Salada com frango defumado e camadas de abacaxi. Opções para cozinhar saladas com frango defumado e abacaxi. Dicas de Culinária

Ingredientes

peito de frango defumado - 1 un.;
ovo de galinha - 3 unid.;
queijo duro - 70 g;
abacaxi enlatado - 1 lata (cerca de 200 g);
kefir (não azedo) - ½ xícara (100 ml);
suco de limão espremido na hora - 1 colher de chá;
mostarda de mesa - ½ colher de chá;
azeite extra virgem - 1 colher de chá;
sal - a gosto;
pimenta preta moída - ¼ colher de chá

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Rendimento: aproximadamente 4-5 porções.

Salada com abacaxi e frango e queijo - a salada mais delicada que será relevante para qualquer feriado e certamente decorará sua mesa! A receita de salada de frango e abacaxi sem milho tem muitas variações ao gosto de cada dona de casa.

Uma opção de cozimento comum envolve peito de frango cozido. No entanto, é a carne fumada que dá um toque absolutamente surpreendente à já conhecida salada, e mesmo o mais exigente irá certamente apreciar a suculenta, saborosa e original salada com ananás e peito de frango fumado!

Salada com frango defumado e abacaxi (receita com foto clássica) não só diversificará agradavelmente o seu cardápio festivo, mas talvez se torne um prato muito popular em geral! Então vamos preparar os ingredientes.

Este prato original e já amado por muitos é preparado com bastante facilidade e rapidez - salada de frango com abacaxi. A clássica receita passo a passo (receita com foto) ajudará a conseguir isso.

A receita da salada “frango com abacaxi” com uma foto clássica inicialmente implica o uso de maionese comprada como molho, porém, se você cuidar cuidadosamente da sua saúde e corpo e seguir os princípios de uma alimentação saudável e adequada, provavelmente você está ciente dos perigos deste produto. Você pode substituir a maionese comprada por molho caseiro de “maionese” feito de kefir. Esse molho acaba sendo mais líquido, mas também dá mais suculência à salada e com certeza não vai prejudicar o seu corpo.

Como preparar uma salada com receita de frango e abacaxi com fotos passo a passo sem maionese

Primeiro você precisa cozinhar os ovos de galinha até ficarem bem cozidos. Para isso, ferva-os por pelo menos 10 minutos, polvilhando com uma pequena quantidade de grãos de sal, para que a casca seja mais fácil de descascar durante a limpeza e para que os ovos não rachem durante o cozimento.

O peito de frango defumado deve ser cortado em cubos pequenos.

Moa os abacaxis aproximadamente da mesma maneira que o frango.

Coloque os ovos cozidos em água fria, espere esfriar, depois descasque e separe as claras de dois ovos das gemas.

Pique as claras, pique e um ovo junto com a gema.

Coloque todos os ingredientes picados em uma tigela ou saladeira.

Para obter um sabor original adicional, uma salada simples e saborosa de peito de frango defumado com abacaxi deve ser complementada com queijo. É melhor levar queijos de variedades mais insípidas, não salobras, para não exagerar na salinidade, pois o principal componente da salada é o frango defumado. Então, rale o queijo deve estar em um ralador fino.

Adicione o queijo ao resto dos ingredientes e mexa.

A seguir, é necessário preparar o molho de maionese para o prato “salada de frango defumado”, cuja receita com foto é apresentada acima. Moa as gemas com sal, pimenta-do-reino moída, azeite, mostarda e suco de limão até ficar homogêneo.

Despeje o kefir na preparação.

Bata a mistura com um garfo até ficar homogêneo. Acontece apenas um molho como a maionese caseira, que é um excelente substituto para o comprado, pois contém apenas ingredientes naturais e comprovados. No entanto, essa maionese caseira tem um percentual de gordura muito menor.

Despeje o molho sobre a salada, misture bem.

Salada com abacaxi e peito de frango, cuja receita com foto é apresentada acima, está pronta! Essa salada acaba sendo invariavelmente tenra, com um sabor delicado de carnes defumadas e queijos, tingida com a doçura do abacaxi enlatado. A salada com peito de frango defumado e abacaxi com queijo é muito boa como prato independente, prato de mesa festivo, além de jantar leve para quem está de dieta. Bom apetite!

Carnes brancas, rodelas de abacaxi, cogumelos, ovos, molho picante e ervas frescas, quando bem preparados, transformam-se em um prato cuja receita é útil para qualquer dona de casa, experiente ou iniciante. Embora a combinação de frango tenro com frutas doces já tenha se tornado um clássico, você sempre pode diversificar a alimentação com achados próprios.

Receita de salada com abacaxi e peito de frango

Conservadores culinários duvidam que produtos como frutas suculentas agridoces e filés macios possam ser combinados em uma saladeira. No entanto, para os gourmets, essa comida, cheia de novos sabores inesperados, há muito se tornou familiar. Se decidir experimentar e estiver pronto para preparar uma salada de frango e abacaxi para a mesa festiva, acrescente queijo picante ou macio, molho de maionese ou qualquer outro molho.

O prato resultante será leve, de baixa caloria e dietético se usar azeite, suco de limão, vinagre aromático em vez de maionese. Se quiser fazer uma opção mais farta, pode adicionar batata cozida ou arroz. Experimento: você pode usar não apenas frango cozido, mas também substituí-lo por defumado ou frito. Se quiser que o prato fique mais elegante, coloque a salada em camadas, dê o formato de ferradura, rosquinha ou flor.

Salada com camadas de abacaxi e peito de frango

Se decidir cozinhar uma salada em camadas com frango e ananás, complementada por nozes, cogumelos silvestres ou champignons, deve servi-la numa tigela transparente. Então o prato ficará lindo, atraente. Ao usar filé cozido, recomenda-se mantê-lo até esfriar completamente no caldo - para que a carne não perca a suculência; mas os abacaxis enlatados, ao contrário, precisam ser jogados em uma peneira e sacudir o excesso de líquido.

Ingredientes:

peitos de frango - 2 unid.;
abacaxi enlatado - 300 g;
cogumelos - 250 g;
nozes - 100 g;
maionese - 100 g;
cebola - 1 unid.;
cenouras - 1 unid.;
ovos - 3 unid.
manteiga - 50 gramas.

Método de cozimento:

Corte os cogumelos em fatias, frite em óleo até que o líquido evapore completamente. Adicione as cebolas, as cenouras raladas.
Filé pré-cozido e ovos cortados em cubos.
Moer fatias de abacaxi enlatadas espremidas do suco.
Coloque a primeira camada no prato - carne, unte com maionese.
Em seguida, coloque por sua vez: frutas, queijo ralado, cogumelos, cebolas, cenouras, ovos. Cubra cada camada com malha de maionese.
Polvilhe nozes picadas por cima.

Além disso, a famosa salada francesa de abacaxi com frango é popular. É ideal se você fizer sua própria maionese, mas se estiver com pouco tempo, pode se contentar com maionese comprada adicionando um pouco de alho e seus temperos favoritos (como uma mistura de ervas da Provença).

Ingredientes:

filé - 250 g;
queijo - 150 g;
fatias de abacaxi - 250-300 g;
nozes - 150 g;
maionese.

Método de cozimento:

Ferva o filé de frango, fresco, cortado em macarrão.
Rale o queijo em um ralador grosso.
Pique nozes.
Disponha as camadas, espalhando cada uma com maionese: frango, depois rodelas de abacaxi, queijo ralado.
Cubra com nozes. Em seguida, aperte a saladeira com filme plástico e leve ao frio por 5 horas para de molho.

Salada com peito de frango defumado e abacaxi

A carne branca defumada dará um sabor mais picante aos alimentos. Em combinação com frutas doces e ácidas de uma jarra, abre novos sabores para os gourmets. Portanto, uma salada com frango defumado e abacaxi é um prato festivo espetacular, cuja receita é útil para qualquer dona de casa. Se você gosta de picante, adicione alho ou pimenta malagueta.

Ingredientes:

peito defumado - 200 g;
abacaxis - 1 lata, 250 g;
queijo duro - 300 gr .;
pepinos, pepinos em conserva - a gosto;
alho - 2 dentes;
maionese 67% - 100 ml;
vegetação.

Método de cozimento:

Corte fatias de frango e frutas.
Moer o queijo em um ralador.
Pique os pepinos em conserva em pedaços pequenos.
Misture todos os ingredientes em uma tigela conveniente. Adicione o alho amassado, tempere com sal.
Tempere, misture, polvilhe com ervas.

Vale a pena preparar uma deliciosa salada de abacaxi e peito de frango com maçã para o feriado se você gosta de combinações de sabores inusitados. Lembre-se de que variedades ácidas de maçãs são as melhores para este prato, então escolha granny smith ou golden.

Ingredientes:

frango defumado - 300 g;
abacaxis - 300 g;
maçãs verdes - 2 unid.;
queijo - 100 gr .;
suco de limão - 1 colher de chá;
nozes - 100 gr.;
maionese - 5 colheres de sopa;
açúcar - 1 colher de chá;
sal, pimenta do reino - a gosto.

Método de cozimento:

Corte a carne e o queijo em fatias finas.
Adicione fatias finas de abacaxi ao queijo e carnes defumadas.
Corte as maçãs em tiras finas, polvilhe com suco de limão.
Combine os ingredientes, incluindo nozes, em uma saladeira.
Despeje a salada com abacaxi e peito de frango com maionese misturada com sal, açúcar, pimenta.
Decore o prato com ervas, pedaços encaracolados de frutas.

Salada com peito de frango, abacaxi e milho

Frutas e legumes enlatados são muito usados em saladas, pois aceleram significativamente o cozimento: basta abrir os potes, colocar a comida em uma peneira - e pronto! Se você está pensando em um prato festivo - uma salada com abacaxi, peito de frango e milho, pode prepará-lo em alguns minutos.

Ingredientes:

peito - 300 g;
abacaxi - 200 g;
pepino fresco - 200 g;
milho doce - 150 g;
queijo - 50 g;
molho de maionese - 3 colheres de sopa;
creme azedo - 3 colheres de sopa;
salsinha.

Método de cozimento:

Escorra a calda da lata de calda de abacaxi, pique finamente os pedaços de fruta e misture com os pedaços de filé.
Adicione milho a ele.
Rale o queijo e corte os pepinos em tiras finas.
Misture os alimentos, tempere, decore com salsa.

Vídeo: salada de peito de frango com abacaxi

Dependendo das variedades de receitas, os ingredientes podem variar, mas ainda assim um único esquema é mantido.

Para preparar tal prato de acordo com a receita mais simples, você precisará dos seguintes produtos:

Peito de frango defumado - 200 gr.;
Abacaxi em conserva - 250 gr.;
Queijo duro (de preferência parmesão) - 300 gr.;
Pepinos de tamanho médio - 2 unid.;
2 dentes de alho;
Maionese.

Preparação de componentes e preparação de salada:

O peito defumado e o abacaxi devem ser cortados em cubos pequenos;
O queijo é esmagado. Pepinos e alho também devem ser picados;
Os componentes preparados são dispostos em uma tigela funda e misturados;
Se desejar, a salada pode ser levemente temperada com sal;
Adicione a maionese e misture novamente;
Decore o prato cozido de preferência com ervas frescas picadas.

Salada com peito de frango fumado, maçã, ananás e nozes

Ao esperar convidados para um evento festivo, porque não fazer uma salada com peito de frango e ananás com um número mais alargado de componentes. Polpas agridoces de frutas tropicais e maçãs, combinadas com carne de frango tenra, queijo duro e nozes azedas, criarão um caleidoscópio inesquecível de sabores que os hóspedes irão apreciar.

Ingredientes:

Carne de frango defumada (filé) - 300 gr.;
Abacaxis - 300 gr.;
Maçãs verdes - 2 unid.;
Queijo duro - 100 gr .;
Suco de limão - meia colher de chá;
Nozes picadas - 100 gr.;
Maionese - 5 colheres grandes;
Açúcar - meia colher de chá;
Adicione sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

Características de cozimento:

Salada em camadas com abacaxi e peito de frango defumado

Esta opção, ao contrário das anteriores, não é muito orçamentária, por isso é mais adequada para ocasiões festivas. Graças à disposição dos ingredientes em camadas, cria-se uma oportunidade única de sentir a plenitude de todo um conjunto de excelentes sabores.

Características do prato:

Via de regra, qualquer prato folhado é bem untado com maionese. A vantagem dessa iguaria é que o uso de maionese é mínimo. E algumas camadas não precisam ser lubrificadas, isso se aplica, antes de tudo, aos cogumelos fritos. Abacaxis podem ser levemente untados com maionese.

Ingredientes:

Peito de frango defumado - 400 gr;
Cogumelos frescos (de preferência champignons) - 400 gr;
Bulbo de tamanho médio - 1 unid.;
Abacaxi em conserva - 1 lata;
Ovos - 4 unid.;
Queijo duro - 200 gr.;
Maionese - 4 colheres grandes;
Óleo vegetal - para fritar cogumelos;
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

Preparação dos ingredientes:

Ferva os ovos por 10 minutos, deixe esfriar, descasque e esfregue em um ralador grosso.
A cebola, cortada em meias argolas, é frita até dourar em uma frigideira com a adição de óleo vegetal.
Lave os cogumelos, descasque (se necessário), corte em rodelas finas, coloque a cebola e frite em fogo baixo até ficar translúcido. Não se esqueça de sal e pimenta-los.

Conselho! Como a camada de cogumelos na salada desempenha um papel extremamente importante, é necessário cozinhá-los corretamente, ou seja, evitar que queimem e deixe ferver até formar uma tonalidade dourada.

Transfira os cogumelos prontos para uma tigela separada, tentando deixar o máximo de óleo na panela.
Abacaxis são cortados em pequenos palitos. É importante para esta receita preservar o precioso suco nelas.
O peito defumado deve ser cortado em cubos pequenos.
A camada superior é queijo. Recomenda-se ralar em um ralador fino, pois vai decorar o prato.

Preparando a salada:

Vamos começar a formar. A primeira camada (inferior) são os cogumelos. Como é bastante suculento, não é necessário cobri-lo com maionese.
Coloque uma camada de peito de frango picado sobre os cogumelos.

Conselho! Se moldes especiais forem usados \u200b\u200bpara preparar a salada, cada camada deve ser cuidadosamente socada.

Unte a carne de frango com maionese, mas não muito.
Abacaxis são colocados por cima, que também são untados com maionese. Para uma salada mais leve, isso pode ser omitido.
Depois disso, os ovos ralados são colocados e untados com maionese.
O prato é polvilhado com bastante queijo por cima. O queijo crespo exuberante funcionará como uma decoração maravilhosa tanto em termos estéticos quanto em relação ao conjunto de sabores.
O prato acabado deve ser infundido na geladeira por meia hora, após o que está pronto para comer.
Dicas e truques úteis para fazer salada de abacaxi com peito de frango
Dadas certas nuances e recomendações, você pode tornar uma iguaria incomum ainda mais saborosa.
Usar abacaxi não enlatado, mas fresco em uma salada dará um toque picante ao prato.
Além do excelente sabor, este prato é médio em calorias. O uso de carne de frango defumada aumenta o teor calórico.
Você pode usar qualquer carne de frango para preparar guloseimas.
Os abacaxis enlatados são separados da calda antes do uso, o excesso de líquido é bem espremido.
É permitido adicionar batatas cozidas ou arroz à salada. Esses ingredientes o tornarão mais satisfatório.
Na hora de servir, o prato pode ser disposto sobre tortinhas ou pão sírio israelense, que pode ser disposto sobre folhas de alface.

A salada com peito de frango e abacaxi é suculenta, farta, original e incrivelmente saborosa. Tal prato certamente ocupará seu devido lugar na mesa festiva.

A variedade de deliciosas e belas saladas é ilimitada. Se você está procurando uma receita para uma salada rápida, saborosa e satisfatória, a receita proposta deve agradá-lo. A salada é composta por ingredientes como filé de frango defumado, queijo duro, abacaxi e ovos. Com todos os ingredientes na geladeira, esta salada pode ser preparada em questão de 20 a 30 minutos. E esta circunstância é muito agradável quando o tempo de cozimento é limitado.

Salada com frango, queijo e abacaxi pode ser preparada para e para um jantar simples. A receita desta salada sugere a adição de alho picado. A partir disso, a salada adquire sabor e aroma brilhantes. Mas quem não gosta muito de pratos com alho não pode adicioná-lo. Sem alho, a salada fica leve e macia.

Ingredientes:
- filé de frango defumado - 1 unid.;
- ovos - 2 unid.;
- queijo duro - 200 gr.;
- ananás em conserva - 500 gr. (1 banco);
- maionese - para temperar;
- alho - 2 dentes.

Tempo de cozimento: 20 - 30 minutos.

Como cozinhar com uma foto passo a passo

A primeira coisa a fazer para preparar uma salada com frango defumado e queijo é ferver os ovos. Eles devem ser cozidos. Esfrie-os e depois descasque-os. Corte em pedaços grandes.

Corte também o filé de frango em pedaços pequenos.

Escorra a calda dos abacaxis. Se você tiver abacaxis em forma de rodelas, corte-os em pedaços. E se já estiverem cortados, é só deixar de lado por enquanto.

O queijo duro para salada com frango defumado e abacaxi também deve ser cortado em pedaços.

Descasque os dentes de alho e pique finamente. O alho também pode ser espremido em uma prensa.

Combine todos os ingredientes preparados em um recipiente. Adicione alho e maionese a eles (melhor

Oferecemos uma receita de salada com frango (defumado) e abacaxi. Essa salada será uma ótima chave para qualquer mesa: seja um feriado ou um dia de semana. Esta salada também pode ser disposta em camadas, mas certifique-se de espalhar cada camada. A sequência das camadas pode ser alterada, então o sabor vai mudar um pouco, e todos vão pensar que você preparou uma nova salada.

Modo de preparo: Salada com frango defumado e abacaxi

	Primeiro você precisa ferver os ovos, escorra o líquido da comida enlatada, enxágue o endro. Na perna, separe a pele e os ossos da carne.
	Deixe esfriar os ovos, descasque e corte em cubos pequenos.
	Despeje o milho em uma saladeira com o ovo.
	Divida o endro em galhos e corte “paus” grossos. Moer a parte "fofa" e em uma tigela de salada.
	Abacaxis podem ser tomados em fatias ou fatias. Corte cada pedaço em quartos. Envie para a tigela de salada. Você não precisa adicionar muito abacaxi, o sabor vai atrapalhar muito e um pouco vai dar tempero à salada.
	Corte a carne em pedaços pequenos. Procure não tirar a pele e as partes defumadas da carne, a parte mais tenra do filé é melhor.
	Queijo para levar duro ou ligeiramente macio. Use queijo em um ralador grosso. Pode ser esfregado diretamente em uma saladeira.
	Vista a salada com maionese ou creme azedo. Sal não é necessário, a carne e o queijo já são salgados. Misture e distribua entre as saladeiras.