizadas no tratamento de raquitismo, bócio, doenças gastrointestinais e outras;
■ lodo de algas mortas (sapropel) é utilizado na fangoterapia;
■ pode fazer com que a água floresça.

algas verdes

❖ Spirogyra

■ Habitat: reservatórios frescos estagnados e de fluxo lento, onde forma lama verde brilhante; comum na Bielorrússia.

■ Formato corporal: filiforme fino; as células são dispostas em uma fileira.

■ Características estruturais as células são de forma cilíndrica com uma parede celular bem definida; coberto com uma casca de pectina e uma membrana mucosa. O cromatóforo é em forma de fita, torcido em espiral. O vacúolo ocupa a maior parte da célula. O núcleo está localizado no centro e é conectado por fios ao citoplasma parietal; contém um conjunto haploide de cromossomos.

■ Reprodução: assexual realizado quebrando o fio em seções curtas; a formação de esporos está ausente. processo sexual - conjugação. Nesse caso, dois filamentos de algas geralmente estão localizados paralelamente um ao outro e crescem juntos com a ajuda de protuberâncias ou pontes copulatórias. Em seguida, as membranas celulares nos pontos de contato dos fios se dissolvem, formando um canal através do qual o conteúdo de uma das células se move para a célula do outro fio e se funde com seu protoplasto, formando um zigoto com uma casca densa. O zigoto se divide em meiose; 4 núcleos são formados, três deles morrem; da célula remanescente após um período de dormência, um adulto se desenvolve.

❖ Ulotrix

■ Habitat: corpos de água doce, menos frequentemente marinhos e salobra, solo;

Grupo ecológico e condições de vida

O departamento de algas marrons (Phaeophyta) possui cerca de 1500 espécies.

Algas marrons vivas quase exclusivamente nos mares(apenas algumas espécies são encontradas em corpos de água doce). Profundidade relativamente rasa, para a maioria das espécies - 5-15 m, mas algumas espécies são comuns a uma profundidade de 40-100 m e até 200 m. Algas marrons estão incluídas em grupo ecológico de bentônicos(abaixo) organismos.

A estrutura das algas marrons

Os precursores dos cloroplastos de algas marrons são bactérias próximas a Heliobacterium chlorum. O principal pigmento fotossintético é a clorofila a, os auxiliares são os carotenóides, incluindo a fucoxantina marrom e as xantofilas amarelas. Os pigmentos auxiliares das algas marrons expandem o espectro de luz por elas absorvido na região verde-azulada.

Material de reposição - carboidrato solúvel semelhante ao amido kelp.

Talo (talo) - apenas multicelular. Talos grandes, às vezes com vários metros, de algas marrons são mantidos à tona graças a bolhas de ar localizadas no talo. Em muitos representantes de algas marrons, a diferenciação de tecidos foi delineada. Dentro da passagem do talo feixes vasculares semelhante ao floema das plantas superiores. O aparecimento do sistema vascular está associado à necessidade de transportar nutrientes para um talo de vários metros - das partes superiores fotossintéticas da planta para as inferiores, nas quais as condições para a fotossíntese são piores.

Arroz. A estrutura das algas marrons

reprodução

Nas algas marrons, existem todas as formas de reprodução sexuada - isogamia, heterogamia e oogamia. Há uma alternância de gerações, geralmente heteromórficas. Reprodução assexuada - zoósporos e pedaços de talo (reprodução vegetativa).

O valor das algas marrons

As algas marrons formam "florestas subaquáticas" inteiras em uma profundidade relativamente rasa, as costas de todos os mares e oceanos de ambos os hemisférios cercadas por uma parede sólida. Essas "florestas subaquáticas" fornecem alimento, abrigo e criadouros para uma vasta gama de vida marinha, incluindo muitos peixes de caça. Depois de morrer, as algas formam detritos, que servem de alimento para os organismos planctônicos.

As algas marrons são onipresentes, mas as maiores espécies são encontradas nos mares de latitudes temperadas e do norte.

Arroz. 1. Algas marrons: a) macrocystis (Macrocystus); c) sargassum (Sargassum); c) fucus (Fucus); d) algas (Laminaria)

Representantes típicos do departamento

As algas marrons são comuns nos mares do Extremo Oriente. kelp (alga marinha), o comprimento do talo é de 5 a 6 M. Laminaria é usada como alimento pelos povos do Sudeste Asiático.

Algas marrons gigantes encontradas na costa do Pacífico da América do Sul macrocystis. Seu enorme talo atinge um comprimento de 50 a 60 M. É interessante que cresça em apenas uma temporada.

No litoral (parte exposta na maré baixa do fundo) dos mares do norte, extensos matagais formam fucus(comprimento do talo até 2 m).

O Atlântico Sul (Mar dos Sargaços) é caracterizado por enormes acumulações de algas marrons sargaço."Sargasso" em espanhol significa "uvas" e, de fato, os grupos de bolhas de ar que mantêm o talo dessas algas à tona lembram cachos de uvas. As espécies de Sargassum que vivem no Mar dos Sargaços são as únicas algas marrons que flutuam na superfície da água e não estão presas ao fundo.

Importância econômica

As células das algas marrons são cobertas por uma casca de celulose com uma camada de um carboidrato especial - a pectina, composta por ácido algínico ou seus sais (alginatos). Quando misturados com água (na proporção de 1:300), os alginatos formam uma solução viscosa.

Os alginatos são usados ​​de forma extremamente ampla:

• na indústria alimentícia (ao receber marmeladas, sucos, marshmallows, etc.);
• na perfumaria (fabricação de cremes, pastas, géis, etc.);
• na medicina e na indústria farmacêutica (na fabricação de pomadas, pastas, fios cirúrgicos solúveis);
• na indústria química (na produção de vernizes, tintas, adesivos que não perdem suas qualidades durante o congelamento e descongelamento; plásticos, plastificantes, fibras sintéticas);
• na tipografia (para melhorar a qualidade da impressão);
• os alginatos tornam os tecidos naturais incolores e impermeáveis, são utilizados para melhorar a qualidade da terra de moldagem na fundição, para a fabricação de eletrodos (melhorando a qualidade das soldas) e em muitos outros setores da economia.

O álcool hexahídrico é obtido a partir de algas marrons manitol, utilizado como substituto do sangue, como medicamento no tratamento de diabetes, bem como nas indústrias química e leve (na produção de papel, vernizes, tintas, explosivos e curativos de couro).

Algas marinhas marrons (algas marinhas) são consumidas em comida.

Algas marrons são usadas e como medicamento: como laxante suave, no tratamento de doenças vasculares, bem como fonte de iodo e oligoelementos em doenças da glândula tireóide. Iodo foi obtido pela primeira vez a partir de algas marrons, e no passado elas eram a principal matéria-prima para sua produção. Atualmente, a escala dessa produção foi drasticamente reduzida devido ao surgimento de fontes de iodo mais econômicas.

As algas marrons podem ser usadas como indicadores de depósitos de ouro, porque são capazes de acumulá-lo nas células do talo.

As algas marrons também são utilizadas na agricultura - como fertilizante E para alimentação do gado.

As algas marrons são conhecidas por muitas pessoas. O vegetal do mar, ou alga marinha, é usado na culinária, bem como para fins medicinais e cosméticos. No entanto, existem diatomáceas, também chamadas de marrons. Leia sobre esses dois tipos de plantas neste artigo.

Estrutura

As algas marrons são representantes de plantas inferiores. O corpo de um vegetal marinho é geralmente chamado de talo ou talo. Tecidos e órgãos estão ausentes. Apenas em algumas espécies há uma divisão do corpo em órgãos. Nessas plantas, os cientistas isolam vários tecidos. O talo multicelular se mantém à tona com a ajuda de bolhas de ar localizadas no corpo da planta. Dentro do talo estão os feixes vasculares. Eles fornecem transporte de nutrientes para todas as partes da planta. Entre os vegetais do mar, existem campeões - as maiores algas. Assim, são conhecidos organismos cujo comprimento do talo excede 10 m. Laminaria é anexada a várias superfícies com a ajuda de rizóides ou discos basais.

Existem vários tipos de crescimento em algas. Ou a planta aumenta de tamanho devido ao topo, ou todas as células do corpo se dividem nela. Em algumas espécies, apenas células superficiais ou zonas especiais do corpo têm a capacidade de se dividir. As membranas celulares consistem em duas camadas: celulose e gelatinosa. É a camada gelatinosa que inclui substâncias úteis, como carboidratos, proteínas e sais. As células contêm um núcleo, cloroplastos em forma de disco e vacúolos.

reprodução

Os vegetais marinhos podem se reproduzir de duas maneiras: sexuada e assexuadamente. Algumas espécies realizam a fragmentação de seu talo, outras formam brotos. Os esporos das algas marrons possuem flagelos, ou seja, são móveis. Eles dão origem a um gametófito, que, por sua vez, forma células germinativas, resultando na formação de um esporófito. Uma característica interessante dessas plantas é a capacidade de produzir feromônios que estimulam a atividade dos espermatozóides.

habitats

As algas vermelhas e marrons são encontradas com mais frequência em corpos de água salgada, principalmente nos mares e oceanos. Crescem a uma profundidade de até 20 m. Espécies individuais podem viver a uma profundidade de 100 m. Via de regra, crescem em grupos que formam uma espécie de matagal. Na maioria das vezes, as algas vivem em latitudes temperadas e subpolares, mas existem espécies encontradas em águas quentes. Muito raramente, essas plantas crescem em água doce. Os representantes deste departamento são classificados como organismos bentônicos ou de fundo.

Fotossíntese

Algas verdes e marrons são capazes de fotossíntese. Suas células contêm clorofila - um pigmento verde, com a ajuda do qual é realizado o processo de absorção de dióxido de carbono e liberação de oxigênio. Nas células dos vegetais marinhos não há apenas clorofila, mas também pigmento amarelo, verde e marrom. Ele "cobre" o tom verde das algas e dá a elas uma cor marrom. Além disso, os pigmentos de "cor" aumentam o espectro da luz absorvida pela planta.

Representantes típicos

Um dos representantes mais famosos dos vegetais do mar é a alga marinha. É familiar para todas as pessoas como algas marinhas. Esta planta é usada por pessoas para alimentação. Laminaria tem uma haste cilíndrica ou haste. Seu comprimento não excede meio metro. Placas de folhas partem do caule, cujas dimensões são de vários metros.

Macrocystis, uma alga marrom gigante, vive na costa do Pacífico da América Latina. O comprimento de seu talo é de 50 a 60 metros, e este não é o limite. Nos mares do norte, você pode observar o litoral. Esta é a parte do fundo que fica exposta na maré baixa. É aqui que você pode encontrar moitas de fucus. Sargassum vive no Atlântico Sul, assemelhando-se a uvas na aparência. Apenas este tipo de alga flutua livremente na superfície da água. Todas as outras espécies estão firmemente presas ao fundo.

Significado

As algas marrons formam as chamadas florestas subaquáticas. Eles se assemelham a uma parede construída ao longo da costa de todos os mares e oceanos. Tais formações desempenham um papel muito importante na vida de muitos animais marinhos, incluindo peixes comerciais. Nas "florestas" de algas, procura comida, esconde-se de predadores e reproduz-se um grande número de organismos. Terminado o ciclo de vida das algas, as células vegetais mortas que formam os detritos servem de alimento para o plâncton.

As paredes celulares das algas contêm sais de ácido algínico. São amplamente utilizados na indústria alimentícia, na produção de sucos, marshmallows, marmeladas. Os alginatos são usados ​​em perfumaria e medicina. Com a ajuda deles, são feitas pomadas, cremes, pastas e géis. Na indústria química, essas substâncias são utilizadas na síntese de diversas fibras, na produção de adesivos, tintas e vernizes. Além disso, com a ajuda de sais de ácido algínico, a qualidade de impressão é melhorada. Em alguns casos, os vegetais marinhos servem como indicadores de depósitos de ouro, pois essa substância se acumula nas células do talo vegetal.

O valor das algas marrons é grande para os seres humanos, pois essas plantas podem ser usadas como medicamentos. Fazem parte de laxantes suaves, bem como de medicamentos para o tratamento de doenças do sistema cardiovascular. As algas são uma fonte indispensável de iodo para pessoas que sofrem de doenças da tireóide. Um fato interessante é que pela primeira vez o iodo foi obtido de vegetais marinhos.

diatomáceas

Existe outro grupo de algas marrons. Estas plantas pertencem à ordem das diatomáceas. Eles podem assumir a forma de colônias ou existir unicelularmente. A estrutura das algas marrons é bastante interessante. Seu corpo é dividido em duas metades: epiteco e hipoteco. Eles estão unidos em uma casca dura, com a ajuda da qual o metabolismo é realizado. A casca tem impregnação de sílica. Isso significa que suas dimensões são fixas. Devido à incapacidade de crescimento da casca, as novas gerações de algas são menores que suas predecessoras. As plantas se reproduzem por divisão.

Na maioria das vezes, as diatomáceas existem na forma de colônias tubulares. Eles assumem a forma de arbustos marrons e crescem até 20 cm de altura. As algas marrons vivem em cantos escuros, localizados próximos a matéria orgânica. É por isso que costumam se instalar em aquários, ocupando todo o espaço livre.

Causas

Diatomáceas aparecem em novos reservatórios. Se você encontrar manchas marrons nas paredes do aquário após uma ou duas semanas após a compra, isso é normal. O fato é que o habitat ainda não foi habitado: a água contém grande quantidade de carbono e matéria orgânica.

Se as algas se instalarem em um aquário antigo, vale a pena combatê-las. É necessário entender o que exatamente estava errado. Primeiro, o aquário pode não estar bem iluminado. Em segundo lugar, o aparecimento de diatomáceas contribui para o aumento do teor de iodo. Em terceiro lugar, as algas marrons são alimentadas com areia no fundo do aquário, bem como com substratos com silício. É necessário resolver os problemas acima para evitar o crescimento de algas.