Shorts curaçao azuis. Coquetéis alcoólicos com xarope de curaçao azul. Receita de Curaçao Azul em casa

Entre a grande quantidade de bebidas alcoólicas, há uma - um extraordinário licor de cor azul profundo, com aroma cativante, sabor rico e uma história interessante. Esta bebida se chama Blue Curaçao.

Ilha Misteriosa

O berço deste milagre alcoólico é a ilha de Curaçao, localizada no sul do Mar do Caribe, não muito longe da Venezuela. Foi descoberto no final do século XIV por marinheiros espanhóis, e foi inicialmente utilizado como território para base naval devido à sua localização geográfica muito conveniente e área suficiente.

O segredo das laranjas valencianas

O tempo passou e logo a ilha se encheu de colonos em busca de uma vida melhor e de novas experiências. Foram eles que trouxeram da Espanha mudas de laranja valenciana - um cítrico incomumente doce de cor laranja brilhante. Um grande número de plantações foram plantadas com árvores jovens, agricultores e comerciantes estimaram mentalmente os lucros do comércio, mas nem tudo correu tão bem como sonhavam. Acontece que há muito pouca água doce em Curaçao. Foi suficiente para as necessidades da população da ilha, mas não foi suficiente para regar as laranjeiras. Como resultado, os frutos maduros eram pequenos e extremamente amargos.

Naturalmente, ninguém queria comprar produtos defeituosos; os comerciantes faliram um após o outro e deixaram a ilha às pressas. O resto dos colonos os seguiu e Curaçao ficou praticamente deserta.

No entanto, no século XVI passou para a posse dos Países Baixos e era habitada pelos trabalhadores trabalhadores deste país, habituados ao facto de ser necessário trabalhar muito para conseguir o que pretende. Eles restauraram plantações abandonadas de laranja e inventaram um novo nome para essas árvores - laraha. Infelizmente, a história silencia sobre o nome de quem descobriu que as raspas e a casca do fruto larahi são ricas em diversos óleos e, já no século XIX, o extrato do fruto larahi começou a ser adicionado às bebidas alcoólicas. Foi assim que surgiu o querido licor Blue Curaçao.

O enigma do azul

O mais interessante é que “Blue Curacao” inicialmente não tinha cor, ou seja, era transparente. Além disso, sua força anteriormente não ultrapassava 20 graus, mas hoje é de 25 a 31 graus. No entanto, apesar do aroma delicado e do sabor requintado, esta bebida não era tão popular como, por exemplo, o rum. Fabricantes empreendedores descobriram como distinguir o licor Blue Curacao do número cada vez maior de outras bebidas alcoólicas e adicionaram corante alimentar E133 a ele. Este componente é seguro e está incluído em muitos produtos. É o E133 que dá ao Blue Curaçao uma cor azul tão brilhante, tornando-o a bebida alcoólica mais reconhecida de todas as conhecidas.

Favorito dos bartenders

Bartenders de todo o mundo adoram este licor. Afinal, graças à sua cor incomum para o álcool, são feitos coquetéis belíssimos. Porém, fica mais bonito nas versões puff. Há muitos nomes para contar, vamos citar apenas os mais populares - “Lagoa Azul”, “Tsunami”, “Bandeira Russa”, “Ferrari em Chamas” e “Nuvens”. Você pode, claro, beber Blue Curaçao em sua forma pura, mas não é recomendado, pois esse mesmo corante azul E133 pode facilmente manchar não só a mucosa oral, mas também os dentes com uma cor azul brilhante.

Irmão não alcoólatra

Além do licor, você encontra à venda uma versão sem álcool da bebida alcoólica de mesmo nome - o xarope Blue Curacao. É utilizado no preparo de coquetéis sem álcool e possui agradável sabor adocicado e cítrico. E sua cor é simplesmente incomparável - azul profundo, enfim, igual ao de seu homônimo alcoólico.

Coquetéis com calda Blue Curaçao são uma verdadeira delícia para os pequenos frequentadores de restaurantes, pois as crianças adoram tudo que é inusitado, brilhante e, de preferência, doce. Felizmente para os pais, você pode comprar esse xarope em uma loja e criar uma verdadeira sensação em uma festa infantil preparando coquetéis mágicos para as crianças.

Cozinhe em casa

Tem uma festa chegando e você quer surpreender seus convidados com algo inusitado? Facilmente! Faça um coquetel com o licor Blue Curacao, cuja receita teremos o maior prazer em descrever detalhadamente. Vamos nos concentrar no coquetel Lagoa Azul - seu preparo não requer habilidades adicionais ou treinamento em cursos de bartending, além disso, todos os ingredientes são fáceis de encontrar e não custam muito dinheiro.

Então, para 1 porção precisamos:

Licor Blue Curaçao, 25 ml;
vodca, 25ml;
Limonada Sprite, 100 ml;
gelo em cubos, 5-10 unidades;
limão, 1 fatia;
tubos coloridos, 2 unid.;
copo alto (highball).

Instruções passo a passo:

Coloque cubos de gelo no fundo do copo;
despeje vodka e licor Blue Curacao;
complete com limonada;
mexa com uma colher;
decore o copo com uma rodela de limão;
insira 2 canudos e sirva aos convidados.

Diversão mágica

Se o seu pequeno tesouro tem convidados, você pode se tornar uma boa fada por um minuto e, com a ajuda do xarope Blue Curaçao, fazer duas coisas ao mesmo tempo - mostrar um truque e dar uma guloseima deliciosa para as crianças. E você precisa de muito pouco - basta preparar um coquetel sem álcool, por exemplo, como o “Rainbow”! O sucesso está garantido, e uma bebida brilhante com o arco-íris em copos infantis será um sucesso de férias!

Para 1 porção você precisará de:

Vamos começar a mágica:

despeje todos os sucos em um copo e mexa;
despeje cuidadosamente a calda de granadina, ela afundará no fundo do copo e criará uma bela transição de cor do vermelho para o amarelo;
pegue um copo medidor com bico, despeje nele a limonada e o xarope Blue Curacao, misture bem esta mistura;
pegue uma colher de chá, leve até a superfície do suco do copo principal de forma que sua lateral toque a parede interna;
despeje lentamente a mistura de calda e limonada do copo medidor em uma colher, dela, escorrendo pela parede do copo, será distribuída uniformemente pela superfície do suco;
se tudo for feito corretamente, você obterá um coquetel multicolorido com transição do vermelho inferior para o azul superior;
sirva com canudos.

Isso é tudo! Muito provavelmente, depois de ler este artigo, você definitivamente vai querer reabastecer seu bar com garrafas de xarope azul e não menos licor azul chamado “Blue Curacao”, com o qual você pode se tornar uma fada não só para crianças, mas também para adultos!

Para os sortudos que passaram férias no Caribe, Curaçao é uma ilha, mas na consciência popular esse nome geográfico está firmemente associado a um exótico licor azul brilhante. Fotos de bebidas aromáticas parecem atraentes, e coquetéis com Blue Curacao são realmente muito bons.

Sweet Blue Curaçao cheira languidamente a laranja e a algo mais picante e saboroso e faz o coração definhar e ansiar pelos trópicos. Deliciosos e lindos coquetéis com Blue Curaçao, cujas receitas lhe oferecemos, ajudarão a dissipar sua melancolia.

Do que é feito o Blue Curaçao e por que o licor é azul?

Blue Curacao é a estrela da vasta categoria de licores de laranja. As bebidas doces com sabor cítrico são muito populares, por isso o número de marcas e marcas é incalculável. Os representantes mais famosos da gloriosa família são “Triple Sec”, “Cointreau”, “Grand Marnier”, mas não podem eclipsar a glória de “Blue Curacao”. tal bebida é garantida.

A principal característica pela qual o licor Blue Curaçao é reconhecido mesmo por quem nunca o experimentou é a sua cor azul, igual ao mar e ao céu do Mar do Caribe. Blue Curaçao vem do corante alimentício E133 ou FD&C Blue No. 1. O licor é absolutamente transparente, como antigamente, quando era colorido com extratos de plantas ou com o mineral índigo dissolvido em vitríolo. Além do azul, os licores de Curaçao são produzidos nas cores vermelha (Red Curacao), laranja (Orange Curacao), verde (Green Curacao) e Triple Sec incolor. O sabor da bebida não depende da cor, mas o azul de Curaçao é especialmente popular. Também existe uma versão sem álcool - o xarope de mesmo nome é adicionado aos coquetéis para dar cor e suavizar o componente alcoólico da bebida.

A intensidade do Blue Curaçao pode variar - de 15 a 40 graus. Bebidas de todas as cores e tipos são unidas por um ingrediente comum - a casca da laranja larach, que cresce na ilha. Uma variedade de laranja (laranja de Sevilha) confere à bebida um amargor específico. Os pomeranos foram trazidos para Curaçao pelos espanhóis no século XVI, mas o clima não combinava com a planta, ela se degradou, tornou-se muito amarga e não comestível. As cascas de Laraja contêm muitos óleos essenciais, ideais para dar sabor a bebidas, incluindo o licor Blue Curacao.

As raspas são cortadas dos frutos verdes, secas ao sol por vários dias, colocadas em sacos junto com um conjunto de temperos e mergulhadas em álcool. Ao longo de uma semana, o álcool é periodicamente aquecido e resfriado, depois destilado, diluído até a concentração desejada e adoçado. Após a coloração, nasce “Blue Curacao”.

Receitas de coquetéis com licor Blue Curaçao

Coquetéis com Blue Curaçao, alcoólicos e não alcoólicos, são oferecidos em todos os bares do mundo. O licor confere ao cocktail uma cor azul original, e o prazer do sabor da bebida é complementado pelo prazer estético do seu aspecto. Os coquetéis Blue Curaçao costumam mencionar a cor em seus nomes (Blue Lagoon, Blue Margarita), mas isso não é necessário. É fácil preparar coquetéis com Curaçao Blue em casa, basta coletar os ingredientes necessários.

Coquetel Lagoa Azul

Este coquetel é um dos mais populares do mundo. Segundo uma versão, a “Lagoa Azul” surgiu no famoso bar parisiense Harry's New York Bar em meados do século passado. Este estabelecimento é justamente considerado um laboratório dos melhores coquetéis. Segundo outra lenda, o autor da bebida. foi o próprio Paul Gauguin, que foi forçado a abandonar seu absinto favorito, experimentou outras bebidas alcoólicas e percebeu a cor maravilhosa do Curaçao Azul.

40ml de vodca;
10ml de suco de limão;
refrigerante ou sprite - a gosto;

Encha um copo alto com gelo e cubra com vodka, licor Blue Curacao e suco de limão. Encha o copo até o topo com Sprite ou refrigerante, ou despeje menos se quiser manter a força do coquetel. Mexa a bebida e decore com uma rodela de limão ou uma cereja de coquetel.

Coquetel "Bandeira Russa" ("Patriota")

Como a combinação das cores vermelho, azul e branco é encontrada em muitas bandeiras nacionais, o coquetel existe, por exemplo, nos EUA e na França. Os americanos associam sua dose em camadas ao Dia da Independência, enquanto os franceses organizam as camadas do coquetel em uma ordem diferente.

20 ml de xarope de granadina;
20 ml de “Curaçao Azul”;
20 ml de vodca.

Despeje granadina no fundo da dose. Com cuidado, usando uma colher de bar ou uma lâmina de faca, adicione o licor Blue Curaçao e depois a vodca. As camadas do coquetel não devem ser misturadas.

Coquetel "Piscina"

30ml de rum branco;
20ml de vodca;
10 ml de “Curaçau Azul”;
20ml de suco de abacaxi;
50 ml de leite de coco (pode substituir por calda);
10ml de creme;
círculo de abacaxi e cereja.

Coloque o rum, a vodka, o suco de abacaxi, o leite de coco e o creme de leite em uma coqueteleira. Agite para misturar bem os ingredientes do coquetel. Despeje a bebida em um copo alto de coquetel com gelo e adicione Blue Curaçao em um jato fino. Decore com abacaxi e cereja. Beba seu coquetel com um canudo.

Coragem Coquetel

Um coquetel feminino, doce e leve. O coquetel Courage é servido gelado, mas sem gelo, em taça de champanhe.

10 ml de suco de limão;
20 ml de licor de coco Malibu;
champanhe.

Despeje os licores e a calda em um copo e mexa a bebida. Encha até o topo com champanhe.

Coquetel Aleluia ("Aleluia")

40ml de tequila;
20 ml de licor de cereja azeda "Maraschino";
7 ml de xarope Blue Curaçao;
25 gramas de Sour mix (a mistura contém clara de ovo batida com calda de açúcar, misturada com suco de limão);
Tônica de Limão Amargo;
gelo moído;
açúcar em pó;
laranja, menta, cereja de coquetel.

Encha uma coqueteleira com tequila, Maraschino, xarope Blue Curacao, Sour mix, gelo e a clara de um ovo. Mexa bem. Despeje o coquetel em um copo alto, adicione gelo e complete com tônica. Mexa e decore o coquetel com hortelã, cerejas e uma fatia fina de laranja. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Coquetel "Lady Chatterley"

O coquetel é adocicado, mas bem forte. É servido em copos cônicos ou altos. Após o preparo, podem formar-se bolhas na superfície do coquetel, não sendo necessário eliminá-las;

10 ml de licor Blue Curaçao;
10 ml de vermute branco;
30ml de gim;
laranja;
cubos de gelo.

Misture gelo, licor Blue Curacao, vermute e gin em uma coqueteleira, despeje em uma taça de coquetel e decore com uma rodela de laranja e raspas de raspas.
Blue Curaçao é fabricado na França, Holanda e República Tcheca. Uma garrafa de licor de 700 ml custa, dependendo do fabricante, de US$ 15 a US$ 30. O xarope geralmente custa metade do preço.

Cada bebida alcoólica famosa tem seu toque especial, graças ao qual ganhou popularidade e se apaixonou pelo povo. Algumas bebidas têm um sabor excelente, outras têm uma história rica e outras têm uma aparência original. O licor Blue Curaçao tornou-se muito popular graças à sua rica cor azul original e, claro, ao seu agradável sabor de laranja.

Bartenders de todo o mundo preparam os coquetéis favoritos de todos e criam novas receitas adicionando o licor Blue Curacao - graças a isso os coquetéis ficam muito bonitos. A bebida vem da ilha de Curaçao - onde crescem as laranjas amargas, que conferem à bebida um sabor cítrico. Graças aos corantes naturais, o licor adquire uma cor tão bonita.

Informações detalhadas sobre a bebida Blue Curacao, receitas para prepará-la você mesmo, bem como receitas de coquetéis aos quais é adicionado licor, podem ser encontradas neste artigo.

Referência histórica

A bebida nasceu na ilha de Curaçao, localizada no sul do Mar do Caribe, perto da Venezuela. A ilha apareceu no mapa geográfico do mundo no século XIV graças às maquinações dos marinheiros espanhóis.

Logo a área foi povoada por colonos espanhóis, que trouxeram consigo e plantaram mudas de laranja valenciana em toda a ilha, famosas por sua extraordinária doçura e cor laranja brilhante.

Segundo cálculos de plantadores e comerciantes, as frutas deveriam ter trazido lucros sem precedentes. Mas tudo deu errado. Havia muito pouca água doce na ilha. Mal havia o suficiente para beber e muito menos para regar as árvores.

Sem receber a quantidade necessária de umidade, as laranjas ficaram pequenas e repugnantemente amargas.
As plantações começaram a falir uma após a outra, e os habitantes começaram a deixar lentamente a ilha inóspita, que logo ficou completamente deserta.
Mas no século XVI, tendo-se tornado propriedade dos Países Baixos, foi repovoada pelos habitantes deste país.
Os trabalhadores holandeses deram vida às fazendas abandonadas e deram às laranjas um novo nome - “laraha”.
E no século 19, foi feita uma descoberta surpreendente de que as raspas da fruta larahi contêm vários óleos, e as laranjas foram imediatamente utilizadas, começando a ser adicionadas às bebidas alcoólicas.

O licor Blue Curaçao apareceu no final da década de 1920. Foi e ainda é produzido na República Tcheca, na França e na Holanda, mas a líder ainda é a empresa De Kuyper, que está no mercado há mais de 300 anos. Além do azul, também produzem Curaçao verde, vermelho, branco e laranja, que não são menos populares.

O mistério do azul

Ao longo dos seus 200 anos de história, o licor sofreu algumas alterações. Foram feitas adições à receita original.

Inicialmente, a bebida era feita com cachaça branca, o que a tornava transparente e seu teor alcoólico não ultrapassava 20%.

Para distinguir Curaçao dos produtos concorrentes, os fabricantes criaram um novo recurso publicitário, colorindo a bebida com uma cor azul-azulada incomum e adicionando o prefixo “Azul” a ela.
Para tanto, foi utilizado um corante alimentar especial E133 - absolutamente inofensivo e seguro.
O movimento de relações públicas não passou despercebido; a Blue Curacao foi imediatamente notada e elevada à categoria de bebidas alcoólicas reconhecidas.

A cor original do licor tornou-se a base para a criação de uma variedade de coquetéis, sendo os mais famosos “Blue Lagoon”, “Burning Ferrari”, “Tsunami”, “Blue Margarita”, etc.

Não é recomendado beber a bebida pura ou com gelo – ela pode deixar sua boca, língua e dentes azuis brilhantes. E a doçura enjoativa do Blue Curacao fará você mudar rapidamente de ideia e misturá-lo com algo mais forte.

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Composição e preparação

Todos os licores de Curaçao, independentemente da cor, têm exatamente a mesma composição:

raspas de laranja amarga secas;
álcool de uva;
especiarias: noz-moscada, cravo, canela;
açúcar;
água.

O licor é preparado em várias etapas.

Infundir casca de laranja e especiarias em álcool.
Destile a tintura resultante em um cubo.
Adicione açúcar e água (a intensidade da bebida original é de 30 graus).

A base resultante é tingida em cores diferentes. No caso da variação azul, utiliza-se um corante que os fabricantes (Bols ou DeKuyper) chamam de natural.

Oficialmente, ao licor, onde a própria bebida é produzida, é adicionado um extrato de uma certa flor exótica da mesma ilha de Curaçao. Diz-se que o bagaço adquire uma cor azul brilhante ao entrar em ambiente alcalino.

Essas histórias não inspiram muita confiança. Muito provavelmente, um dos produtos de sulfato de cobre é utilizado, purificado e adequado para consumo interno. A variedade azul do licor tem uma cor muito pura.

Além da bebida alcoólica azul, o xarope não alcoólico Blue Curacao também é popular. Para preparar este produto, as cascas de laranja são fervidas em calda de açúcar com especiarias e, em seguida, é adicionado corante. A calda é uma excelente base para limonadas sem álcool e coquetéis infantis.

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Variedades de Curaçao Azul

Muitas pessoas estão interessadas em saber o que dá ao Blue Curacao sua rica cor azul? Os primeiros licores desta variedade eram absolutamente límpidos, visto que para a sua produção se utilizava rum branco.

Não existem ingredientes alquímicos secretos nesta bebida que dêem uma cor azul centáurea tão incomum como se gostaria de pensar. Este é apenas um golpe de relações públicas; os profissionais de marketing da De Kuyper decidiram que a sombra brilhante despertaria o interesse dos consumidores e, com isso, um aumento nas vendas. Por isso, durante a produção do Blue Curacao, foi adicionado um corante natural que, ao ser liberado em ambiente alcalino, confere à bebida uma cor azul.

Outros fabricantes, tendo decidido copiar o truque de De Kuyper, não se preocuparam muito e usaram corantes alimentares bem conhecidos para colorir:

E133 é o corante alimentar mais seguro disponível. É capaz de conferir uma cor azul brilhante a bebidas e outros alimentos.
Os corantes E133 e E132 também são amplamente utilizados na produção de alimentos, mas não são considerados inofensivos.

Hoje você pode encontrar não apenas Curaçao azul à venda. A ideia da coloração deu certo e os bartenders conseguiram criar vários lindos coquetéis coloridos a partir desse licor. Portanto, Curaçao verde, branco, laranja e azul já estão disponíveis nas lojas.

Os licores de Curaçao podem deliciar-se não só com cores inusitadas e vivas. Esta bebida alcoólica é um digestivo, o que significa que melhora a digestão. Portanto, é recomendado consumi-lo após as refeições.

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Preço

Outra coisa digna de nota é o custo de Curaçao. O licor, cujo preço não choca (e esta é outra vantagem), custa cerca de 1.200 rublos por 700 ml. Na hora de comprar é mais lucrativo levar o volume máximo. Já 500 ml, por exemplo, custarão 1.000 rublos. Não é muito mais barato e a diferença na quantidade de álcool é decente.

Hoje, muitos países produzem este licor. Porém, se possível, vale a pena comprar o original. Porque alguns fabricantes trapaceiam e adicionam cascas de laranjas normais em vez de laranjas amargas. Isso torna o sabor completamente diferente do que deveria ser. Vale a pena lembrar disso.

Fazendo Blue Curaçao em casa

Para colorir o licor, que neste caso é o ponto chave que distingue esta bebida de muitas outras semelhantes, pode-se usar corante alimentar de uma loja de doces ou experimentar alguns ingredientes naturais.

Assim, para colorir as bebidas de azul, você pode usar as bastante comuns pétalas de centáurea azul, que costumam ser usadas para tingir o absinto (quando misturadas com açafrão dão uma cor verde, que já nos era útil no preparo de Chartreuse verde).
Outro ingrediente brilhante e 100% natural que poucas pessoas ainda conhecem são as pétalas trifoliadas de Clitoria, também conhecidas como chá azul tailandês ou anchan. É fácil de encontrar nas casas de chá, dá uma cor rica, mas praticamente não tem sabor.

A única coisa é que todos os corantes naturais têm vida curta e desbotam rapidamente ao sol, por isso é aconselhável guardar o licor em recipiente escuro ou em local escuro.

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Receita clássica

Ingredientes:

Xarope de açúcar - 3 xícaras
Noz-moscada - 30 gr
Vodca - 1 litro
Cascas de laranja (secas) - 50 g
Canela - 1g
Corante alimentar - opcional
Cravo - 3 botões

Preparação

O licor Blue Curaçao contém corante alimentício azul ou ciano, que dá à bebida um tom tão agradável. Porém, você pode fazer licor caseiro em uma cor diferente, opcionalmente verde, laranja ou deixar branco.

Fazer esta bebida em casa é muito simples - o mais importante é ter à mão todos os ingredientes necessários. Para fazer isso, você não precisa ir às ilhas do Caribe - basta ir até a loja mais próxima.

1.Despeje as cascas de laranja secas em uma jarra de vidro. Se não tiver cascas prontas, pegue uma laranja madura, lave e corte a casca com cuidado. As crostas podem ser secas no forno durante várias horas, num secador especial, ou deixadas em local seco e quente durante vários dias.

2. Adicione temperos às crostas: noz-moscada, alguns cravos e canela. Despeje a vodka nesta mistura e feche imediatamente o frasco com uma tampa.

O licor de Curaçao pode ser preparado em casa em cerca de uma semana - coloque o pote com os ingredientes em local aquecido e agite periodicamente.

3. Quando a bebida for infundida, ela precisará ser coada em várias camadas de gaze ou em uma peneira de plástico fina e despejada em garrafas ou decantadores.

4. Antes de fazer o licor Blue Curacao, não esqueça de preparar a tintura. Se não o tiver em mãos, o seu licor terá uma cor branca normal com um leve tom laranja. O corante pode ser adicionado a uma bebida pronta, para que você possa colori-la com as cores mais incríveis logo antes de servir.

Se preferir ingredientes naturais, você pode usar sucos de frutas ou vegetais como corantes.

A cor verde vem do suco de espinafre, a vermelha vem das cerejas e da beterraba. O suco de cenoura dará ao seu licor uma cor laranja.

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Receita à base de luar

Vamos preparar em casa um licor de laranja, como o Blue Curacao, à base de aguardente.

Como sempre, o luar deve ser purificado duas vezes: com permanganato de potássio e carvão.
Também pelo menos duas vezes destilado.
Caso contrário, o cheiro de impurezas e óleos fúsel estragará o aroma do futuro licor de laranja.
É melhor usar aguardente de uva como base.
Caso contrário, qualquer fruta - maçã, ameixa ou qualquer outra. Como último recurso, substitua a base por aguardente de açúcar.

O que fazer com o segundo ingrediente principal? Não temos laranjas amargas. Use o que quiser. Retire as raspas com cuidado, tomando cuidado para não tocar na polpa branca. Seque as crostas no radiador ou no forno.

Tudo o que faz parte do licor caseiro pode ser facilmente adquirido na loja mais próxima. É melhor medir os ingredientes em uma balança de cozinha; não use colheres medidoras.

Para preparar o licor de laranja precisaremos de:

Açúcar - 1,5 xícaras
Água - 1,5 xícaras
Noz-moscada – 30g
Luar 40% – 1 litro
Cascas de laranja (secas) - 50 g
Canela – 1g
Corante alimentar azul - opcional
Cravo - 3 unid.

Como fazer licor de laranja, como o Blue Curacao, à base de aguardente em casa:

Moa noz-moscada, canela, cravo e cascas de laranja secas em um pilão ou qualquer outro método. Em uma jarra para infusão, sempre de vidro, adicione todos os ingredientes secos e encha com aguardente. Coloque o frasco em local escuro para infundir por 2 semanas. Agite ocasionalmente.
Filtre a tintura através de várias camadas de gaze ou de um filtro de algodão.
Ferva o xarope de açúcar. Misture o açúcar e a água em uma panela. Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos. retire qualquer espuma que se formou. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Misture xarope e tintura de laranja. Adicione corante azul, se desejar, até obter a cor desejada. O licor de laranja semelhante ao “Bue Kuracao” está pronto!
Use cores diferentes e seus coquetéis serão sempre inesquecíveis! Afinal, você pode deixar o licor sem cor e adicionar corante logo antes de servir! Se você gosta de tudo natural, use sucos de frutas para colorir. Mas não se esqueça, eles darão um sabor próprio ao licor.

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Receita de licor Blue Curaçao com mirtilos

Os adeptos dos produtos naturais vão adorar a bebida feita com adição de mirtilos. A receita do licor Blue Curaçao não difere muito da clássica, mas seu sabor será um pouco diferente. Como serão utilizados mirtilos para colorir o licor, a bebida adquirirá um delicado aroma frutado.

Para preparar a bebida você precisará levar:

Mirtilos - 100 gr
Laranja - 1 peça
Vodka ou aguardente purificada - 1 litro
Xarope de frutas (mirtilo) - 400 ml
Canela e cravo - 2-3 unid.
Noz-moscada - 30 gr

Descasque a laranja, seque as cascas e coloque num frasco de vidro.

Amasse levemente os mirtilos, misture com a calda e despeje em uma jarra com as cascas. Se você não tiver xarope de frutas, pode prepará-lo com mirtilos, açúcar e água.

Despeje o conteúdo da jarra com vodka ou aguardente caseira e acrescente temperos.

Se você usar aguardente, primeiro precisará limpá-la com leite ou carvão ativado.

Infundir o licor durante 7 dias, depois coar e engarrafar. Você pode armazenar o licor na geladeira.

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Receita com adição de rum

Lista de ingredientes

Álcool puro – 500 ml
Rum light – 250 ml
Água – 500ml
Mel de tília ou acácia – 500 g
Raspas de laranja picadas – 30 g
Raspas picadas de laranja amarga ou tangerina – 30 g
Macis (também conhecido como cor noz-moscada) – 5 g;
Canela – 1-2 paus
Baunilha picada – ½ palito

Método de cozimento

Coloque as raspas e os temperos em uma jarra e adicione o álcool.
Mantenha o recipiente bem fechado em local quente e escuro por 3-4 dias, agitando vigorosamente uma vez ao dia.
Após o período especificado, coe a infusão resultante com muito cuidado.
Ferva a calda com água e mel, lembrando de retirar a espuma. Certifique-se de que a temperatura não ultrapasse os 45 graus.
Retire a calda do fogo.
Despeje o álcool na calda ainda quente em um jato fino.
Mexa bem o resultado, deixe esfriar e engarrafe.
Mantenha a bebida na adega ou na geladeira por 4 meses.

Licor à la Curaçao com adição de gin

Esta opção permite reduzir significativamente a lista de temperos necessários.

Lista de ingredientes

Vodca – 1 litro
Gin simples e despretensioso – 1 l
Água – 1,5 ml
Açúcar – 1,5 kg
Raspas picadas de 12 tangerinas
Casca de laranja amarga moída seca - 60 g
Cravo – 32 unid.

Método de cozimento

Transfira todas as raspas para uma jarra e encha com álcool.
Mantenha o recipiente bem fechado em local quente e escuro por 20 dias, agitando bem a cada 3-4 dias.
No 20º dia, coloque o cravo no pote e deixe o líquido para outro dia.
Faça um xarope simples usando todo o açúcar e água disponíveis.
Enquanto a calda esfria até a temperatura ambiente, coe cuidadosamente a base de álcool.
Misture a calda com o álcool, despeje a bebida em garrafas e feche bem.
Deixe o resultado em um quarto fresco e escuro por mais 2 a 3 meses.

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Receita de Curaçao com mel

Ingredientes:

raspas de 4 laranjas
uísque - 700 ml
mel líquido - 240 mililitros
corante

Método de cozimento

As raspas devem ser colocadas no whisky e guardadas por 1 mês.
O uísque pode ser substituído por álcool diluído, vodka ou aguardente.
Decorrido o período de envelhecimento, coar a infusão e adicionar mel.
A mistura deve ser colocada em local escuro.
Quando o álcool ficar transparente, é necessário drená-lo do sedimento e tingi-lo. A última etapa é o engarrafamento do licor acabado.

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Como beber Blue Curaçao

O licor (Blue Curaçao) raramente é usado à toa, pois não tem um sabor especial. Na melhor das hipóteses, se você tem muita vontade de beber esse licor sem nada, deve pelo menos adicionar gelo. Este licor combina de forma interessante com suco de laranja ou abacaxi. Bebem somente após as refeições, pois pertence à categoria dos digestivos, que têm efeito positivo no processo digestivo.

O sabor do licor revela-se de forma surpreendente numa variedade de cocktails, cujas receitas são acessíveis e fáceis de implementar.

Lagoa Azul

Receita nº 1:

Preparar:

50 ml de vodca
10 ml de licor Blue Curaçao
150 ml de Sprite
1 fatia de limão
200 gr. cubos de gelo

Você precisa prepará-lo assim:

Despeje o álcool em uma coqueteleira, agite e encha o copo com gelo, adicione Sprite e pronto. O limão, neste caso, serve de decoração.
Um coquetel com refrigerante deixa você bêbado instantaneamente, por isso é melhor mexer levemente com um canudo para que o gás saia da bebida e depois beber.

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Receita nº 2:

Preparar:

50 ml de vodca
25 ml de licor Blue Curaçao
20 ml de suco de limão
100 ml de limonada (Sprite/Seven Up)
3 pedaços de gelo
1 fatia de limão/laranja.

Você precisa prepará-lo assim:

Despeje a vodka, o suco e a limonada em um copo com gelo e mexa, depois despeje o licor.
O licor é despejado por último, por ser o mais pesado dos líquidos, e afundar vai colorir a bebida com uma cor que varia em profundidade.
Esta versão do coquetel é mexida já durante a bebida para uniformizar o sabor. As frutas cítricas são um elemento indispensável na decoração.

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Lua Azul

Prepare os seguintes ingredientes:

gim – 40ml;
Cointreau – 30ml;
Curaçao Azul – 10 ml;
suco de abacaxi – 100 ml;
As frutas são usadas para decoração.

Etapas de preparação do coquetel:

Um shaker é preenchido com gelo e os ingredientes restantes são colocados nele.
Tudo está perfeitamente preparado.
O coquetel preparado é colocado em um copo já cheio de gelo.
O copo é decorado com frutas; uma cereja parece interessante, como uma conta.

Tentação azul

Para preparar um coquetel tão maravilhoso você precisa:

vodca – 30 ml;
licor de melão – 10 ml;
Blue Curaçao, licor amarelo banana, creme 33% - 20 ml cada;
maçã (fatia) para decoração;
uma pitada de canela.

Etapas de preparação do coquetel:

Licores de acordo com a lista, vodka e creme são colocados em uma coqueteleira preparada.
Adicione gelo e bata tudo bem.
O coquetel é colocado em uma peneira em um copo gelado.
O copo é decorado com rodelas de maçã picadas e polvilhadas com canela por cima.

Raquel

Agite usando um shaker

10 ml Curaçao Azul,
30 ml de vodca,
20 ml de violeta e
10 ml de licor de chocolate,
20 ml de creme (33% de gordura)
e gelo.

Sirva em uma taça de coquetel gelada com cacau em pó polvilhado por cima.

Coragem

Esta bebida tem sabor adocicado e é servida bem gelada.

Encha o copo até a metade com gelo, despeje um por um

10 ml Curaçao Azul,
20 ml de licor Malibu
e 10 ml de suco de limão.
Por fim, preencha o espaço restante do recipiente com champanhe.

Piscina

Esta mistura alcoólica tem um sabor incomum e agradável, mas possui uma composição complexa.
Coloque 30 ml de rum light, 20 ml de vodka cara, 50 ml de suco de abacaxi, 50 ml de leite de coco, 10 ml de creme de leite em uma coqueteleira, bata todos os ingredientes.
Despeje a mistura batida em um copo com gelo e adicione 10 ml de Blue Сuracao. Decore com meio anel de abacaxi.

Onda de Malibu

30 ml de tequila
15 ml Triplo Segundo
15 ml Curaçao Azul
20 ml de xarope de açúcar
15 ml de suco de limão
15 ml de suco de limão

Preparação

Despeje o conteúdo da coqueteleira por uma peneira em um copo alto com cubos de gelo.
Decore com uma rodela de limão.

Use a receita simples do coquetel Malibu Wave para criar sua própria mistura exclusiva em casa. Para isso, basta substituir o álcool base pelo que estiver disponível.

Canário Azul

15ml de gim
15 ml Curaçao Azul
120 ml de suco de toranja

Despeje todos os ingredientes em um copo antigo cheio de gelo.

Montagem azul

15 ml de vodca cítrica
20 ml Curaçao Azul
15 ml de suco de limão
150 ml de refrigerante (cítrico)
1 unidade. Cocktail de cereja

Preparação

Agite todos os ingredientes, exceto o refrigerante, em uma coqueteleira com gelo.
Despeje o conteúdo da coqueteleira por uma peneira em um copo alto ou copo Collins com gelo.
Adicione o refrigerante e mexa com uma colher de bar.
Decore com uma cereja coquetel.

vzboltay.com

Hemorragia cerebral

30 ml de aguardente de pêssego
20 ml de Baileys
5 gotas de Curaçao Azul
5 gotas de granadina

Preparação

Despeje schnapps (ou vodka) no copo e, em seguida, despeje Baileys com cuidado.
Polvilhe Curaçao Azul e finalize com Granadina.

Congelado

15ml de tequila
20 ml Curaçao Azul
15 ml de licor de cacau (claro)
60 ml de creme

Preparação

Agite todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo.

Use a receita simples do coquetel Frostbite para criar sua própria mistura exclusiva em casa. Para isso, basta substituir o álcool base pelo que estiver disponível.

Baleia Azul

20 ml de vodca
20 ml Curaçao Azul
20 ml de suco de laranja
20 ml de suco de abacaxi
10 ml de suco de limão (fresco)
10 ml de suco de limão (fresco)
1 unidade. Cocktail de cereja

Preparação

Agite todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo.
Despeje o conteúdo da coqueteleira por uma peneira em um copo antigo com gelo.
Decore com uma cereja coquetel.

Segunda feira azul

15 ml de vodca
15 ml Triplo Segundo
10 ml Curaçao Azul

Preparação

Agite todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo.
Despeje o conteúdo da coqueteleira por uma peneira em uma taça de coquetel gelada.
Decore com uma espiral de raspas de laranja.

50 ml Curaçao Azul
20 ml de Jägermeister
25 ml de refrigerante

Preparação

Aqui tudo é simplesmente misturado em uma coqueteleira e colocado em um copo alto. O coquetel é simplesmente uma mistura de dois licores, por isso deve ser classificado como um coquetel light.

Linda fada

Rum light – 15 ml;
Vodca – 15ml;
Absinto – 15 ml;
Tequila Prata – 15ml;
Licor Blue Curaçao – 10 ml;
Licor de melão – 10 ml;
Red Bull – 100ml;
gelo – 200 gramas;
limão – 75 gramas;
cerejas de coquetel – 10 gramas.

Preparação

Encha um copo alto com cubos de gelo, adicione licores, rum, vodka, tequila e absinto.
Esprema o suco de meio limão.
Mexa o conteúdo do copo com uma colher e complete com energético.
Decore com cerejas e raspas de limão.

Segundo a lenda, a receita deste coquetel foi dada ao belo sexo por uma fada. Depois de provar apenas uma porção, qualquer garota fica tão atraente que consegue conquistar qualquer homem em poucos segundos.

Nuvens

Sambuca Light – 20ml;
Absinto – 10 ml;
Tequila Prata – 20ml;
Licor Blue Curaçao – 3 ml;
Licor Baileys – 3 ml.

Preparação

Despeje a sambuca no copo e depois a tequila.
Em seguida, adicione cuidadosamente 3 gotas de Baileys e Blue Curaçao através de um canudo.
Na última etapa, adicione uma camada de absinto com uma colher.

Se as camadas estiverem dispostas corretamente, o coquetel terá uma cor azulada original na parte superior e uma camada transparente na parte inferior. Assemelha-se a nuvens flutuando no céu. Outra característica é que a bebida acaba sendo bem forte.

Antártica

Preparação

Molhe a borda com vermute e mergulhe no açúcar.
No preparo do coquetel, utilizamos apenas ingredientes bem gelados.
Adicione o licor, o vermute e a tequila na coqueteleira.
Misture e despeje em um copo.
Adicione uma azeitona ao coquetel e complete com Sprite.

bordak.ru

Coquetel Folkeboot

40 ml de vodca
20 ml de licor Blue Curaçao
10 ml de xarope de maracujá
1 ml de suco de limão
60 ml de suco de abacaxi
meia caneca de laranja
1 cereja para coquetéis

Bata todos os ingredientes com gelo em uma coqueteleira e coe para um copo com cubos de gelo. Decore as bordas do copo com um círculo laranja e uma cereja.

Azul Pacífico

10 ml de vodca
20 ml de licor de banana
20 ml de licor Blue Curaçao
10 ml de licor de coco
1 cereja para coquetéis

Misture os ingredientes com gelo em um copo e coe para um copo com borda de açúcar. Coloque a cereja na borda do copo.

Despeje Blue Curacao em uma taça de coquetel e depois Jägermeister.
Cubra com refrigerante (Sprite, 7up, etc.).
Para efeito adicional, adicione uma borda de açúcar ou sal a uma taça de coquetel e faça um coquetel nela.

Use a receita simples do coquetel Black Blood para criar sua própria mistura exclusiva em casa.

Você precisa se preparar:

licor de cereja azeda – 20 ml;
tequila (prata) – 40 ml;
batedor (limão) – 100 ml;
xarope de açúcar – 5 ml;
Curaçao Azul – 10 ml;
limão – 10 g;
limão – 20g;
cerejas de coquetel para enfeitar a bebida.

Etapas de preparação do coquetel:

Encha uma coqueteleira com gelo, despeje nela a calda, a tequila e todos os licores listados.
Esprema 2 colheres de chá. suco de limão preparado.
A composição é batida ativamente e despejada por uma peneira em um copo que já contém gelo.
O batedor é adicionado para que a mistura suba até o topo.
O copo é decorado com uma rodela de limão e uma cereja em um lindo espeto.

alcorecept.com

Havaí Azul

Este é o famoso coquetel do clube.

Nós vamos precisar:

30 mililitros de suco de limão;
Rum, cinquenta mililitros, de preferência light;
Licor, vinte mililitros;
Gelo oitenta gramas;
Suco de abacaxi, cem mililitros;
Leite de coco, 30 mililitros.

Tecnologia de manufatura:

Coloque todos os ingredientes acima em uma coqueteleira.
Agite bem e despeje em copos de pé alto.
Insira o canudo e está pronto para servir.

O álcool é bem sentido nesta bebida e apresenta um ligeiro azedume.

Nós precisamos:

Cem mililitros de suco de uva;
Cinquenta mililitros de vodka;
Cem mililitros de suco de maçã;
Licor Bru Curaçao, trinta mililitros;
Uvas verdes grandes.

Tecnologia de manufatura:

Misture os ingredientes em uma coqueteleira especial, tudo menos as uvas grandes.
Agite bem e despeje em copos.
Coloque três uvas grandes em espetos e pronto.

luxgradus.ru

Acho que todo mundo conhece o sabor revitalizante do majito. E a versão americana é ainda melhor. Sabor revigorante, cor azul e cheiro típico de mentol.

Nós vamos precisar:

Nesta bebida não tomamos licor Blue Curacao, como de costume, mas sim xarope, quarenta mililitros;

Vinte mililitros de rum, de preferência light;
Água com gás, cinquenta mililitros;
Vinte mililitros de suco de limão;
Vinte mililitros de xarope de menta;
Gelo e limão.

Como cozinhar:

Agite todos os ingredientes vigorosamente em uma coqueteleira.
Depois despeje em copos grandes.
Sirva frio, com uma rodela de limão e decore com guarda-chuva.

Este é um coquetel que você bebe devagar. Assim você sentirá melhor seu sabor rico. Contém bastante álcool e gelo. É daí que vem o seu nome.

Nós precisamos:

Oito, dez cubos de gelo;
Tequila ou vodka, cinquenta mililitros;
Licor, cinquenta mililitros;
Cinquenta mililitros de água com gás;
A toranja é apenas verde, o limão também é possível;
Trinta mililitros de suco de limão;
Querida, trinta, cinquenta gramas.

Tecnologia de manufatura:

Misture mel com gelo e esmague.
Despeje a mistura resultante em copos.
Em uma coqueteleira, misture todos os outros ingredientes, exceto o limão.
Despeje em jato fino, até meio copo.
Deixe esfriar um pouco antes de beber.
Sirva com uma rodela de limão verde ou toranja e decore com um canudo.

Trópico

Uma bebida muito simples, os produtos que vamos utilizar podem ser encontrados até em pequenas lojas.

Nós vamos precisar:

Vinho branco, de preferência seco, cinquenta mililitros;
50 mililitros de suco de damasco;
Suco de maçã, cinquenta mililitros;
Um pêssego;
Licor, trinta mililitros.

Tecnologia de manufatura:

Misture todos os produtos em uma coqueteleira.
Despeje em copos, coloque um guarda-chuva, um canudo e um pedaço de pêssego.

drinkinhome.ru

Bandeira russa

Este coquetel delicioso, fácil de preparar e com tema patriótico irá agradar a muitos residentes russos.

vodca – 20 ml;
granadina (xarope de romã) – 20 ml;
creme – 10 ml;
Curaçao Azul – 20 ml.

Preparação

Pré-resfrie todos os ingredientes.
Adicione com cuidado a calda, o licor e a vodka ao copo ao longo da lâmina inclinada da faca, mantendo a ordem.
Para fazer com que a bebida fique exatamente igual à bandeira russa, é necessário adicionar um pouco de creme à vodca.

Piscina

Um coquetel muito saboroso. Sua única desvantagem é a composição complexa.

rum light – 30 ml;
vodca – 20 ml;
Curaçao Azul – 10 ml;
suco de abacaxi – 50 ml;
xarope de coco – 50 ml;
creme – 10 ml.

Preparação

Adicione todos os ingredientes (exceto o licor) na coqueteleira e misture bem.
Despeje a mistura em um copo cheio de gelo e adicione lentamente o licor.
Decore com uma cereja coquetel e uma rodela de abacaxi.

Coragem

Coquetel alcoólico doce para mulheres. É melhor servido bem gelado.

suco de limão – 10 ml;
Licor Malibu – 20 ml;
Curaçao Azul – 10 ml;
champanhe - até o topo da taça.

Culinária

Encha metade do copo com gelo picado, acrescente os licores e o suco.
Preencha o espaço restante da taça com champanhe.

Lambada

suco de abacaxi – 50 ml;
Licor Malibu – 20 ml;
Curaçao Azul – 20 ml.

Receita: Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira e despeje a mistura em um copo alto. Em clima quente, você ainda pode adicionar gelo. Para decorar a borda do copo, você pode decorar o copo com açúcar e adicionar uma rodela de abacaxi.

Deli especial

gim – 20ml;
martini seco – 20 ml;
suco de laranja – 20ml;
Curaçao Azul – 20 ml.

Preparação

alcoruguru.ru

suco de laranja – 10ml;
vermute branco – 10 ml;
gim – 30ml;
Curaçao Azul – 10 ml.

Preparação

Encha a coqueteleira até três quartos com gelo, adicione todos os ingredientes e mexa bem.
Para conseguir um coquetel de menor intensidade, basta aumentar a proporção de suco de laranja.

Artilheiro aéreo

vodca – 50ml;
suco de limão – 60 ml;
refrigerante (sprite) – 130 ml;
açúcar – 2 colheres de chá;
Licor Blue Curaçao – 2-3 gotas.

Receita: coloque vodka, suco de limão e açúcar em um copo. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Adicione Sprite ou refrigerante, algumas gotas de licor e sirva sem mexer.

Ingredientes:

gelo - 8 cubos;
suco de laranja – 80ml;
suco de maracujá – 80 ml;
fatia de laranja - para decoração;
licor de curaçao – 20 ml.

Preparação

Então, encha a parte superior da coqueteleira com cubos de gelo.
Em seguida, adicione sucos e curaçao.
Feche bem o shaker e agite bem por 10 segundos.
Agora pegue um copo alto transparente, encha um terço com gelo picado, despeje nele o conteúdo da coqueteleira, coando a bebida em uma gaze ou peneira.
Cortamos uma rodela de laranja e prendemos na borda do copo.
Sirva a bebida à mesa imediatamente com um canudo.

mulheradvice.ru

Exatamente Lamborghini, já que é a forma correta de pronunciar. O coquetel Flaming Lamborghini consiste em:

Sambuca - 30
Licor de café - 30
Creme irlandês - 30
Curaçau azul - 30
Palha, mais leve, bom humor

Este atirador (o que significa que é bebido de um só gole, de cada vez) deve ser consumido com um assistente.

Para fazer isso, despeje o licor em uma taça de martini triangular e despeje cuidadosamente o sambuca por cima.
Em seguida, pegue dois copos comuns, nos quais são servidos curaçao azul e creme irlandês. A assistente pega um copo com as duas mãos e se prepara.
Em seguida, o vidro principal é incendiado.
Depois disso, um canudo é imerso nele e o coquetel “Flaming Lamborghini” é bebido.
Enquanto o processo de beber está em andamento, o assistente despeja o conteúdo de dois copos em uma taça de martini. A bebida continua.

O coquetel “Flaming Lamborghini” é bebido de uma só vez. Para evitar que o tubo derreta, geralmente ele é lambido.

Você pode prescindir de um assistente, mas, como em qualquer outra tarefa agradável, é mais cômodo e agradável com um.

frullato.ru

Coquetéis com licor de curaçao de outras cores - verde, vermelho, laranja - não são menos populares que as bebidas azuis. “Blood of the Bull” é um coquetel maravilhoso que vai adicionar um pouco de variedade à mesa festiva.

Curaçao laranja (vermelho) - 20 ml
Rum - 20ml
Conhaque - 20ml
Suco de laranja - 45ml

Preparação

No liquidificador, misture todos os ingredientes.
Coloque alguns cubos de gelo em um copo alto, triture levemente no liquidificador e despeje o coquetel resultante.
Descasque cuidadosamente uma laranja limpa usando uma faca para criar cachos finos e delicados e decore a bebida com ela.

As receitas de coquetéis com Curaçao Azul podem ter sabores muito diferentes, graças aos componentes adicionais. Se quiser fazer uma bebida com o nome original “Purple Gecko”, você precisará de:

Tequila - 45ml
Curaçao Azul - 15 ml
Suco de limão - 15 ml
Suco de cranberry - 30 ml
Qualquer xarope agridoce - 30 ml

Este coquetel é servido em um copo pequeno de margarita com uma borda de sal na borda do copo. É muito fácil de fazer.

Para preparar a bebida, coloque sal em um pires e um pouco de água no outro.
Mergulhe cuidadosamente as bordas do copo na água, depois no sal e deixe secar um pouco.
Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira ou liquidificador e despeje o coquetel pronto em um copo.
Se desejar, você pode adicionar uma rodela de lima ou limão.

Coquetéis à base de Curaçao Azul não são apenas saborosos, mas também incrivelmente bonitos. Não é por acaso que aparecem frequentemente na mesa festiva. Coquetel de champanhe com Blue Curacao “Blue Champagne” é uma bebida maravilhosa que combina com a mesa de Ano Novo e outras ocasiões especiais.

Curaçao Azul - 20 ml
Vodca - 20ml
Suco de limão - 20 ml
champanhe
Coquetel de cereja para decoração

Preparação

Pique o gelo e coloque em uma coqueteleira.
Adicione o licor, a vodka, o suco de limão e agite bem.
Coe o coquetel resultante em uma taça de champanhe através de uma peneira fina e complete com champanhe gelado.

Um coquetel alcoólico com Blue Curacao “Coral Sea” é ideal para tratar nas férias de verão. Uma bebida leve e romântica irá lembrá-lo dos dias quentes de verão, mesmo na estação fria.

Tequila - 50ml
Curaçao Azul - 30 ml
Suco de limão - 10 ml
Tônico - 50 ml
Gelo - 7-8 cubos
Fatia de limão e cereja para decoração

Encha o copo com gelo. Misture a tequila, o licor e o suco de limão em uma coqueteleira.

Despeje em um copo e complete o coquetel com tônica. Decore com uma rodela de limão e uma cereja.

panamenho

30 ml de licor Blue Curaçao
20 ml de gim
10 ml de vodca
100 ml de tônico
3-4 cubos de gelo

Preparação

Coloque gelo em um copo.
Misture o licor, o gin e a vodka em uma coqueteleira.
Despeje em um copo e complete o coquetel Panamá com tônica.

A intensidade da bebida é de cerca de 6 a 8 graus.

oceano Pacífico

40 ml de tequila
20 ml de licor Blue Curaçao
60 ml de tônico
10 ml de suco de limão
1 morango
torção de raspas de limão

Apresento a vossa atenção mais uma receita para os amantes dos cocktails azuis - “Oceano Pacífico”. O processo de cozimento não é muito complicado e não ocupa muito tempo.

Então, misture tequila, licor e suco de limão em uma coqueteleira.
Despeje em uma taça de coquetel e complete com tônica.
Corte os morangos em pedaços pequenos e amarre-os na borda do copo.
Adicione um toque de raspas de limão ao coquetel. A intensidade do coquetel é de cerca de 12 graus.

ilya-prorok.ru

Primo não alcoólico do licor Blue Curcao

Coquetel não alcoólico "Arco-íris"

Para 1 porção você precisará de:

suco de laranja, 35ml;
suco de pêssego, 35 ml;
Limonada Sprite, 50 ml;
Xarope de granadina, 5 ml;
Xarope de Curaçao Azul, 5 ml;
copo medidor com bico;
colher de chá;
copo;
tubos brilhantes, 2 unid.

Vamos começar a mágica:

Despeje todos os sucos em um copo e mexa.
Despeje cuidadosamente a calda de granadina; ela irá afundar no fundo do copo e criar uma bela transição de cor do vermelho para o amarelo.
Pegue um copo medidor com bico, despeje nele a limonada e o xarope Blue Curacao e misture bem a mistura.
Pegue uma colher de chá e leve-a até a superfície do suco do copo principal de forma que sua lateral toque a parede interna.
Despeje lentamente a mistura de calda e limonada do copo medidor em uma colher; ela escorrerá pela lateral do copo e se espalhará uniformemente sobre a superfície do suco.
Se tudo for feito corretamente, você obterá um coquetel multicolorido com uma transição do vermelho inferior para o azul superior.
Sirva com canudos.

syl.ru

Propriedades úteis de licor

A composição de vários tipos de licores inclui açúcar granulado (como alternativa - mel), glicose, frutas diversas, frutas vermelhas ou sucos de frutas ou frutas vermelhas, óleos essenciais e aromas.

Ao beber bebidas alcoólicas com moderação, desde que não haja contra-indicações, você pode melhorar sua saúde, pois a bebida tem efeito benéfico no funcionamento de diversos órgãos e sistemas do corpo.
Assim, o licor, por ter efeito calmante e relaxante, é benéfico para o sistema nervoso.
Além disso, esta bebida estimula a produção de suco gástrico, o que tem efeito positivo no funcionamento do aparelho digestivo.
E, claro, esta doçura alcoólica irá levantar o seu ânimo e dar-lhe uma onda de vivacidade e energia.
As propriedades benéficas de cada licor individual também são determinadas pelos componentes específicos incluídos na sua composição (especialmente bagas, ervas).

Os malefícios da bebida

Beber em quantidades significativas, o álcool afeta negativamente o funcionamento do sistema cardiovascular do corpo.
As bagas, frutos e ervas incluídas na sua composição podem causar o desenvolvimento de reações alérgicas em pessoas com tendência a alergias.
Mulheres grávidas, lactantes e crianças estão proibidas de beber licor.

Existe uma maneira muito interessante - infundir cascas de laranja secas de uma variedade especial de curaçao (o verdadeiro nome é “Laraha”), a conhecida canela, noz-moscada e, claro, cravo em álcool vínico. O resultado é uma bebida de 20 a 30%. O licor Blue Curaçao deve seu interessante nome à ilha de mesmo nome, onde crescem as plantações de laranja. No distante século XVIII, parte dessas plantações foi comprada pela família Petrus De Cuyper.

A empresa De Kuyper é bastante conhecida e as informações sobre ela são fáceis de encontrar. A peculiaridade deste licor é que as laranjas utilizadas não são muito comuns, apresentam um amargor picante. Esta variedade de laranjas não apareceu na ilha por acaso. As variedades comuns não criaram raízes, por isso os espanhóis trouxeram esta variedade especial, que se adaptava ao clima local, criou raízes e começou a ser cultivada ativamente. A partir dessas laranjas são produzidos diversos licores; além do Blue Curaçao, existe também o licor Triple Sseca.

Se você analisar esse licor por seus componentes e design de cores, deve-se notar que o licor acaba sendo transparente. Infelizmente, na hora de comprar, o comprador presta atenção em tudo, inclusive na cor da bebida que está comprando, por isso os comerciantes propuseram colorir o licor em diversas cores. A cor mais querida e difundida passou a ser o azul, pois outras bebidas alcoólicas possuem outras cores. Como exatamente uma cor específica é alcançada em tal licor permanece um mistério, porém, todos acreditam que apenas corantes naturais são usados. Muito provavelmente, são extratos de plantas, antocianinas, que em ambiente alcalino podem adquirir uma tonalidade azulada. Infelizmente, em marcas desse licor de baixo preço, você pode ver a inscrição de que a composição inclui corante alimentício E131 e E132. Depois de ler as anotações feitas há muitos anos, você poderá descobrir que anteriormente, para adquirir essa cor, utilizavam um mineral especial índigo, que era dissolvido em vitríolo, após o qual todas as bebidas eram coloridas. No mercado de bebidas alcoólicas, o Blue Curacao é vendido nas cores verde, laranja e amarelo.

Como beber Blue Curaçao sem aditivos, bem como em diversos coquetéis

O sabor do licor revela-se de forma surpreendente numa variedade de cocktails, cujas receitas são acessíveis e fáceis de implementar.

Coquetel “Lagoa Azul”

Para preparação você precisa de:

sprite – 150 ml;
Curaçao Azul – 20 ml;
vodka de boa qualidade – 50 ml;
abacaxi – 25 g (usado como decoração).

Processo de cozimento:

Furacão está cheio de cubos de gelo;
despeje vodka, sprite e licor por cima;
O copo é decorado com abacaxi.

Todas as outras receitas de coquetéis são claras e fáceis de preparar, a única dificuldade é que esses componentes são bastante difíceis de encontrar e comprar.

Coquetel “Lua Azul”

Prepare os seguintes ingredientes:

gim – 40ml;
Cointreau – 30ml;
Curaçao Azul – 10 ml;
suco de abacaxi – 100 ml;
As frutas são usadas para decoração.

Encha a coqueteleira com gelo e despeje nela os ingredientes restantes;
tudo é batido perfeitamente;
o coquetel preparado é colocado em um copo já cheio de gelo;
O copo é decorado com frutas; uma cereja parece interessante, como uma conta.

Para preparar um coquetel tão maravilhoso você precisa:

vodca – 30 ml;
licor de melão – 10 ml;
Blue Curaçao, licor amarelo banana, creme 33% - 20 ml cada;
maçã (fatia) para decoração;
uma pitada de canela.

Etapas de preparação do coquetel:

licores de acordo com a lista, vodka e creme são colocados em uma coqueteleira preparada;
adicione gelo, bata tudo bem;
O coquetel é colocado em uma peneira em um copo gelado;
O copo é decorado com rodelas de maçã picadas e polvilhadas com canela por cima.

Você precisa se preparar:

licor de cereja azeda – 20 ml;
tequila (prata) – 40 ml;
batedor (limão) – 100 ml;
xarope de açúcar – 5 ml;
Curaçao Azul – 10 ml;
limão – 10 g;
limão – 20g;
cerejas de coquetel para enfeitar a bebida.

Etapas de preparação do coquetel:

encha a coqueteleira com gelo, despeje calda, tequila e todos os licores listados;
esprema 2 colheres de chá. suco de limão preparado;
a composição é batida ativamente e despejada por uma peneira em um copo que já contém gelo;
o batedor é adicionado para que a mistura suba até o topo;
O copo é decorado com uma rodela de limão e uma cereja em um lindo espeto.

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Coquetel “Lagoa Azul”

Se você é fã de drinks originais e brilhantes, com sutis notas cítricas e um leve amargor, experimente coquetéis à base de licor de Curaçao. Receitas de coquetéis azuis - para você!

Foi inventado pelos habitantes da ilha de mesmo nome no Mar do Caribe. O licor aromático, feito a partir de álcool vínico com adição de especiarias e cascas de laranja secas, rapidamente ganhou enorme popularidade.

Existem vários tipos da bebida popular: branca, laranja e verde. Mas o mais valorizado é o Blue Curacao, que dá um maravilhoso coquetel azul. , mais popular em festas.

Para fazer uma versão alcoólica de coquetéis azuis, compre uma garrafa do licor Blue Curacao original e desfrute de ótimas receitas de coquetéis azuis. Se quiser uma versão sem álcool da bebida, use uma garrafa de xarope Blue Curosao.

Coquetel Lagoa Azul (clássico)

A cor desta bebida única lembra a água do oceano brilhando ao sol da manhã. Experimentando o coquetel Lagoa Azul , pelo menos uma vez, você será para sempre um fã de seu delicado sabor cítrico agridoce.

E quando cozinhar em casa, aprecie os ingredientes simples e a facilidade de preparo.

10 ml de licor azul;
50 ml de vodka de qualidade;
fatia de limão;
150ml de sprite;

Misture a vodka e o licor em uma coqueteleira ou outro recipiente de metal hermeticamente fechado e agite várias vezes.
Encha um copo alto quase até o topo com cubos de gelo.
Despeje os ingredientes do shaker em um copo.
Encha o copo com sprite e decore com uma rodela fina de limão.
Beba a bebida em pequenos goles com um canudo de coquetel, apreciando o sabor refrescante.

Lagoa Azul sem álcool

A receita sem álcool da Lagoa Azul pode ser preparada em 5 minutos e ser presenteada aos amigos em qualquer feriado ou festa na praia.

Você precisará de:

30 ml de xarope Blue Curacao, feito especificamente para coquetéis. Não contém álcool e possui um delicado sabor cítrico.
20 ml de suco de lima ou limão;
150ml de sprite;
rodela de limão e cubos de gelo.

Preparação:

Despeje 100 g de gelo picado no liquidificador, misture com calda e suco de limão.
Moa os ingredientes até obter uma massa homogênea e passe por uma peneira para um copo alto.
Encha o seu copo com Sprite ou outra bebida gaseificada de qualidade com sabor cítrico.
Decore o coquetel com uma rodela de limão e beba com um canudo.

Havaí Azul

O coquetel Hawaii é feito misturando o licor Malibu original com suco de laranja, abacaxi e licor Blue Curacao. O resultado é um coquetel de sabor incrível e que pode animar qualquer festa.

Para preparar você precisa de:

40 ml de rum light;
40 ml de suco de laranja espremido na hora;
40 ml de licor Malibu;
120ml de suco de abacaxi;
40 ml de licor Curaçao azul;

Coloque os licores, os sucos e o rum no liquidificador e bata bem.
Encha um terço de um copo alto com cubos de gelo e despeje os ingredientes misturados.
Decore o Blue Hawaii com uma rodela de abacaxi, uma rodela de banana ou uma rodela de laranja e beba com canudo.

Coquetel Azul Havaí