Как пожарить белые грузди на сковороде. Вкусные рецепты жареных груздей. Пирожки с солеными груздями: рецепт

Даже небольшой, но все же собственный дачный участок предоставляет огромное количество возможностей. Огород позволяет выращивать различные культуры, совмещать которые следует правильно. Высадить на огороде все, что только захочется, удастся не каждому, так как место для посадки ограничено.

Выращиванием клубники занимается каждый без исключения дачник, поэтому крайне важно знать, какие соседи могут быть у этой культуры.

Выбирают огородники подобный способ посадки потому, что это позволяет сэкономить и без того небольшое пространство. На имеющихся 7 сотках хочется и дом построить, сад, детскую площадку и огород разместить. Дополнительные постройки под хозяйственный инвентарь и небольшое накрытие для машины займут всю площадь участка, что приводит к необходимости искать новые пути к обустройству небольшого огородика. Однако причина может крыться не только в недостаточном количестве свободного пространства, ведь соседство некоторых растений приносит пользу обеим культурам. Главное – правильно подобрать соседей.

Необходимость в выборе и смене места посадки: после чего высаживать клубнику

Восполнение питательных качеств грунта именуется севооборотом. Специалисты категоричны во мнении о невозможности ежегодной посадки одних культур на постоянном месте, так как будут потребляться определенные типы питательных веществ. Предшественников клубники может быть много. Каждый сорт и тип растений по-разному относится к вредителям, тени, влаге и сорнякам. Огурчики подвержены одним заболеваниям, в то время как клубника болеет по-другому.

Установленное правило не применяется к картофелю, бобам и томатам, которые способны приносить немалый урожай, произрастая на одном клочке земли. Спустя годы почва не утратит плодородности, а агроном будет получать стабильные урожаи. Клубника будет радовать урожайности не более 3-х лет, после чего понадобится принудительная пересадка на другой участок огорода.

Посадка клубники на участки, где ранее произрастали луковичные цветки, возможна. Среди таких цветов гиацинты, тюльпаны и нарциссы. Оздоровление почвы перед посадкой носит рекомендательный характер. Для этого используются растения — сидераты. Для начала сеются зерновые культуры, такие как клевер, люцерна или овес. Лидером среди сидератов считается люпин алкалоидный, который безвреден для плодов, но опасен для проволочника. Активность роста сорняков уменьшится, почва обогатится азотом после перекопки. Не рекомендуется кустики клубники садить в непосредственной близости к картофельным грядкам и пасленовым.

Какие культуры высаживаются после

Для развития и плодоношения, каждый из видов культур использует собственный набор полезных и питательных микроэлементов, которые следует регулярно восполнять посредством удобрения грунта. Клубника нуждается в органике, где присутствует существенное количество калия и азота. Стоит отдать предпочтение рыхлой почве. Клубничные корешки уходят в землю достаточно глубоко. Предпочтение отдается культурам, корешки которых не так заглублены (принцип чередования). При наличии заболевания у конкретной культуры в следующем году участок стоит занять другими растениями, устойчивыми к данным инфекциям. После клубники следует высаживать такие культуры:

чечевица;
бобовые;
горох;
чеснок;
редьку;
огурчики;
кабачки;
тыква.

Старые кустики клубники, которые уже не будут использоваться при посадке на новое место, следует сжечь. Таким образом, минимизируется риск поражения молодых растений вредоносными насекомыми и всяческими заболеваниями. Почва перекапывается, а сорняки удаляются.

Как только клубника пересажена на новое место, старое категорически запрещено засаживать боярышником, морошкой, малиной и шиповником. Виды заболеваний и вредоносных насекомых у перечисленных растений идентичные, в связи с чем существует высокий риск возникновения новых поражений на вновь высаженных культурах. Требования касательно состава грунта у растения схожи.

Совместимость

С годами, путем проб и ошибок, устанавливаются категории культур, высадка которых допускается в непосредственной близости от клубники. Помимо экономии пространства, растения способны принести пользу друг другу, защищая от заболеваний, насекомых.

При условии, что высаженные поблизости культуры имеют склонность к определенным заболеваниям, то при поражении одного куста, зараза распространиться и на другие кустики.
Рост растений должен быть одинаковым, так как высокие кусты будут притенять мелкие, приводя к остановке в развитии. Солнцелюбивые культуры вымрут.
Обилие влаги играет немаловажную роль. Одна культура требует обильных поливов, в то время как другая будет гнить.
Смешанные виды, которые потребляют одни и те же вещества, не способны нормально развиваться в непосредственной близости. Недополучение питательных веществ приведет к гибели кустов. Показатель урожайности существенно снизится.

Соседство клубники на конкретной территории

В непосредственной близости от рядков с клубникой стоит ли высаживать и иные культурные растения?Вопросом интересуются все без исключения огородники, которые приняли решение выращивать клубнику на собственной даче. Так что же можно посадить недалеко от клубничных кустиков и чего следует опасаться в качестве близких соседей?

Кустики и деревца

Допускается высадка клубники в непосредственной близости от кустарников и деревьев. Желательными соседями клубничных кустиков принято считать облепиху, сосну, ель и виноград. Высокие деревья не должны создавать непроглядную тень рядкам с клубникой. Отсутствие достаточного количества света усугубит рост и развитие клубнички. Берез следует избегать, так как клубничные ягодки появляться не будут.

Корнеплоды

Если брать во внимание корнеплоды, то оптимальным соседом для клубники станет корневая петрушка. Допускается высадка ее между рядками с клубникой, что поможет отпугивать как слизней, так и любителям сладких плодов – улиток. Морковь также сочетается с ягодками, однако высаживать петрушку вблизи не следует.

Время плодоношения отдельных сортов, высаженных поблизости, должно совпадать.

Между рядками высаживается редиска, однако расстояние между кустами клубники должно составить 0,5 м и более.

Свекла с редькой высаживается отдельно, комбинирование не рекомендуется.

Цветочные представители

Цветы также способны стать соседями клубничных кустиков. В особенности это касается ирисов и тюльпанов. Помимо экономии пространства, цветы благоприятно воздействуют на показатель урожайности сочных ароматных ягодок. Более того, своим присутствием они ускоряют развитие и рост самого куста. В частности, речь идет о ремонтантных сортах. Холода клубника перенесет без потерь при наличии поблизости тюльпанов и ирисов.

Клубничка прекрасно относится к жасмину и пионам, настурции и дельфиниумам, бархатцам и рододендронам, клематисам и папоротникам. Помимо увеличения показателя урожайности, цветы благоприятно сказываются на росте кустов клубники и развитии корневой системы. Следует высаживать цветы для отпугивания нематоды, медведки, долгоносика и луковой мухи. Растения способны защитить кусты клубники от основного заболевания – фузариоза, которое не считается редкостью.

В процессе перекопки огорода весной, следует внести в грунт порезанную листву и стебельки бархатцев. Не лишним будет сделать оградку по периметру огорода из бархатцев.

Бобовые

Первенство по соседству с клубничными кустиками стоит отдать растениям семейства бобовых. Среди распространенных представителей следует отметить горох, чечевицу, фасоль. Мощная корневая система способствует естественному рыхлению почвы и насыщению ее азотом, что крайне важно для сочных плодов клубники. Участки с высаженными бобовыми необходимо расположить таким образом, чтобы они немного затеняли ягодные кустики, предоставляя рассеянное освещение. Следует отметить, что бобовые способны окислить грунт. Для решения проблемы следует использовать удобрения, в которых содержится щелочь, нейтрализующая кислотность. Но вблизи с бобовыми сорняки развиваются быстрее, что сделает прополку регулярным мероприятием.

Луковичные виды и всевозможная зелень

Наличие рядом с клубникой лука и чеснока благоприятно действует на общее состояние кустика и показатель урожайности. Специалисты отговаривают от посадки на одной территории луковичных растений и клубничных кустов в связи с идентичностью у них болезней и вредителей. Понадобится метод чередования, который позволит при помощи клубники оградить грядки чеснока от лука. Аромат чеснока отпугивает вредителей и не позволяет развиваться фитофторозу. Соседство чесноку может составить корневая петрушка.

Видео о посадке лука и чеснока с клубникой:

Морковь, высаженная поблизости, поможет отпугнуть вредителей лука, в то время как сам лук будет отпугивать насекомых от морковки. Клубничные полянки останутся в безопасности. Гниения кустов клубники поможет избежать лук, который впитывает лишнюю жидкость. Стоит иметь в виду, что соседство с огуречной травой, щавелем, салатом, шпинатом приносит пользу клубничным ягодкам.

Зеленые культуры не обладают реальной возможностью осушить землю, вытянув полностью все полезные компоненты. Болезни и вредители и данных культур и клубники отличаются. При надлежащей организации пространства, при помощи зелени можно создать небольшое притенение для клубники. Для районов, в которых солнце бывает слишком активным, это станет возможностью выращивания клубники без создания основательного накрытия. В особом уходе, как и пряные травки, не нуждаются. Способны давать отпор многим вредоносным насекомым.

Совместимость растения – таблица:

Культура	Вид	Полезные свойства
Зелень и зеленые овощи	Эстрагон, тимьян, базилик, анис и кориандр	Вредители не переносят соседства с подобными травами
	Салат, огуречная трава, щавель и шпинат	Способствуют расширению плантации клубники
Бобовые	Чечевица, горох и фасоль	Обогащают грунт азотом, рыхлят почву
Цветы	пионы, папоротники, ирисы, тюльпаны, настурции	Защищают от нематодов, долгоносиков, мух луковичных, медведки и фузариоза
Кустарниковые и деревья	Облепиха, сосна, виноград и ели	Способствуют притенению (рассеянность освещения)
Зелень и луковичные	Лук
	Чеснок	Уникальное средство против появления паутинного клеща и проволочника, заставит покинуть насиженные места нематоду, долгоносика, муравьев, тлю
Корнеплоды	Редька, редиска и свекла	Взаимопомощь в процессе развития культур
	Морковка	Защищает от вредителей
	Укроп, шалфей и петрушка	Минимизируют возможность появления на местности улиток и слизней

Следует ли высаживать вблизи разнообразные виды клубники

После того, как было принято решение касательно соседей клубники, следует задаться вопросом: а можно ли высаживать вблизи несколько сортовых представителей клубники? Большинство специалистов утверждают, что такое соседство вызовет переопыление, и в последствие от конкретного сорта не останется и следа. Однако необходимо учесть факт самоопыляемости клубники и исходить из того, что именно самоопыляемость позволяет получать прекрасное плодоношение даже при наличии одного сорта. Переопыление между сортами будет превосходным, что благоприятно отразится на качестве и обилии плодов.

Для получения смешанных сортов селекционеры высаживают в непосредственной близости выбранные сорта клубники, получая нечто новое и интересное. Смешанность сортов не отразится на показателе урожайности. Правил касательно соблюдения ухода за растения указанного вида следует придерживаться вне зависимости от общих рекомендаций дачников. Среди них:

во избежание гниения низкосортных кустов клубники, следует регулярно мульчировать грунт;
сорта с разным сроком созревания поливаются отдельно;
розетки кустиков переплестись не должны, а усики вручную разводятся в противоположные стороны.

Для правильного и отменного развития кустов клубники и получения существенного урожая необходимо в процессе мульчирования использовать иглы сосен и елей. Для уничтожения вредоносных насекомых старые кусты сжигаются, благодаря чему предотвращается распространение различных заболеваний. В процессе перекопки лопата углубляется на два штыка. Сорняки удаляются. Среди старых кустов следует высаживать новые, что позволит осуществить замену растений без ущерба урожаю. Постоянная плантация даст возможность регулярно собирать урожай. Пересадка осуществляется осенью, летом и весной.

Для увеличения показателя урожайности клубники высаживается культура там, где ранее росли свекла, кукуруза, шпинат, репа, бобовые и гиацинты. Чтобы больше солнечных лучей попадало на несозревшие плоды, некоторые садоводы обрезают верхнюю треть от куста. Это поможет направить силы растения на созревание ягодок, а не на рост.

Заключение

Для получения качественного и обильного урожая следует правильно подобрать соседей для клубничных кустиков. Подкормки обязательны и проводятся с наступлением первых весенних деньков и после сбора последнего урожая. В качестве удобрений используются составы, в которых имеется фосфор, калий, магний. Удобрения вносятся под куст, и равномерно распределяется по поверхности почвы до полного впитывания состава. После пересадки плантации не следует высаживать на ранее используемый участок шиповник, морошку, боярышник и малину. У растений общие заболевания и вредители, а питаются представители сада и огорода схожим набором питательных микроэлементов. Для того, чтобы плоды оставались чистыми, грядки следует посыпать соломой, опилками или песком.

Итак, можно прийти к выводу, что клубника легко уживается с различными культурами. Это касается не только овощных растений и деревьев, но и обычных цветов.

Возможно вам также понравится:

Как вырастить базилик на подоконнике из семян в квартире
Как вырастить пекинскую капусту на даче — посадка и уход Как вырастить трюфель в домашних условиях в России

Бурачниковые

С помощью глубокой и разветвленной корневой системы окопник и родственный ему огуречник в большой концентрации накапливают в листьях питательные вещества . Достаточно измельчить зеленую массу, подсушить ее и использовать в качестве мульчи на грядке, чтобы передать почве запасенные калий, кальций и магний. Размножаются эти растения самосевом и совсем не требуют ухода, а кроме того привлекают насекомых-опылителей и отпугивают некоторых вредителей. У растущей рядом с ними клубники повышается сопротивляемость заболеваниям, улучшаются вкус и аромат ягод.

Луковые

Лук и чеснок имеют аналогичные свойства. Стрижка шнитт-лука после цветения поможет сохранить аккуратный вид, а срезанная зелень пригодится для мульчирования. Его можно посадить прямо среди кустов клубники: резкий запах отпугнет слизней, клещей и других вредителей. Соседство с чесноком снижает вероятность возникновения грибковых заболеваний: фитофтороза (одного из опаснейших врагов клубники), серой гнили, белой гнили и других.

Бобовые

Фасоль, горох и другие представители семейства разрыхляют землю и насыщают ее азотом. В южных регионах можно посадить таким образом, чтобы клубника получала рассеянный свет и не страдала от палящего солнца. Однако бобовые повышают кислотность почвы, а вокруг них активно растут сорняки: выбирая такого компаньона будьте готовы к более частым прополкам и внесению щелочных удобрений по мере необходимости.

Бобовые несовместимы с луком и чесноком.

Зелень

Эфирные масла пряных трав - базилика, кориандра, тимьяна, аниса, эстрагона - не по нраву многим вредителям, а корневая петрушка защитит урожай от нашествия слизней. Зелень нетребовательна к питательным веществам, поэтому клубника хорошо уживается с салатом , щавелем, шпинатом, но, как и с бобовыми, следует позаботиться о правильной посадке растений, чтобы она не страдала от недостатка света.

Фенхель не совместим практически ни с какими культурами.

Декоративные растения

Если грядка примыкает к цветнику, клубника особенно благосклонно отнесется к ирисам и тюльпанам: рядом с ними урожай ягод богаче, а холоднее время года проходит с наименьшими потерями. Положительно скажется соседство и с клематисами, пионами, жасмином, настурцией, папоротником, рододендроном, дельфиниумом. С защитой от вредных насекомых прекрасно справляются бархатцы - они ограждают насаждения от нематоды, долгоносика, медведки, луковой мухи и других вредителей. Также эти цветы предотвращают развитие фузариоза, перед которым уязвима клубника.

Деревья и кустарники

Компания для клубники редкая, но, если тень не заслоняет насаждения, допустимая. Ель, сосна, облепиха и виноград положительно влияют на качество и количество урожая.

Мульчирование еловыми или сосновыми иглами улучшает вкус ягод.

С чем нельзя сажать клубнику

Самые нежелательные предшественники и соседи - картофель, томаты, стручковый перец, баклажан и огурец. Они не только потребляют из почвы те же питательные вещества, но и являются переносчиками фитофтороза, губительного для нежной корневой системы клубники. Вызывающий его грибок сохраняется в почве до 10 лет, поэтому при обнаружении заболевания стоит отказаться от выращивания культур, которые ему подвержены.

Топинамбур сильно истощает почву, а шелуха семян подсолнечника и вовсе ядовита - сажать его вблизи любых грядок нежелательно.

Не дождаться хорошего урожая клубники в соседстве с капустой или малиной. Первая претендует на те же питательные вещества и требует более частого полива, вторая иссушает почву и дает тень. Не получится симбиоза и с хреном и представителями гвоздичных, а у подножия березы клубника может и вовсе отказаться от плодоношения.

У каждого растения свои особенности развития. Выделения листьев и корней способны или тормозить развитие соседней культуры, или, напротив, защищать её от вредителей и болезней, способствовать росту, улучшать вкусовые качества. Решая, что сажать рядом с картофелем, необходимо учитывать положительное и негативное влияние растений друг на друга.

Совместимость картофеля с паслёновыми

Сажать картофель рядом с другими растениями из семейства паслёновых нельзя: у них одни болезни и вредители. Помидоры, баклажаны, перцы, растущие по соседству с картошкой, автоматически подвергаются опасности быть съеденными колорадскими жуками или погибнуть от фитофтороза. Проблема ещё и в том, что если другие паслёновые опрыскивать пестицидами в той же концентрации, что и ботву картошки, их плоды накопят слишком большие дозы ядовитых веществ.

Если участок очень мал и отдельного места для томатов или баклажанов не найти, рекомендуется отделить их от картофельной плантации полоской календулы или бархатцев (они отпугивают колорадского жука) и «завесой» из 2–3 рядов высоких растений: стручковой фасоли, бобов, кукурузы.

Картофель и бобовые

Лучшие соседи картофеля на грядке – растения семейства бобовых, на корневой системе которых обитают бактерии, обогащающие почву азотом. Запах корней бобовых отпугивает колорадского жука и проволочника (личинку жука-щелкуна).

Но у каждого растения из этого семейства – свои «отношения» с картошкой:

кустовая фасоль из всех бобовых лучше всего сочетается с картофелем. Её можно сажать не только рядом с картофельной плантацией, но и в междурядьях;
бобы для развития требуют большого количества полезных веществ и в борьбе за них оказываются сильнее картофеля, что сказывается и на размере, и на вкусовых качествах клубней. Поэтому бобы полезно высевать только по краю картофельной плантации, но не в междурядьях;
горох некоторые агрономы вообще не рекомендуют сеять рядом с картофельными грядками. Проблема кроется исключительно в агротехнологиях: созревание гороха по срокам совпадает с обработкой картошки пестицидами от колорадского жука. Если при выращивании корнеплодов применяют только органические методы и с вредителями борются без применения химических препаратов, то соседство двух культур вполне допустимо. Ряды гороха следует располагать с севера на юг, таким образом, чтобы они не затеняли ботву картошки;
стручковая фасоль – разрешается сеять по краю картофельной плантации.

Картофель и тыквенные

Общая беда картошки и растений из семейства тыквенных – фитофтороз. Особенно подвержены ему огурцы. Поэтому в литературе встречаются категорические запреты на посадку возле картофеля огурцов и тыкв.

На практике огурцы можно сажать возле картошки, но только в мини-парнике. На грядке устанавливают деревянные или металлические дуги, сверху натягивают плёнку. В сухую погоду плёнку снимают, давая огурцам доступ к воздуху и солнечному свету. Но на ночь растения обязательно укрывают, защищая листья от росы. Также нельзя допускать, чтобы во время опрыскивания картофеля на огурцы попали пестициды.

Менее уязвимы кабачки и патиссоны, им парник не требуется. Что касается тыквы, нужно постоянно поправлять её плети, мешая им приблизиться вплотную к картофельной ботве. Когда начнут наливаться тыквы, лучше исключить их контакт с землёй, подложив под них дощечки.

Картофель и крестоцветные

Картофель хорошо сочетается со всеми видами капусты. Грядки с этими культурами можно размещать рядом, но не рекомендуется следовать советам высаживать капусту в картофельных междурядьях: капусте нужно много света, а ботва картошки её затеняет. В загущённых посадках капуста и картофель заболевают чёрной ножкой.

Также разрешается сажать картофель с другими овощами семейства крестоцветных: редисом, редькой. Для экономии места редис высевают ранней весной посередине сдвоенных картофельных грядок. В мае картошку высаживают по краям, а редис вскоре выкапывают. Если междурядья широкие (1 м и более), допускается посев в них редьки.

Горчица – один из лучших сидератов, выделения её корней обеззараживают почву. Растение высевают в междурядьях, но полностью срезают, когда побеги по высоте сравняются с картофельной ботвой. Корни горчицы остаются в земле, разлагаются и служат дополнительным удобрением.

Картофель и другие корнеплоды

Морковь и картошка друг другу расти не мешают, так что могут соседствовать (но морковь нельзя сеять в картофельных междурядьях). «Нейтральные» отношения у картофеля и со свёклой.

Откровенные недруги картошки – сельдерей (корневой и черешковый) и петрушка. Если грядки с ними расположить поблизости от картофельных – не дождаться хорошего урожая.

Совместимость картофеля с луком и чесноком

Лук и чеснок выделяют фитонциды, отпугивающие вредителей. Растения сажают как по соседству с картофелем, так и в междурядьях.

Картофель и зеленые овощи

Картофель хорошо сочетается с укропом, салатом, шпинатом. Их разрешается высевать как поблизости, так и в междурядьях.

Картофель и клубника

Посадка клубники или земляники по соседству с картофельной плантацией равнозначна приглашению на обед всех окрестных проволочников. Кроме того, в дождливую погоду ягоды подвержены серой и чёрной гнили. Инфекция неизбежно поражает картофельные клубни.

Ещё один общий враг клубники и картошки – нематода. Чтобы предотвратить её распространение, на границе картофельного поля сажают бархатцы. Картофельные и клубничные грядки обязательно должна разделять полоса моркови, свёклы, редьки или шпината.

Картофель и кукуруза

Кукурузу полезно сеять по краю картофельного поля, но так, чтобы она не затеняла ботву. При посадке кукурузы в междурядьях необходимо соблюдать условия:

направление грядок – строго с севера на юг (иначе картофельная ботва, затенённая кукурузой, начнёт вытягиваться);
ширина междурядий – не менее 1 м;
расстояние между растениями кукурузы – не менее 1 м.

Картофель и подсолнечник

Подсолнечник, растущий по границе картофельного поля – обычный деревенский пейзаж. Однако многие огородники считают эти культуры несовместимыми. Дело в том, что подсолнечнику необходимо много полезных веществ. Чтобы картофельные клубни не выросли размером с горошину, почва должна быть хорошо удобрена органикой. Подсолнечник нельзя высевать в междурядьях. Грядку с подсолнечниками размещают с севера на юг, так, чтобы они не затеняли картофельную ботву (расстояние между подсолнечниками – не менее 1 м).

Совместимость картофеля с деревьями и кустарниками

Если под яблоней растёт картошка, урожай яблок будет меньше, а вкус – хуже. Разбивая грядки под картофель, лучше обходить стороной вишню, черноплодную рябину, малину, облепиху и виноград.