Cheesecakes com verduras. Receita passo a passo com fotos Cheesecakes com ervas - receita

Considerado um aperitivo e não uma sobremesa. Estes cheesecakes são óptimos tanto para um lanche ligeiro como para um aperitivo. A receita para fazer esses cheesecakes é muito simples, prepará-los não é mais difícil do que os cheesecakes comuns. Para preparar cheesecakes com ervas, é aconselhável usar requeijão mais gorduroso e creme de leite, caso em que os cheesecakes ficarão mais suculentos.

Além disso, cheesecakes com ervas podem ser preparados à base de queijo feta, mas com este leite fermentado você obterá cheesecakes bastante salgados com ervas. Quando se trata de verduras, há uma ótima escolha aqui. Para preparar cheesecakes com ervas, você pode usar endro, salsa, hissopo, tomilho, manjericão, coentro, salgados e tomilho.

Mexer.

Descasque os dentes de alho. Passe o alho por uma prensa na mistura de cheesecake e misture novamente. Quero observar aqui que o alho não é um componente importante desses cheesecakes. Se você não gosta de alho, não precisa adicioná-lo.

É isso, agora você pode começar a fazer cheesecakes. Como você sabe, os cheesecakes podem ser fritos assim mesmo ou enrolados em farinha, semolina ou pão ralado. Já aqui, quem gosta como quer. Eu prefiro cheesecakes simples.

Polvilhe o prato ou tábua onde vai colocar os cheesecakes com ervas e farinha. Com as mãos umedecidas em água, forme bolos com a massa da coalhada com diâmetro não superior a 5 cm.

Coloque a frigideira com óleo de girassol no fogão. Para fritar cheesecakes, use óleo de girassol refinado. O óleo de girassol comum irá dominar o sabor dos cheesecakes com seu cheiro. Assim que esquentar, coloque os cheesecakes sobre ele.

Frite os cheesecakes com ervas e alho por 2-3 minutos de cada lado em fogo baixo.

Coloque os cheesecakes prontos com ervas em um prato forrado com guardanapos. Como resultado, os lenços absorverão o excesso de óleo e ficarão menos oleosos. Sirva cheesecakes com creme de leite. desfrute de sua refeição.

Cheesecakes com verduras. foto

Bom Dia amigos! Hoje preparei para vocês um café da manhã delicioso - simples e rápido, do jeito que a gente gosta! Decidi que meu amor por cheesecakes ia além dos clássicos, então quis experimentar. E onde estão meus experimentos, há pratoseu cozinho, sugiro que você avalie o resultado.

para 2 porções

300g de requeijão seco
1 ovo
2 colheres de sopa. eu. farinha de arroz (ou farinha normal)
1/2 colher de chá. Ervas italianas
cacho de verduras (coentro, cebola, alho)
Sal e pimenta a gosto
1+1 colher de sopa. eu. azeite

Frigideiraeu cozinho

Em uma tigela, esmigalhe o requeijão com um garfo. Verdura corte em pedaços pequenos. Adicione temperos secos, sal, pimenta e ovo ao queijo cottage. Misture bem e adicione ervas frescas à tigela. Misture bem novamente e adicione a farinha e 1 colher de sopa à massa da coalhada. eu. azeite, sove a massa.

Com as mãos molhadas, enrole a massa em pequenas bolas e depois transforme-as em cheesecakes.

Aqueça o restante azeite numa frigideira e frite Cozinhe os cheesecakes em fogo médio por 1-2 minutos de cada lado.

Coloque os cheesecakes prontos em pratos porcionados e sirva com creme de leite e ervas!

Bom apetite!

O que você acha dessa versão nada trivial de cheesecakes? Estou absolutamente encantado! Estou muito satisfeito com o resultado, por isso posso recomendá-lo com segurança para você também!
Como você pode ver, na frigideiraeu cozinhoQuase não usamos óleo para fritar e poderíamos ter passado sem ele. Cozinhar sem gordura e óleo, sem se preocupar com a aderência dos alimentos à superfície da panela, é possível graças à superfície antiaderente exclusiva DURÁVEL™ .
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Bom humor a todos vocês!

Se está habituado ao facto de os cheesecakes serem um prato exclusivamente doce, que na maioria das vezes é polvilhado com açúcar de confeiteiro ou servido com frutos silvestres, mel, creme de leite ou compota, então hoje queremos surpreendê-lo. Os cheesecakes podem ser completamente diferentes. Por exemplo, podem ser cozidos com ervas e queijo e servidos com creme de leite e hortelã. Você terá um café da manhã muito satisfatório e saboroso. E se servir folhas de alface com estes cheesecakes, eles também podem substituir um jantar leve.

Autor da publicação

Vive na costa do agreste mas belo Mar Báltico. Ela adora cozinhar desde a infância, mas isso se tornou um verdadeiro hobby a partir do momento em que começou a viver de forma independente. Agora tenho muito prazer em cozinhar para minha família. Duas vezes mãe. Entre seus hobbies está a fotografia, e fotos de comida recentemente ocuparam a maior parte de todas as fotografias.

• Autor da receita: Valentina Maslova
• Depois de cozinhar você receberá 12 peças.
• Tempo de cozimento: 30 minutos

Ingredientes

• 460g de requeijão
• 1 unidade. ovo
• 50g de queijo
• 45 gr de farinha de trigo
• 4 cebolas verdes
• 2 raminhos de endro
• 2 raminhos de salsa
• 1 Colher de Sopa. óleo vegetal
• nata
• folhas de alface

Método de cozimento

Coloque o requeijão (para cheesecakes é melhor usar requeijão seco sem excesso de soro) em uma tigela e amasse com um garfo ou bata no liquidificador de imersão. Adicione 1 ovo e misture bem com um garfo.

Rale o queijo num ralador fino. Remova os caules duros do endro e da salsa. Pique finamente a cebolinha, o endro e a salsa. Adicione 2/3 do volume total da farinha ao requeijão (reserve o restante da farinha para empanar), o queijo ralado e as ervas picadas. Misture tudo bem com as mãos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.

Forme cheesecakes com a massa e passe-os na farinha restante.

É bom aquecer uma frigideira com um pouco de óleo vegetal e fritar os cheesecakes em fogo baixo por 5-7 minutos de cada lado.

Panquecas de queijo com verduras preparar. Sirva quentes ou frios com alface e creme de leite misturado com hortelã picadinha.

Bom apetite!

Cheesecakes salgados com ervas em uma frigideira agradarão a todos que gostam de alimentos saudáveis, fartos e sem açúcar no café da manhã. Claro que as panquecas de requeijão podem ser consumidas não só de manhã, mas também podem ser um bom lanche durante o dia (cómodo para levar para o trabalho ou escola), e como jantar - o prato também é ideal: não pesado , não muito calórico, satura bem e sem peso, e é muito saboroso!

Exuberantes, com crosta fina e crocante e recheio delicado, com ervas aromáticas - estes cheesecakes vão certamente trazer-lhe prazer. Prepará-los não é nada difícil e, como já mencionado, com certeza você ficará satisfeito com o resultado.

Nosso prato sem ovos!

Se procura uma versão clássica - (sem ovos) - é isso que procura há muito tempo: fofo, arejado, rosado por fora e macio e macio por dentro.

Nosso aperitivo quente de requeijão e ervas é um campo de experimentação, pois você pode usar as verduras que quiser: cozinhe com espinafre, urtiga, alho verde jovem ou cebola, alho selvagem, coentro, salsa, endro ou manjericão. E você pode usar vários tipos ao mesmo tempo. Além disso, sugiro empanar cheesecakes com ervas na farinha de milho - é um pouco mais saudável que a farinha de trigo - não contém glúten.

Ingredientes:

• queijo cottage – 250 g;
• qualquer verdura - um cacho pequeno;
• sal, açúcar - a gosto;
• farinha – 3 colheres de sopa;
• leite fermentado cozido (kefir ou creme de leite) – 3-4 colheres de sopa;
• óleo - para fritar;
• farinha - para empanar

Panquecas de requeijão salgado com ervas

Amassei o requeijão (usei requeijão rústico e seco) com um garfo.

Joguei as verduras. Usei endro e estava congelado. Agora, na primavera, é melhor usar ervas frescas.

Misturei tudo.

Adicionada semolina.

Mexi novamente e vi que o requeijão estava um pouco seco. Então acrescentei outra colher de leite fermentado. Mas é preciso fazer isso com cuidado para não adicionar muito - a carne picada para os cheesecakes deve ser densa, caso contrário os cheesecakes se desfarão.

Foi assim que ficou a massa da coalhada.

Despeje o fubá em um prato raso.

Com as mãos molhadas formei cheesecakes pequenos e apertados.

Empanado na farinha.

Colocado em uma frigideira com óleo vegetal quente.

Frito dos dois lados.

Só isso, cheesecakes fofinhos com ervas estão prontos!

Bom apetite! Receita de Tatyana Sh.

Syrniki, ou queijo cottage, como também são chamados, são preparados e apreciados em quase todas as famílias. Muitos se lembram com apreensão de que cheesecakes fofinhos e deliciosos nos serviram no jardim de infância... Então, na minha família, eu preparo cheesecakes para o café da manhã com muita frequência, mas preparo cheesecakes doces com ou sem recheio, mas são doces. Hoje fiz cheesecakes salgados com ervas, desviei-me um pouco da tradição, mas gostamos tanto que agora tenho a certeza que esta receita vai enraizar-se completamente na minha família.

Talvez muitos de vocês já tenham preparado esses cheesecakes, mas provavelmente há quem, como eu, os tenha cozinhado pela primeira vez, não deixe de prepará-los para o café da manhã ou jantar ou apenas para um piquenique... Tenho certeza que você vai como eles. Para preparar cheesecakes precisamos de um bom requeijão seco, isso é o mais importante no preparo de cheesecakes e seus excelentes resultados, ovos de galinha, sêmola, sal, as ervas que você quiser, farinha.

Comece batendo os ovos e o sal.

Adicione o queijo cottage e a semolina. Se o seu queijo cottage estiver muito granulado, passe-o por uma peneira.

Pique as verduras finamente.

Adicione ao requeijão com os ovos e a semolina e misture bem. Deixe por 15 minutos para a semolina inchar.

Em seguida, enrole as bolinhas, molhe as mãos com água, passe as bolinhas na farinha e alise um pouco.

Frite em uma frigideira quente em fogo médio com um pouco de óleo.

Os cheesecakes prontos podem ser colocados sobre uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.

Sirva quente com creme de leite.

Bom apetite!!