1 брикс. Брикс. Бразилия является одним из членов брикс с самого основания союза. в бразилии наблюдаются высокие темпы роста в экономике и значительный рост влияния в мире. данная страна выделяется на фоне других участников группы посредством наличия тако

Путём создания сети экономических союзов на всех континентах БРИКС может взять на себя ведущую роль в формировании глобальной экономической интеграции на фоне убывающих интеграционных импульсов развитых стран.

Даже на фоне заметной активизации деятельности России в сфере создания экономических альянсов по всему миру роль БРИКС в этих усилиях российской экономической дипломатии в последние годы была незначительной. Несмотря на создание Нового банка развития и ряд инициатив, направленных на стимулирование экономических связей между членами БРИКС, есть ощущение, что процесс интеграции сталкивается с затруднениями.

Возможно, что для БРИКС, как и любого другого форума, служащего площадкой для дискуссий его участников, приобретённый формат является оптимальным, а размеры и потенциал его участников заставляют надеяться на то, что плодотворное взаимодействие ведущих развивающихся экономик мира получит дальнейшее развитие.

Одним из способов, позволяющих преодолеть ограничения и снять противоречия в развитии БРИКС, может быть смещение акцента с либерализации торговли или крупномасштабной интеграции его основных членов в пользу создания более широких рамок интеграции/сотрудничества в развивающемся мире. Они заполнили бы пустоты в интеграционном процессе и открыли бы новые возможности для сотрудничества стран БРИКС с партнёрами на всех континентах. Это в свою очередь может стать возможным благодаря уникальному характеру БРИКС, который представлен одной или несколькими крупными державами практически на всех континентах развивающегося мира.

Уникальность БРИКС состоит, во-первых, в том, что каждый его член одновременно является ведущей экономикой на своём континенте или в субрегионе в рамках соглашения о региональной интеграции: Россия − в Евразийском экономическом союзе, Бразилия − в МЕРКОСУР, Южная Африка – в Сообществе развития Юга Африки (САДК), Индия – в Южно-Азиатской ассоциации регионального сотрудничества (СААРК) и Китай − в Шанхайской организации сотрудничества (ШОС) и возможном Региональном комплексном экономическом партнерстве (РКЭП). Все страны в этих региональных интеграционных механизмах, являющиеся партнёрами БРИКС, могут образовать так называемые «БРИКС+» − союзы, открытые для налаживания гибких и многопрофильных режимов сотрудничества (не только через либерализацию торговли) на двусторонней или региональной основе.

Во-вторых, каждая из региональных интеграционных групп, возглавляемая странами БРИКС, также имеет свою собственную сеть экономических союзов с третьими странами. Евразийский экономический союз имеет соглашение о свободной торговле с Вьетнамом, а МЕРКОСУР заключил соглашение о свободной торговле с Израилем. Страны и/или региональные блоки, заключившие соглашения с региональными блоками стран БРИКС, могут создавать объединения типа BRICS++, которые расширят возможности для создания потенциальных альянсов, полезных для партнёров и стран БРИКС. Охватывая сразу несколько систем таких союзов, БРИКС создаёт дополнительные возможности для интеграции и обеспечивает гибкость при выборе моделей членства, предоставляя каждой стране право варьировать степень своей интеграции в сеть и делать это поэтапно и постепенно.

По сути, сфера действия БРИКС+ образует внутреннее «региональное» партнёрское кольцо стран БРИКС, состоящее из ключевых региональных интеграционных блоков, таких, как Шанхайская организация сотрудничества (ШОС) с тремя ключевыми игроками в Евразии − Индией, Китаем и Россией, МЕРКОСУР, САДК/ЮТС и так далее. В более широкий формат БРИКС++ входят двусторонние союзы (с отдельными странами или региональными блоками) на основе договоров о зоне свободной торговли или других видов соглашений об экономической интеграции (в том числе в инвестиционной сфере). Форматы БРИКС+ и БРИКС++ увеличивают число объединений, в которых участвуют страны, входящие в расширенный круг, и создают основу для придания таким сделкам многостороннего характера на основе торговых или инвестиционных соглашений, заключённых этими странами с другими участниками. Если удастся нарастить экономический потенциал, расширенная сеть БРИКС сможет оказывать существенное влияние на развитие торговли и инвестиционные потоки в мировой экономике и стать центром привлечения этих потоков на основе «кумулятивной причинно-следственной связи» подобно тому, как это произошло в странах с развитой экономикой в предыдущие десятилетия.

В итоге путём создания сети экономических союзов на всех континентах БРИКС может взять на себя ведущую роль в формировании глобальной экономической интеграции на фоне убывающих интеграционных импульсов развитых стран. Наряду с поиском новых путей и укреплением новых альянсов БРИКС может играть роль «агрегационной платформы» для некоторых региональных торговых соглашений и других видов договоров, наподобие ТПП, который должен был стать агрегатом для региональных соглашений в странах Тихоокеанского региона.

Суть такой интеграционной сети будет отличаться от трансконтинентального проекта (аналог сети для развитых экономик), который должен был объединить Транстихоокеанское партнёрство с Трансатлантическим торговым и инвестиционным партнёрством. Сеть БРИКС способна обеспечить большее разнообразие и гибкость в том, что касается стандартов экономической интеграции, при соблюдении ключевых принципов − инклюзивности и открытости при приёме новых членов и применении новых подходов к интеграции. Результатом этого будет создание глобальной экономики, включающей различные модели развития, а не внедрение одной единственной модели или стандарта.

На муське уже есть пара обзоров подобных приборов, но я решил добавить и свой, возможно, это кого-то остановит от лишней траты денег, а может наоборот, поможет выбрать именно то, что нужно. Итак, почти в двух словах, рефрактометр - прибор для определения количества того или иного вещества в растворе, использующий для этого показатель преломления света в среде.
Занимаясь винокурением, периодически используешь сырье, содержание сахара в котором непостоянно и зависит от многих параметров. А для получения продукта с заданными свойствами содержание сахара полезно знать. И вот, в преддверии урожая яблок, из которых получается замечательный кальвадос (Applejack (эпплджэк), eau-de-vie (о де ви, вода жизни) яблосэм), названий у напитка много, суть одна - напиток, полученный сбраживанием яблочного сусла с последующей перегонкой, я решил купить наконец себе рефрактометр.
Чтобы знать, насколько сладкие уродились яблоки и надо ли корректировать сусло добавкой сахара или глюкозы.
Тот рефрактометр, который я купил имеет три шкалы: шкала брикс для сахара, шкала боме для соли и шкала для измерения процентного содержания спирта. Это и достоинства прибора и его недостаток. Достоинство в том, что в принципе, прибор универсалный, а недостаток в том, что в каждом из измерений он «недоприбор». Когда я выбирал что купить из множества вариантов на али, я думал «содержание сахара в яблочном сусле должно быть примерно 20 брикс, поэтому шкала „до 40“ мне подходит замечательно». а вот шкала спирта - всего до 25% vol, поэтому, вино (или брагу) измерить можно, а вот крепкий алкоголь уже не получится.
И теперь я уже думаю о приобретении рефрактометра со шкалой 0-80 % vol.
Хотя для измерения спирта есть набор ареометров, но для их использования нужно нацедить в мерный стакан примерно 100мл жидкости, а в рефрактометр достаточно капнуть 2-3 капли.
Вернемся к обозреваемому прибору.
Дошла посылка за рекордные 8 дней. Картонная коробка с прибором была упакована в желтый пакет с пупыркой. В коробке находился сам прибор, пипетка пастера, отвертка для юстировки и инструкция (на английском). Все это помещено в симпатичный матерчатый «мешочек» с завязками.


Длина прибора 15 см., диаметр около 2,5см
Прибор с ATC - автоматическая коррекция по температуре
Для того чтобы провести измерения надо набрать в пипетку жидкость, откинуть крышку, капнуть на «предметное стекло» 2-3 капли, закрыть крышку и прижать к стеклу прибора для разравнивания и выдавливания пузырьков воздуха.
Потом заглянуть в окуляр прибора и посмотреть что получилось.
Вот что показывает прибор при измерении пива


А это показания для «тестового» раствора - ложка сахара в рюмке воды


Как выяснилось в процессе обсуждения обзора, шкала алкоголя в данном приборе не показательна и показывает примерное (возможное) содержание алкоголя при заданной сахаристости сусла.
Для того, чтобы понять какой крепости алкоголь по показаниям шкалы Брикс, можно использовать таблицу:

Покупать подобный рефрактометр или выбрать прибор с одной шкалой решать вам.
Спасибо за внимание.

Планирую купить +6 Добавить в избранное Обзор понравился +12 +22

Брикс – это самая распространенная шкала калибровки рефрактометров. Брикс выражает концентрацию раствора химически чистой сахарозы в дистиллированной воде в массовых процентах (количество граммов сахарозы в 100 граммах раствора) и используется для выражения в массовых процентах концентрации сахарных растворов в общем случае.

Показатели преломления водных растворов сахарозы при 20°С

По данным 20-й конференции ICUMSA (International Comission of Uniform Methods for Sugar Analysis) 1990 г.


от концентрации при 20°С

Поправки на температуру для рефрактометрического анализа
водных растворов сахарозы

Концентрация раствора сахарозы, %

Вычесть из найденного содержания сахарозы, %

Прибавить к найденному содержанию сахарозы, %

Происхождение слова Брикс (Brix)

Профессор А.Брикс (Brix) – немецкий химик 19-го века (1798 - 1890). Он был первым, кто измерил плотность соков, полученных из плодов растений, с помощью поплавкового плотномера (ареометра). Виноделы Европы были обеспокоены тем, что не могли предсказать из какого винограда получится наилучшее вино. Возможность прогнозировать качество будущего вина была чрезвычайно важна для них, поскольку лучшие вина стоили во много раз дороже ординарных. Современники высоко оценили открытие профессора Брикса и назвали его именем новую единицу измерения.
Брикс – это массовое процентное содержание сухих веществ в плодовом соке.
Брикс ныне определяют, как процентное содержание сахарозы в растворе. Приборы, определяющие концентрацию в единицах Брикс, калибруются именно по растворам сахарозы в воде. В действительности при измерении концентрации плодовых соков в единицах Брикс, мы получаем некое суммарное количество граммов сахарозы, фруктозы, кислот, солей, витаминов, аминокислот, протеинов и других веществ, содержащихся в 100 граммах сока и эквивалентное соответствующему количеству сахарозы. Поэтому соки менее сладкие на вкус, чем аналогичные по величине Брикс растворы сахарозы.
Брикс напрямую связан с качеством плодов. Например, виноград с невыразительным кислым вкусом, выращенный на истощенной почве имеет величину Брикс не более 8, а виноград с богатым вкусом, выращенный на плодородной почве имеет Брикс до 24 и более.
Таким образом, сахар является только одним из компонентов Брикс. При этом нужно помнить, что некоторые вещества могут искажать значение Брикс, например спирт, уксус. Для контроля растительного масла, сиропа, мелассы и других плотных жидкостей требуется рефрактометр, калиброванный в диапазоне 30 – 90 Брикс. Мед проверяют рефрактометром со шкалой, размеченной в единицах содержания воды, а не в единицах содержания сухих веществ в воде, как обычно.

Определение качества некоторых плодов
по величине Брикс содержащегося в них сока

Фрукты и ягоды

Качество

Овощи, корнеплоды, бобовые

Качество

Авокадо Арахис
Ананас Брокколи
Апельсин Бобы зеленые
Арбуз Брюква
Банан Горошек зеленый
Виноград Капуста белокочанная
Вишня Капуста цветная
Грейпфрут Картофель
Груша Картофель сладкий
Дыня зимняя Кольраби
Дыня мускусная Кукуруза сладкая
Земляника Лук репчатый
Изюм Морковь
Кокос Перец жгучий
Кумкват Петрушка
Лайм Репа
Лимон Салат-латук
Малина Свекла
Манго Сельдерей
Папайя Спаржа
Персик Томаты
Черника Тыква
Яблоки Фасоль зеленая

В которых в этом году председательствует Россия. Первые два дня будут посвящены работе в формате БРИКС, а 10 июля пройдет саммит Шанхайской организации сотрудничества, на котором будет принято решение о начале присоединения к ШОС Индии и Пакистана.

АиФ.ru объясняет, что представляет собой объединение БРИКС и какие задачи решают его участники.

Что такое БРИКС?

БРИКС (BRICS) — группа из пяти быстроразвивающихся стран: Бразилия, Россия, Индия, Китай, Южно-Африканская Республика. До присоединения ЮАР организация называлась БРИК.

Организация была основана в июне 2006 году в рамках Петербургского экономического форума с участием министров экономики Бразилии, России, Индии, Китая. Помимо саммитов, встречи проходят на уровне глав МИД, министров финансов и др.

Первый саммит БРИК состоялся в июне 2009 года в Екатеринбурге. С тех пор встречи проводятся ежегодно, поочерёдно в странах-членах:

— апрель 2010 года (Бразилия)
— апрель 2011 года (Китай)
— март 2012 года (Индия)
— март 2013 года (ЮАР)

На встречах обсуждались вопросы финансового сотрудничества, предоставлении кредитов, сотрудничества в сфере экологической безопасности и инфраструктурных проектов.

Страны охватывают более 25 % суши и 40 % населения Земли. Их объединённый валовой внутренний продукт (ВВП) — 15,435 трлн долларов. По состоянию на 2013 год, общий ВВП стран БРИКС составляет 16,039 трлн долларов (21,5 % от общемирового), а величина золотовалютных резервов — 4,4 трлн долларов. Помимо этого, страны БРИКС обладают огромными запасами природных ресурсов и оказывают влияние на мировые рынки:

— Бразилия — хорошо развита сельскохозяйственная отрасль (30 % ВВП страны);
— Россия — большие запасы энергоресурсов (16 % мировой торговли);
— Индия — производство чая (470 млн тонн в год) и специй (30 % мирового рынка);
— Китай — трудовые ресурсы (доля рабочей силы 83,2 % от общего числа трудоспособного населения);
— ЮАР — запасы полезных ископаемых (91 % мировых запасов марганца, 58 % хрома, 53 % золота, до 20 % алмазов).

Какие задачи решает БРИКС?

Во время саммитов станы-участницы обсуждают разные проблемы — финансовые, научно-технические, культурные, политические. Разница в уровнях экономического, социального и научно-образовательньго развития БРИКС слишком велика. Однако всех участников этого союза объединяет одно — это страны с развивающейся экономикой. Задача БРИКС — решать вопросы преодоления глобального финансово-экономического кризиса, повышения жизненного уровня населения и перехода к высокотехнологичному производству.

Что планируют обсудить на нынешнем саммите?

Банк развития БРИКС

Чтобы не обращаться за кредитами во Всемирынй Банк и МВФ, страны БРИКС в ходе саммита подпишут соглашение о создании Банка развития БРИКС, который будет финансировать инфраструктурные проекты («Банк БРИКС»). Объём разрешённого капитала банка составит 100 млрд долларов. Участники договорились, что доля стран БРИКС в капитале не будет опускаться ниже 55 % в случае принятия новых членов.

Банк БРИКС начнёт работу в 2016 году. Новая финансовая структура значительно облегчит взаимные расчёты и кредитные услуги между странами-членами объединения, а также снизит зависимость от доллара и евро. Часть латиноамериканских стран уже с 2006 года постепенно сокращает долю американской валюты в депозитных вкладах и рыночном финансировании. В 2008 году Бразилия и Аргентина объявили о запуске расчётов в национальных валютах.

В рамках организации уже действует ряд финансовых структур, в том числе Альянс бирж, который включает Московскую биржу, бразильскую БОВЕСПА (крупнейшую фондовую биржу в Латинской Америке), Корпорацию бирж и клиринговых организаций Гонконга, Фондовую биржу Йоханнесбурга (ЮАР), Национальную и Бомбейскую фондовые биржи (Индия).

Пул валютных резервов

На саммите странами БРИКС будет подписано рамочное соглашение о создании пула валютных резервов для взаимной помощи в случае резкого сокращения золотовалютных резервов какой-либо из стран-участниц. Это будет своего рода «касса взаимопомощи». Развивающиеся страны больше не хотят зависеть от США и ЕС.

«Сама международная валютная система чрезмерно зависит от положения доллара, точнее, от валютно-финансовой политики американского руководства», — заявил президент России Владимир Путин накануне саммита. По его словам, страны БРИКС хотят изменить это положение.

Объём пула составит 100 миллиардов долларов. Распределится он между странами следующим образом:

— 41 млрд — Китай;
— 18 млрд — Бразилия;
— 18 млрд — Индия;
— 18 млрд — Россия;
— 5 млрд — ЮАР.

Предполагается, что доля страны будет входить в состав её золотовалютных резервов.

Страна, решившая обратиться за помощью, должна обосновать свою заявку, указав, что она имеет проблемы с оттоком капитала, давлением на валютных рынках и резким снижением курса национальной валюты.

Энергетический союз БРИКС

Россия на саммите выдвинет ряд предложений о сотрудничестве, в том числе идею об учреждении «Энергетического союза БРИКС». В рамках этого союза РФ предлагает создать «Энергетический резервный банк БРИКС» и «Институт исследования энергетической политики БРИКС» — структуры, которые будут анализировать мировой рынок энергетики.

Информационная безопасность

На саммите участники обсудят правила поведения в глобальном информационном пространстве, которые основываются на принципах уважения государственного суверенитета и невмешательства во внутренние дела государств.