Как открыть мини домашний отель с нуля - отличный женский бизнес. Гостевой дом

Недвижимость, если ею правильно распоряжаться, может быть не только тихой гаванью для финансов во время различных экономических кризисов, но и очень выгодным бизнесом. Одним из лучших вариантов вложения сбережений является гостевой дом.

Бизнес-план небольшого отеля не отличается сложностью, но, для того чтобы стать успешным управляющим, нужно приложить все усилия. Новоявленному бизнесмену придется решать как финансовые вопросы, так и организационные. Одному справиться со всеми задачами очень непросто, поэтому, скорее всего, придется нанимать дополнительный персонал.

Сравнительный анализ гостиничного бизнеса

В экономически развитых странах нормальной считается ситуация, когда 60% проживающих отдает свое предпочтение крупным отелям, а остальные 40% выбирают частный сектор. Ситуация, наблюдающаяся ныне в гостиничном бизнесе России, во многом схожа с зарубежным опытом. Существенное отличие заключается лишь в том, что у нас в данной отрасли практически не наблюдается конкуренции.

В странах Западной Европы небольшие гостевые домики прочно заняли свою нишу. В таких мини-отелях трудно найти фитнес-центр, бар, бассейн или казино, но постояльцам, как правило, все это и не нужно. Людей в первую очередь интересует комфорт и качество обслуживания.

Большая гостиница функционирует по принципу конвейера. Ее персонал рассматривает каждого нового клиента как одного из многих. Даже заказывая люксовый номер, трудно избавиться от навязчивого сервиса и наигранной вежливости, за которые приходится каждый раз давать «на чай». Некоторые именно по этой причине выбирают уютный гостевой дом.

Как открыть свой мини-отель: поиск помещения

Первой проблемой, с которой столкнется человек, желающий работать в гостиничном бизнесе, является поиск подходящего помещения. Для небольшого отеля совсем необязательно выкупать многоэтажку, а частный особняк в условиях городской застройки найти будет нелегко.

Выход, казалось бы, из тупиковой ситуации есть. Жилищный рынок даже сегодня в буквальном смысле переполнен коммунальными квартирами. Это оптимальный вариант для того, чтобы открыть гостевой дом. Бизнес-план должен предусматривать наличие определенного первоначального капитала, который будет потрачен на приобретение таких жилых помещений.

По возможности лучше покупать жилплощади, расположенные выше второго этажа. Также необходимо учитывать, что постояльцы предпочитают останавливаться в центральных и исторических районах города. Следует обратить внимание на наличие поблизости кафе и магазинов.

Классификация частного гостиничного бизнеса

В нашей стране понятия «гостевой дом» и «малая гостиница» законодательно не определены. В связи с этим возникают трудности их классификации. Если воспользоваться зарубежным опытом, то малым может считаться отель, в котором количество номеров не превышает пятидесяти.

Существует в России и своя неофициальная классификация. По ее критериям выделяются малые отели (10-30 номеров в специально построенных зданиях) и квартирные мини-отели (5-15 номеров в многоэтажных жилых домах). Отдельно выделяют также хостелы, расположенные в частных особняках.

Некоторые люди привыкли считать звезды для того, чтобы определить хороший отель или плохой. Такой подход не может быть применим по отношению к небольшим отелям, так как требования к гостевому дому - независимо от его размера - будут одинаковыми. Например, для присвоения 5 звезд необходимо, чтобы в здании была парикмахерская, теннисный корт, несколько лифтов и много чего другого.

Посуточная сдача квартир в аренду

В условиях повышенного спроса на недвижимость и отсутствия активности строительных компаний цена квадратного метра жилплощади постоянно растет. Именно поэтому люди, которые имеют несколько квартир или домов, предпочитают их не продавать, а сдавать в аренду. Подобная ситуация наблюдается во многих странах, но в России посуточной сдачей жилых помещений в аренду занимаются успешные компании и организации, а не только обычные граждане.

Этот парадокс можно объяснить тем, что официальное оформление гостиничного бизнеса является очень сложной процедурой с юридической точки зрения. Если мини-отель будет находиться в бывшей коммуналке, то помещение нужно будет сначала вывести в нежилой фонд, а затем провести полную перепланировку пространства. На это уйдет много времени и сил.

По статистике, в жилом секторе находится каждый второй, зарегистрированный на физическое лицо, гостевой дом. Налогообложение, которое в данном случае существенно гуманней, выступает еще одной причиной такого выбора.

Преимущества мини-отелей

Согласно опросам, люди, останавливающиеся в маленьких гостиницах и частных хостелах, основной причиной своего выбора назвали более низкую цену, уютный интерьер, а также индивидуальный подход к каждому клиенту. Очень важно, чтобы постояльцы могли чувствовать себя как дома. Большие отели, вмещающие сотни постояльцев, очень плохо подходят для этих целей.

Гостевой дом, бизнес-план которого является очень гибким и легко видоизменяется, подойдет как для творческой личности, так и для бизнесмена. Меню и распорядок дня также можно обговорить с клиентом заранее. Большое значение играет и оказание таких услуг, как стирка одежды, доставка свежей прессы и почты.

Малый формат как раз и позволяет создать у постояльца ощущение уюта и комфорта, а это дорогого стоит. Владелец гостевого дома может эффективно контролировать качество оказываемых услуг.

Поэтапная программа действий

Бизнес-план гостевого домика лучше всего разбить на несколько небольших пунктов. Выполнять их нужно последовательно, тогда не придется изыскивать средства на все сразу. Такой подход поможет добиться успеха в самый короткий срок.

Частный бизнес, если им правильно распоряжаться, вполне может быть выгодным бизнесом. Самым лучшим вариантом вложения собственных сбережений является гостевой дом.

Бизнес-план небольшой гостиницы не отличается особой сложностью, однако, для того чтобы быть успешным управляющим, необходимо приложить максимум усилий. Новоявленному бизнесмену необходимо будет решать все финансовые и организационные вопросы. И, конечно же, одному справиться со всем этим очень сложно, именно поэтому, придется нанять дополнительный персонал. Но не будем забегать вперёд, давайте все по порядку. Итак, что необходимо для открытия своего гостевого домика? Что для этого необходимо?

Преимущества гостевых домов

Для начала поговорим о преимуществах, стоит ли вообще открывать данный бизнес? К преимуществам гостевого дома относят:

более уютную, домашнюю обстановку;
маленькую конкуренцию;
не распространение строгих жёстких правил и норм, обязательных для гостиниц;
не регламентируемое количество этажей, или же комнат в гостевом домике;
меньшие налоговые ставки для собственников гостевых домов по сравнению с гостиницами.

Сравнительный анализ гостевого дома как бизнеса

В развитых странах с экономической точки зрения вполне нормальной является ситуация, когда 60% всех проживающих отдает предпочтение дорогим крупным отелям, и только 40% выбирают частные сектора. В наше же время, в России наблюдается ситуация, похожая на зарубежную. Существенным отличием является лишь то, что в данной отрасли в нашей стране практически нет конкуренции, что и считается главным преимуществом данного бизнеса.

В странах Европы в небольших гостевых домиках трудно найти бар, бассейн, центр для фитнеса, но проживающим, в принципе, это перечисленное и не нужно. Людям в первую очередь нужен комфорт и качественное обслуживание.

Большие гостиницы, как правило, функционируют по принципу конвейера. Гостиничный персонал относиться к каждому новому клиенту как к одному из многих. Даже в случае заказа люксового номера, очень тяжело избавить себя от навязчивого сервиса и слишком наигранной вежливости, за что приходится постоянно давать чаевые. Некоторые именно из-за этого и выбирают гостевой дом.

Поиск помещения для открытия данного бизнеса

Первой проблемой, с которой сталкивается человек, запланировавший открыть собственное дело, связанное с гостевым домом, является, конечно же, поиск необходимого помещения. Для небольшой гостиницы совсем необязательно приобретать многоэтажку, а вот частный особняк по типу городской застройки будет вполне достаточно, однако его не так легко найти.

Но выход есть из этой тупиковой ситуации. В наше время жилищный рынок просто переполнен различными коммунальными квартирами. Так почему бы и не воспользоваться этим. Коммунальная квартира является оптимальным вариантом для открытия гостевого дом. И её приобретение требует определенного капитала.

Также здесь хочется отметить, что лучше приобретать жилплощади, которые расположены выше 2-го этажа и следует учитывать и месторасположение квартиры, центральные и исторические районы будут весьма кстати. Большим плюсом будет нахождение по близости каких-либо магазинов, кафе, пиццерии.

Поэтапная программа действий

Составляя бизнес план, его лучше разбить на несколько подпунктов, это значительно облегчит вашу работу. В результате все подпункты будут выполняться последовательно один за другим, тогда не придется искать средства одновременно на все сразу. Подобный подход поможет вам добиться успеха в самые короткие сроки.

Итак, после того, как вы определились с помещением, самое время переходить к основному этапу: к его реконструкции. На это уйдёт большая часть финансовых средств первоначального капитала. Однако это только полбеды, самое трудное заключаться в сборе необходимых документов, который затянется на год, а то и более.

И на этом проблемы еще не заканчивается. Для проведения в мини-отеле света, газа и горячей воды, нужно побегать по различным инстанциям. Если же все вышеперечисленные действия пройдены успешно, то можно будет приступать к приятной части данного бизнеса, а именно к набору определённого персонала и привлечению клиентов.

Подбор персонала

Для обслуживания гостевого дома понадобится сотрудники: повар и обслуживающий персонал. Выбирая обслуживающий персонал необходимо обращать внимание на его вежливость и отзывчивость, от которого напрямую будет зависеть то, захочет ли клиент вновь вернуться в данный отель.

Затраты, доход и окупаемость гостевого дома как бизнеса

Для примерного определения периода окупаемости, необходимо сначала рассчитать все затраты на открытие данного бизнеса и доходы, которые в последствии будет приносить открытый гостевой домик. Бизнес-план, как уже ранее отмечалось должен, в самую первую очередь учитывать затраты на покупку помещения.

Оптимальным вариантом является приобретение помещения в 300 – 350 жилой площади. А стоимость такого удовольствия составляет примерно 600000 долларов. Где-то половину этой суммы, то есть 300 000 долларов придется потратить на ремонт и перепланировку помещения, а также на оформление необходимых разрешающих документов и заключения договоров с различными ресурсоснабжающими организациями.

Затраты на все стандартные услуги, такие как чистое белье и питание (не менее трёх раз в день), также должны быть включены в бизнес план. Без этих услуг гостевой домик просто на просто превратится в обычную ночлежку.

Есть несколько вариантов выхода из этой ситуации: либо нанять на повара, либо нанять обслуживающий персонал, которому придётся взаимодействовать со сторонними организациями (столовой, кафе, прачечной и так далее).

Ещё затраты пойдут и а рекламу, в которой нуждается любой начинающийся бизнес. Гостевой домне является исключением. Рекламу в данном случае лучше размещать в местных газетах, журналах на туристические темы. Отличным рекламным инструментом считается и интернет. Однако наилучшей рекламой была и будет реклама, как говориться, «из уст в уста», скорость распространения которой мгновенная.

Итак, если верить статистическим данным, то запуск описываемого мини-отеля примерно на 10 номеров обойдется примерно в 1 000 000 долларов. Окупятся эти вложения не очень скоро, где-то только через 7 лет.

Решили начать собственный гостиничный бизнес? Это достаточно перспективное и прибыльное дело, которое при правильной организации достаточно быстро окупится. Главное — выбрать место, где открывать гостиницу, и правильно ее разрекламировать. Оптимальный вариант для новичков — это классическая мини-гостиница на 10-15 номеров. Открыть ее несложно, а при правильном подходе она приносит прибыль не меньше, чем традиционный отель.

Изучаем рынок

Задумываетесь над тем, как открыть мини отель? Первым делом изучите уже имеющийся рынок. Где следует открывать гостиницу? Там, где она будет пользоваться спросом. Это курортные города, крупные мегаполисы, популярные туристические населенные пункты. Подумайте, кто будет селиться в ваших номерах. Студенты и молодежь обычно выбирают хостелы — их устраивает низкая цена и общие комнаты.

Мини-отель — идеальный выбор для начинающего предпринимателя

Мини-отелями пользуются люди возрастом от 23 до 65 лет, которые предпочитают жить в отдельной комнате. Также мини-отели популярны у семейных пар, у пар с детьми и командировочных. Подумайте, кто из этой целевой аудитории может стать вашим клиентом.

Обратите внимание: составьте портрет вашего потребителя, просчитав его возраст, уровень дохода, необходимые ему услуги. На основе этого вы сможете построить будущую стратегию продвижения отеля.

После этого займитесь анализом конкурентов. В вашем городе наверняка уже есть гостиницы и мини-отели, поскольку этот бизнес приносит неплохие деньги. Изучите, какой номерной фонд они предлагают, какой ценовой диапазон и какие дополнительные услуги. Узнайте о наполняемости номеров, режиме работы и пр.

Затем найдите лидеров рынка. Именно они задают тон всему гостиничному бизнесу в городе, формируют привычки гостей и наверняка умеют демпинговать. Вам нужно будет подстроиться под лидеров, при этом предложив своим посетителям более лучшие условия за меньшие деньги. Или хотя-бы такие же условия.

В каком формате открываться

Если у вас нет серьезного опыта в гостиничном бизнесе и огромного стартового капитала, то проще всего открыться в формате мини-гостиницы. Это небольшой отельчик, который состоит из максимум 30 комнат. Подобные мини-отели располагаются возле основных ключевых объектов инфраструктуры:

автовокзалов;
железнодорожных вокзалов;
станций метро;
развязок автотранспорта;
в центре города;
вблизи популярных достопримечательностей;
возле автозаправок или вдоль трасс.

Мини-гостиницу можно построить или арендовать

Мини-отель подразумевает под собой наличие общей кухни и микроволновки в каждой комнате, нескольких душевых и санузлов. В некоторых случаях душевые кабинки могут быть оборудованы прямо в номерах. Обязательным условием на сегодня является наличие в отеле высокоскоростного Wi-Fi интернета. Также нелишним будет наличие рядом удобной стоянки, но это необязательный вариант.

План производства

Давайте рассмотрим, что нужно чтобы открыть гостиницу на 20 номеров. Это классический размер для мини-отеля. Номера следует разделить так:

3 комнаты класса “Люкс”. Тут необходимо сделать качественный ремонт, оборудовать собственные санузлы, установить в номерах всю нужную мебель и бытовую технику, создать мини-кухни.
13 комнат под классические двухместные номера. Причем 7 номеров сделайте с двумя отдельными кроватями, 6 — с двуспальными.
4 комнаты выделите под одноместные номера.

Читайте также: Бизнес план пельменной

Также вам нужно будет оборудовать полноценную кухню для приготовления еды, снабдив ее посудой и бытовой техникой, а также создать удобный санузел на нескольких человек. Дополнительно в мини-отеле должна быть “стойка” рецепшн с администратором, технические помещения для хранения моющих принадлежностей и белья, котельная и отдельная комната для стирки-глажки.

Мебель в гостиницу нужно выбирать не самую дешевую. Кровати желательно ставить с металлическими рамами, шкафы — с прочными дверцами на нескольких петлях, пол покрывать промышленным линолеумом или “офисным” ламинатом.

Дополнительно в мини-гостинице можно оборудовать небольшой бар и тренажерный зал. Это позволит вам значительно расширить охват клиентов и принесет дополнительные средства.

Финансовый план

Есть два варианта развития событий:

Найти подходящее по размерам помещение и взять его в аренду.
Построить отель с нуля.

Разумеется, первый вариант потребует меньше первоначальных затрат, но вы будете каждый месяц отдавать солидную сумму, снижая собственный доход. Второй вариант потребует серьезных вложений, но в итоге у вас будет собственное здание в удобном месте, которое впоследствии можно будет продать или сдать в аренду, если вам надоест заниматься бизнесом.

Постройка собственного здания занимает около двух лет. Предполагаемые суммы вложений следующие:

Получение разрешений, исследовательские и проектные работы — 1 миллион рублей.
Постройка здания, отделка — 10 миллионов рублей.
Благоустройство окружающего пространства, создание собственной парковки — 1 миллион рублей.
Закупка мебели и техники — 5 миллионов рублей.
Прочие расходы — 1 миллион рублей.

Итого постройка собственного объекта обойдется вам примерно в 18 миллионов рублей.

Год работы гостиницы обходится примерно 4,5 миллионов рублей, из которых:

Налоги, заработная плата — 2.5 миллиона.
Коммунальные услуги, текущие расходы, закупка белья, стиральных принадлежностей и пр. — 1,5 миллиона.
Прочие расходы — 0,5 миллиона.

Ожидаемая прибыль от гостиницы составляет порядка 7.5 миллионов рублей. Номера при средней стоимости в 1000 рублей в день принесут вам: 1000*20*30=600 000 в месяц или 7 200 000 в год при полной загрузке (на практике эта цифра меньше на 10%, поскольку обеспечить 100% наполняемость номеров круглый год не совсем просто). При правильной организации вы будете получать 6 500 000 миллиона с номеров и еще порядка миллиона рублей с бара — тренажерного зала. Чистая прибыль составит 7 500 000 — 4 500 000 = 3 000 000 рублей в год.

Обратите внимание: в наши 3 миллиона не включена арендная плата за здание. Если вы строите свое, то эти 3 миллиона и будут вашей чистой прибылью. Если вы берете его в аренду, то еще примерно 1,5-2 миллиона нужно будет отдать за съем.

Получается, что постройка гостиницы с нуля окупится у вас за 5-6 лет. Арендное здание при доходе в 1 миллион в год окупится за 5 лет. Поэтому строить свое намного выгоднее. Или же искать варианты с ипотекой — лучше погашать долг за свое здание, чем просто отдавать деньги за аренду.

В мини-гостинице администратор может выполнять роль охранника

Организация работы

Хотите узнать, как открыть гостиницу с нуля? Первым делом вам следует зарегистрироваться. Рекомендуем вам оформлять ООО и работать по упрощенной схеме налогообложения. Можно, конечно, сделать и ИП, но в этом случае вы рискуете более серьезными штрафами и ответственностью.

Сегодня туристская деятельность занимает лидирующее положение в ряду отраслей, определяющих развитие мировой экономики. На рубеже XX–XXI веков туриндустрия достигла первого места на мировом рынке экспорта товаров и услуг. Гостиничная индустрия, как часть туризма тоже является динамично развивающейся отраслью экономики и социально-культурной жизни.

Поскольку число путешественников стремительно увеличивается, возрастает значение гостиничного хозяйства – ключевой сферы по организации кратковременного проживания. Существует прямая связь: чем шире спектр гостиничных услуг и качество предлагаемых помещений – тем больше туристические потоки, и наоборот.

Виды гостиничного продукта

Как справляется гостиничный бизнес со своей главной функцией – обеспечение временным жильем за денежное вознаграждение? На сегодняшний день существует большое разнообразие форм гостиничных предприятий.

К ним относятся:

Гостиницы.
Отели.
Мотели.
Пансионаты.
Гостевые дома.
Апартаменты.
Виллы.
Кемпинги.
Турбазы и др.

Различие между ними заключается в основном по таким признакам: назначение, месторасположение, виды предлагаемых услуг, уровень обслуживания.

Основным средством размещения туристов является гостиница. Она характеризуется следующими особенностями:

Это общественное место.
Обязательно наличие номеров – комнат, состоящих из одного или нескольких оборудованных мест для проживания. Требования к оборудованию номеров зависят от категории гостиницы.
Предоставляются обязательные услуги.

Российские нормативные документы определяют гостиницу, как предприятие (или имущественный комплекс), предоставляющее временное проживание. Число номеров в гостинице должно быть не меньше десяти. Причем форма собственности может быть любая, в том числе индивидуальный предприниматель. Гостиничные предприятия различаются по количеству мест для проживания, числу и классу номеров.

Во всем многообразии гостиниц легко разобраться, если рассматривать их в определенном аспекте.

Гостиницы классифицируются:

В зависимости от назначения и места расположения.
По соответствию уровню стандарта.
По характеристике услуг (категория).
В зависимости от целей поездки клиентов.
С точки зрения потребителя.

По расположению гостиницы они могут быть:

Центральные – находятся в центре города или его исторической части, недалеко от достопримечательностей и культурно-развлекательных объектов;
Придорожные – вблизи автомагистралей, пересечений трасс. Подходят для путешественников на автомобильном транспорте, имеются парковочные места;
Привокзальные или рядом с аэропортами, предназначены, в первую очередь, для размещения туристов – пассажиров соответствующего транспорта;
Курортные – располагаются у мест отдыха, пляжей, природных лечебных источников и т. п.

По соответствию уровню стандарта . К услугам, оказываемым в гостинице, применяется нормы качества. Например, в России выделяют три категории стандартов: межгосударственные, национальные, стандарты предприятия. Первые два стандарта содержат общие требования к обеспечению безопасности, охране здоровья и жизни постояльцев, условиям обслуживания и т. д. Стандарты предприятий распространяются на определенные услуги и порядок их оказания.

В соответствии с набором оказываемых услуг, вместимостью, сервисом дополнительных услуг гостиницы подразделяются на категории (звездность). Чем большее число звезд, тем выше качество сервиса и больше ассортимент услуг. Каждая категория характеризуется определенным комплексом услуг.

Специализация гостиниц: для делового туризма, спортивного туризма, познавательного, семейного отдыха, индивидуальных постояльцев.
С точки зрения потребителя (клиента) выделяют – для индивидуального и группового туризма, для молодых людей, среднего или пожилого возраста и т.п.

Особенность каждой гостиницы заключается в комбинации вышеперечисленных свойств и комплекса предоставляемых услуг, связанных с размещением, питанием, бытовым обслуживанием и досугом.

Гостевой дом (гэстхаус)

Средством размещения в данном случае являются помещения, предоставляемые в частном доме или коттедже его владельцем. Типичный гостевой дом представляет собой двух- или трёхэтажное здание, общей площадью около 400 кв.м, количество комнат может быть различное, но чаще – в пределах двадцати. Имеется прилегающая территория, обустроенная под зону отдыха. Встречаются гостевые дома, сделанные по принципу коммунальной квартиры: ряд комнат, общий коридор и кухня. Владелец может сдавать как отдельные комнаты, так и дом целиком.

Условия пребывания в гостевом доме схожи с домашними. Гостевые дома не попадают под контроль многих государственных служб . Планировка здания, количество комнат, набор услуг осуществляется на усмотрение хозяина. Дополнительными удобствами на территории могут быть: бассейн, место для барбекю, игровая площадка, зоны для отдыха. Во многих гостевых домах создаются условия для комфортного отдыха с детьми.

Стоимость проживания в гостевых домах ниже, чем в гостиницах. Это связано с более низкой налоговой ставкой, отсутствием расходов на обслуживающий персонал и подготовку разрешительных официальных документов.

Что общего у гостиницы и гостевого дома

Они являются объектами, предназначенными для временного проживания туристов, т. е. средством размещения.

Эти объекты вовлечены в индустрию гостеприимства, являются частью бизнеса, специализирующегося на обеспечении приезжих людей, в первую очередь жильем, и дополнительно – питанием, организации их досуга. Главная задача – удовлетворение нужд клиентов и получение прибыли.

Отличие гостиницы от гостевого дома

Гостиничная деятельность подлежит лицензированию.
В отношении гостиниц закреплены нормы законодательства.
При регистрации гостиничного хозяйства необходимо разрешение надзорных органов, в том числе по пожарной безопасности, экологической, санитарно-эпидемиологической.
Одним из важных фактором является управление качеством обслуживания. Кроме разработки и внедрения конкретных стандартов качества, в гостинице персонал проходит обучение, а процесс обслуживания контролируется на всех участках деятельности гостиницы.
В отношении гостиниц разрабатываются правила предоставления гостиничных услуг, по уровню комфортабельности присваивается официальный статус (звезды), который в ходе деятельности может, как снижаться, так и повышаться.
Гостиничный бизнес подразумевает создание инфраструктуры для удовлетворения нужд проживающих. В одном или соседних зданиях могут быть предусмотрены услуги: ресторана, сауны, тренажерного зала, бассейна, конференс-зала, банкетного зала, бизнес-центра.
Помимо услуг проживания предоставляется обслуживание: уборка комнаты, смена белья, полотенец, прачечная, завтрак в номер и другие.
Уровень комфортабельности номера отличается от комнаты в гестхаусе и может включать: собственную ванную комнату, туалет, фен, сейф, бар, чайник, микроволновую печь и т. д.

Вопрос выбора, что предпочесть для проживания гостиницу или гостевой дом связан с целью вашего путешествия. Для делового туризма и индивидуального отдыха больше подходит гостиница. Если вы предпочитаете уют, домашнюю обстановку, индивидуальный подход, а также отдыхаете семьей или большой компанией смело выбирайте гостевой дом.

Если есть желание организовать собственный бизнес, но возникает вопрос, какого характера он должен быть, очень хорошей идеей будет создание собственного гостевого домика. Такой бизнес будет очень востребованным, большое количество людей сегодня любят отдыхать на природе, поэтому, если все сделать правильно, можно не сомневаться в том, что такой бизнес принесет очень хороший доход. Однако, если такая идея заинтересует начинающих предпринимателей, то нужно предварительно составить грамотный бизнес план гостевого дома.

Понятие "гостевой домик" у большинства людей, особенно старшего и среднего поколения, вызывает ассоциации элитного, недоступного для простых людей, места, где могут отдыхать только избранные.

Действительно в свое время основными клиентами гостевых домиков были высокопоставленные партийные руководители, разноплановые начальники, которым хотелось отдохнуть от городской суеты и насладиться спокойно прекрасным отдыхом на природе. Как правило, такой гостевой домик располагался вдалеке от посторонних глаз, в живописном месте, там были банька, прудик, купальня, нередко лодочная станция - словом, все то, что позволяло полноценно отдохнуть и расслабиться.

На сегодняшний день отдых в элитном гостевом домике перестал быть чем-то элитным, позволить себе его может каждый человек, располагающий определенной суммой (при этом она необязательно должна быть большой). Поэтому все больше начинающих предпринимателей строят свой бизнес именно в этой сфере. Примечательно то, что большое количество современных гостевых домов было построено теми предпринимателями, которые сначала там отдыхали, а потом предпочли вкладывать в такой бизнес свои средства. Этот фактор несомненно является положительным, потому что только те люди, которые сами знают, как можно улучшить инфраструктуру отдыха, могут предложить гостям самые лучшие условия.

Что нужно учитывать при организации такого бизнеса?

Тем, кто собирается открыть подобный бизнес, следует знать, что получить недвижимость под строительство мини-отеля в городской черте крайне проблематично, а вот найти помещение под гостевой домик в сельской местности гораздо проще, и обойдется это в значительной степени дешевле. Следует отметить, что гостевой домик, отдыхая в котором можно насладиться всеми красотами природы, будет пользоваться гораздо большей популярностью, чем мини-отель, находящийся в черте города. Дело в том, что отвод земельного участка под строительство частного дома не требует проведения процедуры аукциона, а найти усадьбу в живописном месте, которая пустует, не составит большого труда. Что касается стоимости такой усадьбы, то тут все зависит от ее состояния и прочих характеристик - можно купить дом за 5 тысяч долларов, а можно и за 50 тысяч. При этом нужно учитывать, что купить усадьбу можно за относительно небольшие деньги, но вот переоборудовать ее под гостевой домик вряд ли получится с минимальными затратами, поэтому, если нет большого начального капитала, лучше приобрести уже готовый гостевой дом.

Надо отметить, что когда подобный бизнес только начал развиваться, большое число предпринимателей предпочитали возводить в заброшенных старых усадьбах "мини-Европу", превращая свои дома в самые настоящие замки. Тем не менее, большим спросом такой китч не пользовался, поэтому все больше предпринимателей предпочитают возводить гостевые дома с местным колоритом. Таким образом, можно отказаться от недешевого евроремонта, проконсультироваться с этнографами, потратить относительно небольшое количество средств, после чего можно ждать гостей и подсчитывать прибыль.

Надо при этом учитывать, что большой популярностью у гостей пользуются деревянные срубы, сделать внутренний интерьер таких строений не представляется сложным делом, однако провести все необходимые коммуникации - газ, воду, электричество, может быть очень затратно.

Организовывая такой бизнес, как гостевой дом, следует принимать во внимание, что в услуги помимо проживания входит организация экскурсий, охоты, рыбалки. Надо отметить, что если такие услуги организовать грамотно, то доход они смогут принести очень ощутимый. После того как выбрана усадьба, строение переоборудовано под гостевой дом, следует заняться подбором персонала. Экономить на этом не следует, так как именно от работы персонала во многом будет зависеть то, сколько клиентов будет в доме. Что касается количества персонала, то прежде всего следует нанять: повара, уборщицу, горничных, портье, экскурсоводов и, если предполагается организовывать охоту и рыбалку, то егерей. Настоятельно рекомендуется принимать всех этих сотрудников с опытом работы, чтобы потом не возникло недоразумений.

Вернуться к оглавлению

Бизнес-план гостевого дома после того, как персонал набран, подразумевает поиск клиентов. Для этого не нужно изобретать велосипед, достаточно заказать грамотную рекламную компанию, однако следует учитывать, что заказывать ее следует в хорошем рекламном агентстве, которое отвечает за качество своей работы. Надо при этом отметить, что услуги качественного рекламного агентства стоят недешево, но это явно не та статья, на которой следует экономить. Организовывая гостевой дом, следует большое внимание уделять национальной экзотике - это любят не только российские отдыхающие, но и гости из-за границы, которых в российской глубинке становится все больше, и они приносят очень хороший доход.

Итак, какие же еще услуги может предложит владелец частного гостевого дома помимо непосредственно проживания? Одна из самых основных статей дохода - это организация питания (лучше всего сделать акцент на национальный русский колорит или сориентироваться на кухню той местности, где находится гостевой дом. Можно очень хорошо заработать, организовывая банкеты на природе (где в качестве основных блюд подается дичь, рыба, птица, ягоды, грибы и так далее). Если возле гостевого дома находится какой-нибудь водоем (речка, пруд, озеро), то можно организовать прокат плавсредств (весельных лодок, катеров, катамаранов). Еще большим успехом пользуется рыбалка, поэтому стоит уделить этому особое внимание.

Из услуг, которые пользуются большой популярностью, стоит отметить баню, сауну, бассейн. Автомобильную стоянку тоже можно сделать платной, бизнес-план гостевого дома подразумевает это. Однако, если стоимость большего количества услуг является платной, то автостоянку можно предоставлять бесплатно.