O talo da cebola deixa o mundo ao redor. Características botânicas da cebola. Cebola - variedades

A lâmpada é um broto subterrâneo com folhas bem presas ao fundo. A estrutura do bulbo em diferentes plantas é a mesma, mas pode diferir em forma e tamanho. Em sua estrutura, todas as lâmpadas são semelhantes às cebolas comuns.

Estrutura geral

Considerando a estrutura da lâmpada na seção, fica claro que existe um fundo bem no fundo. Abaixo estão as raízes e acima - brotos modificados. Eles acumulam nutrientes por um período de dormência.

Incluir não só bulbos, mas também rizomas, tubérculos. Plantas com rizomas são íris, grama de sofá, urtigas. Existem poucas plantas tuberosas, uma das mais famosas é a batata. Possui brotos subterrâneos, em cujas partes superiores crescem os tubérculos. Eles encurtaram entrenós e não contêm clorofila. No entanto, quando os tubérculos são expostos e expostos à luz solar direta por um curto período de tempo, os tubérculos podem ficar verdes.

Olhando para a estrutura do bulbo, você pode ver os embriões das folhas. Eles acumulam uma grande quantidade de nutrientes. Eles permitem que as folhas comecem a crescer em qualquer época do ano. Portanto, é usado para destilação precoce, plantando-os no inverno. Esta é a sua diferença de outras plantas. Outra diferença é que o número de folhas é determinado com precisão nas bulbosas, ou seja, o número de primórdios é igual ao número de folhas.

Na parte inferior dos bulbos, próximo ao fundo, estão localizados os botões das flores. Quantos botões são colocados, tantos brotos de flores crescerão.

Ao cuidar de plantas bulbosas, as folhas danificadas e secas devem ser cortadas com cuidado, pois se os primórdios forem danificados, a folha morre e, se todo o bulbo for muito danificado, todo o bulbo pode morrer.

Em plantas diferentes, as escamas do bulbo se juntam de maneiras diferentes. Nos lírios, eles estão localizados frouxamente um ao outro, mas existem plantas com um ajuste confortável, como os jacintos.

tipos de lâmpadas

A estrutura interna e externa do bulbo é diferente para diferentes tipos de plantas. Eles são divididos nas seguintes subespécies:

• Filme. As escamas podem cobrir todo o interior. As bordas escamosas se tocam. Existem plantas nas quais as escamas podem crescer juntas.
• Semi-túnica. Existem escamas que nunca crescem juntas.
• Ladrilhado. As escalas são muito estreitas. Em uma borda, eles estão em contato com as escalas vizinhas.
• O número de escalas em plantas diferentes é diferente. Alguns podem ter um, outros três, cinco ou mais.

Todas as escalas são divididas em:

• frondoso;
• base.

De baixo, as escamas crescem e reservas de nutrientes são feitas nelas.

Estrutura do tubérculo

A estrutura interna do tubérculo e do bulbo é diferente. No lado externo dos tubérculos estão os brotos - eles são chamados de olhos. Há mais deles na parte superior do que na parte inferior. Ao plantar no solo, a parte aérea cresce a partir dos olhos.

Os tubérculos têm estolões na parte inferior. Eles fornecem nutrientes. Eles se acumulam nos brotos, então há um crescimento ativo e espessamento dos brotos e, no outono, os tubérculos crescem nos estolões.

A estrutura do bulbo e do tubérculo são semelhantes apenas no fato de acumularem substâncias úteis à planta. Caso contrário, eles são diferentes.

A estrutura do rizoma

O rizoma também é um broto subterrâneo de um tipo modificado que se desenvolve em plantas perenes e arbustos. Nela, como no bulbo, são armazenados os nutrientes necessários à planta para o desenvolvimento normal e manutenção da vida.

A estrutura externa do rizoma do bulbo se assemelha a uma raiz comum, mas difere nos entrenós dissecados e nas folhas escamosas, nas quais se formam.Quando a parte aérea morre, uma cicatriz permanece no rizoma.

Existem rizomas simples, finos, horizontais, grossos, ramificados, verticais e ascendentes. Estas não são todas as variantes de rizomas.

A vida útil do rizoma é de cinco anos em média. Em algumas plantas, pode viver por dois anos e em algumas - mais de dez anos.

Conclusão

Rizoma, tubérculo e bulbo de plantas são diferentes tipos de brotos modificados. Eles são semelhantes porque têm entrenós curtos, acumulam um grande suprimento de oligoelementos e outros nutrientes. Esses órgãos vegetais não contêm clorofila.

Brotos subterrâneos são despensas de substâncias vitais. Eles contêm amido, elementos minerais, fitoncidas. Essas partes da planta podem ser usadas como alimento por humanos e também usadas como ração animal.

Não é necessário ser botânico para entender as características biológicas das hortaliças. O conhecimento nesta área o ajudará a cultivar uma cama de cebola corretamente, sem cometer erros elementares. Tendo pelo menos uma ideia mínima da estrutura da planta e de suas características, o jardineiro poderá prestar atenção nas nuances que aumentarão o rendimento. Como o fruto da cebola é um bulbo, um processo radicular modificado, para aumentar a produtividade, primeiro é preciso conhecer melhor o sistema radicular dessa espécie.

Característica

A cebola é uma cultura bienal pertencente à classe das plantas monocotiledôneas. A pátria da cebola é o Afeganistão, Iraque e Turquemenistão, com clima de montanha característico dessas regiões (baixa pressão e umidade do ar, rochas duras e solo rico em minerais, mas desprovido de matéria orgânica). Mais tarde, os criadores criaram muitas variedades adaptadas a diferentes condições climáticas.

Para a família da cebola, não há distinção clara entre os órgãos. Essas plantas não são divididas em raiz, broto, folhas. A razão para isso é a transição gradual de uma parte morfológica para outra. O rizoma, transformado em bulbo, dá origem a um broto que não possui caule principal, mas é representado por um feixe de folhas duras e eretas. Cultive cebolas para obter:

1. Sevka - para obter mais material de plantio. Geralmente, .
2. Diretamente cebolas, cujas variedades são descritas em.
3. Para fins decorativos. Variedades e métodos de cultivo de cebolas ornamentais são descritos.

Os órgãos geradores capazes de reprodução sexual amadurecem apenas no segundo ano de crescimento.

O sistema radicular de diferentes tipos de cebola

Como toda a classe de monocotiledôneas, as cebolas têm um sistema radicular fibroso. Ou seja, a planta não possui uma raiz principal, mas sim muitas raízes-filamentos finos adventícios. Isso permite que a cebola se estabeleça firmemente no solo: as raízes aprofundam gradualmente o bulbo, penetram no solo com uma rede densa e se agarram aos rizomas de outras plantas.

Cebolas têm um sistema radicular fibroso

As cebolas ainda são consideradas uma cultura rasa e sedentária. Por esta razão, requer tipos especiais de solo solto, especialmente quando propagado por sementes.

As raízes da cebola são altamente capazes de quimiotropismo, a busca instintiva e a absorção de nutrientes dissolvidos. As raízes são uma estrutura anual e morrem após o final da estação de crescimento. Os nutrientes se acumulam em um broto basal modificado - um bulbo.

estrutura do caule

O caule da cebola também é modificado. É apresentado na forma de uma placa simplificada - o fundo. Nesta placa encontra-se um ou mais gomos, rodeados por folhas do tipo vaginal. Esses rins são chamados de brotos.

Quando propagado por método vegetativo, um “calcanhar” é formado na planta - restos mortos e endurecidos do fundo materno. O calcanhar protege o bulbo da penetração excessiva de umidade e posterior deterioração, o que é especialmente importante nos últimos estágios de seu desenvolvimento. Portanto, para garantir a boa manutenção da qualidade da colheita, é mais lucrativo criar seus conjuntos.

cebola cortada

A capacidade da planta de produzir uma colheita verde depende do número de primórdios (quanto menos primórdios, mais ativamente as folhas se desenvolvem).

estrutura da folha

As cebolas são caracterizadas por folhas cônicas, eretas e em forma de cone, estreitando-se no final e ocas no interior. Do gelo e da falta de umidade, a folha é protegida por uma camada de cera solta. A cor das folhas depende do nível de luz: quanto mais luz solar a planta recebe, mais clara fica a cor das penas. Em geral, a cor varia do verde claro ao verde acinzentado, escuro.

As folhas também variam em tamanho e densidade. Perto do final da estação de crescimento, as folhas tornam-se mais densas, adquirem uma venação pronunciada (nas cebolas é transversal longitudinal). As mais densas são as folhas formadas a partir das escamas abertas extremas do bulbo. A cebola multicamada tem um sistema radicular diferente, que pode ser encontrado.

As folhas de cebola são em forma de cone, afinando para o final e ocas por dentro.

A estrutura da lâmpada

O bulbo é chamado de folhas falsas bem no fundo, protegendo o rim por dentro. A seção transversal mostra que as escamas formam círculos concêntricos e sua densidade e suculência aumentam à medida que se aproximam do centro. As escamas formadoras de bulbos são divididas em:

• fechado suculento. Folhas cônicas modificadas que não assimilam e desempenham função exclusivamente de armazenamento.
• aberto suculento. Partes espessas e não fotossintéticas da folha com uma base suculenta, afinando em direção ao topo.
• escamas tegumentares secas. Têm uma cor diferente (consoante a variedade -,), densos e lisos, protegem o bolbo das pragas, secam e ajudam-no a ser guardado por mais tempo.

As partes suculentas do bulbo, dependendo da variedade, podem apresentar estrutura granular solta, fibrosa, papelosa, em malha ou membranosa.

No centro do bulbo, os botões estão localizados em espiral, a partir dos quais heterófitos (brotos de flores) ou novos bulbos são formados no futuro . Pelo número de tais botões primordiais, os primórdios da cebola e os ninhos são determinados.

A forma das lâmpadas é dividida em vários tipos principais:

• plano;
• plano arredondado;
• arredondado;
• longo (alongado ou oblongo);
• Melão;
• melão redondo.

A estrutura da flor e do broto

O número e o tamanho dos brotos de flores nas cebolas dependem da variedade e das condições de cultivo. . Eles são formados depois que novas penas param de crescer, bem no final da estação de crescimento. Por esta razão, a parte aérea tem a capacidade de fotossíntese, o que garante a maturação das sementes. As sementes também estão envolvidas no plantio. Como regra, o sevok é obtido deles. É descrito o cultivo de cebolas em campo aberto com sementes e conjuntos.

Os caules das flores das plantas de cebola são chamados de flecha, e o processo de sua formação é chamado de flecha. A flecha é um tubo oco de parede fina com um leve espessamento na base. Seu comprimento pode chegar de 45 a 130 cm.

As flores da cebola podem ser brancas, azuis, roxas ou amareladas. Eles formam um complexo inflorescência-guarda-chuva, que pode conter de várias peças a vários milhares de flores. Em média, o período de floração de uma flor individual é de 3 a 7 dias e o guarda-chuva inteiro é de 7 a 35 dias. As flores simétricas não possuem sépalas, mas possuem um conjunto constante de gametófitos - 6 estames e 1 pistilo.

reprodução

As cebolas são caracterizadas tanto pela reprodução sexual com a ajuda de sementes quanto pela reprodução vegetativa com a ajuda de bulbos. A reprodução sexual ocorre por autopolinização ou polinização por insetos. Durante a fertilização dupla, uma semente é formada para cada flor. Do receptáculo desenvolve-se uma fruta seca com várias sementes - uma caixa. As sementes de formato piramidal irregular amadurecem em 40-60 dias. Depois que as sementes, cobertas com uma densa casca preta (pelo que as pessoas as chamavam de “chernushka”), estão prontas para montagem . Em 1 grama, geralmente cabem até 1000 grãos individuais.

GBOU "internato Maksatikhinsky".

Assunto:"Estrutura, características do cultivo de cebolas".

Professora: Ovchinnikova Tatyana Mikhailovna

Alvo: - conhecer a estrutura da cebola e as características de cultivo.

Tarefas:

Educacional.

1 . Estudar a estrutura das cebolas.

2. Estudar as características do cultivo da cebola.

Correção-desenvolvimento.

1. Contribuir para a formação de uma percepção ativa do material didático através do uso de material visual + exercícios práticos.

2. Promover o desenvolvimento da memória através da assimilação de novos termos.

3. Contribuir para o desenvolvimento do raciocínio lógico através da utilização de material didático.

Educacional.

1. Cultivar a independência nas atividades educativas.

2. Cultivar a disciplina, o amor ao trabalho.

visibilidade.

Fichas de tarefas individuais, materiais para tarefas práticas (cebolas, sementes, etc.), ilustrações + cartazes.

Durante as aulas.

EU . Organizando o tempo.

- Humor emocional das crianças (sorriso umas para as outras).

- Exercício corretivo .

Objetivo: - o humor da percepção auditiva.

Vocês todos ouviram o chamado?

Posso começar a aula?

Humor para cinco?

Você quer saber algo novo?

Vamos sentar em silêncio em nossas mesas agora,

E eu vou começar a lição para você.

II . Repetição do dever de casa .

Objetivo: consolidar o conhecimento dos alunos sobre o tema:

"Grupos de plantas vegetais".

A carta é uma surpresa. - Os caras do primeiro grupo respondem às perguntas do cartão surpresa (coloque as respostas corretas nos bolsos).

Se os alunos responderam todas as perguntas corretamente, uma foto deve aparecer no verso. (Transição para o tópico da aula). Caso contrário, haverá tiras de papel branco (porque as respostas incorretas são impressas em papel sem foto ).

Os caras do segundo grupo trabalham em cartões individuais (as perguntas das tarefas são simplificadas).

O que aconteceu nas costas?

Isso mesmo, cebola.

III . Aprender novos materiais.

A que grupo de vegetais pertence a cebola?

A. Palestra introdutória.

As hortaliças bulbosas são utilizadas como alimento pelo homem há muito tempo. E agora esses vegetais são muito comuns. Isto é devido ao seu sabor valioso e propriedades nutricionais.

A mais comum de todas as plantas bulbosas é a cebola. (Mostrar ilustrações).

É seguido em valor por:

alho-poró

Chalota

Cebola - slime

Cebola - batun

Schnitt - cebola

Exibição de ilustrações + crianças na folha de guarda cartões substitutos com nomes para ilustrações no quadro + trabalho de vocabulário + anotações em cadernos + breve descrição de cada tipo.

Hoje daremos atenção especial à estrutura e características do cultivo de cebolas.

B. A estrutura da planta.

Explicação do professor.

A planta da cebola tem folhas longas tubulares (vazias por dentro). Sob o solo, forma-se um bulbo, constituído por um caule encurtado (parte inferior) e numerosas folhas bem comprimidas - escamas bulbosas. Na parte inferior estão os rins, que podem se desenvolver em novos bulbos. Ao redor da parte inferior do fundo (calcanhar) são formadas as raízes da planta. As escamas externas do bulbo são finas e secas, brancas, amarelas, marrons ou roxas. As escamas internas são grossas e suculentas, brancas ou com

veias. O topo da lâmpada é chamado de pescoço. (Explicação do material + trabalho com ilustrações).

O bulbo tem formato semelhante ao de um nabo, por isso a planta é chamada de cebola. (Comparação do formato das cebolas e dos nabos conforme a ilustração).

Sob certas condições, a planta da cebola dá um forte caule florido com inchaço - uma flecha. No topo desse caule, forma-se uma inflorescência em forma de guarda-chuva esférico e, posteriormente, as sementes amadurecem. As sementes de cebola são pequenas, de cor preta, são chamadas de nigella. (Mostrando sementes de cebola aos alunos).

Fixação:

Trabalho prático "A estrutura das cebolas."

1 cebola cortada no sentido do comprimento.

Examine as escamas internas suculentas, encontre o fundo, calcanhar, escamas suculentas, escamas secas, etc.

2. Pausa dinâmica + consolidação.

Precisamos aquecer (as crianças vão ao quadro-negro e colocam cartões com nomes no cartaz "A estrutura da lâmpada").

B. Características do cultivo de uma planta.

Explicação do professor.

A cebola tolera bem o frio, por isso pode ser semeada cedo, no início do trabalho de campo. No primeiro período de crescimento, a planta precisa de solo úmido. No final do verão, é necessário tempo seco para que os bulbos amadureçam bem e fiquem secos. Com umidade excessiva do solo, os bulbos são mal armazenados, apodrecem rapidamente.

Para cultivar cebolas, as sementes são semeadas no primeiro ano. No ano da semeadura da cebola - nigella, crescem pequenos bulbos, chamados de cachos de cebola. No ano seguinte, os conjuntos de cebola plantados dão grandes bulbos, que são chamados de nabos. Esses bulbos são comestíveis. Cebola plantada no solo pelo terceiro ano - um nabo forma um caule florido, flores e sementes. (Explicação + trabalho com ilustrações).

Fixação:

Pessoal, sugiro que construam uma corrente de material real na mesa por 1,2,3 anos cultivando cebolas.

Exame.

4 . Consolidação do material estudado.

Para promover o desenvolvimento do pensamento, memória dos alunos.

1. Pesquisa frontal.

Questões:

Que tipos de cebola você conhece?

Que tipos de cebola são cultivados para folhas verdes?

Que tipos de cebola são cultivados para bulbos?

2. Trabalhe em cadernos, cartões "A estrutura das cebolas".

V . Resultado.

Notas de aula.

Trabalho de casa.

Para incutir nos alunos um senso de responsabilidade para fazer trabalhos de casa.

1. Obrigatório. pp.130-132, perguntas.

2. Treinamento. Plante a cebola no recipiente de abacaxi preparado.

3. Criativo. Desenhe a figura 76.

4. Uma tarefa individual para um aluno com dificuldades de aprendizagem.

Obrigado pela lição.

As cebolas são incrivelmente importantes em nossa dieta, mas, ao mesmo tempo, muitas vezes são invisíveis nos pratos. Em saladas de vegetais frescos, é claro, você pode vê-lo imediatamente, mas no primeiro e no segundo pratos parece estar se escondendo, e você percebe plenamente o quanto é necessário para o gosto geral apenas quando de repente não está lá. Ao mesmo tempo, é mais fácil listar os pratos para os quais não é necessário do que aqueles em que o colocam. E embora, se medido apenas em peso, comamos um pouco de cebola, este é o único vegetal de que precisamos todos os dias para a saúde.

Propriedades úteis de cebola

A cebola é um dos vegetais mais antigos, conhecido há pelo menos 6.000 anos, mas, o mais importante, é um dos mais úteis. Mesmo quem não gosta de cebola raramente a recusa totalmente, porque como profilático contra muitas doenças, só o alho pode competir com ela. Mas não há remédios. E protege contra quase as doenças mais comuns, como gripes e resfriados.. No outono, quem não quer ficar de licença médica ou apenas apertar o nariz não pode prescindir. Mas as propriedades curativas da cebola não se limitam a eliminar resfriados: os fitoncidas que ela contém destroem patógenos até mesmo de doenças perigosas como tuberculose, difteria ou febre tifóide e cólera, que quase desapareceram hoje, mas no passado ceifaram cidades inteiras. Também contém vitaminas, e também em quantidades consideráveis. E não é por acaso que nossos ancestrais diziam sobre a cebola que ela é “das sete doenças”. E agora os remédios são feitos a partir dele. E mais uma propriedade muito útil está na cebola: para quem come muito fresca, as rugas não aparecem por muito mais tempo. Concordo, por causa disso, você pode suportar o cheiro dele, principalmente se você comer em casa, depois do trabalho. Por outro lado, a cebola pode ser usada como substituto natural dos pesticidas no mesmo jardim - uma infusão dela repele muitas pragas, sem falar nos micróbios que morrem dela.

estrutura de arco

O mais comum dos cachos cultivados foi chamado de cebola porque seu bulbo se parece com um nabo. No fundo, é algo como uma cabeça de repolho, porque é formado por partes de folhas, com a diferença de que as cebolas mudaram muito mais e não todas - parte se transformou em escamas e o resto são penas saindo de cima A lâmpada. As escamas superiores da cebola secam e servem como proteção adicional para as demais (Fig.). As raízes da cebola são fibrosas, não sobem muito fundo. A parte inferior do bulbo é na verdade um caule, só que muito diferente dele mesmo, mas é nele que se depositam e se desenvolvem os brotos, dos quais se formam novas folhas (mais precisamente, seus ninhos, que podem ser vários), e quando chegar a hora, também pedúnculo - uma flecha com uma bola de inflorescência no topo. Se você olhar atentamente para suas pequenas flores, notará que, em forma, cada uma se parece com uma pequena tulipa ou lírio. E isso também não é acidental - a cebola é um membro da família do lírio e está intimamente relacionada ao lírio.

Arroz. Cebola no contexto: 1 - escamas suculentas; 2 - escamas secas; 3 - caneta; 4 - fundo; 5 - raízes

Mas a cebola em si tem três subespécies, aparentemente semelhantes, mas com requisitos ligeiramente diferentes para condições e cuidados - são a cebola do norte (afiada), a cebola do sul (doce) e a cebola branca.

arco do norte- o mais despretensioso e resistente ao frio. Suas sementes germinam a +5°C e as mudas toleram bem geadas leves. Suas lâmpadas geralmente não são muito grandes, geralmente multicelulares e as mais velhas, e o sabor é o mais "maligno".

arco sul termofílico, em regiões frias não só cresce mal, mas também perde suas qualidades varietais, antes de tudo, a doçura pela qual é valorizado. O congelamento pode matá-lo. Os bulbos das cebolas doces e semi-doces (semi-afiadas) do sul são geralmente grandes, mas mal armazenados, por isso são usados ​​\u200b\u200bprincipalmente para salada.

arco branco acabamos de receber recentemente. Em termos de amor pelo calor, é mediano entre picante e sulista, no sabor é mais próximo do sul, e seu principal valor é que após o uso não há cheiro na boca. Ao se mudar para o norte, seu sabor quase não se deteriora, mas as cebolas brancas não toleram bem as geadas e, portanto, mesmo na Rússia central, elas devem ser protegidas.

Nesse caso, todas as três subespécies podem usar uma caneta.

As sementes das plantas geralmente germinam quando caem no solo a alguma profundidade. O primeiro broto que cresce do broto do embrião deve romper o solo. As primeiras raízes adventícias geralmente crescem nesta parte subterrânea do caule. Eles podem puxar a base do caule para o solo ainda mais fundo do que estava originalmente imerso. Ao contrário dos rizomas e tubérculos, os bulbos têm folhas bem desenvolvidas e um caule muito curto e achatado. É chamado de "donets".

No topo da parte inferior, sob a cobertura de escamas, há um botão, do qual cresce um broto acima do solo. A partir das gemas axilares localizadas abaixo do apical, novos bulbos "filhos" são formados. De cada bulbo filha - "crianças" uma nova planta pode crescer.

O que fazer. Considere a estrutura externa da lâmpada.

• Com o que é coberto o lado de fora da lâmpada?
• O que isso importa?

O que fazer. Corte a cebola no sentido do comprimento com uma faca.

O que assistir. Examine as escamas suculentas pressionadas umas contra as outras - folhas.

Como as escalas internas são diferentes das externas?

O que fazer. Encontre e examine a haste inferior, os botões apicais e laterais.

O que fazer. Considere as raízes crescendo do fundo.

• Como são chamadas essas raízes?
• Que sistema radicular eles formam?

Prepare-se para um relatório. Desenhe uma seção longitudinal da lâmpada e rotule suas partes. Anote os sinais mostrando que a lâmpada é um broto.