Pratos quentes de ano novo em uma panela. Pratos quentes para o Ano Novo - guloseimas generosas de Ano Novo. Para isso você vai precisar

Um pré-requisito para a mesa de Ano Novo é que ela esteja repleta de guloseimas. Devem ser saladas, cortes de frutas e, claro, pratos quentes.

Neste artigo, tentamos encontrar interessantes receitas de pratos quentes para o Ano Novo 2017 para que possa escolher o que mais gosta e surpreender todos os seus convidados.

Pratos de carne quente

Bolo de carne requintado

Ingredientes necessários:

Carne de porco - 2 quilos
Presunto - 300 gramas
Ovos de galinha - 2 unidades
Peras - 2 unidades
Pepino em conserva - 1 unidade
Nozes - 1 xícara
Especiarias, vinho branco, óleo vegetal, sal

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare a carne de porco. Lave a carne em água corrente e seque com papel toalha. Depois disso, você precisa marinar - misture vinho branco, sal e pimenta e mergulhe a carne na marinada. Segure por 2 horas. Uma vez que o tempo certo tenha passado, corte a carne de porco em forma de "livro".

Passo 2 Descasque as nozes. Depois de obter os grãos, você deve fritá-los em uma frigideira por cerca de 10 minutos. Pegue metade e triture em pequenas migalhas. Misture as nozes moídas com o ovo até formar uma massa homogênea. Adicione grãos inteiros de nozes, pedaços de pêra e pepino à mistura. Mexa novamente.

etapa 3 Coloque o presunto em cima da carne. Não se esqueça de adicionar o recheio de nozes, que precisa ser salgado e apimentado. Enrole a carne em um rolo e amarre com barbante.

Passo 4 Pincele o rolo com azeite. Pegue o óleo de girassol e aplique-o em cima do rolo. Embrulhe a carne em um saco plástico por 15 minutos. Quando o óleo for absorvido, coloque o rolo em um forno pré-aquecido a 180 graus e asse por 1 hora.

Para que o prato fique suculento, deve-se regá-lo com o suco liberado durante a fritura.

Joelhos de porco com cogumelos

Ingredientes necessários:

Lombo de porco - 500 gramas
Champignon - 400 gramas
Cebola - 1 unidade
Farinha - 3 colheres de sopa
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
Sal, especiarias - a gosto
Caldo de carne - a gosto

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem o filé de porco, cortado em fatias de 1 cm de espessura. Bata, sal e pimenta.

Passo 2 Descasque a cebola, pique-a e frite até dourar. Pique os cogumelos e adicione-os à cebola, sal a gosto. Frite tudo por 10 minutos. Separe algumas colheres de sopa de cogumelos.

etapa 3 Enrole o recheio de cogumelos em cada costeleta, enrole e prenda com palitos de dente.

Passo 4 Enrole cada kruchenik na farinha e frite até dourar em uma panela, adicionando um pouco de óleo de girassol.

Etapa 5 Coloque os rolos acabados em uma panela, polvilhe com os cogumelos restantes, despeje o caldo de carne, adicione sal e pimenta.

Etapa 6 Cozinhe a carne por cerca de 40 minutos em fogo baixo.

Carne assada com abacaxi e queijo

Ingredientes necessários:

Lombo de porco - 500 gramas
Abacaxi em conserva (anéis) - 1 lata
Queijo duro - 200 gramas
Pimenta, sal a gosto
macarrão girassol

Processo de cozimento:

Passo 1. Escorra o suco do pote de abacaxi e rale o queijo duro em um ralador grosso.

Passo 2 Lave a carne e corte-a em pequenas fatias de 1 cm de espessura. Corte os pedaços, sal e pimenta. Coloque a carne em uma assadeira untada.

etapa 3 Coloque as fatias de abacaxi sobre a carne e leve ao forno por 40 minutos. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno até ver uma crosta dourada.

Passo 4 Esfrie a carne cozida e sirva com uma salada de legumes.

Bife picante com alecrim

Ingredientes necessários:

Bife de vaca - 1 peça
Azeite - 1 colher de sopa
Alecrim - 1 ramo
Vinho tinto seco - 100 ml
Sal pimenta - a gosto

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire a carne, lave e seque com papel toalha. Deixe a carne descansar em temperatura ambiente por 20-30 minutos.

Passo 2 Esfregue a carne com azeite, sal e polvilhe com pimenta.

etapa 3 Coloque uma grelha no fogão, aqueça e frite os bifes dos dois lados até dourar.

Passo 4 Assim que perceber a cor desejada, transfira a carne para assadeiras, despeje o vinho por cima, decore com raminhos de alecrim por cima e leve ao forno em temperatura máxima por cerca de 15 minutos.

Etapa 5 Retire os bifes, cubra-os com papel alumínio e deixe-os “levantar” por 10-15 minutos. Como acompanhamento, você pode servir uma salada de legumes com este prato.

Pratos de aves

Pato com maçãs

Ingredientes necessários:

Carcaça de pato - 2,5 - 3 kg
Maçãs (azedas) - 6 unidades
Alho - 3 dentes
Tempero Garam Masala - 2 colheres de chá
Molho de pimenta - 1 colher de sopa
Azeite - 2 colheres de sopa
Batatas pequenas - 1 kg

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o pato e regue com água fervente. Em seguida, lave as maçãs, corte-as em 4 partes e retire o meio. Descasque os dentes de alho e corte em pedaços pequenos (pode ser ralado em um ralador fino). Misture o alho e as maçãs, polvilhe com sal, tempere e misture bem.

Passo 2 O pato deve ser recheado com maçãs e alho, costure a incisão com fios culinários. Faça alguns furos na pele com um garfo. Isso deve ser feito para que o excesso de gordura saia da carcaça durante o cozimento.

etapa 3 Deixe o pato por um tempo e faça o molho para o prato. Para fazer isso, misture o molho de pimenta, azeite e sal. Espalhe o pato com a mistura, envolva-o em papel alumínio, coloque-o em uma assadeira. Pré-aqueça o forno a 190 graus e asse por uma hora e meia. Após o tempo necessário, retire o papel alumínio e coloque as batatas picadas no pato. Cozinhe mais 40 minutos.

Peito de ganso com molho de berry

Ingredientes necessários:

Peitos de ganso - 2 unidades
Vinho seco (tinto) - 100 ml
Amoras - 50 gramas
Mirtilos - 50 gramas
Framboesas - 100 gramas
Morangos - 100 gramas
Manteiga - 1 colher de chá
Açúcar - 1,5 colheres de sopa
Suco de um limão
Sal - a gosto

Processo de cozimento:

Passo 1. Bastante interessante e. Primeiro, faça pequenos cortes nos peitos de ganso. Pegue uma frigideira seca e frite a carne sem óleo por cerca de um minuto. Depois disso, você precisa pegar uma assadeira e enviar os peitos ao forno, aquecido a 180 graus. Tempo de cozimento 15 minutos. Cubra com papel alumínio e deixe no forno desligado por 10 minutos.

Passo 2 Agora você precisa preparar o molho de frutas vermelhas. Pegue a manteiga e derreta em uma panela, adicione o açúcar e, mexendo, deixe ferver. O açúcar deve dissolver. Jogue as frutas em uma panela (você pode usar as congeladas), adicione o suco de limão. Assim que a mistura ferver, despeje o vinho. Se desejar, você pode adicionar algumas flores de cravo e uma pitada de canela. O molho resultante deve ser esfregado em uma peneira, despejado em uma panela novamente e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

etapa 3 Corte os peitos cozidos em pedaços pequenos, regue com o molho de frutas vermelhas e decore com frutas frescas. Você também pode usar folhas de hortelã e grãos de romã para decoração.

Espetos de peru em marinada de gengibre

Ingredientes necessários:

Filé de peru - 600 gramas
Pimentão vermelho doce - 2 unidades
Vinagre - 40ml
Pimenta malagueta - 1 colher de chá
Alho - 2 dentes
Cebolinha - 20 gramas
molho de soja - ml
Gengibre fresco - 5 cm

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque a pimenta, retire as sementes, corte em pedaços grandes.

Passo 2 Descasque, lave e seque o gengibre, o alho e as cebolas verdes.

etapa 3 Transfira os legumes para a tigela do liquidificador, adicione o vinagre, o molho de soja e bata até ficar homogêneo. Adicione pimenta-do-reino moída. Se você tiver pimenta fresca, pode colocar 2 pimentas no liquidificador e picar junto com o restante dos vegetais.

Passo 4 Retire as veias da carne e corte em pedaços pequenos, cerca de 5 cm cada. Coloque o peru em um saco, despeje sobre a marinada, feche bem e espalhe a marinada uniformemente. O molho deve cobrir completamente a carne para que fique bem encharcada. Coloque na geladeira por várias horas.

Etapa 5 Após o tempo previsto, coloque a carne em espetos, coloque-os em uma grelha pré-aquecida. Doure a carne de todos os lados. Transfira para um prato, decore com ervas e sirva.

Pratos de peixe

Truta no champanhe

Ingredientes necessários:

Truta, bifes - 3 unidades
Champanhe - a gosto
Creme 32% - 200 gramas
Óleo vegetal
Limão
Sal pimenta
Rúcula

Processo de cozimento:

Passo 1. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Salgue o peixe a seu critério, polvilhe com pimenta e frite em uma frigideira quente até dourar.

Passo 2 Depois disso, despeje o champanhe para que cubra o peixe pela metade. Cozinhe até que o líquido tenha evaporado pela metade.

etapa 3 Adicione a quantidade certa de creme, uma colher de sopa de suco de limão e cozinhe por mais alguns minutos.

Passo 4 Pegue um belo prato, coloque bifes prontos, decore-os com rodelas de limão e folhas de rúcula.

Amigos, vamos continuar nossa conversa sobre o próximo feriado. É hora de pensar em 2018 e decidir o que cozinhar para o novo 2018, para que a mesa seja um sucesso e para atrair boa sorte apaziguando o Cão da Terra Amarela.

O feriado está batendo na minha porta
E o cardápio de ano novo
É hora de eu inventar
Para um dia muito solene.

Saladas de Natal,
Sobremesas e aperitivos...
Porei ricamente a mesa,
Vai ser festivo e delicioso!

O que cozinhar para o novo ano de 2018

Não descobriremos a América se dissermos que existem muitas receitas dignas e você pode sentar-se por horas, folheando as páginas culinárias em busca do prato querido. Mas, para economizar seu tempo, já criamos uma seleção útil para a celebração do Ano Novo. Aqui vamos dizer como deve ser o menu da mesa de Ano Novo 2018 e oferecer opções que você certamente vai gostar. Além disso, discutiremos não apenas receitas para o Ano Novo de 2018, mas também falaremos sobre servir a mesa festiva. Mas primeiro, vamos fazer um plano para o menu futuro.

Qual deve ser o menu da mesa de Ano Novo 2018

Como 2018 é o ano do Cão, teremos que contar com suas preferências de gosto. É bom que ela seja onívora e adore uma variedade de alimentos. Por isso, vamos selecionar diferentes receitas para a mesa festiva, tendo em conta os gostos daqueles convidados que vão partilhar connosco o jantar festivo.

O que é permitido

eu no. Frango, porco, vaca, o que for. O cão adora produtos de carne, então os pratos de carne devem estar na mesa festiva;
peixe;
farinha produtos nutritivos;
doces.

Certifique-se de ter produtos de cores amarelas e marrons. Afinal, o símbolo do próximo ano é o Cão Amarelo e Terrestre.

Então, decidimos sobre os principais produtos, é hora de pensar na mesa de Ano Novo 2018 e pegar receitas especiais e deliciosas.

Menu de Ano Novo 2018 para casa

acompanhamentos de batata;
pastelaria salgada;
pratos recheados.

rolos;
pássaro assado;
opções de corte.

salmão em molho cremoso;
peixe sob o "casaco de pele" assado.

pãezinhos com juliana;
bolo de fígado;
"bolas de neve" com lula.

mousse de chocolate;
bombons de chocolate em lascas de coco;
creme de caramelo.

vinho com canela;
soco.

Pratos quentes para o Ano Novo 2018

Mesmo o menu mais simples para o ano novo não está completo sem pratos quentes. E só precisamos encontrar uma receita adequada para uma festa festiva. O que cozinhar? Sim, o que você quiser. Por exemplo, sirva batatas maravilhosamente comuns, cozinhe pãezinhos saudáveis ou asse peixe.

Vamos começar com batatas

Batatas rústicas

Ingredientes (para 4 porções):

batatas descascadas 800g;
óleo vegetal 4 colheres de sopa;
sal 1 colher de chá;
pimenta do reino 0,5 colher de chá

Cozinhando

Cortamos as batatas bem lavadas longitudinalmente em 4 partes e misturamos com sal, pimenta, óleo.
Espalhamos cada fatia em uma assadeira untada e assamos por 35 a 45 minutos a 180 graus.

Adendo.
A mesma receita pode ser mais refinada. Por exemplo, adicione coentro, manjericão e um tempero especial para batatas como temperos. Ou misture batatas com alho esmagado e molho de soja.

Ingredientes (6 porções):

batatas descascadas 1 kg;
queijo duro 50 g;
gemas de frango 2;
noz-moscada (na ponta de uma faca);
pimenta e sal

Cozinhando

Se não houver bico à mão, você pode dar uma bela forma à massa de batata desta maneira: forme uma bola com as mãos e pressione-a dos dois lados para fazer um medalhão perfeito.

pastéis salgados

Ingredientes (10 porções):

filé de frango 1,5kg;
dentes de alho 5 - 6;
queijo duro 250 g;
farinha 1 copo;
maionese 6 - 7 mesa. colheres;
mostarda 2 colheres de chá;
verdes (opcional)
sal e pimenta;
tempero para carne ou frango;
óleo vegetal.

Cozinhando

Primeiro, divida os peitos de frango em porções (espessura - cerca de 1,5 cm).

Após cada peça, esfregamos com sal, pimenta, temperos e batemos levemente com um martelo de cozinha, depois de embrulhar com filme plástico. Em seguida, removemos o filme.

Em seguida, a carne preparada deve ser bem enrolada na farinha e frita em uma frigideira em óleo vegetal até dourar levemente.

Vamos começar a preparar o recheio. Para fazer isso, misture meia porção de queijo ralado com ervas, alho, maionese e mostarda.

Espalhamos cada pedaço frito em uma assadeira coberta com pergaminho e cobrimos a carne com recheio por cima. Adicione outra camada de queijo ralado por cima.

Assamos as peças acabadas sob o "casaco de pele" a 200 graus por 15 a 20 minutos.

Não é necessário levar carne de frango para este prato. A carne de porco também serve. Mas então não é necessário fritá-lo, mas coloque-o imediatamente no forno.

E cozinhe por cerca de 35 minutos. Você também pode adicionar tomate picado e pimentão ou champignon frito com cebola ao recheio. E você pode, em vez do recheio especificado, colocar um pedaço de abacaxi enlatado em cada costeleta e polvilhar com queijo ralado por cima e regar com maionese. Vai ficar muito gostoso também.

Ingredientes

carne de porco (polpa);
cebola;
vinagre;
açúcar;
suco de limão;
especiarias;
pimenta e sal.

Cozinhando

pratos recheados

Ingredientes (2 porções):

baqueta 5 peças.;
óleo vegetal 2 colheres de sopa;
nozes inteiras 3;
mirtilos 50 g;
sal e pimenta, tempero para frango;
açúcar 2 colheres de chá;
salsinha 2 ramos.

Cozinhando

Lingonberries, minhas coxinhas, nós limpamos as nozes.
Em seguida, as nozes descascadas são picadas finamente com uma faca e misturadas com mirtilos, açúcar e salsa picada.
Em seguida, você precisa preparar as coxinhas para o recheio. Para fazer isso, corte-os longitudinalmente e separe cuidadosamente a carne do osso. Se tudo for feito corretamente, a perna deve permanecer em sua forma original.
Sal e pimenta, polvilhe com temperos de frango em branco.
Em seguida, coloque a carne picada dentro das canelas e fixe as bordas com um palito de dente.
Espalhamos cada pedaço em uma assadeira com óleo aquecido e também despejamos óleo em cima das coxinhas.
Asse até dourar por 45-50 minutos a 180 graus.

Se desejar, os mirtilos podem ser substituídos por ameixas secas, também ficará muito saboroso.

Ingredientes:

carne de porco e carne moída 150g cada;
sal, pimenta a gosto;
cebola 1 cebola;
massa pronta sem fermento 300g;
gema 1.

Cozinhando:

Misture a carne picada com pimenta, sal e cebola picada.
Abra a massa finamente (5 mm) e corte em tiras estreitas (“fios”).
Formamos pequenas almôndegas e as envolvemos com massa como uma bola.
Espalhamos os "kebabs" preparados em uma assadeira untada, unte com gema e asse por cerca de uma hora a 180 graus.

Rolos

Karlovy Vary

Ingredientes:

filé mignon 500 g;
bacon 40g;
presunto 70 g;
Pepino em conserva 2 peças;
ovos de galinha 2;
óleo vegetal (de preferência azeite) 1 colher de chá uma colher;
sal pimenta.

Cozinhando

Bata os ovos com um garfo, levemente sal e pimenta.
Unte levemente a forma com uma escova de silicone e aqueça. Coloque os ovos aqui e frite a omelete na forma de uma panqueca grande.
Cortamos o lombo ao longo das fibras e dividimos em várias porções (a largura de cada peça deve ser de cerca de 5 cm, comprimento - 10 - 15 cm).
Embrulhamos cada peça com filme plástico e batemos. Retire o filme e polvilhe com pimenta.
5. Coloque fatias finas de bacon em cada costeleta de modo que cubram toda a superfície da carne.
A próxima camada será de presunto em fatias finas.
Então - uma camada de omelete.
A seguir: uma camada de pepinos em fatias finas.
Transformamos a peça de trabalho em um rolo e amarramos com um fio.
Espalhamos em uma panela untada e fritamos de todos os lados até dourar (não até ficar cozido).
Em seguida, coloque os pães semi-acabados em uma assadeira, despeje um pouco de água no recipiente e coloque no forno pré-aquecido a 160 graus.
Asse por 50-60 minutos, regando com sucos a cada 10 segundos.

Ingredientes:

1 pedaço de lombo de porco (cerca de 1 kg de retângulo de lombo medindo cerca de 12 x 22 cm);
casca de cebola de 7 cebolas médias;
salsinha;
1-2 dentes de alho;
sal;
tempero para carne.

Cozinhando

Cobrimos a carne com filme plástico e batemos com um martelo de cozinha.
Polvilhe a camada retangular resultante com tempero, pimenta e sal e por cima com alho ralado e salsa picada.
Nós torcemos a camada com o recheio em um rolo e enrolamos com um fio. Em vários lugares furamos a carne com uma agulha.
Lavamos a casca e colocamos em uma peneira para que toda a água seja de vidro.
Despejamos a casca em uma panela, enchemos com água e colocamos o rolo aqui. Você precisa de água suficiente para cobrir toda a superfície da carne. Cozinhamos por 1,5 horas.
Retiramos o rolo acabado da água e o colocamos em uma toalha de papel por alguns minutos.
Em seguida, esfregamos a carne por cima com alho, envolvemos com um filme e colocamos na geladeira.
Antes de servir, retire o filme, enfie e corte em porções.

Ingredientes (2 porções):

filé de frango 0,5 kg;
queijo duro 100 g;
manteiga 70 g;
óleo vegetal 10 g;
sal pimenta.

Cozinhando

Corte ao longo do filé, cubra com um filme, bata. Nós removemos o filme, sal, pimenta.
Dividimos o queijo e a manteiga em um número igual de porções (o mesmo número de porções do filé) na forma de retângulos.
Coloque um pedaço de manteiga e queijo em cada filé, enrole o rolo e prenda com um palito.
Frite os espaços em branco em uma panela até dourar e, em seguida, coloque-os em uma assadeira untada e leve ao forno. Assamos por cerca de meia hora a 200 graus.

pássaro assado

Ingredientes:

1 frango inteiro (1,5kg);
1 lata de abacaxi em conserva;
especiarias para frango;
sal pimenta.

Cozinhando

Cozinhar a carcaça de frango. Examinamos se há cabelos (se houver, arrancamos e moemos no fogo). Enxágue bem e seque com papel toalha.
Misture os temperos com sal e esfregue o frango com eles.
Enchemos a carcaça com abacaxi e costuramos com um fio.
Coloque em uma tigela funda e despeje sobre a calda de abacaxi. Saímos por 2 horas.
Lubrifique uma assadeira com óleo vegetal e coloque o frango marinado nela.
Assamos no forno a 180 graus por uma hora e meia, despejando a marinada a cada 20 minutos.

Para que as pernas não queimem durante o cozimento, você pode envolvê-las em papel alumínio e removê-las ao servir.

Para deixar a carne mais suculenta e não precisar regá-la, você pode assar a carcaça na manga, enchendo-a imediatamente com marinada.

Para o recheio, você também pode usar: peras, maçãs, cogumelos fritos, trigo sarraceno.

Você também pode cozinhar pato da mesma maneira.

Ingredientes:

peru 1 carcaça (cerca de 4 kg);
manteiga derretida 40g

Para preencher:

óleo vegetal 2 colheres de sopa;
pancetta (também conhecido como peito curado a seco). Corte em cubos de 0,5 cm 150g;
lâmpadas 2 médias;
alho 3 dentes;
sálvia seca picada 2 colheres de sopa;
pinhões torrados 3 colheres de chá;
raspa de 1 limão;
salsa verde picada 0,5 xícara;
migalhas de pão fresco 2 copos;
ovos levemente batidos 2.

Cozinhando

Fazendo o recheio

Frite o peito na manteiga em fogo alto por 2 minutos.
Reduza o fogo e adicione o alho e a cebola a isso. Cozinhe por mais 5 minutos até a cebola ficar macia.
Adicione a sálvia, retire do fogo e deixe por 15 minutos.
Então, aqui, misturamos nozes, raspas de limão, migalhas de pão, salsa, ovos.
Sal, pimenta e misture bem.

cozinhar peru

Lavamos a carcaça e secamos com toalhas de papel.
Enchemos com enchimento e amarramos as pernas com um fio forte. Nós trazemos as asas de volta.
Colocamos o peru em uma frigideira grande, despeje manteiga derretida (metade da norma), sal, pimenta.
Despeje 2-3 xícaras de água na panela e cubra a carcaça com papel alumínio.
Asse por 2,5 horas. Em seguida, retire o papel alumínio, unte com manteiga derretida. Se necessário, adicione água.
Cozinhe por mais cerca de 45 minutos. O pássaro deve ser dourado.
Tiramos o peru acabado do forno, embrulhamos em papel alumínio e deixamos assim por mais 20 minutos.
Adendo. Se o peru precisar ser descongelado, é melhor fazer isso na geladeira, concentrando-se no peso da ave (para cada 0,5 kg, são necessárias 5 horas).

Opções de fatiamento

E o que é delicioso cozinhar para o novo ano de 2018, para que seja interessante para você e fique fora de lugar na mesa festiva? Talvez um corte? Estamos acostumados a comprar salsichas prontas, presunto e outras coisas nas lojas. E se você tentar fazer algo assim sozinho, usando novas receitas?

Na verdade, esta é a mesma banha com raias de carne, cozida de acordo com uma receita italiana. Pancetta está sendo preparada para mais de um dia, então é melhor fazê-lo com antecedência para chegar a tempo da mesa do Ano Novo.

Ingredientes:

você precisará de um pedaço de peito grande e bastante gordo;
alho picado;
Pimenta preta da terra;
bagas de zimbro esmagadas;
folha de louro moída e noz-moscada;
Tomilho;
açúcar mascavo e sal.

Cozinhando

Retiramos a pele do peito e formamos um retângulo com uma faca.
Esfregue com especiarias, coloque em um saco, amarre bem e deixe na geladeira por uma semana.
É importante virar a carne e agitar todos os dias.
Em seguida, verificamos o peito. Se a carne estiver uniformemente elástica em todos os lugares, prossiga para a próxima etapa. Se houver friabilidade, deixe por mais alguns dias.
Lavamos o peito envelhecido, polvilhamos com pimenta e enrolamos em um rolo. Amarramos com uma corda a cada 3 cm e penduramos em um local escuro, fresco e não seco por 2 semanas.

O mesmo peito pode ser cozido mais rápido. Para fazer isso, você precisa esfregá-lo bem com especiarias, enrole-o bem em um rolo, envolva-o com gaze e leve à geladeira por uma semana. Nesta forma, fica mais macio, mas sem o sabor seco característico.

Ingredientes:

0,7 - 1 kg de presunto de porco;
alho;
sal;
folha de louro;
Pimenta preta da terra.

Cozinhando

Com uma faca afiada fazemos pequenos cortes na polpa e recheamos a carne com pedaços de alho e louro.
Esfregue a carne de porco com especiarias e deixe descansar por 2 horas.
Embrulhe a carne em papel alumínio e coloque em uma assadeira.
Colocamos em um forno pré-aquecido a 180 graus e assamos por 90 minutos.
Retire o papel alumínio e leve ao forno para dourar.
Depois que a carne estiver pronta, retire-a da assadeira e embrulhe-a em papel alumínio por 20 minutos para que fique suculenta.

Peixe

Ingredientes:

filé de salmão 1kg;
limão 1;
sal, pimenta a gosto.

Para o molho:

creme de gordura média 1l;
Mostarda Dijon 1 colher de chá;
salsa fresca, endro, manjericão, estragão 10g;
gema de ovo 3.

Cozinhando

Esfregamos as raspas do limão e esprememos bem o suco em uma tigela separada.
Cortamos o salmão em tiras de 5 cm de espessura, sal, pimenta, coloque em uma assadeira. Regue com o suco de limão e deixe marinar por 15 minutos.
Separadamente, misture as gemas com o creme e adicione mostarda, ervas, raspas de limão aqui.
Despeje o molho sobre o peixe e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos.
Sirva com rodelas de limão e ramos verdes.

Em vez de ervas frescas, você pode tomar ervas secas, então você precisa ajustar a quantidade a gosto.

Ingredientes:

400 g de filé de qualquer peixe do mar. A do rio também servirá, mas então será necessário escolher cuidadosamente os ossos;
8 ovos;
2 mesa. colheres de farinha;
2 cebolas;
150 g de leite;
3 mesa. colheres de sopa de óleo vegetal;
sal, pimenta e outros temperos a gosto.

Cozinhando

Corte o filé em pedaços, retire os ossos, sal e polvilhe com especiarias.

Mergulhe o peixe na farinha e frite em óleo vegetal de ambos os lados.

Separadamente, pique a cebola e frite em óleo vegetal.

Coloque o peixe em panelas, polvilhe com cebolas por cima.

Separadamente, bata os ovos com leite, sal e despeje o peixe com a mistura de ovos.

Leve ao forno a 200 graus até dourar.

O prato ficará ainda mais saboroso se você tirá-lo do forno alguns minutos antes de cozinhar e polvilhar com queijo ralado.
Em vez de leite, você pode tomar maionese, então a omelete será mais magnífica.

Lanches de ano novo 2018

Ingredientes:

champignons frescos 500g;
cebola 2 cebolas;
farinha 40 g;
óleo vegetal (de preferência azeitona);
queijo duro;
creme azedo 300 g;
pãezinhos com crosta crocante 8 unid.

Cozinhando

Corte a cebola em tiras e frite levemente.
Adicione os cogumelos picados à cebola e frite até ficar macio.
Adicione a farinha à mistura de cogumelos preparada e misture rapidamente. Acrescente o creme de leite aos poucos e retire do fogo.
Corte a parte de cima dos pães e retire o centro.
Preencha o vazio no pão com recheio de cogumelos e polvilhe com queijo.
Colocamos os pães em uma assadeira e os cobrimos com topos cortados.
Enviamos ao forno pré-aquecido a 200 graus por 5 minutos.

Ingredientes:

0,6 kg de fígado (melhor que frango, é mais macio e frito mais rápido);
3 ovos;
2 cebolas e cenouras;
250g de maionese;
3 mesa. colheres de creme de leite 20%;
2 mesa. eu. óleo vegetal;
3 mesa. colheres de farinha;
3 dentes de alho;
1 colher de chá sal (metade - na massa, metade - na fritura).

Cozinhando

Lavo bem o fígado, retiro os filmes e verifico se há vesícula. Se houver, corte-o com cuidado.
Misture o fígado com os ovos, a farinha, o creme de leite e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Sal.
Unte uma frigideira, cujo diâmetro é igual ao diâmetro do futuro bolo, com óleo e aqueça.
Despeje a mistura de fígado na panela quente com uma concha para obter uma panqueca fina.
Frite em fogo médio até terminar. Você precisa virar com cuidado, em um movimento, para não rasgar a panqueca.
Separadamente, fazemos a fritura. Para fazer isso, corte a cebola em cubos e rale as cenouras. Frite em fogo médio com óleo vegetal por cerca de 10 minutos (os legumes não devem dourar, mas apenas ficar macios). Sal, pimenta.
Dividimos a mistura de cenoura e cebola em partes iguais, cujo número é igual ao número de panquecas de fígado menos um (se você receber 8 panquecas, dividimos os vegetais em 7 partes).
Misture a maionese com o alho amassado.
Vamos começar a construir o bolo. Para fazer isso, coloque o primeiro bolo em um prato, unte com uma fina camada de maionese, coloque cebola frita e cenoura por cima.
Cubra com a próxima panqueca e unte com maionese da mesma forma e polvilhe com legumes.
Assim criamos um bolo, deixando a panqueca de cima intacta.

Para deixar o bolo mais elegante, você pode untar as laterais e cobrir com maionese e polvilhar com ovos cozidos ralados.
É melhor preparar tal aperitivo um dia antes de servir para que o bolo fique encharcado.

Ingredientes:

100 g de queijo duro;
2 - 3 lulas;
2 ovos cozidos;
2 mesa. colheres de maionese;
cebola verde.

Cozinhando

Cozinhe as lulas sob a tampa por 1-2 minutos. Você não pode mantê-lo por mais tempo, caso contrário a carne ficará dura. Cortamos em cubos.
Esfregamos os ovos em um ralador médio, picamos finamente a cebola.
Misture todos os ingredientes (exceto o queijo).
A partir da massa resultante, formamos bolas e as enrolamos em queijo ralado.
Disponha em uma travessa e decore como desejar.

sobremesas

Claro, a principal decoração da mesa para o Ano Novo do Cachorro é um bolo de aniversário. Você pode, por exemplo, assar delicioso e elegante, ou pode até construir um lindo. Mas às vezes você quer cozinhar algo realmente especial e mais refinado. Então, vamos servir mousses e doces à mesa?

Ingredientes:

150g de chocolate amargo;
3 colheres de chá querida;
300 ml de creme 33%.

Cozinhando

Parta o chocolate em pedaços.
Separadamente, ferva 150 ml de creme de leite com mel e despeje sobre o chocolate com uma mistura quente. Misturamos tudo bem para não sobrar pedaços.
Despeje o restante do creme frio na massa de chocolate e bata em uma espuma forte com um mixer.
Colocamos na geladeira por 10 horas.
Retire da geladeira e bata novamente.
Em seguida, coloque o chocolate em um saco de confeitar e esprema-o lindamente em tigelas ou copos.
Decore com chocolate escuro ralado.

Ingredientes (6 porções):

600 ameixas;
250 g de maçapão;
100 g de chocolate preto e branco;
200 g de nozes descascadas;
50ml de aguardente;
raspas de coco.

Cozinhando

Despeje as ameixas lavadas com conhaque, cubra com uma tampa e insista em local fresco por 40 horas. Agite frutas secas de vez em quando.
Em seguida, misture as ameixas com o maçapão e passe tudo por um moedor de carne.
Formamos bolas, colocando no meio de cada pedaço de noz.
Quebramos o chocolate em pedaços pequenos e nos afogamos em banho-maria.
Colocamos cada bola preparada em uma vara de madeira e mergulhamos bem no chocolate e depois nos flocos de coco.
Espalhamos os doces acabados em pergaminho e colocamos na geladeira.

Ingredientes (8 porções):

1,5 xícaras de açúcar;
3 xícaras de leite ou creme;
2 ovos;
3 gemas;
1/8 colher de chá sal;
2 colheres de chá extrato de baunilha.

Cozinhando

Preparando moldes. Para este prato você precisa de 8 ramequins com um volume de 115 ml. Nós os colocamos em uma assadeira.
Aquecemos o forno a 160 graus.
Despeje 4 xícaras de água em uma panela pequena, adicione 1 xícara de açúcar e leve ao fogo médio-alto. Cozinhe por 6-8 minutos, mexendo sempre. Deve ser um caramelo de cor âmbar.
Despeje rapidamente o caramelo resultante em moldes.
Separadamente, despeje o leite (creme) na panela e aqueça, sem deixar ferver.
Bata os ovos, as gemas, o sal e o açúcar restante em uma tigela.
Enquanto bate, despeje lentamente o leite quente na mistura de ovos.
O creme resultante é filtrado através de uma peneira, adicione baunilha e despeje em ramequins.
Em uma assadeira com moldes, despeje água em uma quantidade que atinja o meio da altura dos moldes.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 35 minutos. O creme deve engrossar.
Retire os ramequins quentes da água com uma pinça, cubra e deixe esfriar por 3 ou mais horas.
Depois que a sobremesa esfriar completamente, desenhamos as bordas dos moldes com uma faca afiada, separando o creme das paredes.
Inverta o creme de caramelo nos pratos de servir e sirva.

Bebidas de ano novo 2018

E vamos comemorar o Ano Novo do Cão com as tradicionais bebidas de Ano Novo de diversos países. Na Alemanha, por exemplo, eles gostam de servir vinho quente quente, e no Reino Unido eles saboreiam um ponche picante perfumado.

Ingredientes:

1 litro de vinho tinto;
1,5 paus de canela;
4 cravos;
um copo de suco natural de maçã;
1 laranja;
8 mesa. colheres de mel.

Cozinhando

Corte a laranja em rodelas e coloque em uma tigela.
Aqui adicionamos o restante dos ingredientes e colocamos em fogo lento.
Aqueça por 10 a 15 minutos, mexendo sempre. Não deixe a bebida ferver. É o suficiente para aquecê-lo até 70 graus.
Em seguida, retire o vinho quente do fogo e deixe fermentar por mais 15 minutos.
Coamos a bebida acabada por uma peneira e imediatamente a servimos à mesa.
A propósito, para que possamos obter uma mesa de Ano Novo verdadeiramente bonita, você pode derramar vinho quente em copos altos e servir em um prato decorado com estrelas de cardamomo e paus de canela.

Ingredientes:

0,75 litros de água e vinho branco seco;
0,25 l de rum branco;
3 limões;
6 laranjas;
1 lima;
200 g de açúcar;
2 paus de canela;
6 cravos;
3 estrelas de cardamomo.

Cozinhando

Colocamos de lado um limão e uma laranja, esprememos o suco do restante das frutas cítricas (exceto limão), depois de remover a casca delas.
Em uma panela, misture a água com o açúcar, as raspas de frutas cítricas e leve ao fogo. Cozinhe por 7 minutos.
Coe a calda e adicione suco de laranja-limão e vinho.
Deixe ferver novamente e retire do fogo. Nós adicionamos rum.
Despeje o ponche acabado em um belo decantador e decore com os cítricos restantes e limão.

Então, decidimos sobre o menu. E como decorar a mesa para o Ano Novo para que seja verdadeiramente festivo?

Vamos levar em conta que estamos comemorando o Ano Novo do Cão Amarelo e Terrestre, então vamos colocar a mesa de acordo com suas preferências.

Cores reais

Tudo natural:

verde;
areia;
Castanho;
amarelo;
dourado;
branco;
bege.

De tecidos é melhor escolher algodão e linho.

Você pode decorar a mesa do Ano Novo 2018 com cestas de vime, flores secas, barro. Quanto às velas, é melhor acendê-las apenas se você realmente quiser, e as velas perfumadas geralmente são melhor deixar para outra ocasião. O cão é cauteloso com fogo aberto e não gosta de odores fortes.

Pois bem, além de um cardápio delicioso e uma bela porção, não podemos esquecer de um sorriso sincero e da alegria de comemorar o Ano Novo. Vamos fazer os desejos mais queridos em uma noite tão especial e conhecer o próximo feriado com um clima especial. E que o Ano Novo de 2018 se torne para nós feliz, bem-sucedido e rico em eventos e reuniões incríveis!

Quando no final de dezembro está frio e vento cortante lá fora, ou úmido, como costuma acontecer no inverno, você quer pratos quentes para o Ano Novo 2021 na mesa festiva. Acompanhamentos, lanches, pratos principais e até bebidas podem ser quente. Você pode escolher qualquer coisa com base no seu orçamento. Encontre receitas de fotos e veja qual delas mais te inspira. Os acompanhamentos mais comuns para o ano novo são a batata.

Carne para a mesa de Ano Novo ou frango para a mesa de Ano Novo combinam-se perfeitamente com batatas. Peixe quente para o Ano Novo também será muito apropriado.

Mesmo que você não seja nada exigente com a comida e queira preparar todos os pratos com antecedência, para que depois resta apenas tirá-lo da geladeira e colocá-lo na mesa, pelo menos faça sanduíches quentes. Em uma noite fria de inverno, eles vão aquecê-lo maravilhosamente. E leva um mínimo de tempo para prepará-los. Sanduíches de queijo são especialmente bons, que, uma vez no forno ou no microondas, derreterão rapidamente e terão uma aparência e um cheiro ainda mais apetitosos. É útil comer quente antes de beber álcool.
Pensando em quais pratos quentes servir para o Ano do Porco, cuide de como decorá-los. Para tornar o clima de todos os anfitriões e convidados presentes à mesa festivo, o Ano Novo, você precisa tentar. Coloque velas na mesa na forma de figuras do próximo ano.

Alguns pratos principais para a mesa de Ano Novo não são nada difíceis de decorar. Você pode escrever o número 2021 com maionese ou colocar a figura do Porco com passas ou azeitonas. Use verduras, queijos, legumes, batatas fritas, bolachas e muito mais para decorar pratos que vão harmonizar com esses pratos a gosto. Os pratos quentes de Ano Novo devem ser não apenas saborosos, mas também bonitos. Que não seja um problema para você o que cozinhar quente para o Ano Novo. Ligue a Internet e ... sua imaginação, e você definitivamente decidirá quais pratos cozinhar e como apresentá-los de maneira original aos familiares e convidados.

24.01.2020

Frango inteiro recheado no forno com batatas e maçãs

Ingredientes: frango, batata, maçã, especiarias, alho, sal, pimenta

Frango com maçãs e batatas é um prato delicioso e espetacular. É fácil de preparar, por isso não deixe de tomar nota da nossa receita.

Ingredientes:
- 1 frango;
- 400 g de batatas;
- 2 maçãs;
- 2 colheres de sopa especiarias para frango;
- 1 Colher de Sopa alho seco;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.

29.12.2019

Coxinhas de frango no forno com ameixas e nozes

Ingredientes: coxinha de frango, massa folhada, ameixas secas, nozes, óleo vegetal, sal, pimenta preta

As pernas de frango não só podem ser assadas no forno, mas também lindamente decoradas com massa folhada. E se você adicionar ameixas com nozes a eles. ele vai fazer um ótimo prato de férias.

Ingredientes:
- 350-400 g de coxinhas de frango;
- 400-500 g de massa folhada;
- 100-120 g de ameixas secas;
- 100 g de nozes;
- 0,5 colheres de sopa óleo vegetal;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.

15.11.2019

Costeletas de frango ministerial com fatias de pão

Ingredientes: peito de frango, sal, pimenta moída, ovo, pão, óleo vegetal

Se o seu livro de receitas ainda não tem uma receita ministerial de costelinha de peito de frango, vamos consertar isso suculento! Afinal, este é um prato muito saboroso, que, além disso, é fácil de preparar.
Ingredientes:
- 200 g de peito de frango;
- 0,5 colher de chá sal;
- pimenta do reino a gosto;
- 1 ovo;
- 2-3 fatias de pão;
- 1-2 colheres de sopa óleo vegetal.

12.11.2019

Frango "Caprese" no forno

Ingredientes: filé de frango, tomate, queijo, noz, manjericão, limão, azeite, alho, sal, pimenta

Ingredientes:
- 2 filés de frango;
- 1 tomate;
- 50 g de queijo;
- 30 g de nozes;
- alguns ramos de manjericão;
- 0,5 limão;
- 1 dente de alho;
- sal;
- pimenta.

27.08.2019

Batatas à francesa no forno com carne de porco em creme azedo

Ingredientes: batatas, carne de porco, cebola, tomate, queijo, óleo vegetal, creme de leite, sal, pimenta

Acontece batatas muito saborosas e suculentas com carne em francês - sob uma crosta de queijo. Este prato é fácil de preparar, sempre resulta e é adequado para dias de semana e feriados.
Ingredientes:
- 400-500 g de batatas;
- 400 g de carne de porco;
- 150 g de cebola;
- 200 g de tomates;
- 50-70 g de queijo duro;
- 1 Colher de Sopa óleo vegetal;
- 150-180 g de creme de leite;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.

09.02.2019

Pato com chucrute no forno

Ingredientes: pato, chucrute, cebola, sal, pimenta

Muitas vezes, cozinho pratos de aves para a mesa festiva. Pato com chucrute no forno é apreciado por absolutamente todos os membros da minha família. Acontece que o pato é saboroso e macio.

Ingredientes:

- 1 pato;
- 400 gramas de chucrute;
- 150 gramas de cebola;
- sal;
- Pimenta preta.

03.01.2019

Pato para o ano novo no forno

Ingredientes: pato, maçãs, mostarda, especiarias, sal

Se você precisa de uma idéia do que cozinhar para as férias de Ano Novo, nós lhe diremos: assar um pato no forno - será um ótimo presente para sua família e convidados.

Ingredientes:
- 1 pato de tamanho médio;
- 4 maçãs azedas;
- 2 colheres de sopa sementes de mostarda;
- 1 colher de chá especiarias para aves;
- 1 colher de chá sal.

23.10.2018

Pato de Natal no forno

Ingredientes: pato, maçã, batata, mel, alecrim, tempero, pimenta, sal

Quero oferecer-lhe uma receita interessante para um delicioso prato de Ano Novo. pato assado no forno com maçãs agradará a todos.

Ingredientes:

- 1 pato,
- 1-2 maçãs,
- 7 batatas,
- 2 colheres de chá querida,
- 2 colheres de chá alecrim,
- 2 colheres de chá temperos para batatas
- 1 colher de chá Pimenta-caiena,
- sal,
- pimenta.

02.01.2018

batatas fritas

Ingredientes: carne de porco, cebola, batata, maionese, queijo duro, sal, pimenta preta moída, tomate

Se você não quiser cozinhar um prato de carne quente e um acompanhamento separadamente para o feriado, recomendamos que você asse batatas no estilo francês com carne no forno. Esta opção será muito mais fácil e rápida, e o sabor deste prato definitivamente não o decepcionará: seus convidados ficarão encantados!

Ingredientes:
- costeleta de porco - 250 gr;
- cebola - 1 peça (pequena);
- batatas - 200 gr;
- maionese - 70 gr;
- queijo duro - 50 gr;
- sal sem lâmina -1\3 colheres de chá;
- pimenta-do-reino moída a gosto;
- tomate - 1 unid.

28.12.2017

Como assar cavala inteira no forno

Ingredientes: cavala, limão, óleo, sal, pimenta, erva

Esta cavala inteira assada no forno com ervas e limão fica muito saborosa. A receita é simples e bastante rápida.

Ingredientes:

- 1 cavala,
- 2 rodelas de limão,
- 2 colheres de sopa óleo vegetal,
- sal,
- Pimenta preta,
- 2 pitadas de ervas mediterrânicas.

25.12.2017

Pato com tangerinas no forno

Ingredientes: pato, tangerina, alho, gengibre, molho de soja, molho vorchesky, sal, mel, geleia, mistura de pimenta moída, batatas

Se você ainda não decidiu o que cozinhar para o Ano Novo, aconselhamos assar pato com tangerinas no forno: este é um ótimo prato que parece ótimo! E o sabor de tal pato não deixará ninguém indiferente.

Ingredientes:
- 1 pato de tamanho médio;
- 2-3 pedaços de tangerinas;
- 3 dentes de alho;
- 1-2 colheres de chá Raiz de gengibre;
- 50-75 ml de molho de soja;
- 50 ml de molho criativo;
- 2 colheres de chá sal;
- 1 Colher de Sopa mel ou geléia de casca de laranja;
- 1 colher de chá misturas de pimentas moídas;
- batatas para decorar - a gosto.

18.12.2017

Salmão rosa frito macio e suculento em uma panela

Ingredientes: salmão rosa, limão

Não é à toa que o peixe vermelho na mesa é considerado um sinal de riqueza e bom gosto. Este é um produto saudável e muito saboroso do qual você pode cozinhar muitos pratos deliciosos. Hoje oferecemos-lhe um segundo prato simples para almoço ou jantar - salmão rosa frito.

Para isso você vai precisar de:

- salmão rosa congelado;
- sal de cozinha e especiarias;
- limão.

10.12.2017

Carne georgiana com ervas e especiarias

Ingredientes: carne de porco, limão, mel, molho, creme de leite, endro, ervas, temperos, sal, pimenta

Quero oferecer uma receita simples de carne georgiana muito saborosa com mel e limão. Eu detalhei a receita para você. Qualquer acompanhamento vai bem com este prato.

Ingredientes:

- 400 gramas de carne suína;
- meio limão;
- 1 Colher de Sopa querida;
- 1 Colher de Sopa molho picante;
- 2-3 colheres de sopa nata;
- verdes;
- alecrim seco;
- tomilho seco;
- sal;
- Pimenta preta.

18.11.2017

Carne à francesa com cogumelos, cozinhada no forno

Ingredientes: carne, sal, pimenta, cebola, óleo vegetal, cogumelo, queijo, ervas

Para cozinhar uma carne deliciosa, basta vontade e a nossa receita de Porco à Francesa com Cogumelos. A verdade é que todos os ingredientes deste prato são bastante acessíveis, e o processo em si é rápido e simples. Vai ser delicioso, prometemos!

Ingredientes:

- carne de porco - 150-200 gr;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- cebolas - 0,5 unidades;
- óleo vegetal para lubrificação de moldes;
- champignon - 100 gr;
- queijo duro - 50 gr;
- verdes para decoração.

17.11.2017

Pato inteiro recheado assado no forno

Ingredientes: pato, laranja, cebola, maçã, sal, pimenta, coentro, alho, maionese

Pato assado no forno e até inteiro - é muito saboroso, bonito e apetitoso! Como regra, esse pato é recheado com trigo sarraceno, frutas secas, etc. Oferecemos para assá-lo com laranjas, maçãs e cebolas. Vai ser muito gostoso, não hesite!

Ingredientes:
- 1 carcaça de pato pesando 2-2,5 kg;
- 1-2 laranjas;
- 1-2 lâmpadas;
- 1-2 maçãs;
- 1 Colher de Sopa sal;
-1 colher de chá Pimenta preta;
- 1 colher de chá coentro em pó;
- 1 colher de chá alho seco;
- 2-4 colheres de sopa maionese.

23.10.2017

Cavala assada com molho de mostarda e lima

Ingredientes: alho, cavala, mostarda, sumo de lima, sal

Cavala assada suculenta e tenra com um molho picante apimentado certamente se tornará a decoração principal da sua mesa de férias. Todos os convidados têm a garantia de apreciar o sabor impecável e a bela aparência deste prato quente, e a facilidade de preparação será um agradável "bônus" para a anfitriã!

Produtos necessários:

- alho - 1 dente;
- cavala congelada;
- mostarda - 1/2 colher de sopa. eu.;
- suco de limão - de meia fruta;
- Um pouco de sal.

Feliz Ano Novo! Comemoramos o Ano Novo desde a infância, e é desde a infância que acreditamos que o Ano Novo é algo fabuloso. Toda a cidade está em chamas com luzes brilhantes, em quase todas as casas há uma elegante árvore de Natal, e Papai Noel e a Donzela de Neve entregam presentes. Em um momento tão mágico, você deseja preparar uma mesa especial e festiva. Para tornar um pouco mais fácil para você se preparar para este evento festivo, coletei receitas para você que podem ser preparadas para a celebração do Ano Novo.

Eu dividi todas as minhas receitas para a mesa de ano novo em categorias:

Saladas ()
Pratos quentes
mesa de doces ()

Neste artigo, vou falar sobre pratos quentes. Todas as receitas de Ano Novo que coletei são bastante simples e não levarão muito tempo. Para sua conveniência, cada link para a receita é acompanhado por uma foto. Receitas para a mesa de ano novo para outras categorias você pode ver clicando no link correspondente a cada categoria.

Pratos quentes para o ano novo

Churrasco é o melhor prato quente para o Ano Novo. E não importa se você comemora o Ano Novo em um apartamento. No forno, você pode cozinhar um excelente espeto de frango: bonito, corado, suculento. Esse frango em espetos decorará qualquer mesa de Ano Novo.

Deliciosos medalhões de porco assados no forno com batatas em crosta de queijo. As batatas para este prato são pré-cozidas e raladas, o que torna o prato muito macio. É importante encontrar uma boa carne de porco para este prato e cortá-la mais fina para que derreta na boca.

Peixe suculento assado sob uma crosta de queijo picante. Um prato macio e leve que não vai deixar o estômago pesado. É melhor usar alabote, tilápia ou pangasius para isso. No entanto, se você espera que muitos homens famintos o visitem, deve procurar algo mais satisfatório.

Um frango perfumado e corado assado no forno como um todo ficará muito bonito e apetitoso na mesa de Ano Novo. O frango é imediatamente assado com batatas, para que você não precise pensar muito no acompanhamento. A carne de frango é muito macia.

Acho que nem uma única seleção de receitas de Ano Novo pode ficar sem carne em francês. Este é um clássico de Ano Novo. É rápido e fácil de preparar e delicioso!!! Eu sempre marinar a carne antes de cozinhar, então depois de assar ela derrete na boca.

Maravilhosamente delicioso peixe vermelho em um delicado molho cremoso sob uma tampa de queijo. Muito tenro, apetitoso e bastante satisfatório.

Às vezes sobra muito pouco tempo para preparar uma mesa festiva, mas você ainda quer cozinhar algo delicioso e festivo. Se sim, esta receita é perfeita para você. É preparado da forma mais rápida e simples possível. E que lindas e apetitosas essas pernas ficam!

Filé de frango macio e suculento com tomates suculentos e queijo pegajoso. Prato delicioso, farto e muito apetitoso. O frango é pré-marinado, então pode ter certeza que ficará bem macio.

Você terá que mexer um pouco com julienne, no entanto, o resultado vale a pena. A mais deliciosa juliana de frango com cogumelos não deixará ninguém indiferente. Esteja preparado para os hóspedes pedirem mais. Vai ficar muito bom se você cozinhá-lo em cocottes.

Essas coxas de frango empanadas com queijo é só pedir a boca. Muito gostoso, simples e rápido. As pernas são macias e suculentas.

Salmão com cogumelos em creme azedo e molho de leite sob uma crosta de queijo avermelhado. Uma opção vantajosa para os amantes de peixes delicados.

A carne assada com chanterelles e queijo parece muito apetitosa e aconchegante)) O prato é adequado para grandes empresas famintas)))

O frango é muito bonito, brilhante e brilhante. Qualquer convidado, vendo tamanha beleza, certamente vai querer experimentar.

Receita de Natal muito interessante. O frango é assado em um saco de farinha. Se você não se atreve a cozinhá-lo para o Ano Novo, tente cozinhá-lo para um jantar em família. O preparo é muito simples, e o gostoso é extraordinário. E, claro, o frango inteiro parece muito festivo.

Delicioso peixe branco com molho cremoso. Graças ao cozimento em papel alumínio, o peixe é muito macio e suculento. O prato acabado parece bastante apresentável, como em um restaurante.

Deliciosos pedaços de filé de frango em molho de creme de leite com batatas raladas sob uma tampa de queijo viscoso. Muito gostoso e satisfatório.

Pernas de frango assadas com batatas com molho de queijo creme azedo - é muito saborosa. O prato é bastante satisfatório, então seus convidados definitivamente não passarão fome.

Dieta bem gostosa para o ano novo. Bifes de frango finos assados sob espinafre com queijo. Ele sai muito macio.

O satsivi de frango ficará muito novo e fresco na mesa do Ano Novo. É difícil chamar esse prato de quente, pois na maioria das vezes é servido frio. No entanto, o prato é farto e pode substituir qualquer prato quente.

Um prato da categoria para todas as ocasiões. Ficará ótimo na mesa de Ano Novo e em um jantar em família. O prato não é gorduroso, bastante suculento devido ao uso de lecho e, claro, muito saboroso.

A maneira mais fácil de assar um frango é assá-lo inteiro em papel alumínio. Assar requer um conjunto mínimo de produtos, apesar disso, o frango acabado parece muito apetitoso e festivo.

Alabote no forno com couve-flor

Peixe suculento sob uma tampa de creme com couve-flor. Prato delicado e, até certo ponto, arejado.

A maneira mais fácil de cozinhar filés de alabote é assá-los em papel alumínio. Só é necessário polvilhar o peixe com suco de limão e polvilhar com suas especiarias favoritas. Apesar da facilidade de preparo, seus convidados certamente apreciarão este peixe suculento, macio e que derrete na boca.

Frango com batatas para o ano novo é tão clássico quanto carne em francês. Um ganha-ganha. Se você não tem medo de usar maionese em seus pratos, certamente vai gostar desse frango.

Isso é tudo, minha seleção de receitas de pratos quentes de Ano Novo chegou ao fim. Cozinhe com prazer e trate seus entes queridos.

Feliz Ano Novo e bom apetite!

Você pode assistir ao vídeo engraçado abaixo: