Indiano no forno - receitas simples e deliciosas. Como assar um indo no forno com maçãs: receitas passo a passo com fotos

Bom dia, queridos leitores e convidados do nosso blog de culinária! Hoje foi um dia tão maravilhoso que eu queria cozinhar algo saboroso e carnudo.

Abrindo a geladeira, não vi muita carne e pensei: “Ah, se tivesse frango, eu cozinharia!” Mas a escolha era pequena - por trás das portas da geladeira, uma índia olhou para mim e implorou: "Qual é o frango, cozinhe-me, mande-me para a panela!" Depois de vasculhar um pouco as receitas, escolhi uma que mais gostei.

Nosso índio é cozido no forno, não na frigideira. Acredito que a maneira mais adequada de cozinhar pato é no forno, embora às vezes haja o risco de queimar, mas meu pássaro ficou muito apetitoso após o cozimento e, talvez mais importante, ficou muito saboroso. Então eu recomendo cozinhar, se você quer algo extraordinariamente saboroso, de acordo com a minha receita, e como cozinhar um indo no forno, eu vou te dizer agora.

Muitas pessoas têm medo de levar pato porque tem carne dura, mas depois de cozinhar no forno de acordo com a minha receita, você vai mudar de ideia sobre a carne de pato. Então, provavelmente está na hora de começar a cozinhar, senão vou acelerar, para poder escrever por muito tempo.

Indo com batatas no forno - cozinhar

Ingredientes:

  • 2 dentes de alho
  • tempero para carne
  • 0,5kg. batatas
  • Óleo refinado
  • manga para assar

Tem 8 porções.

Como você já percebeu, o número de ingredientes é mínimo, mas isso só nos dá a oportunidade de preparar um prato indiano muito saboroso.

Então, corte o pato em porções e esfregue-os com sal.

Na carne, ralada com sal, adicione o alho picado, tempere e reserve por uma hora ou uma hora e meia para marinar. Enquanto isso, enquanto o pato está marinando, descascamos as batatas e as cortamos em fatias. Aquecemos o forno a 200 graus.

Vamos cozinhar o índio em uma manga de cozimento. Colocamos pedaços de pato marinados com batatas na manga, adicionamos algumas colheres de sopa óleo vegetal, amarre bem a manga para que a gordura que escorrerá dos pedaços de carne sob a influência Temperatura alta, envolvendo pedaços de batata e dando ao pato e às batatas um sabor extraordinário.

Enviamos o pato ao forno por duas horas e em 30 minutos. antes do final da cozedura, corte a manga por cima e deixe o pato com as batatas alourar no mesmo forno.

Retiramos a assadeira do forno e damos um pouco de tempo ao prato para esfriar, após o que já o servimos à mesa.

Desfrute de sua refeição! E até breve!

Sinceramente, Michael.

  • indiana - 1 peça,
  • Sal, pimenta do reino moída a gosto,
  • Maionese 1-2 colheres de sopa. colheres,
  • Creme de leite (alto teor de gordura) - 3 colheres de sopa. colheres,
  • Alho 3 - 4 dentes,
  • Maçãs 2 - 3 pedaços (eu tinha maçãs e tangerina),
  • Raminhos de tomilho.

Processo de cozimento:

Para começar, lavamos a carcaça, despejamos água fervente sobre ela e depois esfregamos com uma mistura de pimenta preta moída e sal. Deixe marinar por 1,5 horas.

Neste momento, você precisa descascar os dentes de alho, passá-los por um espremedor de alho e misturar com maionese e creme de leite. Com a mistura resultante, esfregue o indoto marinado por dentro e por fora.

Recortamos o miolo das maçãs e as dividimos em grandes fatias, com as quais recheamos a carcaça do índio. Triture também a tangerina com a casca (opcional).

Colocamos o pássaro preparado em um saco de cozimento, fixamos em ambos os lados e, depois de fazer alguns pequenos furos, enviamos ao forno. Os orifícios na manga de assar liberarão o excesso de vapor e ajudarão a criar uma bela crosta dourada. Assamos o indo a uma temperatura de 190 ° graus por 1,5 a 2 horas. Se você é fã de uma pele mais assada do que na minha foto, aconselho cortar o saco 30 minutos antes do final do cozimento para que o pato fique bem dourado.

    Receita número 2

    Indiano assado no forno com arroz, tangerinas e maçãs

Para cozinhar indoutka no forno, você precisará dos seguintes ingredientes:
  • Pato indiano (carcaça média) - 1 peça,
  • Caril em pó - 1 colher de chá,
  • Sal a gosto
  • Tangerinas (grandes) - 3 peças,
  • Maçãs (azedas) - 3 peças,
  • Arroz (redondo) - 1 xícara
  • Doce Pimentão- 2 pedaços.

    Cozinhar indoutka com arroz e frutas no forno

Para começar, você deve lavar a carcaça eviscerada da indoka e despejá-la com água salgada, deixe de molho por 1,5 a 2 horas. Depois de tirar a carcaça da água, limpe-a e esfregue-a com uma mistura de sal e curry em pó, esfregue a carcaça por dentro e por fora.

O arroz deve ser lavado e embebido em água salgada por 2 horas, se desejar, o curry pode ser adicionado à água para dar cor.

As tangerinas devem ser descascadas e, divididas em fatias, cortadas cada uma em duas partes. Dividimos as maçãs em duas partes, cortamos o miolo e depois cortamos em cubos grandes.

Lavamos o pimentão e, depois de remover o núcleo e o talo, cortamos em um pequeno cubo. Em seguida, drenamos a água do arroz e misturamos com o pimentão preparado.

Cobrimos uma assadeira ou assadeira com papel alumínio, fazemos os lados. Enchemos o indo com frutas e colocamos no papel alumínio. Coloque o arroz com pimentão ao redor do pato e encha-o com água (2/3 xícara). Cobrimos a assadeira com papel alumínio e enviamos o indoutka ao forno por 2 horas, assamos o pássaro a uma temperatura de 200-220 graus.

Depois de duas horas, você precisará remover o papel alumínio para que a carcaça fique dourada. Você também precisará misturar o arroz e, se necessário, adicionar água para que o cereal cozinhe uniformemente. Novamente enviamos o indo ao forno por meia hora.

Ao preparar este prato, você pode experimentar temperos, escolhendo os sabores que mais se adequam ao seu gosto.

Além disso, trigo sarraceno, cogumelos, limões e damascos secos podem ser usados ​​como recheio para pato recheado. Em qualquer caso, você receberá um delicioso prato festivo.

Bom apetite e boas receitas!

Um pato e um pato indiano são semelhantes, a única diferença é que o último é menos gordo e, portanto, a anfitriã está mais disposta a ver o pato indiano na mesa festiva. Há um número incrível de receitas para cozinhar este pássaro na rede, mas as melhores podem ser contadas nos dedos de uma mão. a melhor maneira cozinhar aves aquáticas do que assar no forno, simplesmente não pode ser encontrado.

seleção de pato

Antes de cozinhar um pato, ele deve ser escolhido corretamente, pois a maioria dos aspectos do sabor depende da qualidade e da idade da carne.

  1. Preste atenção à pele, ela não deve ser branca ou com um tom azulado. A pele de um jovem pato indiano é um tom bege delicado.
  2. O pato deve estar úmido, mas não pegajoso; não deve ter quaisquer odores que não sejam naturais.
  3. Inspecione cuidadosamente a pele em busca de penas deixadas por criadores inescrupulosos.
  4. A carne deve estar rosada, firme e elástica. Verifique isso pressionando o dedo na carcaça.
  5. A escova de quilha pode dizer sobre a idade da Indochka. Ele se destaca e se sente bem? O pássaro já está velho. Pratos de sua carne serão secos e duros.

A anotação! Uma maneira semelhante de escolher uma ave se aplica não apenas ao pato indo, mas também à maioria das aves de carne.

Como o pássaro já está na cozinha, passamos para o momento mais crucial - cozinhar. Como dizem, a receita mais simples é a mais deliciosa, então vamos começar por ela.

índio com maçãs

Mesmo um chef inexperiente pode cozinhar um prato. Nós vamos precisar:

  1. Carcaça de pato - 1 peça.
  2. Sal, pimenta - a gosto.
  3. Maçãs.

Antes de cozinhar o pato, nós o processamos água quente certificando-se de que esteja livre de sujeira e poeira. Depois disso, examinamos cuidadosamente a pele e removemos todas as penas encontradas deixadas após a depenagem automática na fazenda. Colocamos o animal de lado e preparamos para assar.

  1. Moa a pimenta e misture com sal. O principal aqui é não exagerar.
  2. Agora esfregamos o pássaro com a mistura, por fora e por dentro.
  3. Cortamos as maçãs e as colocamos na barriga do pássaro. Maçãs na hora certa darão suco suficiente para deixar o animal macio e obter um agradável sabor adocicado.
  4. Mergulhamos o pássaro em um saco de cozimento e deixamos fermentar na manga por cerca de 10 a 60 minutos, para que o indouka inicie o suco.
  5. Colocamos o forno no forno por 2 horas, a uma temperatura de torra de 180 graus.

A anotação! Para obter uma crosta crocante com maçãs, a manga deve ser cortada 30 minutos antes do cozimento completo.

Essa receita, sem dúvida, agradará aos entes queridos, mas ainda assim mesa festiva Gostaria de colocar algo mais refinado. Neste caso, você deve cozinhar uma ave aquática com arroz e tangerinas.

Tal prato pode proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível, desde que você o cozinhe corretamente.

Para um indo com arroz e tangerinas, precisamos:

  1. Carcaça de aves - 1 pc.
  2. Caril em pó - 1 colher de chá
  3. Sal e pimenta a gosto.
  4. Tangerinas - 3 unid.
  5. Arroz - 1 xícara.
  6. Pimenta búlgara (doce) - 2 unid.

Esta receita é muito mais demorada, mas o resultado não irá decepcioná-lo. Para assar uniformemente, também precisamos de papel alumínio.

  1. Lave o peru em água salgada e deixe de molho por 90 minutos.
  2. Neste momento, lavamos o arroz e deixamos de molho da mesma maneira, mas já por 2 horas.
  3. Enquanto o arroz está em pé, retire a ave e esfregue bem com pimenta, sal e curry.
  4. Limpamos as tangerinas, cortamos em pedaços e marinamos o indoto por dentro.
  5. Lave bem o pimentão e corte-o em cubos.
  6. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque a ave sobre ela.
  7. Escorra a água do arroz e misture com o pimentão e coloque em volta do indo.
  8. Despeje 130 gramas de água em uma assadeira com o nosso prato e cubra tudo bem com papel alumínio.

O pássaro é frito por cerca de 2 horas a uma temperatura de cerca de 200 graus. Marinada de tangerina contendo Ácido Cítrico, vai amolecer completamente o indoto e dar à carne um sabor incomparável. Prato indiano com arroz e tangerinas em papel alumínio é muito saboroso, nutritivo e festivo.

Mas poucas pessoas querem se preocupar com receitas tão complexas e, portanto, o índio com batatas continua sendo o líder imutável de todos os tempos.

Com batatas, eles estão acostumados a assar no forno, quase qualquer pássaro comprado em um supermercado ou abatido em uma caçada. O índio não é exceção aqui.

Para preparar este prato simples, mas saudável, você precisará de:

  1. Indo - 1 unid.
  2. Batatas - 600-800 g.
  3. Cebola - 1 unid.
  4. Berinjela - 2 unid.
  5. Vinagre 9% - meia colher de sopa.
  6. Raiz de gengibre.
  7. Molho de soja - meia colher de sopa.
  8. Alho - 8 dentes.
  9. Sal, pimenta - a gosto.

A anotação! Não gosta ou não tem berinjela, raiz de gengibre ou molho de soja à mão? Tudo bem, o prato não sofrerá com isso, apenas o espectro aromático será um pouco pior.

Para preparar o prato, primeiro precisamos preparar o próprio pássaro lavando-o água morna. E deixe de molho por 90-120 minutos. Então começamos a marinar.

  1. Misture o vinagre com 100 g de água e deixe fermentar por alguns minutos.
  2. Neste momento, esfregue o gengibre em um ralador fino e adicione ao nosso solução de vinagre(embora a solução mais pura seja suficiente para marinar).
  3. Aquecemos a marinada a 50 graus e esfregamos bem por dentro, simplesmente despeje o resto da solução no pássaro e deixe fermentar por cerca de 2-3 horas.
  4. Limpamos as batatas, cortamos as cebolas, as berinjelas em rodelas e colocamos tudo em pratos de cerâmica, acrescentando sal e pimenta a gosto, além de molho de soja. Esprema 5 dentes de alho por cima e misture tudo bem, e deixe fermentar.

A anotação! Você pode simplesmente polvilhar as batatas com pimenta, sal e adicionar alho e usar maionese em vez de molho de soja.

  1. Enquanto o acompanhamento está marinando, esfregue o pato já marinado com sal e pimenta por dentro.
  2. Depois de encher o indo com o nosso prato lateral e colocá-lo na manga para assar ainda mais.
  3. Mergulhe as aves aquáticas no forno por 2 horas a uma temperatura de 180-200 graus.

Para obter uma crosta crocante, 20-30 minutos antes de cozinhar, corte a manga e deixe a crosta queimar um pouco. É isso. Está pronto um dos pratos de aves mais famosos. Esta receita vai funcionar. Tanto para um jantar em família como para uma mesa festiva. A maneira mais picante de cozinhar indoutka é assar aves com trigo sarraceno e cogumelos.

"Indio Trigo Sarraceno"

Esta receita passo a passo não é uma espécie de manual estrito e, portanto, todos poderão adicionar algo próprio à preparação do indo.

Precisa de uma refeição saborosa?

  1. Carcaça de aves - 1 pc.
  2. Trigo mourisco 100-150 g.
  3. Cogumelos (opcional) - 200 g.
  4. Lâmpada.
  5. Sal e pimenta do reino a gosto.
  6. Óleo vegetal.

Esta receita não é muito popular devido à grande quantidade de trabalho.

  1. É necessário cozinhar o trigo sarraceno e deixar esfriar. Certifique-se de que o mingau não saia seco, pois ele simplesmente queimará durante o cozimento.
  2. Frite cogumelos com cebola (se não houver cogumelos, você pode deixar apenas cebolas).
  3. Misturamos trigo sarraceno e cogumelos (cebola frita) e recheamos o animal e colocamos em um saco de cozimento.

A anotação! Sem cogumelos? Recheie o indo com apenas trigo sarraceno e, como acompanhamento, você pode colocar batatas ao redor do pássaro, colocando-o com antecedência em uma manga de cozimento.

  1. Cozinhar aves aquáticas por 2 horas a uma temperatura de 200 graus.

Indoutka no forno com trigo sarraceno está pronto!

Dúvidas que surgem durante o cozimento

Infelizmente, embora todas as receitas sejam bastante simples, muitas pessoas têm dúvidas difíceis de encontrar respostas na Internet ou na literatura.

  1. Como cozinhar um indo macio e suculento?
  • Marinar com tangerinas ou maçãs, seu suco durante o cozimento tornará a carne suculenta, macia e macia. Este resultado pode ser alcançado com uma variedade de marinadas ou preparando um indoto em uma manga.
  1. É melhor cozinhar aves aquáticas inteiras?
  • Sim. Nesse caso, é possível reter o aroma e o suco dentro da ave, caso contrário a carne ficará seca e dura. Para cozinhar carne de pato suculenta, mas picada, é melhor recorrer à ajuda de multicozinhas modernas com sua ampla funcionalidade.
  1. Se você cozinhar aves sem papel alumínio e mangas para assar, isso afetará o sabor da carne.
  • Definitivamente. As aves aquáticas sairão secas e duras por fora e úmidas por dentro. Há uma grande chance de queimar a pele. Sem papel alumínio ou saco de assar? O patinho também pode ajudar. Ou melhor ainda, cozinhe um indo em um fogão lento.

Agora você sabe o quanto cozinhar um índio no forno e como transformar um jantar em família em um verdadeiro banquete caseiro da barriga com a ajuda desta ave aquática. Cozinhar é uma arte, não tenha medo de ser criativo!

Desejo saúde a todos os leitores regulares e convidados, ou seja, olá!

Recentemente pensei sobre o que você pode cozinhar índios, receitas cozinhando não existem muitos deste pássaro. Para um feriado, uma indoutka pode ser assada com maçãs no forno (fica muito suculenta em uma manga), mas durante a semana eu queria cozinhar uma indoutka cozida com uma leve nota agridoce de maçã e cenoura.

Qual é a diferença entre um pato e um índio?

Pato indo é o mesmo pato almiscarado, externamente difere de um pato comum em sua visão interessante, coloração, seu corpo é alongado e largo, e no nariz da indochka tem uma protuberância carnuda, como a de um peru. Nos machos, as penas da cabeça se elevam em uma crista interessante e formidável 🙂

É mais fácil criar um pato indo do que um pato comum, pode até ficar sem um reservatório.

Originalmente pato almiscarado (pato indo) de América do Sul(México), suas populações selvagens ainda são encontradas lá. E também as mulheres indianas, embora muito curiosas, são verdadeiras donas de casa e pais carinhosos.

A carne de pato indonésio ganha, ao contrário da carne de pato, é menos gordurosa, portanto, devido ao seu baixo teor calórico, é considerada dietética. Portanto, se você encontrar a carne desse pássaro no mercado, tente cozinhar algum tipo de carne. prato saboroso(por exemplo, de um indo)!

Bem, eu vou te dar a receita, como cozinhar um delicioso guisado a partir de:

  • jovem indochki (pesando 1,5 kg),
  • lâmpadas - 1 pc.,
  • cenouras - 1 pc.,
  • maçãs - 1-2 peças.

Guisado indiano com cebolas, cenouras e maçãs

Cozinhando

Lave o pato, corte em porções. Descasque as maçãs e as cenouras, corte em fatias, círculos. Cebola cortada em meio anéis. Coloque uma almofada de cebolas, cenouras e maçãs no fundo da panela, pedaços de pato sobre ela. Adicione um pouco de água, não é necessário cobrir todo o indo com água, no processo de extinção o suco ainda será liberado. Um ensopado indiano com maçã e legumes está sendo preparado em fogo baixo, o tempo de cozimento é de 1,5 a 2 horas. No final do cozimento, o indoutka precisa ser salgado, apimentado, adicione seus temperos favoritos e folha de louro.

Cozinhar no interior em um fogão lento

Coloque as maçãs e os legumes no fundo da multicozinha

coloque pedaços de indo neles.

O pato inteiro coube na minha multicooker Panasonic grande, em uma multicooker pequena com um volume de 2,5 litros de comida, coloque os pedaços de indo-outka ao risco máximo. A água (de preferência água fervente) é adicionada a metade do volume dos produtos carregados, o multicooker é colocado no modo "extinção" por uma hora e meia a duas horas. Se você está procurando baixar indo-outku e legumes e vá cuidar do seu negócio, depois coloque sal, louro e especiarias logo no início cozinhando.

Sirva o ensopado de indouka com um acompanhamento, despejando sobre ele os próprios sucos liberados durante o cozimento.

Um prato de pato Indo ficará muito saboroso se você cozinhá-lo.

bem e receita para cozinhar indo no forno você pode “copiar” do vídeo da receita de Serge Markovich:

Pato recheado com arroz e assado em papel alumínio no forno

Mais receitas de frango podem ser encontradas em

P.S. Se a rede estiver ocupada, talvez você não consiga acessá-la, tente novamente várias vezes 🙂

Mesmo que você nunca tenha ouvido falar de tal ave, aproveite para cozinhá-lo e experimentá-lo, garantimos que você vai gostar muito. Um indouka no forno é um prato fácil de preparar e, ao experimentá-lo, não apenas não se arrependerá do tempo gasto, mas também conhecerá o novo sabor de uma carne muito original.

A carne de pato almiscarado, como esta ave é chamada de forma diferente, tem gosto de carne de caça: é muito macia e também com baixo teor de gordura, ao contrário da carne de patos comuns.

Pato indo, ou pato almiscarado é tipo especial patos. Eles têm um crescimento acima do bico, semelhante a um peru, daí o nome.

A carne deliciosa de patos almiscarados não tem cheiro específico. É baixo teor de gordura e equilibrado em termos de conteúdo. substâncias úteis. É considerado dietético e, portanto, adequado até mesmo para um menu infantil.

Como cozinhar um indo no forno de forma correta e fácil: uma receita com mel

Ingredientes

  • Indiano - 1,5 kg + -
  • - 3-4 colheres de sopa. eu. + -
  • Mistura de ervas (tomilho, alecrim, manjericão)- 2 colheres de sopa. eu. + -
  • - 3 colheres de sopa. eu. + -
  • - 3-4 colheres de chá + -
  • - 1-2 folhas + -
  • - gosto + -
  • - gosto + -
  • Pimenta da Jamaica- gosto + -
  • caldo de carne - de necessidade + -

Indo marinado no forno com molho de maçã e laranja: uma receita passo a passo

Processamos a carcaça antes de assar

  • De um pato sem penas e vísceras, corte a cauda e o excesso de gordura ao redor.
  • Lave bem a carcaça em água corrente por fora e por dentro e seque-a.
  • Escalde com água fervente (caldo de carne).

Preparando a marinada e marinando o peru

  • Misturamos creme azedo, mostarda, uma mistura de ervas, pimenta da Jamaica moída.
  • Copiosamente esfregue o pato com marinada de creme de leite por dentro e por fora.
  • Deixe marinar por 2-3 horas (se necessário, você pode deixá-lo durante a noite).

Cozinhar pato almiscarado no forno

  • Fazemos uma mistura de mel, sal, pimenta preta e mostarda.
  • Picamos com muito cuidado a carcaça em toda a superfície com um garfo.
  • Em seguida, esfregamos o pato marinado por dentro e por cima com a mistura de mel. Polvilhe por dentro com a folha de louro triturada.
  • Deixe de molho por 30 minutos.
  • Despeje um pouco de água na manga / saco e coloque o pato preparado.
  • Fechamos bem a manga / bolsa e perfuramos em vários lugares para deixar o vapor sair.
  • Colocamos o saco / manga em uma assadeira em forno aquecido (carcaça de barriga para baixo).
  • Assamos de uma hora e meia a duas horas a 180-190 ° C.
  • Se necessário, vire a ave durante o cozimento.
  • Cortamos o pacote 15-20 minutos antes do final do processo de cozimento e continuamos a assar até que uma crosta apetitosa apareça.

De acordo com esta receita, no forno, o pato almiscarado pode ser assado em papel alumínio ou em uma assadeira sob uma tampa. Servimos o indoutka acabado com um acompanhamento de arroz, batatas, e é melhor servi-lo com mingau de trigo sarraceno e, claro, com salada de legumes e molho.

É melhor manter um peru fresco na geladeira por dois a três dias antes de usar - a carne ficará mais macia.

Fazendo molho para o nosso pato

  • Adicione um pouco de canela em pó, cravo, cardamomo e misture com noz ou óleo de gergelim.
  • Batemos com um liquidificador.

Qualquer ingrediente pode ser excluído, a proporção de produtos - a gosto. Ou você pode simplesmente comprar seu ketchup favorito ou molho tkemali.

A receita original para cozinhar indo com cogumelos e macarrão no forno

Este é um índio com carne picada incomum. Sabe-se que um delicioso clássico do gênero é o pato recheado com maçãs ou mingau de trigo sarraceno. Você também pode cozinhar pato com essas “carnes picadas”, com base na nossa primeira receita.

Mas oferecemos uma opção não pior - uma indoutka cozida no forno e recheada com cogumelos com macarrão ou outras massas. A refeição acaba sendo muito satisfatória, então um acompanhamento para ela será claramente supérfluo.

Ingredientes

  • indiano - 1,5-2,0 kg;
  • Massa - 200-250 g;
  • Cogumelos frescos - 300-500 g;
  • Ovos - 3 unid.;
  • Manteiga - 4-5 colheres de sopa. eu.;
  • Creme de leite - 3-4 colheres de sopa. eu.;
  • Mostarda doce - 2 colheres de chá;
  • Cebola - 1 unid.;
  • Limão - 1 unid.;
  • Sal e pimenta a gosto.

Cozinhar no forno indoutka recheado com macarrão e cogumelos

  1. Esfregamos o pato com sal e pimenta, revestimos cuidadosamente com creme azedo e mostarda e deixamos marinar por 2-4 horas.
  2. Lave o limão com muito cuidado.
  3. Pique a cebola e frite.
  4. Cozinhe os cogumelos com óleo até ficarem cozidos, mas sem evaporar a água até o final.
  5. Frite o macarrão no óleo até dourar, depois ferva até ficar al dente.
  6. Batemos os ovos.
  7. Misture a massa, os cogumelos, os ovos, a cebola e o líquido dos cogumelos.
  8. Massa de sal e pimenta “carne picada”, enriqueça (se desejar) com alguns pedaços de manteiga.
  9. Recheamos o pato marinado com massa e recheio de cogumelos.
  10. Inserimos um "tampão" - um limão inteiro - no orifício da carcaça e o fixamos com palitos de dente.
  11. Colocamos o indo recheado na manga/bolsa, adicionamos um pouco de água ali.
  12. Embalamos bem, fazemos furos no saco / manga e colocamos em uma assadeira.
  13. Tempo de cozimento - 2-2,5 horas a t180-190 ° C.
  14. Durante o cozimento, vire e, no final, abra o pacote e continue assando até perfumar.

Isso é tudo - alimente a família. Este prato saudável e apetitoso é suficiente para todos.

Um indouka no forno pode ser cozinhado de acordo com receitas diferentes e será sempre delicioso. Não se esqueça que o pato almiscarado também é muito útil.

Desfrute de sua refeição!