Народные поверья о грибах. Грибов в лесах завались! Неужто быть войне? Народные приметы когда много грибов

Осень известна не только благодаря красоте природы, готовящейся к длительному зимнему сну, но и по своим многочисленным щедрым дарам. И сегодня мы говорим не о тех продуктах, которые можно вырастить у себя на огороде, а о том, чем богаты наши леса. Если более конкретно – о грибах. С этими удивительными природными созданиями связано множество народных примет и суеверий, подмеченных грибниками и передаваемых из поколения в поколение. Сегодня мы поговорим о примете, к чему появляется много грибов.

Толкование приметы про грибы

Если верить народным приметам, далеко не во всех случаях большое количество грибов является благом. Наши предки с особой настороженностью относились к различным природным аномалиям. И когда излюбленное многими лакомство появлялось в избытке, это воспринималось как определенное предупреждение, что грядут потрясения.

Но даже несмотря на это грибного сезона всегда ждут с нетерпением. Грибники стараются угадать, насколько урожайным он будет. Заниматься «тихой охотой» - это одно из любимых занятий многих людей. С грибами связано большое количество различных поверий и примет.

Так, на хороший урожай грибов будут указывать такие факты:

на Рождество на дороге ярко сверкают «звездочки»;
в ночь перед Рождеством, а также на Крещенье на небе появилось много звезд;
на Благовещенье идет дождь; если же в этот день стоит сильный мороз – не стоит расстраиваться, примета указывает на обилие груздей;
весь апрель идут дожди;
на полянах, тропинках, на старой листе, оставшейся с прошлого года, стоит обильная плесень;

Также на то, что грибов будет очень много, вы узнаете по ряду примет в течение самой грибной поры.

Самый важный показатель – наличие дождей, ведь после них вырастает очень много грибов (особенно груздей).

Также на то, что пора готовить корзинки и отправляться в лес укажут сильные туманы. Появление первого летнего тумана как раз и будет для вас знаком о том, что в ближайшем будущем грядет грибной сезон. А если туманы стали привычным делом – грибов будет очень много.

По приметам можно вычислить и место, в котором лесные красавцы скрываются от посторонних глаз:

если погода стоит жаркая и сухая – грибы стоит искать под деревьями, в тени;
при теплой, но сырой погоде грибы разбегаются по полянкам.

Наши предки были настолько изобретательными, что научились даже устанавливать конкретное время, когда появляются те или иные сорта грибов:

так, когда начинает цвести сосна – значит, появились маслята;
заколосилась рожь – самое время брать корзинку и идти искать подберезовики;
когда рожь поспела – вместе с ней поспел и второй урожай подберезовиков;
на осине появляется пух – можно готовиться к появлению подосиновиков;
когда созревает овес – смело отправляйтесь искать опята.

Разные виды грибов по-разному взаимодействуют друг с дружкой. По этому показателю также можно составить определенный прогноз:

если появились волнушки – скоро появятся и грузди;
заприметили мухоморы с яркими красными шляпками – будьте внимательны, где-то неподалеку от них скрываются белые, «царские» грибы;
если нашли один масленок – рядом с ним стоит искать и другие.

Многие из опытных грибников придерживаются такого мнения, что «грибной индекс» способен предсказать будущие события. Так наши далекие пра-прабабушки были уверены в том, что много грибов появляется перед войной. И тому имелось достаточное количество подтверждений. К примеру, старожилы вспоминали, что начало лета 1941-го года было очень грибным. На опушках многих районов Центральной России неожиданно стали возникать лисички и маслята. Люди сначала радовались, собирали подарки природы, а совсем скоро, через несколько дней началась Великая Отечественная война.

Прочие приметы и суеверия о грибах

Отдельно хочется остановиться на белых грибах. Их большое количество всегда параллельно ассоциировался с хорошим урожаем хлеба. В народе даже существовала специальная поговорка по этому случаю: «Когда грибовно – тогда и хлебовно».

В том случае, когда на стенах какого-то дома начинали появляться грибы, это обещало очень богатый год для хозяина жилища. Те, кто отдают свое предпочтение «тихой охоте» за грибами свято уверены в том, что белые грибы обычно прячутся неподалеку от мухоморов и очень любят своих соседей. Поэтому если вы неожиданно наткнулись в лесу на мухомор, внимательно присмотритесь к окружающей обстановке: вполне вероятно, что где-то неподалеку скрываются боровички.

Другие же грибники полагают, что по наличию зарослей папоротника легко обнаружить район произрастания подосиновиков, хотя другие считают, что рядом с ними растут только мухоморы. А это, если помнить предыдущую примету, опять-таки приведет нас к белым грибам.

Если вы заметили в лесу большое количество белых грибов, немедленно хватайте лукошки и бежите собирать урожай, ведь следующий год может быть и не таким удачным. Каждый год происходит перерождение грибницы, плюс белые грибы – это очень популярный продукт.

На появление в лесу белых грибов указывает также цветение жасмина, а еще это можно определить по сильно роящейся мошкаре. Собираться в поход за грибами можно после того, как пройдут хорошие обильные дожди, при этом важно, чтобы август был также не скупым на осадки. А еще очень хорошее время для вылазки в лес – период, когда на тропинках появляется много плесени.

А по утверждениям скептиков, грибов много не бывает в принципе. Поэтому хватит раздумывать над толкованием той или иной приметы - скорее бежите в лес и возвращайтесь оттуда с полным лукошком белых грибов, маслят, опенек, лисичек и прочей вкуснятины!

Люди научились собирать грибы с незапамятных времен. С тех пор это полезное и увлекательное занятие обросло десятками поверий, примет и народных хитростей. Они до сих пор помогают многим грибникам разобраться, когда и за какими грибами стоит отправляться в лес, а когда в этом походе нет никакого смысла.

При этом, поскольку наши предки были людьми религиозными и чтившими народные традиции, многие народные грибные приметы связаны с теми или иными христианскими или национальными праздниками. Разберемся с наиболее популярными и действенными из них.

6 января. В этот день отмечается Рождественский сочельник. Примета гласит, что если на дороге в предрождественскую ночь горят звездочки – ягоды и грибы будут вырастать в большом количестве.
21 мая. Это Иванов день, или день Ивана Богослова. Считается, что если в этот день пойдет дождь – грибы начнут расти чуть ли ни полками.
11 июня. Как известно, подавляюще большая часть наших предков занималась земледелием и животноводством, поэтому и появилась народная примета, связанная с датой 11 июня – праздником Федосьи-колосницы. Если в этот день рожь хорошо колосится, то грибов будет очень много.
16 июня. Это день Лукьяна-ветреника. Если 16-го июня весь день будет идти дождь, то, как считали деревенские жители, урожай грибов будет в этом году славный.
7 июля. Это праздник известен, пожалуй, не только старожилам: Иван Купала отмечают во многих славянских городах до сих пор. Если ночь во время Купалья будет звездная, то на следующее утро в лесу начнет появляться большое количество грибов. С этим днем связана и еще одна лесная примета: если днем 7-го июля начнется гроза, то в этом году уродится совсем мало орехов, да и те окажутся пустыми.
7 сентября. Наши предки считали, что в том случае, если в этот день начнется осенний листопад, наступит последний срок сбора поздних грибов, называемых в просторечии «листопадниками». Больше в этом году грибов уже не вырастет.
8 сентября. Этот день именуется Натальей-овсяницей и считается наилучшим осенним днем для похода в лес за грибами.

Кроме этих народных примет, привязанных к конкретным датам, существует множество других поверий, зачастую оказывающихся объективными. Не стоит пренебрегать ими, поскольку эти приметы являются не результатом необоснованной фантазии, а итогом многолетних серьезных наблюдений, в ходе которых наши предки сумели выявить некоторые природные закономерности.

Так, например, одна из народных примет гласит, что дождь на Благовещенье свидетельствует о предстоящем бурном росте грибов, гроза – о богатом урожае орехов и жарком лете, а мороз - об урожае груздей.
Дождливый апрель считается предвестником грибного лета.
Бурный рост сморчков наши предки считали доказательством того, что соберут хороший урожай гречихи и проса.
А урожая подберезовиков, как утверждает примета, нужно ждать ровно через три недели после того, как в лесу начнут появляться необычные на вид грибы строчки.
Частые дожди в июле считаются приметой хорошего урожая грибов в последующие месяцы.
Если на оставшейся в лесу прошлогодней листве появилась плесень – сезон будет урожайным на рыжики.
Знали наши прародители и о том, что отсутствие большого количества грибов в совокупности с хорошим урожаем орехов является предупреждением о суровой и снежной зиме.
Если же январь окажется холодным – то июль, вероятнее всего, будет очень теплым и сухим, а грибов придется ждать до осени.
Потрескивание высушенных боровиков сельские жители считали свидетельством первой весточки приближающейся зимы – инея в поле.
Также считается, что если в течение зимы на ветвях деревьев лежит мало снега – летом и осенью не будет хорошего урожая ни ягод, ни грибов.
Если на каком-то месте сошел снег, и появилась плесень, то именно на этом месте вскоре появится много грибов. Эта примета весьма обоснована: плесень из-под снега появляется там, где присутствуют клетки грибницы (или мицелия), представляющие собой крайне тонкие переплетенные нити. Именно мицелий образует вегетативное тело гриба.
В растущую луну наши предки вовсю спешили сходить за грибами, а в убывающую предпочитали посидеть дома.
В жару и ветер они искали грибы под деревьями, а в сырую ветреную погоду – на полянах.
Если вечером пошел дождь, то утром, как гласит народное поверье, стоит ждать большого количества грибов.
Чем больше за время весенне-летнего сезона пройдет дождей, тем больше должно быть груздей. При этом появятся они вскоре после того, как в лесу появились первые волнушки.
Первый летний туман – первый сигнал о приходе грибной поры. Свидетельством урожая грибов также считается парной туман, образовавшийся над лесом.
Сильную утреннюю росу земледельцы считали предвестницей плодородия, а частое появление туманов – свидетельством хорошего урожая грибов.
После того, как зацветет сосна, самое время отправляться на поиски зернистого масленка.
Если летом в воздухе летает много мошек, то можно смело отправляться по грибы.
После того, как заколосилась рожь, в лесах и рощах должны появиться первые массовые скопления подберезовиков и белых грибов. А после первого полетевшего с осины пуха начнут расти подосиновики.
Белые грибы, по глубокому убеждению наших предков, растут неподалеку от красных мухоморов.
Также они считали, что искать боровики после знойного июня – пустая трата времени.
Рядом с одним масленком обязательно должны быть расположены и другие.
Второй урожай подберезовиков начнется тогда, когда поспеет рожь.

Согласно русским народным представлениям, все, что родится в лесу, принадлежит хозяину леса - лешему, поэтому ягоды и грибы нужно брать умеючи, с особым словом, чтобы, с одной стороны, не рассердить лесного хозяина, а с другой, - чтобы не прийти домой с пустыми корзинами: "Без счастья и по грибы не ходи" .
Поэтому у каждого настоящего грибника есть свое заветное слово "на подход" к лесу: "Вот в лес когда иду, таку молитву знаю: "Земля-матушка, прости меня. Лес и листья, приспорите мне, Господи, на всехнюю долю" . Только в лес зашла - сразу читаю: "Хозяин-Лесовой, Хозяюшка-Лесовая, откуда взяли, туда и приведите, грибов-ягод собрать пособите". Вот так скажешь, и никогда не заблудишься, он тебя и выведет".

Грибные приговоры особенно популярны в детской среде: "В Ярославской губернии, когда дети идут за грибами, они просят:Никола, Микола, наполни лукошко, стогом верхом, перевёртышком.
В Смоленской губернии, отправляясь за грибами, дети подбрасывают лукошко, загадывая об удачном или неудачном сборе: "Дай, Бог, полна и ровна, чтобы верх набрать". Когда лукошко станет на донышко - это к прибыли: "А, наберу". Если же опрокинется кверху дном - дурная примета: "Ах, оборотилось лукошко: "ничего не наберу, а в донышке ничего не будет". В поисках за грибами приговаривают прибаутки и поют песенки: "Грибы на грибы, а мой поверху". Или: "Жили-были мужики, брали грибы рыжики".

В России повсеместно распространено поверье, что грибы могут "прятаться" от грибников. В Калужской области, например, при входе в лес говорят: "Грибок, грибок, высунь лобок" . Или "Святой Мамошка - сыпь в лукошко". По этой же причине бытует запрет петь в лесу - "грибы разбегутся" .
"Если ночь на Рождество звездная, такие же на Новый год и на Крещение - то летом будет много ягод и грибов" . Если "много мошек - готовь много лукошек (т. е. урожай на грибы, грибной год)".
Считается, что если идет дождь и при этом светит солнце, то после такого дождя непременно пойдут грибы. Также "после крупного прямого дождя начинают усиленно расти грибы".

Повсеместно бытует примета, что белые пятна плесени (так называемые, грибницы) указывают грибные места. "Когда стает на полях снег и в западинках, где лежал снег, образуется плесень, то это признают за верный признак большого урожая грибов летом" .

"Волденка (гриб волнушка) раньше рыжика стала расти - не жди грибов".

Урожай грибов русские крестьяне напрямую связывают с урожаем хлеба: "Коли грибовно - так и хлебовно" .

Однако необычайно обильный урожай грибов считается очень плохой приметой:"Грибной год - к войне" . Пожилые люди вспоминают, что лето и осень 1940 года были на редкость богаты грибами.
Бабушка моя родом из Удмуртии, а леса там у нас богаты грибами и ягодами. Так вот мне помнится из моего детства ещё моя бабушка рассказывала, что перед войной было очень много грибов. Такого обильного года на грибы она и не помнила больше. Вот и вышло по народным поверьям - быть войне.
А в прошлом 2009 году у нас в Подмосковье, а именно в наших местах Орехово-Зуевского района, грибов было мало к досаде грибников.

Грибы снятся во сне - к слезам.

В отличие от английской традиции, в русском фольклоре "фазы луны влияют на "рост" водяного" , а также считаются существенным моментом при заговаривании ряда болезней.

Святой Мамошка - Св. Мамонт (День памяти святого мученика Маманта, отца его Феодота и матери Руфины.), празднуется 15 сентября, как раз в самое грибное время.
По народному календарю Святой Мамонт считается покровителем овец и коз. «На Федота и Руфину не выгоняй поутру скотину, если выгонишь, беду нагонишь».

Существует народная примета: грибное лето — к войне. А 2013-ый выдался богатым на грибы...

Но данная примета , как и многие другие, ничего "не гарантирует". Так, к примеру, было в 2006 году. Тогда грибники тоже ликовали, а знатоки примет хмурились. Целый материал, посвященный теме грибов и войны, в 2006-ом подготовила газета "Новое дело" из Нижнего Новгорода. Публикуем его.

В сериале "Гибель империи", который совсем недавно показывали на "Первом канале", был один интересный момент. Герои обсуждали, что наступившим летом очень уж много грибов. "Быть войне", — резюмировал один из них. По сюжету шел 1914 год...

Скептики скажут, что всё это художественный вымысел. Однако на самом деле сохранились свидетельства современников, что лето 1914 года действительно было одним из самых грибных. Так же как и лето 1941. "Там еще лес рядом стоял.... Мы в этот лес за грибами ходили. Грибов там было видимо-невидимо, особенно белых. Люди тогда говорили, что белые грибы к войне и, правда, их очень много было", — вспоминает ветеран Великой Отечественной Надежда Петровна. Упоминания о грибном лете 41-го встречаются и в других мемуарах участников войны.

Да и в наше время тоже находятся подтверждения этой приметы.

— Помню, в 93-м году летом я грибов целую гору насобирал, всё еще удивлялся тогда, — поведал нам один грибник со стажем. — А в октябре 93-го ельцинские танки по парламенту палили. Так я и поверил в эту примету.

Говорят, что много грибов было в наших лесах и в 1996-ом году, когда началась вторая Чеченская кампания. Грибным было лето и 97-го — с начавшимся тогда Балканским кризисом. И вот опять грибное лето....

Может, вообще не случайно гриб стал символом войны? Ведь даже смертельное облако от ядерного взрыва имеет форму гриба... Да и сами грибы по-прежнему остаются загадкой и для науки, и для людей.

— Грибы, как инопланетяне, — считает художник Леонид Колосов, посвятивший этим загадочным созданиям природы множество своих работ. — Когда я их писал, у меня было ощущение, что они управляют мной, а не я управляю процессом. Грибы вообще такая удивительная вещь — это не растения, не животные, они вообще ни на что не похожи...

Даже современная наука не может точно ответить на вопрос, что же такое грибы. Версий их происхождения как минимум три: они могли появиться от простейших, от водорослей и от бактерий. Долгое время учёные бились над тем, как их классифицировать. С одной стороны, грибы похожи на растения. Но у них нет ни корней, ни листьев, ни цветов, ни даже семян. И они не могут осуществлять фотосинтез: то есть поглощать углекислый газ и вырабатывать кислород. А ведь это одна из основных функций растений.

Наукой доказано, что некоторые грибы могут перемещаться на небольшие расстояния! А отдельные грибные виды делятся на "мальчиков и девочек", что делает их больше похожими на животных. К тому же у грибов есть свой примитивный обмен веществ и они производят белки, включая основные аминокислоты, свойственные животному миру. Но ведь грибы не видят, не издают звуки и не кусаются. Так что и к животным их причислить нельзя.

Существовали и вовсе фантастические версии. В немецком травнике XVI века грибы называли "детьми богов". А французский ботаник XVIII века Веян уверял, что грибы были специально изобретены дьяволом, чтобы нарушить гармонию природы и довести до отчаяния исследователей растений.

Кстати, грибы всегда подозревали в порочащих связях с нечистой силой. Особенно это проявилось в суровые века средневековья. Как известно, некоторые грибы растут, образуя правильный круг. Такие круги называли "ведьмиными кольцами". Особенно подозрительным было то, что трава внутри этих кругов засыхала. Считалось, что в этом месте ведьмы проводили шабаш. А в Голландии всерьез верили, что в таком кольце хранится заколдованный клад.

У экологов к грибам тоже отношение настороженное. Считается, что грибы впитывают в себя различные вредные вещества и химикаты. Поэтому отравиться можно и съедобным грибом, например, если он рос где-нибудь у дороги.

В общем, репутация у грибов не самая благонадежная. Так что почему бы вдобавок ко всему сказанному им не быть еще и вестниками войны? Вон и на Ближнем Востоке сейчас неспокойно, и на Кавказе ситуация сложная. Да мало ли что еще может случиться?

А нынешним летом с грибами вообще творится что-то странное. Первые урожаи лисичек и опят появились еще в июне, то есть аномально рано. Однако биологи к этому отнеслись спокойно. Как нам объяснили, грибницы накопили соки еще с прошлой осени — тогда ведь не было такого урожая. Поэтому в этом году грибы пошли рано. Такое уже наблюдалось и в 2003 и в 2004 годах. С нынешним урожаем тоже ничего особенного: лето было незасушливым, влаги хватало, вот грибы и полезли.

Что касается связи грибов и войны, то официальных данных у историков на этот счет нет. К тому же предвестниками несчастий в народе называют и большой урожай пшеницы, и огромное количество ягод в лесах.

Но если приметы существуют, значит, что-то в них всё-таки есть. Хотя, конечно, лучше бы такие приметы не сбывались.

Дары осени неисчислимы. Немаловажное значение в них занимают грибы. Это потрясающие создания матушки-природы. Собирают их люди тысячи лет. Вполне естественно, что за такой огромный временной срок возникли многочисленные приметы про грибы. Раньше их знали все и не считали суевериями. В наши дни опыт предков часто игнорируется, что иногда приводит к плачевным результатам.

Все грибы можно кушать, но некоторые из них лишь один раз в жизни . Тут надо знать, что нельзя забирать с собой из леса незнакомые грибы. Можно легко отравиться таким блюдом. Также следует заметить, что какой-то гриб можно с удовольствием есть на протяжении двух или трёх лет, а затем, ни с того ни с сего, заболеть и умереть.

К таким опасным творениям природы относятся свинушки. Тот, кто их собирает, солит, маринует, жарит, а затем ест - подвергает себя смертельной опасности. Дело тут в том, что в свинушках содержится яд замедленного действия. Он может копиться в организме несколько лет, а затем неожиданно нанести удар. Результатом чаще всего становится фатальный исход.

Верная примета богатства - грибы начали расти на стене дома . На первый взгляд может показаться, что это, наоборот, к убытку. Ведь растительность нанесёт непоправимый вред стенам строения. Однако многовековой опыт утверждает, что человек действительно начинает богатеть. Правда, тут есть один маленький нюанс. Нужно очень сильно верить в благополучный исход, так как именно вера и делает суеверия реальностью.

Если найти в лесу маленький гриб и оставить нетронутым, то его рост прекратится . Издревле считается, что человеческий взгляд может сглазить грибницу. Так это на самом деле или нет - сказать трудно. Однако грибники просто так говорить не станут. Можно допустить, что в подобном утверждении есть доля правды. Хотя надо учитывать, что гриб растёт очень быстро. Один человек его не тронул, так как тот был маленьким, а другой грибник срезал. Первый человек вернулся на прежнее место, а там уже вырос другой малыш. Отсюда и пошло суеверие о сглазе.

Если человек постоянно земле кланяется, то без грибов никогда не останется . Тут имеются в виду добросовестные и трудолюбивые грибники. Они заглядывают под каждый кустик, разгребают хвою. Поэтому и находят красивые и молодые грибочки. А тот, кто не хочет часто наклоняться, может пол леса обойти, но ничего не найти.

Если вечером идёт дождь, то утром появятся грибочки . Это чистая правда. В вечернее время вода смачивает землю, а утром, там, где раньше ничего не было, может появиться целая россыпь удивительных творений природы. Грибы растут очень быстро и в основном в ночное время. Поэтому утром, после вечернего дождя, можно смело идти в лес.

Если вырвать из земли гриб, то в этом месте уже ничего не вырастет . Это даже не примета, а правило. Вырывая из земли гриб, можно повредить грибницу. В этом случае, действительно, ничего расти не будет. Поэтому те же сыроежки нужно аккуратно срезать ножом. А вот подосиновики, подберёзовики, маслята можно выкручивать из земли, но не вырывать. А место это нужно обязательно присыпать землёй, чтобы в следующем году опять собрать неплохой урожай.

Нашёл один гриб, ищи рядом другой . Грибница распространяется под землёй на большое расстояние. Поэтому, найдя гриб, нужно внимательно оглядеться, где-то рядом должен расти ещё один, а может и больше.

Если облака низко, то следует брать лукошко и идти за грибами . Низкие облака свидетельствуют об образовании тумана. А если туман стелется над землёй, то она становится влажной. Это способствует росту грибов. Из леса в этом случае можно вернуться с богатым урожаем.

Если в лесу растёт много мухоморов, то, значит, и белых грибов много . Мухоморы ядовитые, но условия их роста во многом совпадают с белыми грибами. Поэтому между ними существует связь. Мухомор всегда на виду. Видно его издалека, а белые прячутся от человеческих глаз. Но их можно набрать полное лукошко.

Нашёл белый гриб, остановись и осмотрись . Эти творения природы не растут как попало. Грибница, как уже говорилось, распространяется под землёй на десятки метров. Поэтому гриб может появиться в любом месте. А совсем недалеко может расти ещё один гриб. Тут главное внимательность и знание примет про грибы. Если всё это есть, то урожайные поляны можно находить одну за другой

Зимой бы тоже съел грибок, да плохо, что снежок глубок . Зимой за грибами не ходят. Однако они растут на земле, прикрытые сверху снежной шубой. Опытные грибники их находят и приносят домой. В зимний период они очень хорошо сохраняются. А вот весной стремительно портятся. Следует знать, что весенний гриб нельзя есть ни в коем случае. Он впитывает в себя все вредные отходы, которые скапливаются в земле за зиму.

Большой гриб представляет опасность для здоровья . Самый лучший вариант - собирать маленькие молодые грибочки. Они и вкусные, и безопасные. А вот старичками можно отравиться, так как они впитывают в себя все вредные соки из земли. К тому же их чрезвычайно любят червяки. А вот червивые молодые грибочки попадаются гораздо реже.

Если лесная тропинка покрылась плесенью, то наступила пора сбора грибов . Тут не надо забывать, что грибы также являются плесенью, только съедобной. Поэтому плесень на тропинке сигнализирует о том, что наступила грибная пора.

Приметы про грибы нужно знать. Тогда прогулка в лес обернётся обильным и щедрым урожаем даров природы .

Валерий Крапивин