Mesmo nos tempos antigos, as pessoas aprenderam a produzir uma variedade de bebidas alcoólicas. A lista de nomes inclui um grande número de espécies e variedades. Eles diferem principalmente nas matérias-primas com as quais foram preparados.

Lista de bebidas alcoólicas com baixo teor alcoólico

. Cerveja- uma bebida com baixo teor alcoólico, obtida a partir da fermentação de lúpulo, mosto de malte e levedura de cerveja. O teor alcoólico é de 3-12%

. champanhe- vinho espumante obtido por fermentação secundária. Contém álcool 9-20%.

. Vinho- uma bebida alcoólica obtida por fermentação de levedura e suco de uva de diversas variedades, cujos nomes, via de regra, estão presentes no nome. O teor alcoólico é de 9-20%.

. Vermute- vinho licoroso, aromatizado com plantas picantes e medicinais, cujo componente principal é o absinto. Os vinhos fortificados contêm 16-18% de álcool.

. Interesse- Bebida alcoólica tradicional japonesa. Obtido pela fermentação de arroz, malte de arroz e água. A força desta bebida é de 14,5-20% vol.

licor forte

. tequila. O tradicional produto mexicano é obtido a partir do suco extraído do miolo do agave azul. As tequilas "Silver" e "Golden" são bebidas alcoólicas especialmente comuns. A lista pode continuar com nomes como "Sauza", "Jose Cuervo" ou "Sierra". O melhor sabor é considerado uma bebida com exposição de 4 a 5 anos. O teor alcoólico é de 38-40%.

. Sambuca. Um forte licor italiano à base de álcool e óleo essencial derivado do anis. Sambuca branco, preto e vermelho são os mais procurados. Fortaleza - 38-42%.

. licores. Bebidas alcoólicas doces fortes. A lista pode ser dividida em 2 categorias: licores cremosos (20-35%), sobremesa (25-30%) e fortes (35-45%).

. Conhaque. Uma bebida alcoólica forte à base de aguardente de conhaque obtida por destilação de vinho. A destilação ocorre em cubos especiais de cobre, o produto é submetido a posterior envelhecimento em barricas de carvalho por pelo menos dois anos. Depois de diluir o álcool com água destilada, adquire uma força de 42-45%.

. Vodka. Refere-se a bebidas fortes com teor alcoólico de 35-50%. É uma mistura de água e álcool, que é feita a partir de produtos naturais por fermentação seguida de destilação. As bebidas mais populares: vodka "Absolute", "Wheat", "Capital".

. conhaque. Uma bebida alcoólica feita de suco de uva fermentado por destilação. O teor alcoólico é de 30-50%.

. Gin. Uma bebida alcoólica forte e de sabor único, obtida pela destilação de álcool de trigo e zimbro. Para realçar o sabor, podem estar presentes aditivos naturais: casca de limão ou laranja, anis, canela, coentro. A força do gin é de 37,5-50%.

. Uísque. Uma bebida forte que é feita por fermentação, destilação e envelhecimento de cereais (cevada, milho, trigo, etc.). Envelhecido em barricas de carvalho. Contém álcool na quantidade de 40-50%.

. Rum. Uma das bebidas alcoólicas mais fortes. É elaborado à base de álcool envelhecido em barricas durante pelo menos 5 anos, pelo que adquire uma cor castanha e um sabor a arder. A força do rum varia de 40 a 70%.

. Absinto. Uma bebida muito forte com um teor alcoólico de 70 a 85%. É baseado em álcool, extrato de absinto e um conjunto de ervas como anis, hortelã, alcaçuz, cálamo e algumas outras.

Aqui estão as principais bebidas alcoólicas. Esta lista não é final, pode ser continuada com outros nomes. No entanto, todos eles serão derivados da composição principal.

Tipos de bebidas alcoólicas

Todas as bebidas que contêm etanol em quantidades variadas, também conhecidas como álcool, são chamadas de bebidas alcoólicas. Basicamente, eles são divididos em três classes:

3. Bebidas alcoólicas fortes.

pão kvass. Dependendo do método de fabricação, pode conter de 0,5 a 1,5% de álcool. Preparado à base de malte (cevada ou centeio), farinha, açúcar, água, tem sabor refrescante e aroma a pão.

cerveja adequada. É feito quase com os mesmos ingredientes do kvass, mas com adição de lúpulo e fermento. A cerveja normal contém 3,7-4,5% de álcool, mas ainda há cerveja forte, onde esse percentual sobe para 7-9 unidades.

Kumis, ayran, bilk. Bebidas à base de leite fermentado. Pode conter até 4,5% de álcool.

Bebidas alcoólicas energéticas. Eles contêm substâncias tônicas: cafeína, extrato de guaraná, alcaloides de cacau, etc. O teor de álcool varia de 7 a 8%.

segunda categoria

Vinhos de uva natural. Dependendo do teor de açúcar e da variedade das principais matérias-primas, eles são divididos em seco, meio-seco, doce e meio-doce, além de branco e tinto. Os nomes dos vinhos também dependem das castas utilizadas: "Riesling", "Rkatsiteli", "Isabella" e outras.

Vinhos de frutas e bagas naturais. Eles podem ser feitos de várias bagas e frutas e também são classificados por teor de açúcar e cor.

notas especiais

Esses incluem Madeira, Vermute, Porto, Xerez, Cahors, Tokay e outros. Estes vinhos são elaborados por métodos especiais e numa zona vitícola específica. Na Hungria, no fabrico do Tokay, é utilizado um molde “nobre”, que permite que os bagos sequem mesmo na vinha. Em Portugal, o Madeira envelhece em solários especiais ao sol; em Espanha, o xerez amadurece sob uma película de levedura.

Vinhos de mesa, sobremesa e generosos. Os primeiros são preparados com tecnologia de fermentação natural, os segundos são muito doces e aromatizados, e os terceiros são enriquecidos com álcool no grau desejado. Eles podem ser todos de cor vermelha, rosa e branca.

Champanhe e outros vinhos espumantes. Destes, o francês é o mais popular, mas em outros países não há bebidas menos dignas, por exemplo, espumante português, cava espanhol ou asti italiano. Os vinhos espumantes se distinguem por sua aparência especial, aroma delicado e sabor interessante. Sua principal diferença em relação aos vinhos tranquilos são as bolhas divertidas. A cor das bebidas pode ser rosa e branco, mas às vezes há vinhos tintos espumantes. De acordo com o teor de açúcar, eles são divididos em seco, meio-seco, meio-doce e doce. A qualidade de um vinho é determinada pelo número e tamanho das bolhas, quanto tempo duram e, claro, pelo seu sabor.

Estes tipos de bebidas alcoólicas têm um teor não superior a 20% vol.

A terceira e maior categoria

Vodka. Uma bebida alcoólica feita de cereais contendo 40% de álcool. Por meio da destilação contínua, um novo produto foi obtido ao mesmo tempo, chamado vodka Absolut, e seu produtor, Lare Olsen Smith, recebeu o título de "rei da vodka". Às vezes, esta bebida é infundida com ervas, frutas cítricas ou nozes. Feita com tecnologia sueca a partir de álcool de alta pureza, a vodka ocupa com razão um dos primeiros lugares na classificação de bebidas alcoólicas nesta categoria. É usado para preparar vários coquetéis.

Tinturas amargo. Eles são obtidos insistindo vodka ou álcool em especiarias aromáticas, ervas ou raízes. Fortaleza 25-30 graus, mas pode subir até 45 graus, por exemplo, "Pepper", "Stark" ou "Hunting".

bebidas doces

As tinturas são doces. São preparados à base de álcool ou vodka, misturados com sucos de frutas e açúcar, cujo teor pode chegar a 25%, enquanto o teor alcoólico costuma não ultrapassar 20%. Embora algumas bebidas sejam mais fortes, por exemplo, a tintura Excelente contém 40% de álcool.

Derramando. Eles diferem porque são feitos com base em frutas frescas ou frutas sem fermento, mas com a adição de vodka forte e uma grande quantidade de açúcar. Esses tipos de bebidas alcoólicas são muito espessos e doces. O nome dos licores diz de que são feitos: ameixa, corniso, morango. Embora existam nomes estranhos: "spotykach", "caçarola". Eles contêm 20% de álcool e 30-40% de açúcar.

licores. Bebidas espessas, muito doces e fortes. Eles são feitos misturando melaço ou xarope de açúcar com álcool infundido com várias ervas, especiarias, óleos essenciais e outras substâncias aromáticas. Existem licores de sobremesa - com teor alcoólico de até 25%, forte - 45% e frutas e bagas, com teor alcoólico de 50%. Qualquer uma dessas variedades requer exposição de 3 meses a 2 anos. O nome das bebidas alcoólicas indica quais aditivos aromáticos foram utilizados na preparação do produto: Baunilha, Café, Framboesa, Damasco e assim por diante.

Bebidas fortes de uva

Conhaques. São elaborados à base de aguardente de conhaque, sendo a aguardente obtida pela fermentação de diversas castas de uvas. Um dos primeiros lugares da fila é ocupado pelo conhaque armênio. O mais popular é "Ararat", "Nairi", "Armênia", "Jubileu" não são menos famosos. Dos franceses, os mais populares são Hennessy, Courvoisier, Martel, Hain. Todos os conhaques são divididos em 3 categorias. O primeiro inclui bebidas comuns envelhecidas por 3 anos. O segundo são os conhaques vintage, que têm um período mínimo de envelhecimento de 6 anos. A terceira inclui as bebidas de longa duração, chamadas de coleta. Aqui, a exposição mais curta é de 9 anos.

Os conhaques franceses, azerbaijanos, russos e armênios são produzidos e vendidos por casas de conhaque fundadas há mais de um século e que ainda dominam o mercado.

Grapa. Vodka italiana à base de bagaço de uva, envelhecida em barricas de carvalho ou cereja de 6 meses a 10 anos. O valor da bebida depende do tempo de envelhecimento, da casta e do local onde a vinha cresce. Os parentes de Grappa são o chacha georgiano e o conhaque eslavo do sul.

licor muito forte

Absinto- um deles. Seu principal componente é um extrato de absinto amargo. Os óleos essenciais desta planta contêm a substância tujona, que é o principal componente da bebida. Quanto mais tujona, melhor o absinto. O preço depende diretamente da porcentagem dessa substância e da originalidade da bebida. Junto com o absinto, o absinto inclui anis, hortelã, angélica, alcaçuz e outras ervas. Às vezes, folhas inteiras de absinto são colocadas no fundo das garrafas para confirmar a naturalidade do produto. A tujona no absinto pode conter de 10 a 100%. A propósito, a bebida é apresentada em duas variedades - prata e ouro. Assim, o absinto “dourado”, cujo preço é sempre bastante alto (de 2 a 15 mil rublos por litro), é proibido na Europa justamente pela grande quantidade da substância citada acima, chegando a 100%. A cor usual da bebida é o verde esmeralda, mas pode ser amarelo, vermelho, marrom e até transparente.

Rum. Preparado por fermentação a partir dos produtos residuais da cana-de-açúcar - xarope e melaço. A quantidade e a qualidade do produto dependem do tipo e tipo de matéria-prima. Os seguintes tipos de rum são distinguidos pela cor: cubano "Havana", "Varadero" (claro ou prata); ouro ou âmbar; Jamaicano "Capitão Morgan" (escuro ou preto); Martinicano (feito apenas com caldo de cana). A força do rum é de 40-75 gr.

Bebidas fortes com suco de frutas

Calvados. Uma das variedades de aguardente. Para a preparação do produto, são utilizadas 50 variedades de maçãs e, para exclusividade, é adicionada uma mistura de pêra. Em seguida, o suco de fruta é fermentado e clarificado por dupla destilação e levado a 70 graus. Envelhecido em barricas de carvalho ou castanheiro de 2 a 10 anos. Então, com água amolecida, a fortaleza é reduzida para 40º.

Gin, Bálsamo, Aquavit, Armagnac. Eles também estão incluídos na terceira categoria, já que o álcool está presente em todos eles. Estas são todas as bebidas alcoólicas fortes. Os preços dependem da qualidade do álcool ("Lux", "Extra"), da força e envelhecimento da bebida, da marca e dos componentes que a constituem. Muitos contêm extratos de ervas aromáticas e raízes.

bebidas caseiras

aguardente caseira também é um representante proeminente de bebidas alcoólicas fortes. Os artesãos fazem com vários produtos: podem ser bagas, maçãs, damascos ou outras frutas, trigo, batata, arroz, qualquer geléia. Açúcar e fermento devem ser adicionados a eles. Tudo isso está despedaçado. Em seguida, por destilação, obtém-se uma bebida forte com teor alcoólico de até 75%. Para maior pureza do produto, pode ser feita uma dupla destilação. O luar caseiro é purificado de óleos fusel e outras impurezas por filtração, então (opcional) é insistido em várias ervas, nozes, especiarias ou diluído com bebidas de frutas, essências, sucos. Com o preparo adequado, esta bebida não cederá a várias vodcas e tinturas em termos de sabor.

Por fim, gostaria de lembrar duas regras simples, seguindo as quais você poderá manter sua saúde e não ficar entediado em uma companhia alegre: não abuse do álcool e não gaste dinheiro com bebidas de baixa qualidade. E então tudo ficará bem.

Você pode se divertir de várias maneiras. Alguém vai preferir uma noite em casa assistindo a uma comédia familiar, alguém vai passar de boate em boate até de manhã, e o terceiro fará uma viagem a terras distantes com o sabor local mais brilhante. Mas aconteceu que a maioria dos cenários divertidos são misturados com álcool. Não, estamos convencidos de que você pode se divertir sem diplomas. E é melhor não mexer nas bebidas desta lista: nunca se sabe como vai acabar a noite em tal companhia!

O álcool é o souvenir mais popular das viagens e um item invariável no programa de qualquer viagem. Apenas aconselhamos que você pense bem antes de experimentar bebidas dessa classificação no exterior. Afinal, sua fortaleza é muito difícil para todos. Mas, no entanto, os turistas raramente conseguem se conter para provar ...

10. Stroh (Stroh) - 40-80%

Este rum temperado é a lembrança mais popular da Áustria. Os turistas compram em litros, mas em vão: em vista da alta fortaleza, o Shtro raramente é consumido em sua forma pura. Mas o seu sabor picante complementa perfeitamente a pastelaria tradicional, bem como os cocktails de “inverno”, como o chá de caça e o ponche. A bebida está disponível em diversas variedades, com teor alcoólico de 40% a 80%.

9. Rum branco John Crow Batty Rum - 80%

No século XX, a Jamaica ganhou alguma notoriedade no mundo do entretenimento. E esta bebida complementa perfeitamente a lista "gloriosa" de pontos turísticos inebriantes do país de Bob Marley. Para lidar com esse tipo de rum (e, de fato, aguardente), você precisa ter um estômago de aço!

8. Rum Sunset - 84,5%

Vindo da ilha de São Vicente no Caribe, este rum é digno de um verdadeiro pirata. Devido à alta resistência do Sunset, não é estritamente recomendado beber em sua forma pura, mas apenas como componente de coquetéis.

7. Vodka Balkan - 88%

Acontece que a vodka mais severa não está na Rússia, mas na Bulgária. 13 inscrições na embalagem alertam sobre os perigos de usar esta poção de uma só vez. Destilação tripla, misturar apenas.

6. Pincer Shanghai Strength Vodka - 88,8%

Não se deixe enganar pelo nome: a pátria da bebida com três oitos é a Escócia. "Shanghai" é oficialmente reconhecida como a vodka mais forte do mundo. Curiosamente, é na terra dos alpinistas e dos kilts que também se produz a cerveja mais forte (41%!), bem como o gin mais forte. O que posso dizer: os escoceses são caras durões.

5. Absinto Habsburg Gold - 89,9%

Não sabe que souvenir levar da República Tcheca? Certamente não o absinto Habsburg Gold. Só se você for um artista, um poeta ou, na pior das hipóteses, um designer. Afinal, é difícil adivinhar o que será visto depois de conhecer essa “fada verde”. Não é à toa que o slogan da bebida é simples e conciso - "sem regras".

4. Rum River Antoine Royale Grenadian - 90%

Uma bebida que orgulhosamente chamaríamos de aguardente. Destilado do caldo da cana-de-açúcar. É por isso que tem um sabor doce pronunciado. É verdade que é improvável que você consiga senti-lo totalmente: qualquer barman imediatamente lhe servirá um copo de água “incluído”. Caso contrário, este marco do Caribe simplesmente não será encontrado.

3. Uísque Bruichladdich X4 Quadruplicado - 92%

Lembre-se, dissemos que os escoceses são famosos pela vodka e cerveja mais fortes? Sinta-se à vontade para adicionar uísque a esta lista honorária! Um verdadeiro tesouro escocês. Os jornalistas da BBC até conseguiram carregar um carro esportivo com uma bebida e acelerá-lo a 160 quilômetros por hora! O que esta poção faz ao corpo humano é uma incógnita.

2. Everclear - 95%

A bebida alcoólica mais forte do mundo, de acordo com o Guinness Book of Records (1979). Desde 2015, sua venda foi proibida na Califórnia, Flórida e em outros 7 estados dos EUA. Há também uma banda de rock popular com o nome dele. Certamente não é fácil.

1. Spirytus - 96%

Os conhecedores comparam o sabor "divino" e "espiritual" desta invenção polonesa com uma pancada no estômago, de tirar o fôlego. Nós fortemente não recomendamos para uso.

Se você já decidiu uma noite acompanhada de álcool, faça-o com cuidado e corretamente. E não economize em sua própria saúde. Embora mesmo.

Alguém bebe litros de cerveja e parece “um pepino” pela manhã, outros se sentem mal com uma taça de vinho. O BusinessViews informa qual álcool causa quais efeitos

Os colegas costumam trazer bebidas deliciosas e fortes das férias. Isso pode ser não só um motivo para a construção da equipe, mas também uma dor de cabeça pela manhã.Preparamos um guia para que você saiba no que está se metendo ao pegar um copo de uísque ou rum.

As bebidas são classificadas em ordem crescente - de causar as consequências mais inofensivas às mais graves.

10. Vodca

A vodka contém um mínimo de aditivos nocivos, corantes e substâncias tóxicas, de modo que na manhã seguinte será tão limpa e clara quanto sua composição. Se você beber corretamente, vai acordar na cama, e não na terapia intensiva (depois do "baixo teor de álcool" barato, você pode ir direto para o necrotério do feriado).

Um café da manhã farto é uma ótima cura para a ressaca. Depois de beber no dia anterior, tome um bom café da manhã antes de ir para o trabalho.

Mas se você ficar bêbado com uma garrafa de cerveja, não precisa beber vodca. Caso contrário, será muito constrangedor olhar as fotos com as quais seus amigos vão "trollar" você.

9. Gene

Não há nada de errado com um gin de qualidade, a menos que você beba 2-3 garrafas por conta própria. Gin é uma bebida forte e de alta qualidade que você precisa comprar em um local confiável. Caso contrário, você mesmo se tornará um verdadeiro gênio, trancado por muito tempo em sua casa mágica.

Há um episódio na história da bebida chamado "London Gynomania". Na segunda metade do século XVIII, a capital da Grã-Bretanha parecia um bordel contínuo, onde todos os habitantes da cidade se embebedavam com o gim trazido ao país por Guilherme II: de pequenos empresários e militares a mães de muitos filhos. Eram tempos selvagens, desprovidos de moralidade, cheios de desânimo bêbado e insolência.

Depois de um gin a pessoa fica triste, convencida e mal educada, então cuidado com o seu comportamento se não quiser ser jogado na lixeira pelos seguranças da boate. Embora se ele vomitar, de manhã você apenas se limpa e vai trabalhar.

8. Vinho branco

Se você tem uma garrafa de vinho bom (ou de qualidade mediana) à sua frente, mas está em dúvida "beber ou não beber", fique à vontade para fazer sua escolha em favor de "beber". Amanhã você parecerá alegre e fresco, ninguém duvidará de sua decência. Existem muitas substâncias úteis no vinho que matam vírus e bactérias, promovem a remoção do escarro e tratam doenças estomacais. É verdade que o vinho embalado de origem desconhecida não se aplica.

Depois de uma garrafa de bom vinho, você se tornará uma pessoa romântica que ri e diverte as pessoas ao seu redor. E se você beber duas garrafas, pela manhã verá tudo ao seu redor no estilo do modernismo.

7. Conhaque

É fácil cometer um erro ao escolher o conhaque. É preciso equipamento caro para fazer e envelhecer pelo menos 2 anos (idealmente 10-25 anos) em barris de carvalho. Fabricantes desonestos criam uma aparência de conhaque real com a ajuda de corantes e aditivos. O efeito dessa bebida será lembrado por muito tempo, principalmente se você comê-la com picles.

E se você adicionar conhaque ruim ao café quente, poderá ser envenenado por essa mistura em alguns goles. Com café você só pode beber um bom conhaque.

6. Cerveja

Uma pesquisa do autor do artigo com visitantes das redes sociais mostrou que a cerveja causou a pior ressaca de suas vidas. A cerveja é considerada uma bebida "leve", e é por isso que muitas pessoas exageram na dose. A princípio, o efeito da bebida parece insignificante. E quando a cerveja é misturada com vinho, vodca e outras bebidas alcoólicas, nem todo mundo aguenta.

A verdadeira cerveja contém apenas água, lúpulo e malte. Se o rótulo contiver aditivos químicos, xaropes e decocções, amanhã você vai deitar no sofá, cobrir a cabeça com um travesseiro e se xingar de nomes grosseiros.

5. Rum

Com uma garrafa de boa cachaça - atributo indispensável da vida serena de um pirata - você pode se sentir um verdadeiro Jack Sparrow. O problema do rum é que é feito com muito açúcar, o que prejudica o bem-estar geral e contribui para enxaquecas que duram a noite toda e o dia todo após a festa. Para reduzir o impacto do álcool, escolha um rum leve e claro que tenha menos aditivos do que outras variedades.

4. Tinturas ("Becherovka", "Jägermeister", absinto)

Quanto mais puro o álcool, menos perigoso é para o corpo. A composição das tinturas de ervas inclui óleos aromáticos, extratos de ervas e álcool etílico de alta qualidade. Portanto, é difícil para uma pessoa "digerir" absinto, "Becherovka" e sambuca.

3. Vinho tinto

O vinho Krasnow é um atributo indispensável de um ambiente romântico. Depois de alguns copos, você vai se apaixonar pelo jazz experimental, literatura contemporânea e arte de vanguarda. Se você beber muito, dormirá demais no trabalho pela manhã e não conseguirá sair da cama para desligar o alarme. Não tenho forças nem para saciar minha sede. Muito lentamente, com grande esforço, você escorregará do sofá e olhará para a rua. A verdadeira luz do sol não é exatamente o que os olhos precisam agora. E no escritório começará um ataque de existencialismo depressivo ("Por que eu vivo?", "O que tenho feito neste trabalho pelo segundo ano?"). Fadiga e sensação de sobrecarga são sintomas de ressaca.

Os efeitos do vinho ruim passarão em três dias, do vinho bom em um dia.

2. Uísque

Acredita-se que as raízes desta bebida remontam ao período da antiga Mesopotâmia (cerca de 2 mil anos aC). Outros afirmam que foi criado no primeiro século pelos gregos alexandrinos. Seja como for, o uísque agora está associado aos bares ingleses, onde o álcool flui como água e uma multidão louca começa a brigar.

Depois do uísque, a pessoa fica gentil e calma. O efeito sedativo da bebida foi notado pelos antigos monges, que a utilizavam como remédio.

Você precisa beber uísque devagar, esticando o prazer, em pequenas porções. Se você decidir beber uma garrafa inteira sozinho ou misturar uísque com outro álcool, na manhã seguinte amaldiçoará o dia em que nasceu. Existem muitos aditivos e óleos no uísque, que têm um efeito negativo no fígado e no estado geral do corpo.

1. Champanhe

O champanhe tem bolhas de dióxido de carbono, que contribuem para a absorção imediata do álcool no sangue, por isso o champanhe é o líder da parada de sucessos da ressaca.

O pior de tudo pela manhã será aquele que bebeu mais champanhe do que pode suportar. Uma dor de cabeça longa e dolorosa, boca seca, náusea, depressão, medo de luzes fortes e barulhos altos - esta não é uma lista completa do que o infeliz terá que enfrentar no dia seguinte. Boa noite de sono, comida leve mas satisfatória e muita bebida ajudarão.

Misturar champanhe com cerveja, vinho e vodka é suicídio, e uma bebida de baixa qualidade de uma marca desconhecida transformará sua vida em um inferno por alguns dias.

01.02.2016 às 17:31 · pavlofox · 84 090

As 10 bebidas alcoólicas mais fortes do mundo

O álcool, que contém mais de 20 graus, é considerado uma bebida forte. Em todo o mundo existe um grande número de produtos alcoólicos com alto teor alcoólico. Estes incluem vodka, conhaque, conhaque, uísque, saquê, tequila, calvados e outros. Todos eles são simplesmente impossíveis de contar. Alguns deles podem ser usados ​​\u200b\u200bem sua forma pura, enquanto outros - apenas na composição.

10. Bombay Sapphire Gin | Fortaleza 47%

Gin abre as dez bebidas alcoólicas mais fortes do mundo. Traduzida para o russo, a palavra jin significa "zimbro". O nome comum das bebidas desse tipo está diretamente relacionado à sua composição, pois são infundidas com zimbro. As variedades mais fortes têm 40 graus e acima. ("Bombay Sapphire") - gin inglês, que é um dos mais fortes do gênero. Com teor alcoólico de 47%, é utilizado tanto para fazer coquetéis quanto consumido puro, preferencialmente com gelo. Apesar de sua força, Bombay Sapphire tem um sabor suave com notas pronunciadas de zimbro, laranja e limão.

9. Armagnac Domaine de Jaulin | Fortaleza 48,3%

Armagnac é uma das dez bebidas mais fortes do mundo e é parente do conhaque. É produzido diretamente na França. Um dos mais fortes é Armagnac Domaine de Jaulin("Domain de Jolin") 1973 com uma força de 48,3%. Foi feito na propriedade Domaine de Jolin pela família Darroz. Armagnac envelhecido por 37 anos em barris de carvalho, e então em 2010 foi engarrafado em recipientes de vidro para venda. A bebida francesa tem sabor e força de barril únicos, pois não foi filtrada a frio e não foi diluída. O aroma do Domaine de Jaulin combina notas de café, tabaco, frutas e carvalho. Recomenda-se utilizá-lo puro, sem lanches, para sentir toda a riqueza do paladar.

8. Grappa GRAPPA Agrícola Bepi Tosolini | Fortaleza 50%

Grappa- uma das bebidas alcoólicas mais fortes dos italianos. É feito por destilação do bagaço das uvas, bem como seus engaços e sementes. Uma das variedades mais fortificadas é GRAPPA Agrícola Bepi Tosolini(Bepi Tosolini), contendo 50% de álcool. Esta bebida apresenta uma cor cristalina e um aroma agradável com notas pronunciadas de frutos silvestres e passas. Deixa para trás um leve sabor de frutas.

7. Uísque Glenfarclas 105 | Fortaleza 60%

O uísque é considerado uma das bebidas mais nobres de todos os tempos. Sua força média é de 43 graus. Mas algumas variedades podem conter mais. Por exemplo, escocês Whiskey Glenfarclas 105(Grenfarklas), cuja força chega a 60%, é o mais forte do mundo. É usado tanto em sua forma pura quanto como base para coquetéis. A bebida é feita de cereais e fermento com adição de água. Seu sabor inicial é formado principalmente graças aos barris de madeira em que mantém sua força. O uísque é mais preferido pelos americanos e britânicos.

6. Cerveja de veneno de cobra | Fortaleza 67,5%

Cerveja com o título Veneno de cobra(“Snake Venom”) e uma força de 67,5% quebrou todos os recordes de força entre as bebidas desse tipo. Os autores da cerveja fortificada foram produtores escoceses que lançaram esta bebida em 2013. Apesar do alto grau de graduação, "Snake Venom" tem um sabor lupulado, agradável e levemente picante. Os fabricantes alertam que o produto deve ser bebido em pequenas porções, como todas as bebidas fortificadas, como conhaque e uísque.

5. Chacha georgiana | Fortaleza 70%

É a bebida nacional da Geórgia e não é inferior em graus às variedades de álcool mais fortificadas. Seu teor diluído chega a 70% - é com esse teor máximo que esse tipo de álcool chega às prateleiras das lojas. Para a fabricação de chacha real, são utilizadas apenas as variedades de uvas verdes Isabella e Kachich. O álcool tem um sabor fortificado com notas de uvas.

4. Rum Bacardi 151 | Fortaleza 75,5%

Rum Também é considerada uma das bebidas mais fortificadas do mundo. É feito por fermentação e destilação de xarope de cana e melaço. Um dos mais fortes representantes desta linha de álcool é Rum Bacardi 151("Bacardi") da América do Sul, que contém 75,5%. É envelhecido por 8 anos, graças aos quais o Bacardi 151 obtém seu sabor e adstringência originais. A bebida é mais consumida na forma de coquetéis, mas também existem aventureiros que a bebem em sua forma pura. O rum tem uma cor âmbar e combina notas de baunilha e aromas de carvalho. "Bacardi" tem cerca de 300 prêmios e é o rum mais titulado do mundo.

3. Absinto Jacques Senaux Preto | Fortaleza 85%

Jacques Senaux Black ("Jacques Hay Black") é considerado um dos absintos mais fortes do mundo, cuja produção está estabelecida na Espanha. Recebeu o nome do mundialmente famoso provador e liquidificador francês Jacques Senault. Em 1915, a produção dessa bebida foi suspensa na França, por ser equiparada a um forte alucinógeno. Mas em 1956, o filho do liquidificador, Juan Teixenne Seno, decidiu abrir sua própria fábrica na Espanha para restaurar a produção da bebida de acordo com a receita de seu pai. Este produto, com 85% de álcool, apresenta um aroma fresco e amargo com notas de anis e absinto.

2. Licor Everclear | Fortaleza 95%

É geralmente aceito que o licor é um produto alcoólico doce fortificado com alto teor de açúcar, encontrado nas bagas e frutas usadas para prepará-lo. Normalmente, sua força não é superior a 35 graus. Mas, ao que parece, existe uma bebida no mundo cuja força quebra todos os recordes. Isso é Everclear- o licor mais forte do mundo de produtores americanos, incluído no Guinness Book of Records. A bebida também é conhecida como "água do diabo". A sua peculiaridade é que com um teor alcoólico de 95% não tem sabor nem cheiro. É usado principalmente como base para fazer coquetéis, pois seu uso em sua forma pura é extremamente perigoso. Vale ressaltar que a venda do Everclear foi proibida em 13 estados dos EUA devido aos seus efeitos nocivos ao organismo.

1. Vodka Wratislavia Spirytus | Fortaleza 96%

A vodka é um dos produtos alcoólicos mais fortificados. Normalmente, sua força não excede 40-45 graus. No entanto, a Polônia inventou a vodka Wratislavia Spirytus (“Bratislava Spiritus”), que é considerada uma das bebidas mais fortes do mundo com um teor alcoólico de 96%. Os principais ingredientes na fabricação de um produto alcoólico são o trigo e a batata, que dão Wratislavia Spirytus gosto original. A vodka tem clareza cristalina devido à purificação completa e multinível de impurezas nocivas. A bebida não é recomendada para ser consumida em sua forma pura, pois pode causar danos irreparáveis ​​à saúde. Na forma diluída, a vodka tem um sabor agradável e suave.

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Bebidas alcoólicas fortes como ingredientes costumam estar presentes nas receitas de certos coquetéis. Neste artigo, falaremos sobre o álcool forte mais popular.

Álcool forte - vodka e aguardente

Vodka é uma solução clara de água e álcool que não tem cor. Sua fortaleza pode variar de 36% a 60%. Na Rússia, geralmente é produzida 40% de vodka. Esta bebida é produzida pela combinação de água corrigida e álcool etílico retificado, seguida de processamento e filtragem da mistura resultante. Além da vodca comum, há também a vodca especial, com vários aromas. A vodca é consumida pura ou em coquetéis, onde é adicionada como álcool neutro.
Moonshine é uma bebida alcoólica forte obtida pela destilação do mosto por meio de um aparelho especial. Braga é uma massa fermentada contendo álcool de xarope de açúcar, produtos contendo açúcar (beterraba, frutas) e substâncias de amido. O luar bebe-se na sua forma pura, em copos pequenos, como a vodka, e com um bom lanche. Também é usado para fazer coquetéis, misturando, por exemplo, em partes iguais com suco e licor espremidos na hora. Em geral, em algumas receitas de coquetéis com vodka, esta última pode ser substituída por aguardente.

Gin

Gin é uma bebida alcoólica forte (de 37,5% geralmente 40%) feita de álcool de trigo com adição de zimbro e uma pequena quantidade de casca de frutas cítricas. Além do zimbro, pode-se usar anis, canela, coentro e alguns outros aditivos. Há também sloe gin, um licor feito de bagas de sloe infundidas com gin. Esta bebida raramente é consumida em sua forma pura - geralmente é misturada com outras bebidas (vermute, vodka, tônica, laranja e outros sucos) ou adicionada a coquetéis.

Cachaça

A cachaça é uma bebida alcoólica brasileira, 39-40% ABV, feita a partir de extrato de cana-de-açúcar. Existem vários tipos de cachaça: desde a branca pura, que é usada principalmente para fazer coquetéis, até a mais cara, a marrom-dourada, que lembra o sabor do conhaque. Curiosamente, no Brasil, não é a cachaça de fábrica que é mais valorizada, mas aquela produzida na fazenda respeitando todos os velhos segredos. No entanto, o feito na fábrica geralmente é exportado.

mezcal e tequila

Mezcal é uma bebida alcoólica mexicana forte (38-43%) feita de suco de agave azul. Tequila é o tipo mais comum de mezcal, levando seu próprio nome. Todas as variedades de mezcal são usadas tanto na forma pura quanto em coquetéis.

Bebidas alcoólicas fortes - conhaque, uísque e rum

O conhaque é uma bebida alcoólica forte (40-42%), preparada a partir de certas variedades de uva. Sua pátria é a França. O conhaque é mais frequentemente consumido em sua forma pura e servido como digestivo em um copo esférico "snifter" com haste curta ou, em uma versão mais moderna, um copo "tulipa" com haste alta. Tradicionalmente, café, chocolate ou charutos são oferecidos junto com o conhaque. Além disso, esta bebida é incluída como componente em muitos coquetéis.

O uísque é uma bebida alcoólica forte (40-60%) sem açúcar ou com baixo teor de açúcar, produzida a partir de diferentes tipos de grãos. Tradicionalmente, o uísque é feito na Irlanda e na Escócia, mas também existem produtores em outros países: Austrália, América, Canadá. Beba esta bebida em sua forma pura, e com gelo, e diluída em água ou refrigerante, bem como em coquetéis. É servido tanto como aperitivo quanto como digestivo em copos baixos de fundo grosso, enchendo-os até 1/4 ou menos.

O rum é uma bebida alcoólica forte feita de melaço e xarope de cana, seguido de envelhecimento em barris de madeira. o teor alcoólico padrão é de 40%, mas também tem 75% de rum. Existem diversas variedades de rum: claro, dourado, escuro, aromatizado, etc. Esta bebida é consumida tanto na forma pura quanto em coquetéis.

Absinto Insidioso

O absinto é uma bebida alcoólica muito forte feita a partir do extrato de absinto amargo. Ele vem em cores diferentes: amarelo, verde, vermelho, preto (marrom escuro). O teor alcoólico é de 60% a 85% (geralmente - 70%). É considerado prejudicial devido à grande quantidade de tujona, substância tóxica liberada pelo absinto, que afeta negativamente a saúde humana e pode até causar alucinações. Ao mesmo tempo, o absinto foi proibido em alguns países devido ao alto consumo de álcool da população.

Agora esta bebida é classificada por vários motivos, e um deles é o conteúdo da tujona, então eles distinguem:
- absinto com alto teor de tujona;
- com baixo;
- e tinturas tipo absinto sem tujona.
O absinto é consumido misturando-o com gelo picado, com açúcar e também como parte de diversos coquetéis.