Pão de queijo muito gostoso. Biscoitos de requeijão muito macios "Fluff" sem ovos no forno: receita passo a passo em casa com foto

Ingredientes:

Requeijão - 2 pacotes ou 400 gr.

Ovos - 4 unid.

Manteiga - 200 gr.

Areia de açúcar - 200 gr.

Farinha de trigo - cerca de 3 xícaras

Fermento em pó - 1 colher de chá

Adoro biscoitos de queijo cottage pela facilidade de preparo e pela excelente qualidades de sabor. Mesmo que uma criança ou um adulto não goste, esses biscoitos serão do seu agrado. O principal a lembrar é que é necessário consumir pastéis doces em quantidades limitadas. Embora às vezes seja muito difícil fazer isso. 🙂

Receita rápida de cheesecake:

1. Amasse o requeijão com um garfo e acrescente quatro ovos. Misturar.

2. Adicione duzentos gramas de açúcar à manteiga em temperatura ambiente. Esfregar.

3. Misture a mistura de requeijão com manteiga.

4. Adicione a farinha misturada com o fermento. É melhor adicionar farinha aos poucos para não adicionar muito acidentalmente.

5. Sove a massa. A massa de requeijão é muito fácil de amassar e fácil de trabalhar.

6. Abra a massa com espessura de 0,7 mm. Desvios em uma direção ou outra são permitidos. Corte em formas usando cortadores. Se for cozinhar com as crianças, deixe que trabalhem com as formas, elas adoram.

7. Espalhe papel manteiga em uma assadeira e disponha os biscoitos. Asse por 20 minutos a 180 gr. Aliás, meus filhos gostaram muito dos biscoitos feitos à mão em forma de números. Eles comeram primeiro.

8. Os biscoitos de requeijão são assados rapidamente e ficam macios. Você pode se mimar ainda mais fazendo cookies ou.

Chá feliz!

Segredos para fazer biscoitos rápidos de queijo cottage:

1. Todo mundo sabe que o requeijão é saudável, mas nem todo mundo gosta de comê-lo. Com esta receita, fazemos do requeijão um deleite delicioso para todos.

2. O tempo de cozimento dependerá da espessura dos biscoitos. Quanto mais fino, mais rápido assa.

3. Antes de enviar as bolachas para o forno, pode pincelá-las com clara de ovo e polvilhar com açúcar. Isso o deixará ainda mais saboroso.

Postado em 9 de abril de 2017

Boa tarde queridos chefs. Eu ofereço a você uma seleção de deliciosas receitas para fazer biscoitos de queijo cottage. Para alguns de vocês, esta será uma verdadeira descoberta. Sim, meus queridos chefs, não só syrniki pode ser feito de queijo cottage, mas também biscoitos muito saborosos.

A receita é realmente muito simples e você poderá ver por si mesmo em breve. Além disso, os pratos de queijo cottage são muito saudáveis \u200b\u200bpara adultos e crianças. O requeijão é rico em cálcio e é muito bom como um pequeno lanche.

E para deixar o lanche ainda mais saboroso, vamos preparar biscoitos de requeijão para o preparo dos quais você gastará o mínimo de tempo e a mesma quantidade de produtos. Garanto-lhe que tal guloseima não durará um dia, pois se espalhará mesmo após o primeiro chá.

INGREDIENTES:

250 requeijão.

200 farinha de trigo.

130-150 manteiga.

1 xícara de açúcar.

Meio copo de óleo vegetal.

10 gramas de fermento em pó.

3 ovos.

Um pouco de sal.

Canela opcional.

PROCESSO DE COZIMENTO:

☑ Passe o requeijão por uma peneira.

☑ Misture o requeijão com a manteiga amolecida. E misture até ficar homogêneo.

☑ Mandamos 2 ovos para o requeijão. Separe o terceiro ovo em gema e clara. A gema pode ser usada na massa e a proteína fica reservada por enquanto. Mais uma vez, misture tudo até ficar homogêneo.

☑ Despeje o óleo vegetal cozido e o açúcar na coalhada. Misture tudo bem.

☑ Misture o fermento com a farinha e peneire para uma xícara.

☑ Adicione a farinha e sove a massa.

☑ Umedecer as mãos com óleo vegetal e molde a massa em pequenas bolas.

Agora precisamos da nossa proteína. Mergulhe cada bola de um lado e polvilhe o açúcar do mesmo lado. Este será o fundo do cookie.

☑ Coloque os biscoitos em uma assadeira. Forre a assadeira com papel manteiga primeiro.

Asse no forno por cerca de 30 minutos. Um sinal de prontidão será um rubor característico.

Bom apetite!!!

Triângulos de biscoitos de queijo cottage

Muito gostoso e simples. Eles também são conhecidos como pé de corvo). Esses biscoitos de coalhada têm uma estrutura muito frágil, mas ao mesmo tempo permanecem macios e arejados. Perfeito como um lanche de café da manhã.

INGREDIENTES:

300 farinha.

200 requeijão.

180 manteiga.

100 açúcar.

1 colher de chá de fermento em pó.

Baunilha para aroma.

PROCESSO DE COZIMENTO:

☑ Rale a manteiga congelada.

☑ Passe o requeijão por uma peneira ou passe o picador pela carne.

☑ Misture a manteiga e o requeijão e bata até ficar homogêneo.

☑ Misture a farinha com o fermento e peneire em uma tigela com o requeijão e a manteiga.

☑ Sove a massa com as mãos. Você precisa amassar a massa até que pare de grudar nas mãos. Se necessário, você pode adicionar um pouco de farinha.

☑ Enrole a massa pronta em uma bola, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 20 a 30 minutos.

☑ Retiramos a massa da geladeira, dividimos em porções e enrolamos em camadas de no máximo 4-5 mm de espessura.

☑ Com a ajuda de um copo ou de um anel formador, corte pequenos bolos.

☑ Passe generosamente cada bolo pelo açúcar, dobre ao meio e ao meio novamente.

Você deve obter triângulos tão bonitos em empanados com açúcar.

☑ Cobrimos a assadeira com pergaminho e colocamos nossos biscoitos de requeijão sobre ela.

☑ Asse a uma temperatura de 170-190 graus por cerca de 30 minutos. Um sinal de prontidão será um rubor característico nos biscoitos.

☑ Antes de servir os biscoitos de requeijão, é preciso resfriá-los para não queimar os convidados.

Você também pode polvilhar um prato com biscoitos antes de servir. açúcar em pó.

Bom apetite!!!

Biscoitos de requeijão

Os cookies são amados não apenas pelos adultos, mas também pelas crianças. E se esse biscoito não é apenas saboroso, mas também saudável, esse é um benefício duplo. E como tal, apresento a vocês uma receita de biscoitos de requeijão de chocolate.

Se você tem filhos, pode cozinhar esses biscoitos com eles. As crianças adoram cozinhar. Então, com muito orgulho, elas darão o resto àquele marido, e elas mesmas devorarão tudo o que prepararam.

INGREDIENTES:

200 requeijão.

150 farinha.

1 ovo.

Meio copo de açúcar.

2 colheres de cacau em pó.

1 colher de sopa de óleo vegetal.

PROCESSO DE COZIMENTO:

☑ Passe o requeijão por uma peneira e misture com o ovo e misture.

☑ Adicione o açúcar e misture com o requeijão.

☑ Envie a farinha para o requeijão.

☑ Adicione o cacau e amasse a massa.

☑ Deixe a massa descansar por cerca de 20-30 minutos.

☑ Abra a massa em uma camada.Cortamos biscoitos de uma camada comum com formas especiais.

☑ Espalhamos os espaços em branco em uma assadeira coberta com pergaminho e assamos no forno por meia hora a uma temperatura de 180 graus.

Bom apetite!!!

Biscoitos de queijo cottage com cobertura de laranja

Esta receita será um pouco mais complicada do que as anteriores, mas acho que se você quiser, pode manipulá-la facilmente e ajudá-lo instrução passo a passo e receita detalhada.

INGREDIENTES:

200 requeijão.

Laranja (ou melhor, apenas as raspas)

Limão.

Massa de fermento em pó 10-15 gramas.

1 xícara de farinha de trigo.

Saquinho pequeno de baunilha.

Um pouco de canela em pó, cerca de 1 colher de chá.

1 ovo.

100g manteiga.

PROCESSO DE COZIMENTO:

Primeiro de tudo, preparamos a massa.

☑ Misture a manteiga com o açúcar e bata bem com a batedeira.

☑ Peneire a farinha e misture com o fermento.

☑ O requeijão passe por um moedor de carne ou por uma peneira fina. Você pode apenas esmagar bem o queijo cottage com um garfo comum.

☑ Misture todos os produtos, acrescente o ovo, as raspas de limão e laranja, amasse a massa.

☑ Embrulhe a massa pronta em filme plástico e deixe descansar por 20 a 30 minutos.

☑ Polvilhe a mesa com um pouco de farinha e coloque a massa sobre a farinha.

Misture o corante alimentar laranja com 2 colheres de sopa de água e envie para o açúcar de confeiteiro com a calda. Misture e aplique nos nossos biscoitos de requeijão.

Como ensinar as crianças a comer queijo cottage? Asse deliciosos cheesecakes! Mesmo que seus filhos prefiram outras sobremesas e adorem, ou você costuma se deliciar com doces caseiros enquanto cozinha, mas biscoitos caseiros de queijo cottage não vai ficar de lado.

Muitas donas de casa conhecem a receita dos biscoitos de requeijão, mas ainda existem muitas opções para fazer guloseimas com requeijão. A variedade de sobremesas assadas é tão grande que levará mais de uma página de descrição. Então, é hora de colocar o avental e ir para a cozinha. Hoje no cardápio estão biscoitos de requeijão com baunilha, sabor canela, caseiros e incrivelmente saborosos!

Receita clássica de biscoito de requeijão

Para preparar uma deliciosa massa de requeijão para biscoitos, você precisa conhecer alguns pequenos truques:

1. O produto da coalhada não deve ser magro. Mesmo em dieta, você pode fazer biscoitos de requeijão, cuja receita com a foto que você gostou, levando um produto com 2-7% de gordura;

2. Antes de cozinhar, o requeijão deve ser passado por uma peneira, mesmo que não haja grumos na massa. Assim, o produto ficará enriquecido com ar e o cozimento ficará muito mais magnífico;

3. Para reanimar o requeijão em biscoitos de requeijão caseiros, cuja receita me veio à mente, regue a massa com leite fresco, deixe tudo por 1-2 horas (mais se possível) e depois esprema o requeijão com gaze - é fresco e perfumado novamente;

4. Queijo cottage - um produto que se combina com quase todos os temperos: baunilha, canela, cardamomo - você pode pegar sabores que são amados na família e obter sempre um novo resultado perfeito;

5. O produto em grãos não entra na massa de requeijão para biscoitos;

6. Se o produto principal não for suficiente na receita de biscoitos de queijo cottage, você pode adicionar um pouco de queijo macio ralado ou esfarelado, como Adyghe.

Oferecemos para fazer biscoitos de queijo cottage, cuja receita de massa se assemelha a biscoito amanteigado. Crocante por fora e em camadas por dentro, essa iguaria não vai demorar no seu vaso. Mas quais ingredientes são necessários na receita de biscoitos de queijo cottage:

Requeijão - 200 gr.;
Açúcar - 50 gr.;
Manteiga de nata doce - 125 gr.;
Fermento em pó - 1 colher de chá;
Sal - 1/4 colher de chá;
Farinha - 180-250 gr.

muito biscoitos deliciosos do queijo cottage, cuja receita oferecemos, ficou incrivelmente saborosa, adicione uma gota de essência de baunilha ou um pouco de açúcar de baunilha. Como cozinhar biscoitos amanteigados: uma receita com uma foto passo a passo:

1. Amoleça a manteiga, misture em uma tigela com o requeijão ralado;

2. Adicione o sal, o açúcar e misture bem;

3. Depois despeje o fermento em pó. Você pode tomar refrigerante, previamente temperado com vinagre ou suco de limão;

4. Em seguida, acrescente a farinha, mas em porções bem pequenas, amassando constantemente a massa para obter não só biscoitos de requeijão perfumados, mas também muito saborosos, sua família vai gostar da receita.

Assim que a massa ficar homogênea e levemente pegajosa, coloque a bola de massa em uma tigela, cubra com filme plástico e leve ao freezer por 15 minutos. Em seguida, retire a massa, enrole em forma de suculentas, corte em retângulos e asse em forno aquecido a 180 C por 15-20 minutos. Se quiser originalidade, enrole um grande suculento em um rolo (você pode adicionar sementes de papoula, sementes de gergelim ou sementes de girassol dentro), corte em espetos e asse também. Na hora de servir, esta sobremesa vai fazer barulho, e você ficará orgulhoso de ter feito esses biscoitos de requeijão, cuja receita com uma foto vai decorar o seu livro de receitas.

Bolo de biscoito e requeijão sem assar

Um bolo absolutamente incrível recheado com queijo cottage pode se tornar um salva-vidas quando os convidados literalmente “caem de cabeça para baixo”.

Cozinhar um bolo sem assar com biscoitos e requeijão é simples, os produtos são retirados daqueles que estão na geladeira e o resultado é consistentemente ótimo. E para fazer um bolo de biscoito e requeijão, você precisa dos seguintes ingredientes:

Um pacote de biscoitos comuns - 200 gr .;
Um pacote de biscoitos de chocolate - 200 gr .;
Um pacote de queijo cottage 2-5% de gordura - 180-200 gr .;
Creme azedo 15% de gordura - 100 - 150 gr .;
Açúcar - 1/2 colher de sopa .;
Açúcar de baunilha - 1 saqueta.

É muito bom adicionar bagas e frutas frescas ou enlatadas ao bolo com recheio de requeijão. Você pode aromatizar o bolo com passas, nozes, frutas cristalizadas ou em vez de açúcar

tome leite condensado, reduzindo ligeiramente a quantidade de creme azedo. Assim, preparamos um bolo sem assar com biscoitos e requeijão:

1. Passe o requeijão por uma peneira e misture com o açúcar, o creme de leite;

2. Colocar uma camada de biscoitos light em película aderente - barrar com a massa do requeijão;

3. Coloque uma camada de biscoitos escuros e pressione um pouco. Em seguida, espalhe com queijo cottage e continue colocando as camadas até que os biscoitos acabem.

Frutas e bagas são adicionadas ao recheio de requeijão, então o biscoito e o bolo de requeijão ficarão muito mais saborosos! Assim que terminar de recolher o bolo, embrulhe a sobremesa com um filme, pressionando levemente nas laterais e no topo, leve ao frio por meia hora ou uma hora e pode servir a sobremesa na mesa. A vantagem de um bolo com recheio de requeijão é que ele pode ter qualquer formato, complementado com qualquer produto e permite muitas opções de cozimento. Por exemplo, funciona bem se a última camada for de bagas misturadas com queijo cottage, recheadas com geléia. Tente e experimente - você terá sucesso.

Triângulos de biscoitos de queijo cottage - uma receita simples para sua guloseima favorita. Também é chamado de orelhas, pelo formato que acompanha os pastéis.

Em geral, o melhor é preparar uma sobremesa com as crianças, elas ficam felizes em polvilhar as formas com açúcar, alegram-se com a oportunidade de fazer todo tipo de diferença na massa macia e depois comem biscoitos com muito prazer. Então, estamos preparando biscoitos de requeijão, uma receita simples para orelhas, ingredientes:

400 gr. requeijão amassado gorduroso;
200 gr. manteiga amolecida (pode ser substituída por margarina muito boa);
300gr. farinha de trigo peneirada;
10 gr. fermento em pó;
8 arte. eu. Saara.

Cozinhar biscoitos com triângulos de queijo cottage é fácil e rápido. Você vai precisar de uma tigela, um liquidificador, papel manteiga e um forno aquecido a 210 C. Então, biscoitos de coalhada de triângulos, receita culinária:

1. Corte a manteiga em pedaços e derreta no micro-ondas ou forno;

2. Misture o requeijão com a manteiga e bata no liquidificador;

3. Adicione a farinha e o fermento aos triângulos dos biscoitos de requeijão. Adicione a farinha em porções, pois a receita permite aumentar e diminuir a quantidade de farinha em triângulos de biscoitos de requeijão;

4. Agora leve a massa à geladeira por uma hora para que a manteiga congele e fique boa massa deliciosa triângulos em biscoitos de requeijão.

Resta apenas pegar a massa após o tempo previsto e começar a moldar os próprios biscoitos, como fazer:

1. Abra um suculento grande;

2. Corte rodelas com um copo;

3. Polvilhe com açúcar, dobre ao meio, pressione;

4. Polvilhe novamente com açúcar e enrole novamente, pressione para baixo;

5. Polvilhe com açúcar e coloque os triângulos de queijo cottage em uma assadeira.

O açúcar pode ser derramado apenas por cima ou como você quiser. É muito bom misturar açúcar com canela ou baunilha, fica com orelhas de biscoito de requeijão, cuja receita com fotos não tem vergonha de colocar no seu blog. Aqui está um biscoito triangular tão simples feito de requeijão é feito em poucos minutos (sem contar o tempo de espera), e a sobremesa tem um sabor incomparável. E não se preocupe se os biscoitos não crescerem - é normal, você fez tudo certo.

Biscoitos pés de galinha com queijo cottage são um verdadeiro milagre que seus filhos vão adorar. Eles podem ser triturados no café da manhã e mergulhados no leite no lanche da tarde, levados para a escola e tirados de um vaso o dia todo, fazendo suas pequenas coisas.

Veja como fazer biscoito de requeijão: receita com foto passo a passo. Ingredientes:

250 gr. queijo cottage com teor médio de gordura;
100-150gr. manteiga ou margarina boa;
1º. farinha;
1/4 colher de chá sal;
Açúcar para polvilhar.

Se você deseja obter biscoitos de pés de galinha com queijo cottage com aroma de baunilha, canela, limão ou outras especiarias - adicione sem hesitar. Você pode misturar açúcar com temperos ou apenas colocar temperos na massa. Como cozinhar:

1. Misture a manteiga derretida com o requeijão, bata no liquidificador até ficar homogêneo;

2. Adicione sal, farinha em porções e amasse uma massa macia para que fique um pouco atrás das paredes da tigela;

3. Faça uma bola com a massa, leve ao frio por 15 minutos;

4. Ligue o forno a 210 C;

5. Abra uma massa grande e suculenta;

7. Despeje o açúcar granulado em um prato, mergulhe cada rodada no açúcar de um lado e enrole ao meio com açúcar;

8. Enrole a metade novamente e no lado semicircular (parte inferior do triângulo) faça duas pressões com um garfo para obter "pés de galinha".

Resta apenas colocar os biscoitos em uma assadeira, polvilhar com açúcar e assar por 5 a 10 minutos. A guloseima está pronta! Experimente e esta receita com foto de biscoitos de requeijão vai se tornar a sua preferida aí na sua casa.

A criança não gosta de aveia e não suporta queijo cottage? Acredite, ele mastiga queijo cottage e biscoitos de aveia com muito prazer, sem perceber que existem produtos "não amados".

Para fazer biscoitos de aveia com queijo cottage, você não precisa levar queijo cottage gordo caro, qualquer um serve. Em geral, esses pastéis são preparados em literalmente 40 minutos, e é melhor começar duas porções de uma vez! Então, queijo cottage e biscoitos de aveia "da avó", o que você precisa:

1º. cereais hercules;
1 pacote de requeijão;
1º. Saara;
4 ovos de galinha;
2 colheres de sopa. eu. creme azedo ou leite (de preferência creme azedo);
10 gr. fermento em pó;
1 colher de chá cacau;
200 gr. manteiga ou margarina;
2-2,5 pontos. farinha.

Vanilina, açúcar de baunilha, canela - adicione o quanto quiser. Mas não exagere com canela: para esta medida você precisa de 1/2 colher de chá. pó moído e nada mais, senão ficará amargo! Sem cacau - faça sem ele. E aqui está como isso vai acontecer:

1. Em uma tigela, aqueça a manteiga ou margarina até dissolver;

2. Adicione a farinha de aveia ao óleo quente, mexa e deixe por 3-4 minutos;

3. Despeje o açúcar, coloque o requeijão, misture, acrescente todos os ovos um de cada vez, o creme de leite - misture;

4. Despeje o fermento, o cacau e a farinha em porções, com colheres, amassando a cada vez até ficar homogêneo.

Conselho! A farinha às vezes precisa de 2 xícaras. A consistência da massa não deve ser líquida, mas também não deve ser espessa.

5. Após amassar, deixe a massa por 20-30 minutos em local aquecido para que o glúten da aveia inche;

6. Ligue o forno a 180-200 C;

7. Umedeça as mãos, pegue a massa com uma colher, enrole a bola com as mãos, achate um pouco e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Resta assar os biscoitos por cerca de 15 minutos e servir rapidamente o chá para todos, o aroma é tão incomparável que você não precisará chamar ninguém para a mesa. Aveia em biscoitos parece nozes, queijo cottage quase não é sentido - as crianças comem com prazer.

A receita clássica de beijos de queijo cottage é simples:

1. 110gr. rale a manteiga, acrescente um pacote de requeijão e 1/3 xícara de açúcar;

2. Misture e adicione uma pitada de sal, um pouco de fermento em pó e cerca de 2/3 colheres de sopa. farinha em porções;

3. Corte círculos da massa, dobre em quatro, dobre levemente as pontas para obter o formato de lábios dobrados para um beijo e leve ao forno!

Tudo é muito simples e chato. Mas há uma receita que definitivamente não o deixará indiferente. Então, beijinhos folhados, biscoitos de requeijão, fofinhos e cheirosos! O que você precisa:

1 embalagem de massa folhada pronta (descongelar);
250-300gr. queijo cottage gorduroso (limpeza);
1-2 bananas maduras;
2-3 colheres de sopa. eu. creme azedo espesso;
1/2 ponto. açúcar misturado com baunilha ou canela.

Você pode adicionar passas ou mel. E aqui está como cozinhar biscoitos de queijo cottage de massa folhada:

1. Abra a massa e corte círculos com um copo;

2. Amasse a banana com um garfo no mingau, misture com o requeijão;

3. Bata o creme de leite com o açúcar, acrescente ao requeijão - amasse;

4. Ligue o forno a 180-200 C;

5. Espalhe o creme de requeijão em cada círculo de massa, enrole em um triângulo e afaste levemente as bordas inferiores;

6. Asse por cerca de 10 minutos e sirva!

Esta será uma verdadeira explosão de sabor e aroma. Seus convidados nunca irão embora até que tenham comido todos os biscoitos de requeijão.

Mas para fazer biscoitos de coalhada de rosas, você precisa levar os seguintes produtos:

300gr. farinha de trigo;
1/2 ponto. Saara;
150 gr. manteiga;
200 gr. queijo tipo cottage;
1 ovo de galinha;
5 gr. fermento em pó e uma pitada de sal.

Agora observe a tecnologia de cozimento mais simples:

1. Misture o requeijão, a manteiga derretida e o açúcar;

2. Adicione sal, ovo e fermento em pó - mexa;

3. Despeje a farinha em porções bem organizadas para que a massa dos biscoitos roseta de requeijão não grude nas mãos;

4. Ligue o forno a 170 C;

5. Estenda uma camada grande de massa, com no máximo 0,5 cm de espessura;

6. Corte rodelas com um copo;

7. Enrole cada círculo em um rolo e corte-o ao meio - você obtém duas rosas com um corte uniforme!

Resta colocar a peça de trabalho em uma assadeira e assar biscoitos de coalhada de roseta por cerca de 25 minutos. Para variar, você pode mergulhar as “pétalas” no açúcar antes de assar, ou polvilhar os biscoitos rosas de requeijão com açúcar de confeiteiro antes de servir. Trate seus entes queridos e trate-se. Bom apetite!

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Minhas queridas anfitriãs! Olá caloroso para você!

Hoje vamos preparar deliciosos biscoitos de requeijão. Vamos relembrar as 3 receitas mais fáceis, com o gostinho mágico da nossa infância.

Nossos biscoitos serão naturais, sem conservantes, caseiros, feitos com muito carinho!

Biscoitos de requeijão Triângulos

Esta é justamente a receita mais popular e é difícil encontrar uma pessoa que nunca tenha experimentado tal biscoito.

É muito perfumado, com uma crosta crocante e um centro macio. Eles também são chamados de "beijadores".

Ingredientes

Requeijão - 250gr
Manteiga - 200gr
Uma pitada de sal
Farinha - 500 gr
Açúcar para polvilhar

Culinária

Amasse o queijo cottage e a manteiga com um garfo em uma tigela. Você também pode usar um liquidificador para essa finalidade.

Sal.

Peneire a farinha e acrescente ao requeijão.

Sove a massa da coalhada e leve à geladeira por meia hora para fermentar.

Usando um copo ou um cortador de biscoitos, corte círculos.

Mergulhe um lado do círculo no açúcar e dobre o círculo ao meio para que o açúcar fique dentro. Obtenha uma meia-lua.

Também vamos mergulhar um lado dessa lua crescente no açúcar e dobrá-lo ao meio novamente, com o açúcar dentro.

Para ver esse processo em detalhes, assista a este pequeno vídeo.

Você deve terminar com um triângulo como este. Mergulhe o topo dos triângulos no açúcar e coloque-os em uma assadeira.

Enviamos ao forno a 180 graus até ficar cozido. Cerca de 15-20 minutos aproximadamente.

Os triângulos devem ser dourados, enquanto tal aroma se dispersará na cozinha que todos os parentes virão correndo para o chá.

Bom apetite!

Biscoitos de queijo cottage Patas de ganso

Os pés de galinha são muito semelhantes aos triângulos na técnica culinária. Mas eles diferem ligeiramente em termos de ingredientes e sabor, respectivamente.

E decorado com incisões em forma de lindas patas de ganso.

Ingredientes

500 gr de requeijão
250 gr de manteiga
350gr de farinha
10gr açúcar baunilhado
1 unidade de ovo
10gr fermento em pó
raspa de meio limão
1/3 colher de chá sal
1/3 colher de chá canela
200 gr de açúcar

Culinária

Coloque o requeijão em uma tigela. Se o requeijão estiver muito granulado, passe-o previamente por uma peneira.

Adicione o açúcar de baunilha, uma pitada de sal, canela a gosto. Crack em um ovo.

Para mais sabor, rale as raspas de meio limão nele.

Bata tudo no liquidificador até obter uma consistência homogênea.

Quando a massa da coalhada estiver pronta, reserve.

Em uma tigela separada, peneire a farinha com o fermento. Coloque a manteiga no freezer por alguns minutos antes do tempo para que fique firme e fácil de ralar.

Rale este bloco de manteiga em um ralador grosso diretamente na farinha.

Misture a manteiga e a farinha. Você deve obter uma migalha heterogênea farinhenta. Combinamos com a massa da coalhada e amassamos a massa.

Procuramos amassar a massa rapidamente para que a manteiga não derreta.

A massa amassada não deve grudar nas mãos limpas. nós o colocamos saco de plástico e mande para a geladeira por 20 minutos, prepare.

Após esse tempo, a massa deve ser retirada. Aperte um fragmento dele e forme um coque.

Estenda o pão em um bolo fino. Use um cortador de biscoitos ou um copo para espremer círculos. Estes são os nossos futuros cookies.

Despeje o açúcar em uma tigela. Pegue um círculo de massa e enrole um dos lados no açúcar.

Em seguida, dobre o círculo ao meio para que o açúcar fique dentro. Mergulhe um dos lados do semicírculo novamente no açúcar.

Dobre o semicírculo ao meio novamente para que o açúcar fique dentro. E já aqui um triângulo tão pequeno é novamente mergulhado com um lado no açúcar.

Espalhamos o triângulo em uma assadeira com açúcar para cima e, para dar a aparência de um pé de ganso, fazemos dois pequenos cortes.

Então você precisa fazer com todos os espaços em branco.

Enviamos os biscoitos em uma assadeira ao forno a 190 graus por cerca de 20 minutos.

Mas já que todos fornos diferentes, o tempo pode variar.

Os biscoitos devem crescer um pouco e dourar bem.

É assim que você deve ficar delicioso!

Biscoitos caseiros de queijo cottage - uma receita simples

Biscoitos de queijo cottage úteis. Adequado para crianças e adultos, muito saboroso, caseiro!

Ingredientes

Requeijão - 350gr
Manteiga - 250gr
Farinha - 400 gr
Fermento em pó - 1 colher de chá
Baunilha
Açúcar para polvilhar

Culinária

Amasse o requeijão com um garfo. Por favor, note que deve estar seco.

Se você comprou requeijão, que tem muita umidade, coloque-o em um pano de algodão para excesso de fluido vidro.

Retire a manteiga da geladeira com antecedência, ela deve amolecer para poder ser cortada em cubos.

Misture o queijo cottage com a manteiga até ficar homogêneo, adicionando baunilha a gosto.

Peneire a farinha e adicione o fermento a ela.

Misture o queijo cottage com a farinha. A princípio, você obterá essa migalha.

Continue amassando, tentando juntar a massa em um pedaço só.

Você deve obter uma massa de requeijão que não grude nas mãos.

Coloque a massa em um saco ou filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Após esse tempo, retire e divida em 4 partes, assim ficará mais fácil de desenrolar.

E você precisa estender uma espessura de cerca de 0,7 mm. Usando qualquer cortador de massa, corte lindos biscoitos.

Mergulhe um lado dos biscoitos no açúcar. E coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, com o lado do açúcar para cima.

Deixe um espaço entre os biscoitos, pois eles crescerão e ficarão fofos ao assar.

Enviamos ao forno a 180 graus por 20 minutos (seu tempo de cozimento pode variar devido às características do forno).

Os biscoitos devem dourar apetitosamente. Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos.

Em seguida, adquirirá uma textura crocante, aerada e em camadas. Isso é delicioso!

Olá Caros amigos! Hoje queria escrever para vocês sobre como fazer biscoitos de requeijão muito saborosos e macios. A maneira como comíamos quando éramos crianças. E sempre será apropriado para o chá, não só nos feriados, mas também em dias comuns.

eu geralmente amo bolos caseiros especialmente quando cozinha rapidamente. Eu provavelmente não sou o único. Afinal, tantas receitas de cozimento rápido foram inventadas e por um motivo. Nós simplesmente amamos tudo Comida saborosa, mas quero reservar um tempo para outras coisas além de cozinhar.

Eu tinha essa história quando criança. Resolvemos brincar com um amigo e preparamos essa iguaria depois de uma aula de parto. Mas em vez de açúcar, eles adicionaram sal e trataram suas mães. O meu comeu e não estremeceu, apenas elogiou o bom sujeito que eu sou. Mas a namorada foi até punida. EU Outra vez convencida de que minha mãe é a melhor. E o que só na cabeça das crianças não virá.

Essas sobremesas também podem ser feitas com a adição de vários ingredientes. Apenas o queijo cottage e a farinha permanecem inalterados.

Para fazer o biscoito perfeito, escolha queijo cottage meio gordo. Deve ser esfregado no liquidificador ou na peneira para que não fiquem grumos. Também recomendo peneirar a farinha.

Esta é a receita de iguaria mais popular. Composição e modo de preparo tradicionais. Um tempinho e ficamos com uma casquinha crocante por fora e macia por dentro gostoso.

Ingredientes:

Requeijão - 400 gr
Manteiga amolecida - 200 gr
Açúcar - 150gr
Fermento em pó - 10 gr
Farinha - 350-400 gr
Ovo - 1 unid.
Açúcar de baunilha - 10 gr
Açúcar para polvilhar

1. Adicione vanilina e açúcar à manteiga amolecida. Moer tudo até ficar homogêneo.

2. Em seguida, quebre o ovo e o queijo cottage. Novamente moer tudo em uma massa.

3. Em seguida, adicione o fermento e a farinha em porções. Peneire a farinha por uma peneira. E comece a amassar a massa, adicionando farinha, até obter uma massa macia e elástica. A princípio, é conveniente mexer com uma espátula ou colher em uma tigela. Aí você já pode amassar com as mãos em mesa enfarinhada.

4. Polvilhe a mesa com farinha novamente e estenda a massa sobre a mesa em uma camada retangular de 2-3 mm de espessura.

5. Divida-o em quadrados iguais de cerca de 10x10 cm O tamanho do seu “envelope” dependerá do tamanho que você fizer os quadrados.

6. Coloque uma colher de chá de açúcar em cada quadrado. Então começamos a formar um envelope, prendendo cada canto ao centro.

7. Coloque todos os espaços em branco em uma assadeira coberta com papel manteiga. Deixe um pouco de espaço entre eles, pois os biscoitos vão crescer ao assar. Em seguida, pré-aqueça o forno a 180 graus e leve a assadeira ao forno por cerca de 20 a 30 minutos, até obter uma bela cor avermelhada.

Desses ingredientes, você deve obter 18 biscoitos lindos, avermelhados e perfumados. Tem uma crosta de requeijão crocante por cima e por dentro uma massa bem macia, fina e com açúcar derretido. Uma combinação muito saborosa. E o mais importante, eles são preparados de forma rápida e fácil.

Sobremesa simples e deliciosa "Ears"

Aprendi a fazer esses biscoitos quando era criança. Na escola, aprendíamos aulas de trabalho de parto e de limpeza e todos os tipos de truques para futuras donas de casa. Portanto, esta receita foi incluída em nosso currículo escolar. Também é chamado de "pés de galinha" ou "triângulos". Um mínimo de produtos e tempo, e o resultado é apenas um conto de fadas!

Ingredientes:

Requeijão - 250gr
Farinha - 240-250 gr
Manteiga - 100gr
Fermento em pó - 10 gr
Açúcar

1. Moa a manteiga com o queijo cottage. Depois acrescente a farinha e o fermento. Amasse com um garfo ou espátula e depois com as mãos em uma massa e coloque em um saco plástico e leve à geladeira por 40 minutos.

2. Ao retirar da geladeira, divida a massa em três partes. Estenda uma parte e corte os círculos. Você pode fazer isso com um copo ou jarra, por exemplo.

3. Passe o círculo no açúcar e dobre ao meio. Passe o açúcar novamente e dobre ao meio novamente. Última vez passe no açúcar e coloque em uma assadeira coberta com pergaminho. Faça isso com todos os espaços em branco redondos e os testes restantes.

4. O forno deve ser aquecido a 180 graus. Coloque uma assadeira lá e asse por 15-20 minutos.

Fica aerado, macio por dentro, com uma crosta crocante por fora, deleite delicioso. Você também pode adicionar, se desejar, um pouco de canela ao açúcar.

Vídeo sobre como fazer biscoitos caseiros "Rosochki"

Experimente esta receita também. Os biscoitos simplesmente derretem na boca. Muito simples e incrivelmente saboroso. E sim, é rápido e fácil de preparar.

Ingredientes:

Requeijão - 200gr
Farinha - 280-300 gr
Açúcar de baunilha - 10 gr
Açúcar - 2 colheres de sopa
Açúcar em pó - para polvilhar
Gema de ovo - 2 unid.
Manteiga - 80gr
Fermento em pó - 1 colher de chá
Sal - uma pitada

E agora eu sugiro que você assista ao vídeo. As rosas são muito bonitas. As crianças adoram essas guloseimas. Eles ficarão muito dignos em uma festa infantil.

Sempre preparei essa sobremesa para o aniversário do meu filho quando ele ainda era criança. Eles simplesmente voaram para fora do prato instantaneamente. Não é necessário cozinhá-los para um feriado, você pode desfrutar de tal delicadeza para o chá em dias comuns. Afinal, bebemos chá todos os dias. E não é uma pena o tempo, não demoram tanto a preparar.

Tratamento dietético sem óleo e ovos

Esta receita é para quem está de dieta. Bem, não se prive do prazer de comer. Devido à composição dos produtos que compõem a massa, os biscoitos são pouco calóricos. E ainda muito saboroso.

Ingredientes:

Requeijão - 250gr
Kefir (pode usar iogurte natural) - 100 gr
Farinha - 250 gr
Maçã - 1-2 peças
Açúcar - 10 colheres de chá
Sal - 0,5 gr
Canela, açúcar em pó

1. Moa o queijo cottage com açúcar e sal. Você pode fazer isso com um liquidificador ou através de uma peneira. Em seguida, adicione kefir ou iogurte lá. E acrescente a farinha peneirada. E comece a amassar a massa com uma colher. Quando ficar grosso, continue amassando com as mãos até que fique macio e elástico.

2. Descasque a maçã e o miolo. Em seguida, corte em fatias.

3. Divida a massa ao meio. Estenda metade finamente e corte em quadrados de cerca de 5 x 5 cm, você pode usar um cortador especial.

4. Pegue a placa, coloque uma fatia de maçã na diagonal, polvilhe com açúcar e canela, enrole as pontas dos dois lados e feche com o dedo. Faça isso com todos os espaços em branco e a massa restante.

5. Coloque todos os espaços em branco em uma assadeira com pergaminho. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse por 20-25 minutos. Em seguida, retire do forno e cubra com uma toalha até esfriar completamente. Depois polvilhe com pó por cima e pode servir à mesa com chá.

Um pouco como biscoito amanteigado, mas mais macio e embebido em maçã e canela. Aroma e sabor simplesmente incríveis. Recomendo muito mesmo para quem não pensa em dieta.

Biscoitos de queijo cottage "rápidos" em uma panela

Se você realmente não tem tempo, mas quer algo saboroso com pressa, esta receita é ideal para você. Tão simples e cozimento rápido As sobremesas certamente agradarão.

No trabalho, gosto de comer algo doce para acompanhar o chá. Ajuda o cérebro a funcionar. Portanto, costumo cozinhar essa iguaria à noite e levá-la comigo. Bem, claro, não esqueço de deixar o meu.

Ingredientes:

Farinha - 200gr
Manteiga -100gr
Requeijão - 100gr
Açúcar - 2 colheres de sopa
Canela - 0,5 colher de chá
Fermento em pó - 0,5 colher de chá
Sal - uma pitada

1. Adicione o açúcar, a canela, o fermento e o sal à farinha. Misture tudo.

2. Passe uma barra de manteiga fria (!) Na farinha e esfregue-a em um ralador grosso, misturando com a farinha. Deve ser farinha, moída em migalhas.

3. Em seguida, faça um recesso e espalhe o requeijão e sove a massa até ficar homogêneo. De seguida, coloque película aderente e enrole em forma de salsicha. Embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico durante 30-40 minutos.

4. Em seguida, retire e corte a linguiça em rodelas com cerca de 1 cm de espessura. E coloque-os em uma frigideira quente. Frite até dourar de cada lado, cerca de 4 minutos.

A iguaria é macia e muito saborosa. Um pouco como panquecas, mas ainda há uma diferença. Se quiser que fique crocante, deixe na geladeira por uma ou duas horas ou no freezer por meia hora. E corte em pedaços menores. E eu gosto de fazer isso de forma que fique macio.

Receita de guloseimas de queijo cottage para crianças

Se você chamar seus filhos para o processo de cozimento, eles definitivamente vão gostar. Principalmente se os biscoitos forem feitos na forma de figuras diferentes. Para eles, esta será uma ação útil e jogo engraçado. E seu gosto é tão familiar, como na infância.

Ingredientes:

Requeijão (escolher seco) - 350 gr
Manteiga - 250gr
Farinha - 400 gr
Fermento em pó - 1 colher de chá
Açúcar de baunilha - 10 gr
Açúcar para polvilhar

1. Moa a coalhada com um garfo e acrescente pedaços de manteiga. A manteiga deve ser macia, mas para que possa ser cortada em cubos. E comece a misturá-los com um garfo até ficar homogêneo.

2. Adicione o fermento e a baunilha à farinha peneirada. Faça um buraco e coloque o requeijão nele. Sove a massa com as mãos até a massa ficar quebradiça.

4. Ao retirá-los da geladeira, divida-os em quatro partes, para que seja mais conveniente desenrolá-los. Se você não vai fazer biscoitos com toda a massa, alguns podem ser guardados por mais tempo na geladeira. Estenda-o com espessura não superior a 0,7 cm. Em seguida, corte em formas diferentes ou apenas um círculo.

5. Enrole nossos espaços em branco de um lado no açúcar e coloque em uma assadeira com pergaminho. Não aperte demais, deixe um pouco de espaço, pois a massa vai crescer.

6. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque uma assadeira e asse por 20 minutos. Em seguida, retire do forno e deixe esfriar completamente. A iguaria é obtida com uma crosta crocante e interior macio. Quando criança adorava comer com leite, me parecia ainda mais gostoso.

Como fazer biscoitos de laranja

Quero apresentar a vocês outro vídeo de como fazer uma iguaria caseira de requeijão com laranja. Experimentei, ficou muito gostoso.

Ingredientes:

Requeijão - 160gr
Farinha - 250 gr
Açúcar - 80gr
Fermento em pó - 8 gr
Refrigerante - 1/3 colher de chá
Sal - uma pitada
Óleo vegetal - 80 ml
Ovo - 1 unid.
Laranja - 1 unid.
Açúcar de baunilha - 8-10 gr

Todos os ingredientes, como em outras receitas propostas hoje, são simples e acessíveis. Não deixe de assistir ao vídeo, é bem detalhado e sem palavras desnecessárias. Tenho certeza que você vai gostar.

Quando encontrei esta receita, a primeira coisa que tentei fazer essas delícias eu mesmo. Pessoalmente, gostei e recomendo a você.

Preparei todas as receitas que apresentei para você para mim e minha família. Cada um deles vale a pena tentar cozinhar assim pelo menos uma vez. Tudo acaba sendo muito simples e, o mais importante, delicioso. Bom apetite e tudo de bom!