Enguia europeia - peixe enguia - peixe da família das enguias. Enguia do mar A que família a enguia pertence?

A enguia comum, ou europeia, tem o corpo alongado e as barbatanas em forma de dobra. O modo de vida e migração da enguia é objeto de estudo cuidadoso por cientistas.
Acne misterioso Eu sou um peixe. Difere significativamente de outros peixes em forma, mais como uma cobra. O corpo longo (até 2 m) de uma enguia é coberto com uma pele muito escorregadia (às vezes até dizem “escorregadio como uma enguia”), por isso é quase impossível segurá-lo em suas mãos. As escamas, ao contrário de outros peixes, são muito pequenas, quase ausentes. Não há nadadeiras pélvicas. Existem também algumas diferenças na estrutura do esqueleto. Uma propriedade interessante das enguias é a capacidade de permanecer no ar por muito tempo. Isso se deve ao fato de que a pele molhada e escorregadia da acne absorve bem o oxigênio. Às vezes, eles podem até rastejar de um corpo de água para outro na grama molhada.
Dimensões.
Comprimento: masculino - 30-51 cm, feminino - 40-100 (150) cm.
Peso: 3,5 kg, com menos frequência - até 6 kg.

espécies relacionadas.
A família da acne inclui 16 espécies, uma delas é a enguia americana (Anguilla rostata).
Estilo de vida.
europeu enguia por muito tempo era um mistério para as pessoas. Apesar do fato de enguias adultas serem encontradas em quase todos os rios europeus, sua reprodução estava escondida atrás de um véu de sigilo há cem anos.
As enguias são noturnas e durante o dia elas se enterram na lama. Eles hibernam no lodo, pois não comem nada durante esse período. Eles vivem em rios de água doce, córregos, às vezes foram encontrados até em canos de água.
Acne e tem muitas outras características. Por exemplo, um olfato muito apurado (um cachorro não pode nem ser comparado a eles) em alguns casos, uma enguia pode sentir a presença de uma molécula de uma substância odorífera na água do rio. Acredita-se que isso o ajude a navegar durante a migração (ou seja, literalmente encontrar sua terra natal pelo cheiro). Mas o mecanismo exato de orientação é desconhecido. Também não se sabe por que as migrações de longa distância são necessárias para a desova, por que as enguias sempre retornam do mar para os rios onde seus pais viviam.
Reprodução.
Embora a acne a maioria eles passam a vida nos rios, eles se reproduzem no mar. A larva, chamada leptocephalus, era anteriormente considerada vista separada para que ela não pareça adulta. Do mar, as larvas retornam aos rios.
Até a reprodução das enguias era um mistério. Até Aristóteles ficou surpreso por nunca ter visto caviar de enguia. Ele até sugeriu que esses peixes nascem do lodo. Mas o fato é que uma enguia adulta vive nos rios europeus, que nada até o Mar dos Sargaços para se reproduzir. Mesmo a determinação do sexo em enguias não é uma questão simples. Na maioria dos peixes, o sexo é determinado no momento da fertilização, de modo que fêmeas e machos nascem em números iguais. E por alguma razão, as enguias fêmeas têm mais. Ao mesmo tempo, a proporção entre os sexos depende de alguma forma das condições externas. As enguias pequenas se alimentam de invertebrados, moluscos, larvas de insetos, mas as enguias grandes se alimentam de peixes pequenos.

Vigilância de enguias.
Em fevereiro, pequenas larvas transparentes entram no curso inferior dos rios. No final de abril, já tendo se tornado "vidro", as enguias partem em viagem contra a corrente até as nascentes dos rios. Nos rios são encontrados jovens de barriga amarela. As enguias se instalam ao longo de canais, lagos, lagoas e outras águas Os habitats favoritos destes peixes são os matagais de plantas subaquáticas na foz dos grandes rios.As enguias preferem rios com fundo lamacento: descansam, enterrados no solo, de onde apenas as cabeças são visíveis.A última fase da metamorfose começa em final do verão, quando os jovens com tripas amarelas se transformam em adultos. Em setembro-outubro, as enguias adultas voltam ao mar (os peixes, desovando vão de água doce para o mar, chamado catadromny). chegar ao mar o mais rápido possível.Para viajar, as enguias escolhem principalmente noites escuras e sem lua.

Você sabia….
Enguias jovens com tripas amarelas parecem muito diferentes dos adultos. Quando esses peixes foram atribuídos a duas espécies diferentes.
Aristóteles acreditava que as enguias apareciam sozinhas no lodo do rio. Isso se deve ao fato de as pessoas nos tempos antigos não encontrarem ovos e alevinos de enguias em reservatórios europeus. Havia histórias incríveis associada à reprodução da acne. De acordo com uma teoria, as enguias surgem da crina de cavalo, que incha na água e se transforma em enguias jovens.
Ela tem muito poucas enguias na Ucrânia. Apenas alguns casos de captura em grandes rios são conhecidos. Mas estão sendo feitas tentativas para cultivar artificialmente esses peixes em pisciculturas, porque a carne de enguia é muito saborosa.

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A família das enguias é composta por várias espécies. Na aparência, há pouca diferença entre eles. Sua diferença está principalmente no habitat. O representante mais famoso desta família é a enguia do rio. Em muitos países, esta espécie da família das enguias é uma iguaria. Mas devido à aparência pouco apetitosa da enguia, nem todos concordarão em prová-la. E em vão, porque contém uma quantidade enorme minerais úteis e proteínas que podem aumentar a imunidade humana.

Descrição

Na aparência, a enguia do rio pode ser de cabeça estreita e nariz rombudo. Os peixes pertencem à família dos predadores. Infelizmente, este peixe não foi totalmente estudado. Por enguia do rio característica:

No corpo da enguia do rio existem pequenas escamas. Seu tamanho é tão pequeno que eles são quase invisíveis. . Em casos excepcionais, o comprimento do corpo peixe pode exceder 2 metros. Como regra, o comprimento padrão do corpo do peixe é de 1 metro. As fêmeas são ligeiramente mais longas que os machos. Geralmente 5-10 cm. A massa de peixes maduros pode chegar a 6 quilos. A enguia do rio ganha peso durante toda a vida. Portanto, é geralmente aceito que quanto mais velho o peixe, mais ele pesa.

As enguias de rio têm uma coloração dorsal predominantemente verde escura. Existem indivíduos com um tom acastanhado. A área da barriga é sempre clara. À medida que amadurecem, os indivíduos adquirem uma cor mais saturada das costas e seu abdômen fica mais claro.

Não esqueça que além da enguia do rio, há também uma enguia de congro. Difere de sua contraparte por seu tamanho maior. Sua massa pode chegar a 100 kg e seu comprimento corporal pode ser superior a 3 metros. Assim como a contraparte do rio, predador marinho, um corpo alongado que é completamente desprovido de escamas. Como regra, a cabeça, com lábios grossos, é ligeiramente mais larga que a extremidade do corpo. Quase todos os indivíduos desta espécie tem as costas castanhas. O abdômen claro, quando exposto à luz solar, é refletido por um brilho dourado. Na cauda do congro há uma linha de cor escura, dando ao congro um contorno peculiar. Vale a pena notar que a cauda é muito mais leve que todo o corpo.

Habitat

este peixe predador há mais de 100 milhões de anos na vastidão do oceano perto da Indonésia. Inicialmente, a enguia era exclusivamente peixe do mar. Mas com o tempo, a enguia começou a se espalhar pelo mundo e passou a viver em rios e lagos. De acordo com sua especificidade, os rios são considerados um habitat intermediário. enguias do rio, assim como os marítimos, estão distribuídos principalmente em rios que desaguam nos seguintes mares:

Além de mares listados, as enguias estão localizadas em muitos lagos e lagoas. Maior número indivíduos vivem no Mar Báltico.

Enguia de peixe do rio pode ser encontrada em reservatórios Com grande quantidade lama. O habitat mais favorito é a área coberta de juncos. O peixe tem uma habilidade única: é capaz de rastejar sobre a terra de um reservatório para outro. Desta forma, a enguia pode chegar ao lago endorreico. O peixe se sente bem fora da água devido à pele, que pode absorver oxigênio.

Basicamente, o peixe vive em reservatórios com pouca corrente, mas às vezes pode ser encontrado em rios de fluxo rápido. A enguia prefere nadar na região inferior dos corpos d'água.

reprodução

Por muito tempo, o processo de reprodução desses animais foi um mistério para todos. Ninguém nunca viu como é o caviar deles. Mas, no final do século XIX, os cientistas provaram que o processo de sua reprodução ocorre exatamente da mesma forma que em todos os outros peixes. Aparência os ovos são significativamente diferentes de seus pais. Por isso, durante algum tempo foram considerados uma espécie separada e até lhe deu um nome - leptocefalia.

O período de fertilização inicia-se no 9º ano de vida dos indivíduos. É neste momento que você pode distinguir o macho da fêmea. Os peixes vão para o mar para desovar. Em matagais de algas sargaço, descendo a uma profundidade de 400 metros, inicia-se o processo de reprodução. Vale a pena notar que a temperatura da água para o processo de fertilização não deve ser inferior a 14 graus e não superior a 18 graus. Basicamente, a fêmea põe 500 mil larvas. Após o fim da desova, a enguia morre.

O tamanho dos ovos não excede 1 mm. O corpo da larva é completamente transparente. Sua forma lembra uma folha comprimida nas laterais. Para se tornar um peixe de pleno direito, a larva deve passar por várias etapas:

Depois que a larva se torna um peixe de pleno direito, vive até um máximo de 15 anos. Então ele vai desovar, onde a morte inevitável o espera.

Características do comportamento

Por natureza, os peixes são predadores. É predominantemente ativo à noite. Juvenis na maioria das vezes passam na costa, enquanto já adultos tentam aproximar-se do fundo, onde, enterrando-se no solo, escondem-se da luz do dia. A profundidade do abrigo pode ser de até 80 centímetros. Principalmente os peixes escolhem terrenos lamacentos como abrigo, tentando evitar terrenos rochosos.

Ao cair da noite, as enguias saem de seu esconderijo e vão caçar. Os peixes se movem lentamente, como cobras. Eles podem se mover em terra apenas se estiver molhada. A visão deficiente é compensada por um excelente olfato. Eles são capazes de cheirar presas a uma distância de até 20 metros.

Peixes do rio vivem na água enriquecido com oxigênio. Os animais são ativados no início da primavera e levar um estilo de vida móvel até o início da geada. Com o início do frio, os peixes hibernam. Parece madeira flutuante saindo do chão. Além disso, apenas a cabeça tem a forma de um nó, quando, como o resto do corpo, está bem escondida em seu abrigo. Após o final da estação fria, as enguias se tornam ativas novamente e começam a procurar comida.

Muitas vezes você pode encontrar esse predador em reservatórios onde vivem lúcios. É este peixe que é o deleite mais delicioso. E também o caviar de carpa pertence ao prato favorito. Tendo vivido no reservatório por cerca de 5 anos, o predador adquire a capacidade de caçar na cobertura. Todas as presas capturadas comem no fundo.

Enguia - este peixe maravilhoso à primeira vista se assemelha a uma cobra e, portanto, em muitos lugares, nem o consideramos um peixe e não somos comidos. O corpo longo da enguia é quase perfeitamente cilíndrico, apenas a cauda é ligeiramente comprimida lateralmente, especialmente no final. A sua cabeça é pequena, ligeiramente achatada na frente, com um nariz mais ou menos comprido e largo, pelo que outros zoólogos distinguem vários tipos de enguias.

Ambas as mandíbulas, das quais a inferior é ligeiramente mais longa que a superior, estão assentadas (também o artrópode) com dentes pequenos e afiados; os olhos amarelados-prateados são muito pequenos, as aberturas branquiais são muito estreitas e se deslocam a uma distância considerável do occipital, pelo que as tampas branquiais não cobrem completamente a cavidade branquial.

As barbatanas dorsal e anal são muito longas e, juntamente com a barbatana caudal, fundem-se numa barbatana inseparável, contornando toda a metade traseira do corpo em círculo. Os raios macios das barbatanas são geralmente cobertos com uma pele bastante espessa e, como resultado, dificilmente são distinguíveis. À primeira vista, a enguia parece estar nua, mas se você remover a espessa camada de muco que a cobre, verifica-se que seu corpo está assentado com escamas pequenas, delicadas e muito oblongas, que, no entanto, na maioria das vezes não se tocam e geralmente estão localizados de forma muito irregular.

A cor da enguia varia consideravelmente - e às vezes verde escuro, às vezes preto-azulado; o ventre, porém, é sempre branco-amarelado ou cinza-azulado. A localização real da enguia são os rios dos mares Báltico, Mediterrâneo e alemão. Temos este peixe em em grande número apenas no sudoeste da Finlândia, em São Petersburgo, no Báltico e em algumas províncias do noroeste. (mesmo, segundo minhas informações, em Smolensk Gubernia, nomeadamente no rio Belaya, um afluente do Dvina Ocidental) e na Polónia.

Além dos rios, a enguia vive em muitos grandes lagos - Ladoga, Onega e Peipsi, dos quais entra no raso lago Pskov. Em Ilmen, no entanto, não é. Das águas da bacia do Báltico, a enguia provavelmente penetrou por canais nos rios dos mares Negro e Cáspio neste século, mas ainda é muito rara aqui. Apenas espécimes únicos ocasionalmente chegam ao Volga, como o prof.

Kessler de pescadores em Vyshny Volochek, Rybinsk, Yaroslavl e Yuryevets, mas não se reproduzem nele; provavelmente estão aqui muitas vezes misturados com lampreias de rio. De acordo com O. A. Grimm, as enguias às vezes chegam a Saratov, mas em qualquer caso são muito Um evento raro e dificilmente alcançam o Mar Cáspio.

Apenas em alguns rios que fluem para o alto Volga, as enguias são encontradas com bastante frequência, principalmente em Tvertsa, de onde provavelmente vieram do lago. Mstino, mas recentemente eles desapareceram deste rio. Da mesma forma, apenas indivíduos, por assim dizer, perdidos são ocasionalmente vistos no Dnieper, Dniester e Danúbio, mas, aparentemente, desde os tempos antigos, já que mesmo Guldenshtedt (no século passado) diz que a enguia está localizada no rio. Ostra (no afluente esquerdo do Desna), perto de Nizhyn.

Provavelmente, entrou na bacia do Dnieper do Neman através dos pântanos de Pinsk e, de fato, os trechos superiores das bacias do Mar Negro e do Báltico estão próximos um do outro e, além disso, são conectados por canais. Os pescadores de Kyiv às vezes encontram enguias no estômago de grandes bagres e acreditam que elas devem ser encontradas não muito longe de Kyiv - no Dnieper ou Pripyat; Os pescadores de Mogilev também alegaram que o prof. Kessler que a enguia encontra ocasionalmente no Dniester.

Finalmente, nos anos setenta, K.K. Pengo recebeu uma enguia, já capturada no mar de Azov, perto da vila Petrovsky. Quanto à presença de enguias no Danúbio, na primavera de 1890, a sociedade de pescadores de Galati enviou mais de meio milhão de enguias jovens de Altona em Schleswig, que foram soltas no Danúbio, na costa romena.

Com toda a probabilidade, as enguias estão bastante aclimatadas aqui e vão se reproduzir (no mar). A enguia do rio, - diz o Prof. Kessler, - não é um peixe completamente de água doce, mas sim um peixe migratório, pois não passa toda a sua vida em águas doces, mas periodicamente as deixa para o mar. No entanto, há uma diferença importante entre a enguia e outros peixes anádromos.

O fato é que todos os outros peixes anádromos, tanto quanto sabemos, crescem no mar e daí sobem os rios para jogar os ovos, enquanto a enguia, ao contrário, em idade jovem mantém-se em água doce e depois para a desova desce os rios até ao mar.

Quando a enguia vagueia pelos rios, nem corredeiras nem cachoeiras podem pará-la. Assim, por exemplo, a alta cachoeira de Narva, que serve como uma barreira intransponível para o salmão, não constitui uma barreira semelhante para as enguias. No entanto, não se sabe com precisão como a enguia passa pelas cachoeiras íngremes que encontra, semelhante a Narva, especialmente porque não pode dar saltos altos.

Com toda a probabilidade, ele os contorna, rastejando sobre rochas costeiras molhadas; pelo menos é verdade que ele sabe rastejar com muita destreza em solo molhado e pode viver fora da água por até meio dia ou mais. A razão para a sobrevivência da enguia fora da água é que as folhas branquiais, devido ao formato alongado da cavidade branquial e à estreiteza das aberturas branquiais, permanecem úmidas por muito tempo, capazes de suportar o processo de respiração.

A enguia adere preferencialmente a águas com solos argilosos ou lamacentos e, pelo contrário, evita ao máximo rios e lagos, que têm fundo arenoso ou rochoso. Em particular, ele gosta de alternar entre juncos e juncos no verão. Assim, por exemplo, uma pesca de enguia muito significativa é realizada ao longo da costa sul da baía de Kronstadt, naqueles juncos que humilham a costa perto do mosteiro de Sérgio e além de Oranienbaum.

Aqui, os pescadores distinguem duas variedades - enguia e herbalista (sedentário). Os pescadores abrem clareiras ou caminhos nos juncos, onde montam cercas para as enguias. Deve-se notar, no entanto, que a enguia está em movimento apenas à noite, enquanto durante o dia permanece em repouso - "deita na lama, enrolada como uma corda", nas palavras de nossos pescadores.

Da mesma forma, no inverno, pelo menos no nosso lado norte, a enguia permanece imóvel e se enterra na lama, segundo Ekshtrem, a uma profundidade de 46 cm na lama, crustáceos, vermes, larvas, caracóis (Lumnaeus).

Dos peixes que lhe são mais dados como presa são os que, como ele, rodam mais pelo fundo da albufeira, como as escultoras e as lampreias; mas, a propósito, ele também pega todos os tipos de outros peixes que pode pegar e, portanto, muitas vezes cai nos anzóis das linhas iscadas pelos pescadores. Certa vez, encontrei no estômago de uma grande enguia os restos de um pequeno chub, junto com um anzol, no qual, provavelmente, o peixe foi empalado, quando a enguia o agarrou e o engoliu.

Na primavera e no início do verão, quando quase todos os ciprinídeos desovam, a enguia se alimenta preferencialmente desse caviar e extermina um grande número. No final do verão e outono na Baía de Kronstadt, seu principal alimento são crustáceos, idothea de cauda afiada (Idothea entomon), que são conhecidos pelos pescadores como baratas do mar. Uma propriedade muito notável da enguia é que, sendo capturada e plantada em uma gaiola fechada, ela vomita do estômago uma parte significativa da comida que ainda não teve tempo de ser digerida, especialmente se o estômago estiver bem recheado com ela .

Assim, por exemplo, às vezes ele vomita caracóis inteiros, crustáceos, lampreias pela boca. Quase não há como segurar uma enguia capturada em suas mãos, pois é escorregadia, forte e desonesta. Se você colocá-lo no chão, ele se moverá rapidamente, para frente ou para trás, dependendo da necessidade, e dobra o corpo completamente como uma cobra.

É bastante difícil matar uma enguia: as feridas mais terríveis geralmente não são fatais para ele. Só se você quebrar a coluna vertebral dele, então ele morre relativamente cedo. Além disso, a contratilidade muscular é preservada por muito tempo, mesmo em pedaços cortados de enguia. Por acaso observei os movimentos corretos do maxilar inferior, a abertura e o fechamento alternados da boca na cabeça decepada de uma enguia por mais de um quarto de hora.

O funcionário de uma piscicultura em São Petersburgo me garantiu que o mais do jeito certo matar rapidamente uma enguia é mergulhá-la água salgada, mas a experiência não justificou esta garantia; enguia, posta por mim em forte salmoura, permaneceu vivo por mais de duas horas. Algum informação interessante sobre a enguia de autores russos são dadas por Terletsky, que a observou na bacia do Dvina Ocidental.

Segundo ele, a enguia vive aqui em muitos lagos, de onde, ao longo de rios, córregos, até mesmo por terra, passa para grandes rios e rola para baixo para desovar no mar. Seu curso começa em maio e continua durante todo o verão. Durante este tempo, ele não tem um lar permanente, mas migra de um lugar para outro. As enguias ociosas, ou seja, aquelas que não se reproduzem este ano, não saem dos lagos em que vivem e, embora viajem nos rios, mas apenas por uma certa distância.

Em níveis normais de água, a enguia adere a locais profundos, sossegados, com fundo lamacento, relvado ou arenoso. Com uma alta elevação da água, ocorre frequentemente em redemoinhos costeiros, nos quais rasteja e cava mesmo durante o dia. Ele procura comida principalmente à noite no fundo e, durante o dia, cava no lodo, rasteja sob as raízes das árvores costeiras, sob pedras etc.

Mais interessantes são os experimentos de Terletsky, provando que as enguias podem rastejar de um reservatório para outro por terra por 0,5 km ou mais. Ele mantinha enguias em um tanque especial, em um riacho, e dali as carregava a uma distância bastante considerável, até meia versta, e lhes dava liberdade. Os experimentos foram realizados ao amanhecer, ao entardecer e à noite, em solo úmido.

Imediatamente, as enguias, curvando-se em forma de anel como cobras, rastejaram com bastante liberdade e rapidez, primeiro em direções diferentes, mas logo se voltaram para o rio e se dirigiram para ele em uma direção mais ou menos direta. Eles mudavam de caminho apenas quando encontravam areia ou terra nua, que evitavam diligentemente. Uma vez na praça, inclinando-se em direção ao rio, intensificaram-se para acelerar o passo e, aparentemente, estavam com pressa para chegar ao seu elemento nativo o mais rápido possível.

Duas, três ou até mais horas de enguia podem ficar livremente fora da água em um dia quente. Pode vagar em terra desde a noite até o nascer do sol, especialmente se a noite estiver úmida. A reprodução das enguias permaneceu muito obscura até recentemente, e até hoje ainda não foi totalmente investigada, o que, é claro, depende do fato de a enguia ir ao mar para esse fim. (O ictiólogo dinamarquês Schmidt na década de 1920 e outros pesquisadores estabeleceram exatamente onde, como e quando a enguia desova.)

No condições normais a enguia cresce muito lentamente, não antes do quinto ou sexto ano de vida, atinge um comprimento de 107 cm, mas, no entanto, continua a crescer por muito tempo, de modo que às vezes há indivíduos com até 180 cm longos e são mais grossos que um braço humano. De acordo com as observações de Kessler, uma enguia, que tem 47 cm de comprimento, pesa cerca de 800 g, e uma enguia de 98 cm de comprimento pesa cerca de 1,5 kg; além disso, há indicações de que uma enguia de 122 cm de altura pesa de 3 a 4 kg e, portanto, deve-se supor que as enguias maiores devem pesar pelo menos 8 kg.

Quase não há informações sobre a pesca de enguias na Rússia, ou seja, nas águas pertencentes à bacia do Báltico. Sabe-se apenas que as enguias são capturadas com isca tanto no Neva quanto em muitas áreas dos lábios de Ostsee, Privislyansk. e na região noroeste. Sabemos apenas, segundo Terletsky, que a mordida da enguia na Dvina Ocidental começa em junho, quando a enguia pega bem nas hastes inferiores, e que a mordida, a princípio silenciosa e discreta, se transforma em um forte balanço do Cajado. As informações mais completas sobre os peixes zander e bersh estão localizadas -

Na Europa Ocidental, a pesca deste peixe é muito comum e é realizada de várias maneiras, algumas das quais, sem dúvida, podem ser usadas pelos pescadores da Rússia Ocidental. Por esta razão, e também pela falta de informação sobre a pesca de enguias na Rússia, considero necessário dar descrições curtas quase todos os métodos de captura de enguias com varas na Alemanha e na França.

A pesca de enguias com varas começa na Europa Ocidental na primavera e continua na maior parte até o início de outubro, já que em novembro as enguias vão para o mar (adultos) ou se enterram na lama, muitas vezes em bolas inteiras, e permanecem adormecidas até o início de clima quente (com a gente, provavelmente, antes da drenagem da água oca).

Como a enguia é um peixe noturno e se esconde em buracos, matos, pedras e abrigos semelhantes durante o dia, raramente é capturada no meio do dia ou de maneiras especiais, em buracos, ou somente após uma noite quente de trovoada e em dias muito quentes antes de uma tempestade, quando sai de buracos mais próximos à superfície da água e fica à sombra de plantas aquáticas.

No entanto, na primavera, após um longo jejum de inverno, a enguia se dá bem mesmo por volta do meio-dia. Como todos os peixes noturnos, a enguia tem um olfato muito desenvolvido e não é difícil de atrair jogando onde pretendem pegar, pedaços de intestinos que caíram na areia, pedaços que caíram com uma pedra, ou abaixando uma bexiga com uma carga cheia de sangue e com um pequeno orifício na água, de onde o sangue vazaria.

Muitos autores alemães aconselham tornar o bico mal cheiroso. Alguns se contentam em mergulhá-lo primeiro em óleo de Provence ou alecrim, outros aconselham colocá-lo (para a noite) em uma mistura (de partes iguais em peso) de capim Bogorodsk, mel e refluxos gordurosos (grevas) para dar sabor ao bico. Esta mistura é dissolvida em carvões e depois diluída com farinha (trigo) mash, quase até a densidade da gordura.

Em alguns casos, quando as enguias flutuam em cima, elas são alimentadas com ervilhas (verdes) ou purê de cânhamo cozido com ervilhas verdes. A enguia é capturada com uma grande variedade de iscas e pode ser chamada de peixe onívoro, embora a isca de pão real não pareça ser usada em nenhum lugar. Na maioria das vezes, eles pescam na primavera e no verão para rastejar e verme vermelho, e no outono - para peixes pequenos: vivos e, na ausência de tais, peixinhos mortos, chars, lampreias, pequenos botias, peixinhos, pequenos cheiros , também para pedaços de peixe, é melhor lampreia.

Além disso, em muitos lugares na Alemanha e na França, são plantados ganchos verdes e, na ausência disso, ervilhas cozidas, feijão, queijo suíço (ver barbo), no outono, pequenos sapos (o gancho é preso no ânus e a coxa é perfurada para que a rã possa nadar) ou nas pernas de rã esfoladas; também em pedaços de carne bovina, até carne enlatada, e no fígado, cortado em minhocas.

Os alemães, referindo-se ao instinto altamente desenvolvido da enguia, aconselham colocar o bico com as mãos limpas, mas acredito que isso seja desnecessário e inconveniente. A enguia tem uma boca pequena e sempre engole o bico e, portanto, os anzóis não devem ser maiores que o nº 5, e é ainda melhor usar o nº 7-8, mas com um eixo grosso. Recomendamos, para facilitar a remoção, ganchos retos (sem dobrar para o lado, com o ferrão fortemente retraído para fora).

A isca viva também é sempre montada em anzóis simples, que são passados ​​para a boca e narina. Como a enguia tem dentes, embora muito pequenos, mas afiados, com os quais pode triturar seda ou linha de cabelo, geralmente é mais prudente amarrar anzóis a trelas basca ou de arame, e quando pescar à noite com várias varas e linhas, esta é mesmo necessário. Parece que o peplum e o arame podem ser substituídos por coleiras de cânhamo fortemente destorcidas.

As linhas de pesca devem ser muito fortes e duráveis ​​- seda ou cânhamo, varas também, e o carretel nunca é usado com elas. É impossível cansar uma enguia e não deve ser jogado se não se quer arriscar a perda de peixes e apetrechos. A enguia, sentindo-se apanhada, sempre tenta se esconder em um buraco, mato, debaixo de galhos, ou se enrola em objetos submersos. Nesses casos, mesmo o equipamento mais confiável muitas vezes não ajuda, e muitas vezes você tem que arrancá-lo, se possível na coleira, ou esperar que o peixe, talvez, solte a linha.

A mordida de uma enguia é muito verdadeira; este peixe é muito ganancioso e raramente solta um bico, o que, no entanto, é explicado pelo fato de a enguia muitas vezes colocar os dentes nele para que não possa cuspi-lo imediatamente. Em geral, não se deve adiar o anzóis, especialmente quando se pesca com iscas pequenas - pedaços de peixe, ervilhas, etc.

A rede é usada muito raramente ao puxar, porque, em primeiro lugar, a enguia muitas vezes desliza nos laços, separando-os ou quebrando-os e, em segundo lugar, porque, enquanto se contorce, enrola a linha de pesca em si mesma. Pela mesma razão, tendo puxado uma enguia para a praia, eles primeiro pisam na linha de pesca no anzol (caso contrário, a enguia a confunde) ou a mantém esticada para que a cabeça do peixe esteja sempre levantada.

Então eles cortam sua espinha na cabeça ou na cauda, ​​ou, tendo esfregado as mãos com areia ou terra, pegam o peixe pela cabeça e batem a cauda em algum objeto duro (mesmo o calcanhar). A cauda é a parte mais sensível da enguia, pois aqui, diretamente sob a pele, existem dois chamados receptores linfáticos, cuja contração pode ser facilmente distinguida.

Você também pode pegar uma enguia com um lenço de seda ou lã, e A. Carr até diz que você pode mantê-la, levando-a de tal forma que dedo do meio caiu em cima, e índice e sem nome abaixo. Mas não é preciso dizer que você só pode segurar uma pequena enguia em suas mãos. Ruhlich aconselha ter cuidado com peixes com mais de 3 kg, pois uma enguia grande, enrolada no braço, pode quebrá-lo.

É difícil remover enguias que ainda estão vivas do anzol, mas isso não é necessário, porque, sendo plantadas em uma cesta, e ainda mais em um plantador de rede, elas geralmente saem. É melhor colocá-los em cestas com uma tampa apertada, cujo fundo é forrado com uma camada bastante espessa de musgo úmido. Nos mesmos cestos, as enguias são transportadas por distâncias consideráveis. De acordo com Morisot, uma enguia em um local úmido e fresco (por exemplo, em uma adega) pode viver sem água por 6-9 dias.

O anzol geralmente é engolido profundamente e, na maioria das vezes, deve ser puxado com uma agulha de metal terminando em garfos. Na verdade, a pesca inclui pescar com boia, pescar com vara de pescar de fundo sem boia, prumo ou "de arremesso", depois pescar com "agulha" e pescar sem anzol. Com uma boia, costumam pegar uma minhoca grande, plantada com vieiras, ou vários estercos, mas o ferrão do anzol deve ficar bem escondido, pois uma enguia bem alimentada é muito cuidadosa.

A boia precisa ser leve e a chumbada, também pequena, deve ficar no fundo junto com o bico. A enguia leva lentamente o bocal à boca. O flutuador no início às vezes se deita, mas deve ser enganchado apenas 2-3 segundos depois de desaparecer sob a água. Eles cortam com muita força e força e, como foi dito, imediatamente puxam o peixe para fora, por precaução, para longe da costa. Ocasionalmente, precisamente quando as enguias nadam em cima, principalmente depois de mau tempo ou trovoadas, são apanhadas em água barrenta com uma cana de pesca lisa e o bocal (principalmente ervilhas verdes) deve ser raso da superfície.

Ao pescar com peso em locais com mais ou menos corrente forte, o peso da chumbada deve corresponder a este; as varas são usadas tanto longas quanto, ao pescar de um barco (em locais profundos), curtas. Ao pescar com arremesso, em linhas longas, eles pescam apenas com varas curtas, e não há necessidade de segurá-las nas mãos e você pode pegar várias.

chumbada, especialmente em lugares rápidos, aqui é preferível uma bala redonda, perfurada e deslizando livremente ao longo da linha de pesca, até a trela, onde é retardada por uma pelota comprimida. Essa chumbada móvel torna possível sentir a mordida mais fraca na mão. A ponta da cana ao pescar sem boia deve, portanto, ser bastante flexível e sensível.

No fundo eles pegam principalmente em lugares profundos, por exemplo. em portos, docas, estuários. A pesca "na agulha" e em um monte de minhocas sem anzol é usada principalmente durante o dia, quando a enguia fica em buracos. Esses buracos são semelhantes aos feitos por ratos d'água e geralmente são visíveis da costa. A presença de enguias neles é reconhecida por uma pequena nuvem de turbidez produzida pela respiração e movimentos dos peixes escondidos.

Você pode, claro, embora não com tanto sucesso, pegar essas duas formas originais, especialmente a primeira, e onde as enguias têm o hábito de se esconder em matos ou pedras. A pesca com agulha, originária da Escócia, consiste em em termos gerais em que uma agulha é fracamente enfiada na extremidade de uma longa vara ou vara, na qual um verme é colocado.

Esta agulha no meio está amarrada a uma linha de pesca forte, que é mantida em mão direita, enquanto a esquerda abaixa cuidadosamente a vara na água, no buraco do buraco para que a minhoca na extremidade da vara de pescar toque nas bordas desta última. Se uma enguia se sentar nele, ele não deixará de pegar o verme, arrancá-lo do galho e engoli-lo. Ao cortar, a agulha engolida, amarrada ao meio, atravessa a faringe ou o estômago, o peixe não consegue se libertar dessa barra e é puxado para fora do buraco até a margem.

Com toda a probabilidade, este método de pesca, de forma mais ou menos modificada, pode também ser aplicado à pesca de outros peixes gulosos, especialmente burbots, pelo que considero necessário descrevê-lo com mais detalhe. A vara de pescar, é claro, não tem nada a ver com isso, e apenas comprimento e leveza são necessários, às vezes 1-1,5 m de fio é amarrado a uma vara simples, um verme (colocado em uma agulha) é enganchado em sua ponta dobrada pela cauda ou pela cabeça, ou, também, em vez de enfiar uma agulha na extremidade de uma haste-vara, a minhoca é infringida no garfo em que esta haste termina.

A agulha deve ser bem grossa (melhor usada por alfaiates para laços) e não mais que 5 cm, razão pela qual sua parte grossa com o olho é lixada e afiada. A linha de pesca é forte, mas fina de cânhamo (trela basca é desconfortável) ou seda; sua extremidade é fixada na agulha com a ajuda de um fino fio de seda esfregado com piche, como uma gravata em ganchos, mas apenas na direção oposta, pois é necessário que a linha de pesca seja presa ao meio da agulha, melhor do que um barro comum (pequeno) ou esterco grande.

A agulha é enfiada primeiro em sua parte frontal, depois sua extremidade grossa é passada na cauda, ​​​​como mostrado na figura. Escusado será dizer que não se deve correr para atacar e que se deve arrastar a enguia para fora do buraco com cuidado, sem soltar a linha de pesca. Às vezes, por conveniência, a linha é enrolada em um carretel de mão; neste caso, é útil deixar o peixe pré-enrolar (ou enrolar-se) alguns centímetros da linha.

Pegar uma enguia com uma agulha Menos prolífico e bem-sucedido é a pesca de vermes amarrados em um cordão de lã, com base no fato de que uma enguia, tendo amarrado seus pequenos dentes neste cordão, não pode liberá-los imediatamente. Em um cordão de lã curto, com uma agulha, várias minhocas grandes são amarradas; as extremidades do cordão são conectadas, os vermes são dispostos em uma pilha ou festões, e no meio dessa pilha é presa uma linha de pesca com uma chumbada pesada.

A vara deve ser longa, forte, e como você tem que pegar profundidade diferente(muitas vezes significativo), então é útil usar um carretel para encurtar e alongar a linha de pesca. Eles pegam sem boia, em linha de prumo, levantando e abaixando levemente o bico e deixando-o sozinho por vários minutos - onde há muitos furos. A enguia, seduzida pela fartura de comida que lhe é oferecida, agarra o bocal; ao mesmo tempo, com um movimento rápido, eles o puxam para fora sem deixá-lo abrir os dentes.

Além desse método, na Alemanha eles costumam pegar enguias em um peixe morto com uma grande bóia feita de um feixe de juncos e uma pedra para que a enguia não possa arrastar o equipamento. O peixe é montado da seguinte forma: a trela com o anzol é cortada e, com a ajuda de uma agulha, é passada pela boca até o ânus para que o anzol saia da boca. Para que o peixe fique no fundo não de lado, mas como um peixe vivo, a chumbada deve estar em sua barriga.

A renda é amarrada a uma extremidade do flutuador, e o mesmo barbante com uma pedra bastante pesada é amarrado à outra. Na colocação, o comprimento de um e outro cadarço deve exceder significativamente a profundidade da água, de modo que o equipamento colocado tenha a forma de um trapézio, cuja parte superior é composta por uma bóia e a lateral os - com cabos. Essas conchas podem ser colocadas bastante, e capturá-las é muito bem-sucedida.

A enguia oferece comida muito saborosa e saudável. Os habitantes das lagoas de Comacio, que se alimentam principalmente de enguias, distinguem-se por sua forte constituição e saúde florescente. Mas com estômagos fracos, a carne de enguia, especialmente enguia velha (com um anel dourado ao redor do olho), é bastante difícil de digerir. Mas razão principal o fato de que não só aqui, na Rússia, mas mesmo na Europa Ocidental, em lugares onde eles não comem enguia, é sua semelhança com uma cobra.

As enguias mais deliciosas são as de barriga prateada. As enguias mais saborosas e digeríveis são fritas com especiarias e muita pimenta, também fritas e depois marinadas em vinagre. As enguias grandes, antes de fritar, devem primeiro ser fervidas. Criar enguias ou mantê-las, mesmo que não em uma grande piscina, é muito fácil. Mas, na maioria dos casos, as enguias plantadas em uma lagoa ou lago, com a menor conexão com um rio ou outros lagos, crescem e logo vão embora.

Durante muito tempo, não sabíamos o principal sobre a enguia: como, quando e onde ela produz descendentes. Durante muito tempo, as pessoas, ao cortar peixe ao cozinhar, acostumaram-se a encontrar caviar ou leite na época certa do ano. Mas para a enguia, esse tempo adequado não parecia existir.

enguia do rio ou enguia europeia(Anguilla anguilla) é uma espécie de peixe catádromo predador da família das enguias. Em 2008, foi incluído na Lista Vermelha da IUCN como uma espécie "criticamente ameaçada". Tem um corpo longo e contorcido com o dorso marrom-esverdeado, com amarelecimento nas laterais e na parte abdominal. A pele é muito escorregadia e as escamas são pequenas. Alimenta-se de larvas de insetos, moluscos, sapos e pequenos peixes. Atinge dois metros de comprimento e pesa 4 kg.

Ninguém poderia dizer com certeza que tinha visto os ovos de uma enguia, e cerca de mil anos atrás Aristóteles resumiu a experiência popular, afirmando que "a enguia não tem sexo, mas as profundezas do mar dão origem a ele".

Um pouco mais tarde, eles descobriram que as enguias podem viver muito tempo sem água, mas apenas se estiverem cercadas. ambiente úmido. Daqui vieram as histórias de que as enguias saem dos rios à noite. Tal fenômeno não pode ser considerado impossível apenas porque a enguia é um peixe. Obviamente, ele não invadirá ervilhas ou roubará lentilhas jovens, pois não come alimentos vegetais, mas pode atacar insetos ou minhocas.

Mas se os passeios de enguias não suscitaram muita controvérsia, já que a ideia foi simplesmente acordada, as coisas eram diferentes com as questões de reprodução. Havia um verdadeiro segredo aqui. E cada autor desenvolveu própria teoria. Konrad Gesner, escrevendo em 1558, ainda tentava manter a mente aberta, dizendo que todos os que estudavam o tema de sua origem e reprodução aderiam a três pontos diferentes visão.

De acordo com um, as enguias nascem na lama ou na umidade. Aparentemente, o Dr. Gesner não deu muito valor a essa ideia.

De acordo com outra teoria, as enguias se esfregam no chão com a barriga, e o muco de seus corpos fertiliza o lodo e o solo, e elas dão à luz novas enguias não machos nem fêmeas, já que se diz que as enguias não têm diferenças sexuais.

Uma terceira opinião era que as enguias se reproduziam por desova como todos os outros peixes.

Um pouco mais tarde, os zoólogos agiram com muita lógica: dissecaram enguias na esperança de encontrar, se não caviar e leite, pelo menos órgãos capazes de isolá-los no devido tempo. E encontraram o que procuravam. Ao mesmo tempo, os pescadores forneceram provas adicionais e aparentemente muito simples.

Todos os anos, no outono, notam que muitas enguias adultas descem os rios e desaparecem no mar aberto. E na primavera, enormes cardumes de enguias pequenas, com vários centímetros de comprimento, entram nos rios e lentamente sobem a corrente.

Estas enguias são transparentes, razão pela qual são chamadas de “enguias de vidro” na costa do continente europeu. Então, cerca de 150 anos atrás, os cientistas decidiram que a disputa estava encerrada. A enguia foi reconhecida peixe de água doce que nasce no mar. Era assim que a questão se parecia em meados do século 20. Mas os pesquisadores não tinham ideia das surpresas que os aguardavam no futuro próximo.

Em 1851, o naturalista Kaul capturou um peixe marinho muito interessante. Ela estava curiosa acima de tudo por sua aparência. Se você colocar alguns desses peixes em um aquário de água salgada, à primeira vista, o aquário parecerá vazio. Olhando mais de perto, você pode ver vários pares de minúsculos olhos negros que flutuam "por si mesmos".

Uma longa observação ajudará você a ver as sombras aquosas: elas ficam atrás dos olhos como caudas. Tirado da água, este peixe parece uma folha de louro, só que grande. Uma espécie de folha de louro feita de vidro flexível, fina, transparente e frágil. O peixe pode ser colocado em um jornal ou livro e a impressão pode ser facilmente lida através dele.

O Dr. Kaul começou a estudar a literatura em busca de uma descrição deste peixe e, não encontrando nada, descreveu-o ele mesmo. De acordo com a tradição científica, ele pegou o nome dela: leptocephalus brevirostris. Isso parecia ser o fim de tudo.

No entanto, dois ictiólogos italianos, Grass e Calandruccio, leram a descrição de Kaup e decidiram estudar mais Leptocephalus. No início era uma rotina: pescavam perto de Messina, preparavam um aquário e lá plantavam vários leptocéfalos. Os peixes comiam, nadavam em círculos e pareciam - pelo menos as partes visíveis - bastante saudáveis.

Mas ficaram menores! A maior das leptocéfalos tinha 75 mm de comprimento quando capturada. Enquanto ele estava sendo observado, ele ficou 10 mm mais baixo. Além disso, ele perdeu peso e perdeu sua forma de folha. E então, inesperadamente, ele se transformou em uma jovem enguia "de vidro"!

Recuperando-se do espanto, Grassi e Calandruccio anunciaram que o leptocéfalo descoberto por Kaul não passava de uma enguia em fase larval ou um filhote de enguia adulta. As enguias do rio e do lago imediatamente começaram a ser consideradas adolescentes que, tendo amadurecido, voltaram novamente ao mar. A enguia adulta, concluíram os italianos, põe seus ovos no fundo do mar e provavelmente morre, pois nunca se viu grandes enguias entrarem do mar na foz dos rios e nadarem rio acima.

Enguias "de vidro" jovens transparentes

Os ovos eclodem em alevinos, que o Dr. Kaul confundiu com um leptocéfalo. Eles permanecem nas camadas inferiores da água até que não se transformem ou estejam se preparando para se transformar em uma enguia jovem. Em seguida, as jovens enguias nadam até as águas menos salinas até finalmente entrarem nos rios.

Grass e Calandruccio explicaram por que a leptocefalia é tão rara. Porque fica no fundo do mar. Eles tiveram sorte e pegaram as larvas do Estreito de Messina, onde as correntes muitas vezes trazem os habitantes das profundezas para a superfície. Se você tornar o Leptocephalus mais ou menos visível, colocando-o em uma folha de papel preta, notará que seu corpo consiste em muitos segmentos.

Cientificamente, esses segmentos, semelhantes aos elos da cadeia, são chamados de mayômeros. Os italianos pensavam que o número de segmentos poderia corresponder ao número de vértebras em uma enguia adulta. E eles provaram que é assim: se você tiver paciência para contar o número de segmentos em uma fritada, poderá dizer quantas vértebras um adulto terá.

Tudo isso foi ótimo, mas a história ainda não acabou!

Mais um ano, outro mar, outro cientista. Em 1904, no Atlântico, entre a Islândia e as Ilhas Faroé, o biólogo dinamarquês Johannes Schmidt, trabalhando para o Ministério Real das Pescas, estava a bordo do pequeno navio a vapor dinamarquês Thor. Jogando uma rede de lado, Schmidt pegou uma "folha de louro" transparente, tão famosa pelos cientistas italianos.

Em comprimento, ele poderia competir com os maiores espécimes de Messina. Dr. Schmidt sentiu uma excitação agradável: por algum motivo desconhecido, mas provavelmente divertido, o leptocéfalo estava perto da superfície da água. Mas depois, o mesmo peixe transparente começou a ser pescado em outras partes do Atlântico.
No mapa do mar A Europa Ocidental é a linha visível, onde a profundidade é de três mil pés.

Os marinheiros chamam isso de "a linha de 500 braças". A oeste dela - o abismo do Atlântico, a leste - mares rasos que inundavam parte da terra continental. Schmidt observou que aproximadamente na região dessa linha no final do verão, leptocéfalos de 75 mm se acumulam quando começam suas transformações, descritas por Grassi e Calandruccio.

Na primavera seguinte, eles se tornam enguias jovens e chegam à foz dos rios europeus. Após tentativa e erro, Schmidt percebeu que o local de onde as enguias começaram sua jornada era provavelmente o Mar dos Sargaços.

O Mar dos Sargaços, imerecidamente conhecido como cemitério de navios perdidos que se perdem numa bola flutuante de espessas algas apodrecidas, é na verdade uma zona do Oceano Atlântico, onde em águas mornas algas de um tipo especial crescem nas latitudes do sul.

De forma oval, o mar estende-se de norte a sul por cerca de mil milhas e duas mil de oeste a leste. Ele gira lentamente em seu eixo enquanto é continuamente empurrado correntes oceânicas e especialmente a Corrente do Golfo. O centro deste mar giratório fica a algumas centenas de quilômetros a sudeste das Bermudas, e as próprias ilhas estão localizadas na borda Mar dos Sargaços. A proximidade da borda depende da época do ano, pois a quantidade de algas varia.

A expedição, que deveria traçar o caminho da enguia até o seu verdadeiro local de desova, partiu em 1913 na pequena escuna Margarita. Schmidt e seus assistentes notaram que quanto mais se moviam ao longo da Corrente do Golfo, menores se tornavam os leptocéfalos. O local de desova ficava na área do Mar dos Sargaços - esta expedição estabeleceu exatamente. Infelizmente, depois de apenas seis meses de trabalho, "Margarita" foi lançado em terra nas Índias Ocidentais. E então começou a guerra mundial.

Em 1920, Schmidt voltou a trabalhar - na escuna a motor de quatro mastros "Dana" (lembre-se deste nome!). E descobri que as enguias europeias que saem dos rios da Europa no outono parecem mover-se com uma constante alta velocidade e entrar no Mar dos Sargaços no Natal e Ano Novo. Ainda não se sabe exatamente onde desovam: não é encontrado nas algas que flutuam na superfície, embora estejam cobertas de caviar de outros peixes.

Ela não parece ser solo oceânico porque o oceano sob o Mar dos Sargaços é muito profundo. No primeiro verão, crescem até 25 mm, no segundo esse comprimento dobra e no terceiro chega a 75. Após a transformação, entram em água fresca e subir os rios. Nos três anos que antecederam a transformação, eles se movem cerca de mil milhas por ano, "rolando" a maior parte do tempo nas correntes da Corrente do Golfo.

As enguias americanas também desovam sob o Mar dos Sargaços, mas em uma área ligeiramente diferente. Seu terreno de desova está mais próximo das costas da América. A enguia americana também viaja mil milhas por ano, mas cresce até um comprimento de três polegadas em um ano. Ele não precisa de mais tempo para isso, pois está muito mais próximo da foz dos rios, onde passa a maior parte de sua vida.

As enguias jovens se perdem? Até agora, nada disso foi visto! O mistério da migração ainda não foi resolvido. Mas vamos falar de outro mistério.

Após navegar no Mar dos Sargaços, o navio "Dana" participou de mais uma expedição, ao redor do mundo. Aconteceu em 1928-1930. A coleção coletada pela expedição está agora no laboratório de biologia marinha em Charlottenlund. Há um leptocéfalo na coleção, capturado a uma profundidade de cerca de mil pés perto do ponto extremo da África, 35 graus e 42 minutos de latitude sul e 18 graus e 37 minutos de longitude leste.

Este leptocéfalo tem um comprimento de... 184 cm! Uma enguia adulta desta espécie é desconhecida de qualquer pessoa ... Se ela cresce nas mesmas proporções que uma enguia comum, obtém-se um monstro ... mais de 20 m de comprimento. Não diremos que este é o famoso mar gigante serpente, mas vamos todos nos fazer a pergunta: o que teria crescido dele se ele tivesse permanecido livre?

No entanto, o pesquisador americano William Beebe em 1934, mergulhando em uma batisfera perto das Bermudas a uma profundidade de 923 m, notou que tais leptocéfalos nadam em pares. Portanto, é provável que alguns leptocéfalos do fundo do mar sejam larvas neotênicas, ou seja, pode se reproduzir sem sofrer metamorfose e ao longo da vida sem se transformar em uma forma adulta.

Leptocephalians gigantes ainda são encontrados hoje